Compania de cofetărie „Babaevsky” (OJSC). Istoric, produse, recenzii ale angajaților

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Alături de monumentele de arhitectură și valorile culturale, industriile cu o istorie de secole, activități moderne active și planuri pentru un viitor strălucit ocupă un loc la fel de important în patrimoniul național. Prin activitatea lor, astfel de întreprinderi determină stratul valoric, care se referă nu atât la finanțe, cât la capacitatea țării și a oamenilor de a se dezvolta în propriul cadru și pentru întreaga lume.

Concernul de cofetărie Babaevsky este una dintre cele mai vechi întreprinderi din Rusia. Alături de alte întreprinderi de cofetărie, a devenit deja un simbol al țării, producând cea mai delicioasă ciocolată sub mărci legendare, câteva generații preferă ciocolata „Babaevsky” oricărei alte.

Istoricul începuturilor

Actuala navă amiral a cofetăriei a fost creată de mâinile unui țăran în 1804. O întreprindere mică producea dulciuri pe bază de fructe, pentru care fondatorul Stepan a primit numele de familie Abrikosov. Atelierul a produsfructe confiate delicioase, bezele și marmeladă. O întreprindere mică sa extins treptat, afacerea a început să fie transmisă generațiilor următoare ale familiei. O descoperire tehnică și calitativă a fost făcută de Alexei Abrikosov (nepotul lui Stepan), care a preluat conducerea și proprietatea întreprinderii în 1850. Odată cu apariția sa, producția primește primele mașini: mașini de presat montpensier și de măcinat migdale.

Primele etape de dezvoltare

Mediul competitiv nu a permis nimănui să se relaxeze și, prin urmare, a fost necesară o modernizare ulterioară, care a fost realizată prin instalarea unui motor cu abur. Cifra de afaceri a întreprinderii, numărul de angajați, calitatea produselor și aria generală a întreprinderii au transferat-o la statutul de fabrică și au făcut-o unul dintre liderii din industrie. Produsele gustoase ale fabricii „Parteneriatul lui A. I. Abrikosov și Fiii” erau cunoscute în toată Rusia și în străinătate, iar din 1899 întreprinderea a devenit un furnizor al curții imperiale.

În 1900, a avut loc o altă reconstrucție la fabrică, înainte de 1917 fabrica Abrikosov avea reprezentanțe în întreaga lume. Guvernul revoluționar a naționalizat întreprinderea și ia dat un nou nume - Fabrica de Cofetarie de Stat nr. 2.

perioada sovietică

Din 1922, fabrica de cofetărie a fost redenumită fabrica de cofetărie P. A. Babaev în onoarea șefului comitetului executiv al raionului Sokolniki. Ușor bătută de furtunile revoluționare, plantă restaurată și reconstruită din nouși-a continuat viața cu un nou nume. În acești ani, fabrica producea monpensier, mai multe tipuri de caramel, toffee.

În timpul Marelui Război Patriotic, producția a trebuit refăcută pentru alte nevoi, dar și în această perioadă se produceau dulciuri: dulciuri pentru front cu alcool și apă cu zaharină. A fost dotat și un atelier de producere a concentratelor. Victoria în război a adus prima linie automată de producție de ciocolată la fabrica Babaevskaya.

Din acel moment a început marșul triumfal al ciocolatei delicioase. Prima linie automatizată a făcut posibilă producerea de produse de ciocolată și a determinat dezvoltarea ulterioară a întreprinderii. Redresarea economiei și satisfacerea nevoilor populației au crescut și, prin urmare, producția a necesitat eforturi suplimentare pentru introducerea de noi tehnologii și aparate. În 1950, fabrica procesa 2.000 de tone de boabe de cacao anual, iar în anii 60, cifra de procesare a ajuns la 9.000 de tone.

La începutul anilor 60-70 s-a realizat o modernizare calitativă și cantitativă a producției de ciocolată, iar în 1972 a fost dat în funcțiune cel mai bun atelier de producție de ciocolată din țară.

Anii 90 complicati

O altă perioadă dificilă a cunoscut-o fabrica în timpul perestroika a prăbușirii URSS. Sistemul general de aprovizionare centralizat pentru întreprinderile de stat s-a prăbușit, fostele republici sovietice au rupt legăturile și contractele. Fabrica Babaevskaya, ca mulțiîntreprinderilor din țară, era în stare de înjumătățire. Ca urmare, sortimentul s-a restrâns, volumul producției a scăzut semnificativ.

Situația s-a îmbunătățit după transformarea întreprinderii într-o societate pe acțiuni: Babaevsky OJSC. Perioada de recuperare a durat mult, dar a fost foarte reușită, iar în 1997 Babaevsky a câștigat victoria ca cea mai bună întreprindere rusă în nominalizarea „Pentru cea mai mare eficiență în utilizarea tuturor tipurilor de resurse”. În viitor, întreprinderea s-a consolidat pe piața internă, s-a dezvoltat, lansând noi tipuri de produse și a început treptat să intre pe piețele externe. Din 1998, compania a primit statutul de preocupare.

Zilele noastre

Anii 2000 au fost marcați în Rusia de crearea de asociații. Așa că, în 2003, concernul de cofetărie Babaevsky a intrat în holdingul United Confectioners. Feedback-ul angajaților și indicatorii generali de producție mărturisesc oportunitatea unui astfel de pas: compania a primit investiții suplimentare, datorită cărora au fost achiziționate noi linii automate, au crescut salariile, s-a îmbunătățit distribuția și a crescut cota de piață a companiei. Noua linie de producere a dulciurilor praline ne-a permis să extindem gama de produse la cerere.

Compania de cofetărie „Babaevsky” are peste o sută treizeci de articole de produse delicioase de calitate în activele sale, furnizate în toată Rusia și în multe țări străine. În 2008, concernul a făcut un pas spre distribuția globală, primind un certificatcalitate conform sistemului internațional ISO, iar compania respectă cu atenție toate cerințele GOST ale Federației Ruse.

Produse

OJSC „Confectionery Concern „Babaevsky”” produce astăzi o gamă de produse în următoarele categorii:

• ciocolată;
• cutii de bomboane;
• bomboane cu greutate;
• caramel.

Dulciurile caramel au cea mai lungă istorie din întreprindere, unele tipuri din aceste dulciuri sunt încă produse după rețete vechi. Dar timpul necesită gusturi noi, puteți păstra cumpărătorul nu numai cu produse populare, ci și cu oferte noi. Peste două sute de noi tipuri de produse de cofetărie au fost lansate în momente diferite de către concernul de cofetărie Babaevsky.

Produsele au primit o dragoste binemeritată a consumatorilor, iar unele dintre tipurile sale au devenit semnul distinctiv al companiei. Toată lumea știe și cei mai mulți iubesc ciocolata „Babaevsky”, „Lux”, „Guards” cu mai multe opțiuni pentru umplere și ambalare; gustul magnific al dulciurilor „Trufe”, „Vizită”, „Babaevskaya veveriță”, „Asortite” este familiar din copilărie și se distinge prin calitate neschimbată și gust ridicat.

Premii

Produsele au primit primul premiu internațional în 1997 la concursul de la Geneva, unde cofetăria Babaevsky a primit o cupă de aur. De asemenea, de-a lungul anilor, compania a câștigat recunoașterea pe piața internă drept cea mai bună marcă comercială, marca anului și multe altele. Tradiția și inovația sunt combinate în întreprinderepentru a îmbunătăți calitatea produselor, deoarece marchează cele mai plăcute evenimente din viața fiecărei persoane.

Estetică

Cofetăria este un cadou frumos, chiar dacă este făcută pentru tine. Și ar trebui să fie frumos și să creeze o anticipare a unei mici vacanțe și plăcere. Ambalarea dulciurilor, ciocolata este plăcută pentru ochi și este plăcut să o iei în mână.

Bazele de marketing și publicitate, puse de fondatorii Abrikosov, sunt încă vii și astăzi. Și dacă în anii prerevoluționari bomboanele deosebit de scumpe erau încrustate cu cupronickel și erau păstrate în multe case, acum, în epoca producției de masă, ambalajele din carton sunt interesante pentru varietatea de forme, strălucirea culorilor și imprimarea de în altă calitate.

Pachetele de cadouri de Anul Nou fascinează cu o varietate de umpluturi și delicii artistice ale materialelor de ambalare. Când cumpărați o cutie de ciocolată sau un baton de ciocolată delicioasă cu culori caracteristice și logo, puteți fi sigur de calitatea oferită de concernul de cofetărie Babaevsky. Moscova este prima care evaluează produse noi.

Viața de zi cu zi

Compania de cofetărie „Babaevsky” urmărește o politică deschisă de responsabilitate în afaceri și participă nu numai la viața de afaceri a țării. Numeroase evenimente și acțiuni semnificative din punct de vedere social nu trec pe lângă angajații întreprinderii și ai administrației. Îngrijorarea a depus multe eforturi pentru a întări viața spirituală, în special, în regiunea Smolensk pentru satul Solovyevo, un templu a fost restaurat în onoarea icoanei Silitei,ridicat în cinstea soldaților ruși morți din două războaie mondiale. La Moscova, s-au depus multe eforturi pentru a reînvia Catedrala Mântuitorului Hristos. Tot în domeniul atenției și participării se află și nevoile umanitare ale Societății de Cruce Roșie, la acțiunile acestora a participat și concernul de cofetărie Babaevsky. Istoria întreprinderii este plină de fapte bune care depășesc cu mult activitățile directe.

Echipa de lucru are o structură clară, în care fiecare este responsabil pentru domeniul său de lucru. Angajații notează că este prestigios să lucrezi la Babaevsky. Numeroase recenzii demonstrează nivelul ridicat de protecție socială, salariile decente și condițiile de muncă acceptabile.

În același timp, lucrătorii au plângeri cu privire la organizarea muncii. Majoritatea personalului remarcă atitudinea formatată a managementului de mijloc față de implementarea planurilor de producție, managementul timpului, birocratizarea agresivă și lipsa de atenție la nevoile angajaților. Dar cea mai mare bataie de cap pentru angajati este o companie de recrutare care face recrutare. Despre ea, foștii și actualii angajați răspund extrem de negativ, suspectând-o că manipulează cifrele salariale și își neglijează obligațiile.

Angajații companiei sunt în alt calificați și aduc o contribuție fezabilă la dezvoltarea industriei. Fiecare iubitor de dulciuri aduce bucurie preocuparea de cofetărie „Babaevsky”. Adresa companiei: Moscova, st. Malaya Krasnoselskaya, casa 7.