2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39
În clasamentul celor mai bine vândute produse, produsele lactate ocupă primul loc. Nu este surprinzător, deoarece astăzi există mai mult de zece fabrici angajate în procesarea laptelui pe rafturile magazinelor. Una dintre aceste întreprinderi este Fabrica de produse lactate Dmitrov.
Istoricul apariției
Renumita fabrică de lactate, la începutul existenței sale, era un mic centru de procesare a laptelui, care era situat în orașul Dmitrov. La această mică întreprindere din 1929 s-a efectuat prelucrarea primară a laptelui și ambalarea acestuia. Apoi, pe cărucioarele de cai, laptele crud era trimis la Moscova. Odată cu extinderea Dmitrov, a crescut și cererea de produse lactate. Era nevoie de achiziționarea de echipamente speciale care să grăbească procesarea laptelui și să facă posibilă producerea în cantități suficiente nu numai lapte, ci și chefir, brânză de vaci, smântână.
În fiecare an, capacitatea fabricii a crescut, făcând posibilă furnizarea de produse lactate nu numai lui Dmitrov însuși, ci și Moscovei și regiunii. La începutul anilor 1980, a începutconstrucția oficială a clădirii principale a uzinei, care a durat aproape zece ani. Pe măsură ce construcția a progresat, au fost introduse cele mai noi echipamente, specialiștii au pregătit multe tipuri noi de produse lactate, le-au testat și au efectuat analize.
La începutul anilor 2000, Fabrica de Lactate Dmitrovsky a prezentat consumatorilor un nou produs - cremă de brânzeturi în glazură de lapte. Diverse tipuri de masă de caș au fost, de asemenea, foarte populare. Timp de zece ani, recenziile fabricii de lapte Dmitrovsky s-au răspândit în toată țara și nu numai. Exportul de mărfuri a fost stabilit.
Gama de produse
Astăzi, produsele fabricii de lactate Dmitrovsky sunt o gamă largă de mase de caș cu diferite grade de conținut de grăsime, lapte pasteurizat cu conținut scăzut și mare de grăsimi, smântână clasică 20% și cu conținut scăzut de grăsimi 15%, mai mult de 10 tipuri de caș, chefir, lapte copt fermentat, vareneți. Produsele sunt prezentate atât în ambalaje tari, cât și moi. În urmă cu câțiva ani, Fabrica de Lactate Dmitrovsky a achiziționat echipamentele necesare și a început producția de acidophilus, un produs lactat specializat, obținut folosind bacterii speciale de acid lactic.
Lucrători de lactate
Compania se poziționează pe piața internă ca promițătoare, cu un salariu bun și condiții de muncă acceptabile. Cu toate acestea, la o examinare mai atentă, feedback-ul angajaților fabricii de lapte Dmitrovsky este o vedere foarte tristă.
Principalele motive pentru reclamații sunt aceleași pentru toată lumea: întârzierile salariale,tratament nepoliticos din partea conducerii superioare, amenzi nemotivate la locul de munca. În plus, toți cei care au lucrat în producție afirmă în unanimitate absența condițiilor elementare de muncă. De exemplu, într-unul din sectoarele de producție nu există locuri de mâncare. Mulți sunt nemulțumiți de faptul că de la 5 la 10 persoane lucrează într-o cameră mică pătrată în același timp, care interferează între ele prin negocieri constante de lucru la telefon. Mulți trag concluzii negative din cauza fluctuației mari a personalului. În medie, un angajat al fabricii de lapte Dmitrovsky lucrează aproximativ două luni.
Recenzii consumatorilor
Aproape fiecare client are propriile mici secrete, ritualuri pe care le urmează atunci când alege un anumit produs. Toată lumea citește compoziția și, desigur, se familiarizează cu recenziile acelor oameni care au folosit deja acest produs. Fabrica de lapte Dmitrov nu face excepție. Concluzia este dezamăgitoare: majoritatea consumatorilor sunt dezamăgiți de calitatea produselor lactate de la acest producător. Oamenii se plâng de gustul amar neplăcut al laptelui, al cașului glazut „de cauciuc”. Smântâna și chefirul sunt adesea criticate. Potrivit opiniei populației, principala problemă este calitatea produsului și termenul de valabilitate al acestuia. Mulți dau peste o substanță acrișoară și expirată, care nu este doar imposibil de mâncat, ci și de mirosit. Copiii sunt principalii consumatori de produse lactate, iar recenziile consumatorilor recomandă insistent să alegeți produse fără eticheta Dmitrovsky.fabrică.
Cercetare științifică
În fiecare an, Serviciul de Supraveghere a Calității din Rusia efectuează cercetări asupra tuturor tipurilor de produse de pe piață. Produsele fabricii de lactate Dmitrovsky nu fac excepție. Studiile recente au dus la rezultate dezamăgitoare: în caș de brânză s-au găsit doar grăsimi vegetale. Legislația interzice utilizarea unor astfel de grăsimi în producția de produse lactate. În plus, conținutul de drojdie a fost depășit de 28 de ori. Acesta este un indicator catastrofal. S-a respins caș de brânză, s-a aplicat o amendă plantei. Ambalajul a fost de asemenea supus examinării. Rezultat: informațiile despre ingrediente și etichetare sunt foarte vagi. Acest lucru îi obligă pe consumatori să cumpere pe propriul risc.
De asemenea, Mase de caș nu a trecut de certificare. Rosnadzor a dezvăluit falsificarea brânzei de vaci. Producție amendată.
Consumatorii sunt, de asemenea, agresivi în recenziile lor. Nu este recomandat să cumpărați lapte, chefir, smântână, caș glazurat.
Activități curente
De-a lungul celor 80 de ani de existență, Fabrica de Lactate Dmitrovsky s-a transformat dintr-un mic atelier unde puteau doar fierbe și îmbuteliază laptele într-un conglomerat imens cu propria fermă. Întreprinderea lucrează în domenii precum producția de produse din lapte integral, are propriile tehnologii pentru producerea de brânză și caș glazurat, smântână și chefir. Producția a devenit aproape fără deșeuri. DINCompania a lansat recent o linie de sucuri care conțin zer din lapte, care anterior fuseseră pur și simplu eliminate.
În fiecare an, conducerea Uzinei de Lactate Dmitrovsky stabilește obiective pentru îmbunătățirea și optimizarea muncii. Se achiziționează noi echipamente, care sunt controlate integral de computere, și se iau măsuri pentru reducerea costurilor cu energia electrică. Astfel, prin eforturi comune, se creează istoria Uzinei de Lactate Dmitrovsky.
Recomandat:
STD „Petrovici”: recenzii ale angajaților despre angajator și recenzii ale clienților
În prezent, una dintre cele mai cunoscute și de succes companii specializate în comerțul cu materiale de construcții este „Petrovici”. Feedback-ul angajaților despre această companie este de mare interes pentru oricine intenționează să obțină un loc de muncă aici în viitor. Informații detaliate despre companie. Ce îl așteaptă pe cel care va obține un loc de muncă aici. Cum se simt cumpărătorii despre magazine?
GorKapStroy: recenzii ale angajaților, recomandări ale clienților, tipuri de muncă și management
Despre compania „GorKapStroy” recenzii pe internet pot fi găsite pentru toate gusturile: atât scrise, după cum se spune, „din inimă”, bazate pe impresii proaspete, cât și dezvoltate de-a lungul multor ani de muncă în această echipă . Există atât negative, cât și pozitive. Acest articol le va arunca o privire mai atentă
„Nume” (magazine): recenzii ale clienților. Compania „Familia”: recenzii ale angajaților
Bunuri la prețuri foarte accesibile ne sunt oferite astăzi de către compania comercială Familia. Cumpărătorul se confruntă cu eterna întrebare: a lua sau a nu lua? Să ne dăm seama împreună ce este magazinul Familia și ce ne poate oferi
Compania de cofetărie „Babaevsky” (OJSC). Istoric, produse, recenzii ale angajaților
Concernul de cofetărie Babaevsky este una dintre cele mai vechi întreprinderi din Rusia. Alături de alte întreprinderi de cofetărie, a devenit deja un simbol al țării, producând cea mai delicioasă ciocolată sub mărci legendare, mai multe generații preferă ciocolata „Babaevsky” oricărei alte
LLC „Fininvest”: recenzii ale angajaților și clienților, prezentare generală, servicii și descriere
Astăzi trebuie să facem cunoștință cu o companie numită „Fininvest”. Recenziile despre această organizație se găsesc din ce în ce mai mult pe World Wide Web. Numai că sunt foarte diferiți unul de celăl alt
