Roșii violete: tipuri, descrierea soiului, caracteristici de cultivare, reguli de îngrijire, avantaje și dezavantaje

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Recent, tot mai mulți oameni sunt atrași de exotic. Ea nu a ocolit marginea și legumele, și în special roșiile. Grădinarii sunt foarte pasionați de soiurile neobișnuite și sunt doar dornici să le cultive pe parcelele lor. Ce știm despre roșiile mov? Sunt chiar atât de bune sau este doar o declarație de modă? La urma urmei, toate soiurile exotice, de regulă, necesită îngrijire specială.

Informații generale

Roșiile cu culoare violet (precum și cu negru) necesită o atenție deosebită. Nu există instrucțiuni exacte, dar există anumite măsuri care sunt cel mai bine urmate. Scopul pe care îl au roșiile violet și toate soiurile de culoare închisă de roșii este mâncarea dietetică. Prin urmare, atunci când le creșteți, nu trebuie să utilizați substanțe chimice și este mai bine să aplicați materie organică ca îngrășăminte, decât minerale.

Roșiile cu o culoare violet intens sau albastru asemănătoare cu vinetele sunt considerate a fi medicinale. Aceste proprietăți se datorează unui număr mareantociani, care le determină culoarea. În ceea ce privește proprietățile vindecătoare, astfel de fructe sunt comparate chiar și cu afinele sau vinul roșu. Acesta este un excelent agent antiinflamator, necesar pentru tratarea bolilor organelor digestive și a diabetului. În plus, substanțele din astfel de roșii au un efect benefic asupra întregului organism uman.

Dacă gustați aceste roșii, înțelegeți că ele diferă favorabil ca gust de alte soiuri. Gustul este cel mai probabil principalul motiv pentru cererea crescută de roșii întunecate și violete, care sunt prezentate într-o varietate destul de mare.

Ce este special?

Luați în considerare, de exemplu, „lacul liliac”. Acesta este un soi de roșii cu coacere timpurie. Are următoarele caracteristici:

• semideterminant;
• înălțime medie - de la 130 la 150 cm;
• universal în scop;
• culoarea fructelor coapte este maro-visiniu;
• în formă rotundă;
• greutate de la 200 la 350 de grame.

Soiurile întunecate de roșii, în special roșiile violete, pot satisface chiar și cele mai exigente gusturi. Cu toate acestea, ar trebui să fii atent, deoarece antreprenorii fără scrupule inventează adesea soiuri hibride și împachetează totul în pungi.

Pentru a evita astfel de trucuri, trebuie să abordezi totul cu pricepere și o atenție deosebită. Este mai bine să acordați prioritate producătorilor de încredere și unui soi bine-cunoscut enumerat în registru.

BÎn principiu, roșiile violet, ca și soiurile întunecate, nu mai sunt o curiozitate. Astăzi sunt cultivate nu numai în sere, ci și pe teren deschis. Atât coaja fructului, cât și pulpa acestuia sunt vopsite într-o culoare neobișnuită. Nuanța variază de la ciocolată deschisă la negru-violet.

Mulțumesc pentru ce există o astfel de schemă de culori?

Mulți grădinari, și chiar și oamenii obișnuiți, au adesea întrebarea: „De ce sunt roșiile mov și de ce sunt atât de bune?”. Această nuanță la roșii se manifestă datorită pigmenților coloranți cu care s-au îmbogățit în procesul de creare a speciei. La soiurile roșii, acestea sunt licopenul și carotenoidele, iar în cele albastre, tocmai antocianinele care au fost crescute în roșii printr-un proces lung de selecție. Ca urmare a manipulărilor complexe, roșiile au devenit violet și au dobândit calități pozitive:

• gust neobișnuit și echilibrat;
• abilitatea de a curăța corpul uman de toxine (meritul antocianilor);
• alegere excelentă pentru sosuri, murături și suc de roșii;
• soiuri de mijloc de sezon;
• rezistență ridicată la majoritatea bolilor.

Cons

Există dezavantaje? Aproape niciodată. Aceste soiuri sunt perfect adaptate condițiilor meteo locale. Este capabil să reziste la înghețuri ușoare și să dea roade până la sfârșitul toamnei. Dar există o caracteristică - după ce se rostogolesc în borcane, roșiile întunecate își pierd nuanța și tind mai mult spre roșu.

Evidențiind unele soiuri de roșii mov, merită să ne oprim la „cognac violet”. Sunt frumoase aceste roșii.fruct roșu purpuriu. Roșia este mare și cărnoasă. Greutatea sa ajunge la 400 de grame. Tufișurile sunt în alte, până la 1 metru înălțime. Din punct de vedere al randamentului, soiul este recunoscut ca fiind unul dintre cele mai bune. Perioada de maturare: 108-115 zile.

Cunoștințe și beneficii

Vest-europenii nu mai sunt surprinși de schema de culori a legumelor și nu se întreabă de ce roșiile sunt violete și dacă corpul uman are nevoie de ele. Nu întâmplător roșiile albastre sunt un articol obligatoriu pe rafturile supermarketurilor și se acordă o atenție deosebită selecției unor astfel de specii. Cert este că afinele, bogate în antociani (substanțe de protecție utile), sunt rar consumate de o persoană. Și nu va mânca prea mult.

Roșiile, precum și produsele lor procesate, pot fi consumate zilnic în scopuri terapeutice.

Soiul de fructe albastre Blue Tomato are fructe de culoare violet închis sau albastru, aproape ca o vinete. El este de origine americană.

Aceste roșii vin și în culoare roșu-violet. Au o pulpă moale, roz, suculentă. Greutatea medie este de 130 de grame. Roșiile sunt grozave pentru sosurile de salată. De asemenea, sunt foarte pasionați de gospodine pentru a le folosi în conservare. Acest soi are un randament ridicat. Planta este în altă și are nevoie de modelare, deoarece are o tulpină. În ceea ce privește maturarea, aceasta este o roșie medie.

Roșiile noastre

Dar există soiuri crescute deja pe teritoriul Ucrainei și Rusiei. Interesant este că culoarea violetă a unei roșii de origine domestică variază de la violet deschis la închis. Acesteroșiile sunt mai bogate în compoziție și au o saturație diferită a culorii.

Din soiurile autohtone americane diferă și prin tipul de tufiș. Sunt puternice, cu tulpină groasă standard sau semi-standard. Acestea sunt plante determinate cu randamente ridicate.

Specie deosebit de notabilă

Cum arată o roșie violetă, fotografia de mai jos ilustrează acest lucru. Cu toate acestea, nu uitați de varietatea mare de soiuri. Deci nu este posibil să afișați totul în acest articol.

Cele mai populare dintre ele:

• "cognac violet";
• „Wessel”;
• „zână”;
• „dovleac”.

Soiuri nu puțin cunoscute, cum ar fi „jasp”, „cherokee” și „bumblebee” „blue dragon”. De exemplu, ultimul dintre ele are o structură interesantă a tufișului. Fructele roșii dragon albastru sunt asemănătoare prunelor și sunt colectate în ciorchine. Soiurile întunecate populare includ:

• „cireș negru”;
• „jasp violet”;
• „idol”.

„Black Cherry” îi atrage pe cei care iubesc roșiile cherry dulci, în miniatură. Fructele acestui soi sunt similare cu fructele de pădure întunecate, violete. Greutatea unei roșii este de abia 35 de grame. Soiul este absolut universal, cu palatabilitate ridicată, aromă bogată, rezistență la crăpare în timpul tratamentului termic. Aceste roșii au un randament mare, formează multe ciorchini și sunt nedeterminate. Trecerea este o necesitate pentru ei. Trebuie să pleco tulpină. În ceea ce privește maturarea, soiul aparține mediei.

„Purple Jasper” este crescut în China și se maturizează în aer liber. Soiul oriental a prins perfect rădăcini în latitudinile noastre. Fructele sunt ca pepenii mici. Această roșie este potrivită pentru salate, pentru decorarea mesei, pentru umplutură și, bineînțeles, pentru conservare. Planta este în altă și necesită, de asemenea, formarea unei singure tulpini. Trebuie legat. Randamentul soiului este mare. Are o maturitate medie.

Cel mai popular stil

„Kumir” este lider în tabelul roșiilor. Este potrivit pentru cultivare în sere și în aer liber. Are un grad ridicat de productivitate și rezistență la boli. În condiții de seră, se coace ceva mai repede decât în sol deschis. Primele fructe pot ajunge pe masă deja după două luni după scufundare. Greutatea medie a roșiilor din acest soi este de 275 de grame. Dintr-un tufiș puteți obține aproximativ 5 kg de roșii. Pe un sol curat, nu este necesar un tratament chimic regulat.

Caracteristicile fructelor

În ceea ce privește soiurile albastre de roșii, acestea sunt în general dotate cu proprietăți decorative. Fructele lor sunt verzi la început, iar apoi, din cauza expunerii la lumina soarelui, încep să devină albastre. La unele soiuri, această culoare pare ca și cum cineva ar fi presărat zăpadă albastră pe fructe de pădure, în timp ce în altele, fructele sunt decorate fantezie sub formă de pete violet și forme geometrice.

Roșiile de trandafir indigo formează albastru în locul în care a lovit soarele, iar pe de altă partelaterale sunt verzi la început, iar apoi capătă culoarea visiniului. Pulpa acestui soi este roșie și uneori roz închis. Roșiile arată foarte asemănător cu prunele. Dintr-un tufiș, puteți colecta o găleată întreagă sau chiar mai multe.

Recomandări pentru grădinari

În ceea ce privește particularitățile cultivării roșiilor violete, după ce au ales un soi, acestea încep să pregătească pământul. Fructarea bună a roșiilor va depinde de compoziția amestecului de sol. Trebuie să luați humus, compost și pământ în proporții egale, amestecați, adăugați puțină cenușă de lemn. După ce amestecul de sol este pregătit, acesta este cernut și dezinfectat. Acest lucru este necesar pentru ca microorganismele să nu rămână în sol. Este indicat să țineți solul până la 10 minute într-un cazan dublu, apoi sporii fungici vor fi distruși. O altă astfel de procedură va duce la moartea buruienilor.

Pentru a obține cel mai bun rezultat, semințele de roșii sunt germinate înainte de însămânțare. Se pun într-un șervețel umezit cu apă caldă și se pun pe o farfurie. Apoi acoperiți cu grijă semințele cu capătul liber al pânzei. O farfurie cu material săditor se pune într-o pungă și se pune într-un loc cald. Vor încolți în câteva zile. Șervețelul trebuie să fie întotdeauna umed. Dacă este necesar, se adaugă apă caldă (puțin pentru umezire). După apariția mugurilor, puteți începe procesul de plantare.

După ce au făcut șanțuri în sol, semințele sunt așezate cu penseta la o distanță de aproximativ 1,5-2 cm. După plantare, se stropesc cu pământ. Solul este ușor compactat. La urma urmei, solul este pulverizat cu o sticlă de pulverizare. Udare puternicăjet nu este posibil. Acum recipientul pentru semințe este acoperit cu o peliculă și după 7-8 zile ar trebui să apară primii lăstari. Apoi va fi posibil să îndepărtați materialul de acoperire și să permiteți răsadurilor să crească natural, ajutându-i cu udarea și iluminarea.

Culoarea violet a fructelor din roșii nu are nimic de-a face cu culoarea răsadurilor. Ar trebui să fie verde normal. După ce au plantat unele soiuri de roșii, mulți grădinari, observând că răsadurile de roșii sunt violete, încep să se îngrijoreze. Acest lucru este tipic fermierilor fără experiență. Ei nu pot înțelege de ce lăstarii tineri de roșii sunt violet, care este motivul acestei manifestări?

La urma urmei, o schimbare de culoare este un semnal că au loc schimbări negative cu planta deja în faza inițială de creștere. În plus, răsadurile de o nuanță violetă încep să se ofilească și să emită un miros neplăcut.

Ce să faci?

În general, culoarea albastră a frunzelor de roșii este un semn al lipsei de fosfor. Roșiile nu percep un exces de îngrășăminte minerale. Răsadul nu este încă o plantă cu drepturi depline, așa că este foarte vulnerabil.

Fosforul nu este absorbit la temperaturi sub 15°C.

Dacă pui un termometru lângă răsaduri și arată temperatura dorită, atunci tot nu ar trebui să te liniștești. Temperatura solului este de obicei mai mică decât cea a aerului. Este imposibil ca o cutie cu puieți de roșii să stea aproape de sticla rece a ferestrei.

Dacă frunzele devin violet și sunt ridicate, atunci problema este temperatura scăzută. Apoi între pervaz șifolie pentru set de sertare pentru protecție și iluminare suplimentară. Dacă acest lucru nu ajută, atunci trebuie să mutați cutia pentru răsaduri într-un loc mai cald și să oferiți iluminare timp de până la 12 ore pe zi. Pentru a face acest lucru, utilizați o fitolamp sau o lampă fluorescentă. După un timp, răsadurile vor deveni culoarea verde obișnuită fără hrănire suplimentară.

Dar dacă temperatura conținutului este normală, atunci problema este lipsa fosforului. Apoi este necesar să pulverizați pe frunza răsadului cu un extract din superfosfat. Pentru a obține o soluție, se toarnă o lingură de superfosfat cu 150 de grame de apă clocotită și se infuzează timp de 8-10 ore. După ce amestecul este dizolvat în 2 litri de apă. Acum puteți pulveriza și uda răsadurile.