Grâu de primăvară: tehnologie de cultivare, caracteristici de semănat, cultivare și îngrijire

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 21:01

Aproximativ 35% din toate culturile de cereale din lume se datorează grâului. În achiziții, ponderea sa este mai mare de 53%. În același timp, Rusia este unul dintre principalii furnizori de astfel de cereale pe piața mondială.

Două soiuri ale acestei culturi pot fi cultivate pe câmp: iarnă și primăvară. Grâul din urmă tip este principala cultură alimentară din țara noastră. Acest produs agricol este utilizat în principal pentru coacerea produselor de panificație și producerea de alcool. Desigur, toate tehnologiile prescrise pentru cultivarea grâului de primăvară trebuie respectate întocmai. În caz contrar, nu va fi posibil să crești o recoltă bună a acestei culturi.

Un pic de istorie

Conform unei legende străvechi, zeița Demeter i-a învățat pe oameni cum să cultive grâu. Cândva, au venit vremuri grele pentru toate popoarele de pe pământ. Animalele au dispărut practic în păduri, iar peștii în râuri. Oamenii nu știau ce să facă șia început deja să dispere. Și atunci Demeter a coborât din cer, a luat o suliță din mâinile unuia dintre soldați și a tras cu ea o brazdă pe pământ. Apoi zeița a scos mai multe spiculete din coroana de pe cap și a împrăștiat boabele de-a lungul brazdei. Curând, un câmp de grâu a apărut în acest loc și foamea s-a retras.

Desigur, grâul cadou de la Demeter nu este altceva decât un basm frumos. Dar cum a învățat o persoană să crească această cultură? Potrivit multor oameni de știință, casa ancestrală a acestei cereale este Asia de Vest, Transcaucazia și regiunile adiacente din Iran și Asia Centrală.

Se știe cu siguranță că grâul era cunoscut popoarelor din Europa, Asia și Africa de Nord încă din epoca neolitică. În mileniul IV î. Hr., această cereală a fost cultivată în Egipt, China, Mesopotamia și pe teritoriul Elveției moderne. Grâul a fost cândva principala cereală în Persia. În Grecia antică, în timpul Jocurilor Olimpice, sportivii mâncau doar pâine integrală.

Cum diferă grâul de primăvară de grâul de iarnă

În vremurile străvechi, această cultură a fost crescută, desigur, în cel mai simplu mod. Astăzi, dezvoltarea și implementarea tehnologiilor pentru cultivarea grâului de primăvară, precum și a grâului de iarnă, sunt realizate de specialiști cu în altă calificare. Dar, desigur, oamenii de știință iau în considerare și mii de ani de experiență în cultivarea cerealelor.

Ambele soiuri de grâu - atât de primăvară, cât și de iarnă - sunt răspândite pe scară largă în Rusia. Astfel de soiuri diferă în principal numai în ceea ce privește vegetația. Pentru soiul de iarnă, este de aproximativ 280 de zile. Tehnologia de cultivare a grâului de primăvară face posibilă obținereaRecoltați în 100 de zile după plantare. Adică, sezonul de vegetație pentru astfel de soiuri este de trei ori mai scurt decât pentru soiurile de iarnă.

Grâul de primăvară se plantează primăvara și se recoltează la sfârșitul sezonului cald. Soiurile de iarnă sunt plantate toamna. Răsadurile de cereale în acest caz merg sub zăpadă. Grâul de primăvară, în comparație cu grâul de iarnă, dă producții mai mici. Cu toate acestea, este mai ușor să-l cultivi pe câmp.

Unde plantează

Pentru a obține o recoltă bună de grâu de primăvară, în primul rând, ar trebui să respectați rotația culturilor. În caz contrar, aporturile culturii precedente și buruienile îi vor înfunda plantările, ceea ce va duce la încetinirea dezvoltării acesteia. Se crede că cei mai buni predecesori pentru grâul de primăvară sunt leguminoasele și porumbul. De asemenea, această cultură este adesea plantată pe câmp după:

• cartofi;
• de zahăr și sfeclă furajeră;
• pepeni galbeni;
• hrișcă;
• lenjerie.

Există mai multe opțiuni pentru rotația culturilor în câmpurile cu grâu de primăvară. De exemplu, alternanța în plantări de-a lungul anilor poate fi astfel:

• mazăre - grâu de primăvară - rapiță de primăvară - orz de primăvară;
• mazăre - grâu de iarnă - rapiță de primăvară - grâu de primăvară - orz de primăvară.

Grâul dur este cultivat, de obicei, după ierburi perene, pârghii goale sau pârghii. Dacă soiurile de iarnă sunt implicate în rotația culturilor:

• grâul de primăvară este plantat pe paturi de iarbă;
• la turație - iarnă.

Această tehnologie de cultivare a grâului de primăvară permite efectuarea unor cosituri suplimentare, urmate de scuturarea terenului la o adâncime de 8-10 cm, iar apoi - 30-32 cm. ca urmare, randamentul grâului de primăvară crește.

În unele cazuri, soiurile acestui soi sunt plantate în câmp și imediat după culturile de iarnă. Cu toate acestea, această tehnologie este utilizată numai în cazurile cele mai extreme. O astfel de rotație a culturilor, din păcate, poate duce la acumularea dăunătorilor grâului și a diverșilor agenți patogeni pe câmp.

Tehnologia de cultivare a grâului de primăvară pe scurt

Procesul de creștere a acestei culturi populare în Rusia include de obicei următorii pași:

• pregătirea câmpurilor în sine;
• pregătirea materialului de plantat;
• sămânțare;
• îngrijirea plantelor;
• recoltare.

Adică cultivarea grâului este o afacere destul de intensivă în muncă și necesită anumite cunoștințe și abilități.

Pregătirea solului

În vremea noastră, câmpurile au folosit cel mai des, desigur, tehnologia intensivă de cultivare a grâului de primăvară. Puteți obține o recoltă bună de astfel de soiuri numai pe sol cultivat anterior cu grijă. Operațiunile înainte de plantarea grâului de primăvară pe câmp sunt următoarele:

• după predecesor, toamna decojesc pământul cu pluguri cu discuri în două direcții până la o adâncime de 6-8 cm;
• după creșterea buruienilor, adică după aproximativ 2-3 săptămâni, se retratează cu 8-10 cm;
• după fertilizare, solul este afânat la o adâncime de 20-22 cm, de obicei folosind pluguri PLN-5-35 sau PN-4-40.

La începutul primăverii, după perioada de coacere fizică a solului, câmpurile alocate grâului de primăvară sunt grapate. Imediat înainte de însămânțare, solul este cultivat suplimentar până la adâncimea de însămânțare.

Fertilizare

Conform tehnologiei de cultivare a grâului de primăvară, îngrășămintele minerale ar trebui să fie folosite pe câmp pentru a obține recolte bune. Uneori, proprietățile solului pot fi îmbunătățite și cu utilizarea varului. Îngrășămintele pentru această cultură sunt selectate ținând cont de faptul că pentru a obține 1 cent de cereale, împreună cu paie în câmp, trebuie aplicate următoarele:

• 4 kg de azot;
• 1 kg de oxid de fosfor;
• 2,5 kg de oxid de potasiu.

Cifrele de mai sus pot fi considerate condiționate. În fiecare regiune, rata de îngrășăminte aplicată plantelor ar trebui ajustată în funcție de compoziția solului, predecesorul etc. Tehnologia de cultivare a grâului de primăvară în Kazahstanul de Nord, în acest sens, de exemplu, poate diferi de metodele de cultivare din regiunile centrale ale Rusiei, Ucrainei etc.

Fertilizați câmpurile folosind astfel de pansamente de top toamna înainte de arat. Primăvara, chiar înainte de plantarea grâului, se adaugă de obicei superfosfat granulat în sol.

În timpul creșterii șila dezvoltarea acestei culturi, terenul din câmpuri este fertilizat suplimentar cu compuși de azot. În același timp, acestea sunt de obicei introduse în trei etape:

• în timpul cultivării de primăvară;
• devreme de vară;
• mijlocul verii.

Rata totală de îngrășăminte cu azot utilizate în timpul sezonului de vegetație este de 60 kg/ha în majoritatea cazurilor. Experții nu recomandă depășirea acestuia. În caz contrar, grâul va începe să se dezvolte prea intens, ceea ce va duce la epuizarea rezervelor de umiditate din sol. Aplicarea prea multă îngrășământ cu azot poate fi, de asemenea, dăunătoare, în sensul că, din această cauză, plantele devin mai susceptibile la diferite tipuri de boli.

Pregătirea semințelor

Soiurile de grâu de primăvară pot fi moi sau tari. Ele diferă nu numai în proprietățile boabelor, ci și în condițiile de creștere în raport cu clima. Soiurile tari sunt cultivate cel mai adesea în zona de stepă, iar cele moi - în zonele mai umede, de exemplu, în sudul Siberiei, în regiunea Kemerovo. Tehnologia de cultivare a grâului de primăvară este însă practic aceeași în ambele cazuri. Pentru a obține o recoltă bună de grâu de primăvară, materialul său săditor, printre altele, ar trebui să fie îmbrăcat. Efectuați această procedură în ferme de obicei cu 15-30 de zile înainte de însămânțare. Acest lucru vă permite să obțineți cel mai mare efect din utilizarea pesticidelor. De asemenea, îmbrăcarea cu câteva săptămâni sau o lună în avans reduce tensiunea în timpul însămânțării efective.

Folosit pentru prelucrarea materialului săditor al grâului de primăvară poate, de exemplu, unelte precum:

• Premis;
• Vitavax;
• Vial TT etc.

Semințele acestei culturi sunt tratate, desigur, în mod mecanizat. De exemplu, mașinile PS-10 pot fi utilizate în acest scop. Gravarea se realizează cu umezirea materialului săditor cu apă. În acest caz, proporțiile folosite sunt de 10 litri la 1 tonă de semințe. Pentru ca pesticidul să adere mai bine la boabe, se folosește suplimentar sarea de sodiu a carboximetil celulozei. Acest agent formează o peliculă și se fixează bine pe semințe.

Când seamănă

Tehnologiile pentru cultivarea grâului de primăvară în Belarus, de exemplu, nu diferă mult de modul în care este cultivat în Rusia, Ucraina sau Kazahstan. Diferența în acest caz constă în principal numai în necesitatea de a îmbunătăți solul cu compoziție inegală și, desigur, momentul plantării. Prin scăderea temperaturii, această cultură este considerată stabilă. Dar totuși, în regiunile calde ale planetei, grâul de primăvară este semănat mai devreme, în regiunile reci - mai târziu.

Trebuie să depuneți semințele acestei culturi într-un sol care conține suficientă umiditate pentru germinarea lor. De asemenea, conform tehnologiei, la cultivarea grâului de primăvară, timpul de semănat se alege ținând cont de:

• date meteorologice multianuale;
• grade de infestare a câmpurilor cu buruieni.

În zona de mijloc, soiurile de grâu de primăvară la mijlocul sezonului sunt de obicei plantate în perioada 15-25 mai, mijlocul târziu - 15-20 mai.

Rata semințe

Plantarea prea densă de grâu de primăvară, desigur, nu ar trebui să fie. În caz contrar, cultura își va reduce drasticproductivitate. Va fi o lipsă de cereale în toamnă chiar dacă grâul este plantat prea rar. Pentru ca plantele să folosească pe deplin umiditatea solului în viitor, semințele ar trebui să fie distribuite uniform pe câmp, printre altele.

Ratele de semănat pentru diferite zone climatice pot varia. Tehnologia de cultivare a grâului de primăvară în Republica Bashkortostan, de exemplu, în acest sens poate diferi de metodele de cultivare din alte regiuni ale Rusiei, în Kazahstan, Belarus etc. De exemplu, în zona centrală a Federației Ruse, această cultură este de obicei plantată cu o rată de 2-2,5 milioane de semințe la 1 ha.

Cum exact sunt semănate

Există mai multe tehnologii pentru cultivarea grâului de primăvară pe câmp. Semănatul acestei culturi poate fi efectuat, de exemplu, după diferite metode. Dar cele mai comune modalități de a planta această cultură sunt:

• bandă;
• cruce.

A doua tehnologie vă permite să distribuiți semințele pe sol cât mai uniform posibil. Cu toate acestea, este încă folosit mai puțin frecvent decât banda. Faptul este că atunci când se folosește, câmpul trebuie să fie semănat de două ori. Și acest lucru, desigur, duce la costuri suplimentare.

Pentru plantarea grâului de primăvară în centură, de exemplu, pot fi folosite mașini precum SZS-2.1L. Astfel de semănători sunt echipate, printre altele, cu separatoare în spațiul sublamei.

Desigur, atunci când semănați semințe de grâu de primăvară, indiferent de tehnologia folosită pentru aceasta, trebuie respectată și adâncimea de amplasare a semințelor. Încorporați materialul săditor al acestei culturi într-un pat compactat și umed. Semințele acestei culturi sunt semănate la o adâncime de obicei de 5-8 cm, ceea ce asigură o germinare rapidă. Când plantați, printre altele, trebuie să vă asigurați că toate semințele sunt plantate la aceeași adâncime. În acest caz, răsadurile vor crește ulterior împreună.

Cum să îngrijești corect culturile

Grație introducerii tehnologiilor de cultivare a grâului de primăvară dezvoltate de oamenii de știință moderni, este posibil să se obțină recolte semnificative ale acestei culturi. Dar, în orice caz, atunci când cultivați astfel de soiuri pe câmp, trebuie să luptați:

• cu buruieni;
• cu dăunători;
• cu boli.

Combate buruienilor

Cele mai mari daune aduse grâului în timpul cultivării sunt cauzate de lăstarii de rădăcină și buruienile rizomatoase. Acestea pot fi, de exemplu:

• bindweed de câmp;
• field bodyag;
• ciulin de câmp.

Dintre plantele anuale, această cultură este cea mai afectată de toată lumea:

• peri verzi;
• ovăz;
• mei de pui.

Este imperativ să lupți cu toate aceste buruieni în timpul sezonului de creștere atunci când cultivi grâu de primăvară. În caz contrar, dacă numărul lor nu este prea mare, pierderile de recoltă pot fi de până la 5-7%. Cu o contaminare semnificativă, această cifră crește adesea la 30%.

Combaterea buruienilor în câmpurile de grâu de primăvarăpoate fi produs atât mecanic, cât și chimic. Fermele din sezonul cald, printre altele, întocmesc hărți speciale, evidențiind trei grade de buruieni: slab, mediu și puternic.

Unele tipuri de buruieni, cum ar fi ovăzul sălbatic, de exemplu, sunt distruse prin grăpare pe două căi. De asemenea, erbicidele pot fi folosite, desigur, pentru a controla plantele nedorite de pe câmp.

Controlul dăunătorilor

Insectele de diferite tipuri cauzează de obicei mai puține daune grâului de primăvară decât bolile. Cu toate acestea, este cu siguranță necesar să se lupte împotriva dăunătorilor pe plantările acestei culturi. Cel mai adesea, grâul de primăvară este afectat de specii de insecte, cum ar fi viermii de sârmă, viermii falși de sârmă, gândacii de pâine, muștele suedeze, gândacii țestoase, muștele Hessian și muștele de lipitori.

Ei luptă împotriva dăunătorilor de pe plantații folosind pesticide atât prin metode terestre, cât și prin aer. De asemenea, puteți reduce numărul dăunătorilor de pe câmp prin cultivarea de primăvară și vară.

Combate boala

Când cultivă grâu de primăvară, întreprinderile agricole, desigur, trebuie să se confrunte cu diferite tipuri de boli ale acestuia. Această cultură poate fi deteriorată de ciuperci și microorganisme în toate etapele dezvoltării sale. Oamenii de știință cunosc mai mult de 40 de boli ale acestei culturi. Cele mai comune sunt:

• smut praf;
• hard bunt;
• putregaiul rădăcinii;
• rugina maro;
• ergot.

Pentru a nu pierderecoltat din cauza bolilor, fermele încearcă să semene soiuri de grâu de primăvară care sunt rezistente la acestea. De asemenea, materialul săditor este atent selectat pentru a preveni infectarea câmpurilor. De fapt, lupta în sine împotriva bolilor grâului constă în primul rând în tratamentul chimic. Cel mai adesea, diferite tipuri de fungicide sunt folosite pentru a trata câmpurile.

Recoltare

Astfel, tehnologia de cultivare a grâului de primăvară a fost prezentată pe scurt mai sus în articol. Dar creșterea unei recolte mari din această recoltă, desigur, încă nu este suficientă. De asemenea, este necesar să-l colectați fără pierderi. Există doar două metode moderne de recoltare a grâului de primăvară:

• separat;
• combinare directă.

Alegerea unei anumite tehnologii depinde în primul rând de starea culturilor. Prima tehnică este de obicei folosită pe câmpurile pline de iarbă, a doua - în toate celel alte cazuri. Cu orice tehnologie, recoltarea în ferme începe în momentul în care boabele ajung în faza de maturitate de ceară.

Noi tehnologii pentru cultivarea grâului de primăvară în lume

În prezent, oamenii de știință au dezvoltat multe metode moderne de cultivare intensivă a grâului. În cele mai multe cazuri, acestea se bazează pe utilizarea de noi îngrășăminte eficiente și tehnologii de însămânțare. Astăzi sunt dezvoltate tehnologii originale inovatoare pentru cultivarea acestei culturi. De exemplu, specialiștii de la Universitatea din Sydney au venit cu o modalitate de a accelera cultivarea grâului, permițându-vă să obțineți până la trei culturi din acesta.culturi pe an. Este adevărat, metoda lor este potrivită în principal doar pentru accelerarea activității de reproducere cu grâu, inclusiv soiurile de primăvară.

Crând această cultură, oamenii de știință au propus să crească în interior folosind lămpi LED cu economie de energie pentru iluminat. Specialiștii au experimentat mult timp cu parametrii unor astfel de echipamente și microclimatul din sere. Drept urmare, au dezvoltat o tehnologie inovatoare pentru cultivarea grâului de primăvară, care a făcut posibilă obținerea unei recolte în 8 săptămâni de la plantare.