Porumb: tehnologie de cultivare, caracteristici de plantare, cultivare și îngrijire

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Fiecare dintre compatrioții noștri a văzut și gustat porumb. Cu toate acestea, nu toată lumea se gândește la cât de importantă este cultura. Prin urmare, spuneți despre asta mai detaliat. De asemenea, ne vom opri pe scurt asupra tehnologiei de cultivare a porumbului - va fi foarte util pentru fermierii începători să învețe despre asta.

Valoarea economică a porumbului

Să începem cu faptul că scopul acestei cereale valoroase este pur și simplu uriaș. Desigur, în primul rând, mulți își vor aminti de cel mai simplu porumb fiert. Delicios, satisfacator, dulce, va fi o completare excelenta in dieta. Din păcate, este de obicei folosit pentru un timp relativ scurt - în timpul recoltării. Porumbul supracoapt devine mai puțin gustos, mai ferm. Problema poate fi rezolvată prin congelare - chiar și după câteva luni de depozitare în congelator (dacă știuleții nu au fost dezghețați), boabele își păstrează gustul inițial.

Porumbul este, de asemenea, utilizat în mod activ în conserve - în această formă produsul poate fi depozitatcâțiva ani.

Este imposibil să nu spunem despre prepararea fulgilor de porumb, precum și despre utilizarea făinii de porumb - în multe țări ale lumii este folosită în mod activ pentru coacerea celor mai obișnuite pâine și tortilla.

Totuși, la noi, în primul rând, porumbul este o cultură economică valoroasă folosită ca bază alimentară pentru animale și păsări. Nu este o coincidență că în epoca sovietică tehnologia de cultivare a porumbului pentru siloz a fost dezvoltată în mod activ - vom vorbi despre asta mai detaliat puțin mai târziu.

Tulpinile, frunzele, știuleții tineri sunt toate bogate în carbohidrați, precum și în proteine și micronutrienți importanți, inclusiv potasiu și magneziu. Prin urmare, silozul poate fi de mare ajutor în sezonul rece, când dieta vacilor, a porcilor și a altor animale nu poate fi completată cu iarbă proaspătă.

Createle sunt folosite în mod activ pentru îngrășarea păsărilor de curte înainte de sacrificare. Câteva săptămâni de hrănire cu porumb în loc de grâul obișnuit, permit găinilor, rațelor și curcanilor să câștige în plus în greutate, făcându-le carnea mai rafinată și mai frageda. De aceea, această cultură a început să fie crescută activ în URSS. Tehnologia modernă de cultivare a porumbului este destul de simplă, ceea ce face relativ ușor recoltarea culturilor bogate chiar și în regiunile problematice (temperatură scăzută, soluri sărace, secetă).

Stigmale sunt, de asemenea, folosite - sunt utilizate în mod activ în medicina tradițională, permițându-vă să scăpați (sau cel puțin să reduceți dezvoltarea) unor astfel de boli periculoase precum diabetul, hipertensiunea și o serie de altele.

Prin urmare, merită să știți mai multe despre porumb pentru fiecare persoană interesată deagricultura.

Predecesori potriviți

În primul rând, trebuie să alegi un loc potrivit pentru cultivarea porumbului. Și acest lucru este valabil atât pentru căsuțele mici de vară, cât și pentru vastele câmpuri agricole cu o suprafață de zeci de kilometri pătrați.

Caracteristicile biologice ale culturii porumbului folosind tehnologia cerealelor asigură zone bine luminate, dar în același timp protejate de vânt. Lipsa soarelui duce la faptul că procesul de fotosinteză nu este prea activ. Aceasta înseamnă că se depun mai puțini carbohidrați în boabe și frunze. Prin urmare, știuleții se dovedesc a fi mai puțin dulci, iar frunzele și trunchiurile în sine nu devin foarte hrănitoare. Ei bine, protecția împotriva vântului este deosebit de importantă în primele săptămâni de creștere - rafale puternice pot afecta creșterea. Pentru tulpinile de porumb crescute, acest lucru nu mai este atât de important.

Cei mai buni predecesori pentru porumb sunt leguminoasele, precum și majoritatea cerealelor.

De aceea, conform tehnologiei moderne de cultivare a porumbului pentru cereale si siloz, se recomanda plantarea lui in zonele in care se cultivau iarna cereale de iarna. O alegere bună poate fi un câmp în care au fost cultivate orice leguminoase - fasole, fasole, mazăre. Și, bineînțeles, puteți obține o recoltă grozavă pe site, care înainte de a se „odihnește” - era sub pârghie.

În general, porumbul nu este o plantă foarte pretențioasă. Este foarte posibil să-l crești ca monocultură timp de trei până la patru ani la rând. Cu toate acestea, acest lucru este permis numai în zonele cu intense intenseirigații sau precipitații regulate în timpul sezonului cald. În plus, în al treilea an și mai târziu, este foarte important să aplicați îngrășăminte – atât minerale, cât și organice. Utilizarea mai îndelungată a monoculturii epuizează solul, ceea ce duce la o scădere bruscă a recoltelor.

De asemenea, la creșterea unei culturi pe site timp de câțiva ani, ar trebui să fii pregătit pentru posibile probleme. În primul rând, aceasta este posibilitatea de acumulare cu răspândirea ulterioară a infecțiilor. De cele mai multe ori este vorba de smut, helmintosporiaza și o serie de alte boli.

Predecesorii nereușiți includ floarea soarelui și sfecla de zahăr. Aceste culturi sunt sol foarte uscat. Și cultivarea sfeclei de zahăr absoarbe, de asemenea, o mulțime de nutrienți, inclusiv zinc. Pe sol sărac în acest oligoelement, porumbul nu crește foarte bine. Puteți observa deformarea urechilor, o scurtare bruscă a internodurilor, precum și apariția unor pete galben pal de-a lungul venelor de pe frunze. Desigur, randamentul scade brusc.

Dacă vorbim despre cultivarea unei cantități mici de porumb, de exemplu, în grădină, atunci cartierul cu mazăre sau fasole va fi o combinație bună. Adesea, grădinarii cu experiență aruncă semințele direct într-o gaură. Acest lucru nu este deloc întâmplător. Pe de o parte, porumbul cu creștere rapidă acționează ca un suport pentru leguminoase - se agață de trunchi, primind sprijinul necesar și fără a provoca cel mai mic rău. Pe de altă parte, leguminoasele au o capacitate unică de a lega azotul atmosferic și de a îmbogăți solul cu acesta. Prin urmare, porumbul primește hrană suplimentară,iar solul este epuizat mult mai slab.

Treat

Acum că cititorul știe despre caracteristicile biologice ale porumbului, merită să vorbim despre tehnologia de cultivare a solului.

Se urmărește nu atât crearea de condiții confortabile pentru cultivarea unor culturi valoroase, cât și distrugerea buruienilor - atât anuale, cât și perene.

În zonele cele mai neglijate, se recomandă efectuarea discurilor duble sau chiar triple. Pe terenurile obișnuite, se efectuează mai întâi arătura - până la o adâncime de aproximativ 30 de centimetri. Afânarea pământului facilitează înrădăcinarea și dezvoltarea unui sistem radicular puternic, ceea ce face posibilă furnizarea plantei cu toate substanțele necesare pentru o creștere reușită. Dacă porumbul este cultivat într-o zonă timp de câțiva ani, atunci îngrășămintele sunt împrăștiate pe pământ înainte de arat - arat vă permite să amestecați solul în același timp, îmbogățindu-l cu substanțe nutritive.

Pregătirea chiar înainte de plantare include graparea. Se produce la două până la trei săptămâni după arat. La o adâncime de aproximativ 10 centimetri, pământul este răsturnat suplimentar cu ajutorul unei grape. Acest lucru înmoaie și mai mult solul și, în același timp, distruge buruienile crescute. Este foarte important să începeți această etapă când probabilitatea de îngheț nocturn este deja exclusă - altfel lăstarii tineri pot muri.

Datorită acestui preparat, numărul de buruieni este redus semnificativ. Aproximativ 30 la sută din plantele rădăcinoase rămân, precum și nu mai mult de jumătate din anuale. Desigur, acest lucru permiteobțineți o recoltă de porumb mai bogată - până când buruienile își vor recăpăta suficientă putere pentru a crește, recolta utilă va fi deja suficient de puternică și suficient de puternică pentru a le zdrobi sau cel puțin a reduce drastic rata de dezvoltare.

După arat și grapă, câmpul ar trebui să fie cât mai plat posibil, trebuie să existe o cantitate minimă de bulgări mari de pământ.

Semănat

Când cultivați porumb într-o zonă mică - de exemplu, într-o casă de țară sau într-o grădină - nu există probleme speciale la semănat. De obicei, se seamănă pur și simplu una sau două boabe pe gaură. Este mult mai dificil să faci calcule corecte la însămânțarea câmpurilor.

În acest caz, un indicator de 10-25 de kilograme la hectar este considerat optim. Acest lucru depinde în mare măsură de condițiile climatice, când este necesar să se controleze densitatea culturilor.

De exemplu, dacă semănatul se efectuează într-o zonă uscată, atunci indicatorul optim este de la 20 la 25 de mii de plante la hectar. Regiunile de stepă, unde plouă rar, dar cade, permit creșterea aproape de două ori mai multe plante - până la 40 de mii. Zonele din centrul Rusiei cu precipitații regulate oferă o recoltă și mai bună, făcând posibilă creșterea de la 40 la 50 de mii de plante pe hectar. Clima optimă este caldă, cu precipitații abundente. De exemplu, tehnologia de cultivare a porumbului din Teritoriul Krasnodar asigură o plantare și mai densă - de la 50 la 55 de mii.

Adâncimea standard de plantare este considerată a fi de 5-7 centimetri. Cu toate acestea, în regiunile uscate cu precipitații rare, este logic să o dublezi pentru aevitați uscarea.

Semințele netratate sunt plantate în pământ deschis în majoritatea regiunilor - aceasta nu este o condiție necesară pentru o recoltă bogată.

Vai, în multe regiuni ale țării noastre, caracterizate printr-o climă aspră, se poate recolta doar la folosirea răsadurilor. În acest caz, semințele sunt mai întâi germinate în condiții calde - sere sau spații rezidențiale - și numai după aceea sunt plantate în pământ. Desigur, în acest caz, nu vorbim despre cultivarea porumbului la scară industrială - doar în volume mici, într-o casă de țară sau grădină.

Temperatura optimă a solului este considerată a fi de aproximativ 10-12 grade Celsius. Cu toate acestea, astăzi puteți găsi mai multe soiuri rezistente la îngheț, care pot rezista cu ușurință la o scădere a temperaturii solului la +8 grade. Temperaturile scăzute pot provoca daune grave și pot distruge majoritatea plantelor.

Îngrijirea culturilor

Dacă plouă regulat cel puțin o dată pe săptămână, puteți face fără udare. În caz contrar, irigarea este obligatorie cel puțin în primele 4-6 săptămâni, până când porumbul are un sistem de rădăcină puternic și nu poate obține umiditate din pământ.

De asemenea, o etapă importantă de îngrijire este curățarea la timp a porumbului de buruieni. Acest lucru se face de obicei prin grapă. Da, în acest caz, unele dintre plante mor - acest lucru trebuie luat în considerare atunci când se calculează înainte de însămânțare. Până la 10% din tulpinile cu două sau trei frunze pier. Adulții în vârstă de obicei tolerează cu ușurință grăparea, în timp ce majoritateaburuienile (până la 80 la sută!) pier. Acest lucru oferă porumbului un avans serios și, datorită înălțimii și densității mari de plantare, înăbușă cu încredere buruienile, nepermițându-le să primească suficientă lumină solară și umiditate.

Unii grădinari recomandă, de asemenea, îndepărtarea cu grijă a lăstarilor laterali, pentru a nu deteriora tulpina principală, astfel încât să nu tragă unele dintre nutrienți asupra lor. Apoi, numărul de știuleți și dimensiunea acestora crește, ceea ce afectează pozitiv randamentul.

Utilizarea îngrășămintelor

Utilizarea îngrășămintelor este deosebit de importantă pe solurile slabe și sărăcite. Prin urmare, se acordă o atenție deosebită tehnologiei de cultivare a porumbului în Republica Belarus. Valoarea acestei culturi nu poate fi supraestimată - metodele de aplicare au fost deja menționate mai sus.

Balegarul de grajd este considerat cel mai bun ingrasamant - este usor procesat de microorganismele care traiesc in sol si ofera plantei toate elementele necesare. Cu toate acestea, utilizarea sa duce adesea la o creștere bruscă a numărului de buruieni, ale căror semințe sunt introduse în sol împreună cu gunoi de grajd. Din acest motiv, mulți experți recomandă utilizarea compostului făcut din gunoi de grajd și iarbă reciclate. De asemenea, conține majoritatea componentelor importante, dar semințele de buruieni sunt fie deteriorate în timpul descompunerii, fie ucise din cauza temperaturilor ridicate. Acest lucru este deosebit de important în cazul cultivării intensive a porumbului.

Dacă recolta urmează să fie folosită ca siloz, este foarte important să folosiți uree - aceasta crește cantitatea de proteine din boabe și tulpini.

Important este șiaplicarea de îngrășăminte minerale. Pentru o tonă de cereale se recomandă adăugarea a aproximativ 24 de kilograme de azot, 25 de kilograme de potasiu și 9 de fosfor. Datorită acestor substanțe, plantele au un început bun - sistemul de rădăcină se dezvoltă mai repede, masa verde crește, la fel și numărul de boabe de pe știulete.

Recoltare

Un pas important este recoltarea. La urma urmei, tehnologia de cultivare și recoltare a porumbului este o adevărată știință.

Perioada optimă este atunci când aproximativ 70 la sută dintre știuleți au atins maturitatea de ceară. Depozitarea suplimentară este posibilă atât pe stiuleți, cât și în boabe. În primul caz, condiția optimă pentru recoltare este de aproximativ 40 la sută umiditate, iar în al doilea - nu mai mult de 32.

Boburile ușor necoapte, mai umede sunt îndepărtate pentru a fi consumate și conservate - sunt cele mai moi, suculente și dulci. Stiuleții supracoapți devin mai puțin moi, iar o parte din zahăr se transformă în amidon, ceea ce crește durata de valabilitate, dar gustul este redus semnificativ.

Dacă se plănuiește folosirea nu numai de știuleți, ci și de tulpini cu frunziș pentru însilozarea ulterioară, aceștia pot fi folosiți imediat. Va fi util să descriem această procedură dificilă mai detaliat.

Insiling

Silozul este o completare esențială în dieta multor ierbivore. Nu numai că conține o cantitate mare de carbohidrați și proteine, ci și o serie de vitamine și microelemente importante. Animalele care urmează această dietă se îngrășează mult mai repede decât cele care urmeazăfolosind fân obișnuit, chiar și cea mai în altă calitate. Prin urmare, va fi util pentru fiecare persoană interesată de această problemă să cunoască tehnologia de cultivare a porumbului pentru siloz și complexitățile silozului.

Momentul potrivit pentru a colecta tulpinile împreună cu frunzișul este sfârșitul maturității lăptoase-ceroase. În acest moment, conținutul de umiditate al porumbului este de aproximativ 65-70 la sută. Acest indicator este considerat optim.

Verdeurile recoltate sunt zdrobite cu grijă pe echipamente speciale și puse în gropi speciale siloz sau pungi de plastic de mare volum vândute astăzi. Dacă este necesar, verdeața este amestecată cu sare - de exemplu, dacă intenționați să adăugați siloz gata preparat în dieta vacilor. În același timp, sarea acționează ca un excelent conservant, mărind durata de valabilitate a unui produs valoros.

Când folosiți gropi de siloz, verdeața este acoperită cu pământ, iar sacii sunt pur și simplu legați pentru a exclude posibilitatea pătrunderii aerului. Datorită acestui fapt, porumbul zdrobit nu se usucă, iar procesul de fermentație începe. Această procedură de achiziție a fost practicată în URSS. Tehnologia modernă de cultivare și însilozare a porumbului nu s-a schimbat deloc.

Imediat merită să luați în considerare faptul că fermentația este însoțită de eliberarea unui miros neplăcut, așa că în mod clar nu merită să efectuați procesul în apropierea casei.

După o lună sau două după recoltare, silozul gata preparat poate fi folosit ca supliment alimentar important pentru animale. Poate înlocui complet fânul, datorită suculenității și conținutului de calorii mai mare, sau poate deveni un bun adaos pentru acesta.

Depozitarea știuleților în gospodărie

Cu toate acestea, nu toți grădinarii cultivă zeci de kilometri pătrați de porumb, care este apoi recoltat sau folosit ca siloz. Cum să păstrezi un produs valoros în gospodărie?

Este destul de ușor de făcut. Stiuleții copți sunt îndepărtați din porumb și expuși. Stigmatele sunt aruncate sau utilizate în tratamentul la domiciliu. În același timp, frunzele nu sunt îndepărtate, ci lăsate - datorită lor, puteți lega cu ușurință câteva zeci de știuleți într-un fel de coadă sau pur și simplu legați frunzele în jurul unui șnur sau unui băț orizontal. În această stare, ele sunt atârnate într-un loc răcoros, bine ventilat. Lipsa de umiditate permite ca produsul să fie păstrat mai mulți ani. Gustabilitatea sa nu poate fi numită mare, dar este foarte posibil să-l folosești ca o cultură furajeră valoroasă, de exemplu, pentru păsările de curte pentru îngrășare.

Concluzie

Aceasta încheie articolul nostru. Acum știți multe dezavantaje ale creșterii și recoltării porumbului. Deci, dacă este necesar, puteți traduce cu ușurință toate cunoștințele teoretice în practică.