2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39
Nu este un secret pentru nimeni că astăzi toată lumea vrea să vadă mâncare de calitate pe masa lor. În acest sens, consumatorul este deosebit de pretențios cu delicatesele din carne, deoarece cârnații, cârnații și găluștele sunt componente integrante ale dietei zilnice a unui număr mare de oameni. Uzina de prelucrare a cărnii Ostankino îi acordă o atenție maximă calității în alte, care poate fi clasată printre veteranii industriei ruse de prelucrare a cărnii. De mai bine de o jumătate de secol, această întreprindere păstrează și pune în practică cu succes tradițiile sovietice de producție a cârnaților, fără a uita să-l modernizeze în paralel în același timp.
În prezent, Uzina de prelucrare a cărnii Ostankino ocupă o poziție de lider pe piața de consum, producând peste patru sute de tone de cârnați deliciosi în fiecare zi.
Un pic de istorie
Compania de mai sus a fost înființată în 1954. Inițial, gama de produse era foarte limitată: cârnați,cârnați și găluște.
Cu toate acestea, după trei ani de existență, întreprinderea a primit un nume sonor și promițător - fabrica de procesare a cărnii Ostankino. Până atunci, locuitorii capitalei sovietice gustaseră din produsele fabricii și erau bucuroși să le cumpere din magazinele alimentare din Moscova. Între timp, unitățile de producție ale companiei au continuat să fie construite.
Uzina de prelucrare a cărnii Ostankino a început să funcționeze la capacitate maximă abia în 1965. Au trecut doar câțiva ani de la lansarea la scară largă a întreprinderii și a devenit cel mai mare furnizor de produse din carne nu numai în Uniunea Sovietică, ci și în țările europene. La începutul anilor 90 ai secolului trecut, rata de producție a scăzut de aproape 15 ori. În același timp, fabrica trece în mâini private, devenind o societate pe acțiuni.
Rețea ramificată
De remarcat că produsele Uzinei de prelucrare a cărnii Ostankino sunt la mare căutare în multe regiuni din Rusia. Au fost semnate contracte cu un număr mare de ferme care furnizează carne de calitate din provincii.
Conducerea companiei a depus toate eforturile pentru a-și crea propria rețea de retail.
Starea de astăzi
În prezent, întreprinderea de mai sus este mai cunoscută ca Ostankino-New Standard LLC. Întreprinderea a primit echipamente tehnice noi. Uzina de procesare a cărnii Ostankino a achiziționat noi unități de producție. Înapoi la începutul anilor nouăzeciau fost proiectate două complexe uriașe de reproducere a porcilor, dotate cu tehnologie de ultimă oră. În fiecare an, numărul acestor animale domestice crește.
Produse de cea mai în altă calitate
Desigur, Uzina de prelucrare a cărnii Ostankino, ale cărei recenzii ale angajaților indică că produsele sunt într-adevăr de cea mai bună calitate, este unul dintre principalii furnizori de produse din carne de pe piața rusă. Ce produse specifice sunt la mare căutare în rândul consumatorilor?
În primul rând, acesta este cârnatul Ostankino, care este prezentat pe rafturile magazinelor alimentare în versiuni fierte, afumate și uscate.
În al doilea rând, cârnații cremosi de Ostankino, care se fac strict după rețeta sovietică, se epuizează rapid. Din acest motiv, gustul cârnaților din epoca comunismului a supraviețuit până în zilele noastre. Desigur, tehnologia de producție se bazează pe conformitatea cu GOST din vremea când numai ingrediente naturale sunt utilizate în producție. Acestea includ carne de vită și untură, unt, condimente. Cârnații și salatele de frankfurt sunt afumate numai pe rumeguș natural, datorită căruia dobândesc un gust cremos picant, o suculenta incredibilă și o aromă uimitoare.
În al treilea rând, produsul preferat al rușilor este celebrul cârnați al doctorului. Această rețetă a fost luată ca bază pentru fabricarea cârnaților, care a început să se numească și „A doctorului”.
Și, desigur, consumatorii sunt implicațiîncântat de gustul găluștelor Ostankino. De menționat că acest semifabricat, popular în țara noastră, a fost produs pentru prima dată la scară industrială la uzina de procesare a cărnii Ostankino.
Cei care vor să-și răsfețe pe cei dragi cu preparate de casă pot cumpăra carne proaspătă direct de la fabrică. Și o poți face fără a părăsi casa ta folosind internetul. Uzina de prelucrare a cărnii Ostankino, al cărei site oficial se numește „Sosiska. Ru”, poate satisface orice cerere de produse din carne de în altă calitate. În același timp, punctele de vânzare ale companiei sunt situate în imediata apropiere a clădirilor rezidențiale, ceea ce este extrem de convenabil.
Raport optim preț/calitate
Conducerea companiei „Uzina de procesare a cărnii Ostankino”, a cărei adresă este: Moscova, Ogorodny proezd, 18 ani, monitorizează nu numai calitatea produselor, ci și prețurile. Astfel, cârnații, cârnații și găluștele sunt destul de accesibile pentru cetățenii care au un nivel scăzut de venit.
Recenzii
Desigur, mulți consumatori sunt mulțumiți de gama și prețul produselor Ostankino Meat Processing Plant. În plus, toată lumea observă comoditatea locației punctelor de vânzare ale companiei.
Angajații obișnuiți ai companiei așa colectivul de muncă respectă normele dreptului corporativ. De asemenea, personalul declară că Uzina de prelucrare a cărnii Ostankino este un loc de muncă de încredere, ceea ce oferă parțialo garanție a stabilității viitoare.
Cu toate acestea, există și recenzii negative, inclusiv salarii mici și dezvoltarea insuficientă a rețelei comerciale a companiei.
Recomandat:
Abator de vite la fabricile de prelucrare a cărnii: reguli, tehnologie, metode și metode
Asigurarea coșului de consum cu produse din carne depinde direct de sacrificarea și prelucrarea vitelor. Mâncărurile delicioase din carne de vită și vițel sunt în mare măsură meritul crescătorilor de animale care știu să sacrifice corect tauri și vaci. Există diverse tehnologii, metode și metode de sacrificare a vitelor, care fac posibilă obținerea de produse din carne de în altă calitate
Întreprinderi de prelucrare a cărnii, fabrici de prelucrare a cărnii din Rusia: evaluare, produse
Astăzi, un număr mare de întreprinderi sunt angajate în prelucrarea cărnii. Mai mult, unii sunt cunoscuți în toată țara, iar alții - doar pe teritoriul regiunii lor. Ne oferim să evaluăm cele mai puternice întreprinderi de procesare a cărnii din Rusia în ceea ce privește productivitatea, care au cele mai mari venituri și o cifră de afaceri mare. Mai jos este o listă cu astfel de companii. Se bazează pe feedback-ul consumatorilor
Carne: procesare. Echipamente pentru prelucrarea carnii si pasarilor. Producția, depozitarea și prelucrarea cărnii
Informațiile statisticilor de stat arată că volumul de carne, lapte și păsări consumate de populație a scăzut semnificativ în ultimii ani. Acest lucru este cauzat nu numai de politica de prețuri a producătorilor, ci și de lipsa banală a acestor produse, ale căror volume necesare pur și simplu nu au timp să producă. Dar carnea, a cărei prelucrare este o afacere extrem de profitabilă, este foarte importantă pentru sănătatea umană
Magazin de prelucrare a cărnii ca afacere proprie
Produsele din carne de calitate sunt întotdeauna la cerere. Minifabrica de prelucrare a cărnii răspunde flexibil la schimbările cererii și stăpânește mai ușor noi tipuri de produse, poate lucra la comenzi speciale. Și, deoarece vânzările nu cauzează probleme, atunci o afacere consacrată pentru producția de cârnați și produse semifabricate din carne pur și simplu nu poate fi neprofitabilă
Fermentația cărnii: procesul, structura și proprietățile cărnii crude
Gurmanzii știu că o friptură bună nu este ușor de gătit. Și în această chestiune, totul este important - alegerea cărnii, prepararea acesteia (autoliza sau fermentarea cărnii), gradul de prăjire. În ciuda popularității mari a grătarelor de acasă, secretul gătirii unei fripturi bune rămâne un mister pentru mulți. În articol vom vorbi despre diferența dintre o friptură de vită din carne fermentată și o friptură dintr-o baie de aburi. Și, de asemenea, despre cum să asigurați fermentarea materiilor prime acasă
