Fasole comună: descriere, fotografie

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Fasolea comună este o plantă din familia leguminoaselor care a venit la noi din America. În prezent, cultura este cultivată în toate țările lumii și este capabilă să se adapteze la orice condiții climatice. Fasolea este solicitantă pe soluri fertile și îi place să crească în zone bine luminate. Conform proprietăților sale nutritive, este considerat un analog al cărnii.

Descriere generală

Descrierea fasolei comune poate fi împărțită în două puncte, deoarece există două tipuri principale de această plantă cultivată.

Scurt. O cultură cu tulpina dreaptă de aproximativ 60 cm înălțime, este înconjurată pe toate părțile de butași lungi, fiecare având 3 frunze atașate. În aproape fiecare sinus se formează o inflorescență. Paleta de culori a acestei plante este reînnoită treptat datorită creșterii noilor soiuri de boabe de semințe. Începe să înflorească în iunie și se termină în august, în funcție de clasificarea sa.

Crly. În timpul înfloririi, fasolea comună este capabilă să transforme o grădină într-o seră. Rândurile de păr creț legat arată deosebit de frumoase.cultură. Tulpinile se înfășoară în jurul frânghiilor sau spalierelor și ajung la o lungime de până la 4 metri. Fructele sunt atârnate, ca cele ale unei plante pipernicite. Acest tip de fasole este mai rațional, deoarece nu ocupă mult spațiu.

Descriere detaliată

Organele fasolei comune: tulpina, rădăcina, frunzele, florile, păstăile și semințele. Specificațiile detaliate variază ușor din cauza soiurilor și a multor soiuri de plante.

Stem. Tulpina erbacee, care, dupa ce atinge o anumita maturitate a tufisului, devine rigida in apropierea sistemului radicular. Vine în culorile verde, violet, gri și roz. Fasolea se ramifică.

Rădăcină. Sistemul radicular al fasolei nu poate fi numit puternic. Majoritatea rădăcinilor principale sunt situate în stratul superior al solului și doar câteva ajung la adâncimea acestuia. Ramurile individuale pătrund în sol cu aproximativ 1 metru.

Frunze. Foarte divers, in functie de varietatea de fasole. Culturile cu semințe închise la culoare au pețioli violet și frunze mai închise la culoare. Frunza în sine are formă de inimă și este acoperită cu un puf abia vizibil.

Flori. Aranjate în perechi pe pedunculi formând perii separate. Inflorescențele sunt violet, roz, alb, liliac și portocaliu strălucitor. Florile individuale seamănă cu forma unei molii.

Pods. La axilele frunzelor, după căderea florilor, încep să se înmulțească fasolea, în cea mai mare parte verzi. Acestea pot fi drepte sau alungite.

Semințe. Corpurile fructifere ovale se așează în adâncituri ale valvelor3-5 bucăți.

Fructe utile

Fructele fasolei comune sunt interesante deoarece sunt folosite ca materii prime non-deșeuri. Iată 2 domenii de aplicare pentru fructele unei culturi anuale.

Mâncare. Mulți sunt obișnuiți cu faptul că doar semințele sunt partea comestibilă a fasolei. Dar puțini oameni știu că și frunzele plantei pot fi mâncate. Unele soiuri de fasole sunt cultivate în acest scop. Din fasole tânără, felurile de mâncare sunt pregătite fără a scoate interiorul. Sunt pur și simplu tăiate și apoi folosite pentru a pregăti diverse rețete. Acest lucru permite corpului uman să reînnoiască aportul de elemente utile, atât din partea exterioară a boabelor, cât și din conținutul său interior.

Substanțe utile care alcătuiesc valvele: colină, betoină, lizină, leucină, tirozină, triptofan, flavone, asparanină, hemiceluloză și un complex de macro și microelemente.

Medicina. Frunzele uscate sunt incluse în formulările pe bază de plante ale taxelor de farmacie. Practic, acestea sunt medicamente care purifică sângele.

Ca remediu popular, cerceveaua este folosită pentru a trata boli precum diabetul, reumatismul, hidropizia, hipertensiunea arterială și unele boli de rinichi.

Făina de fasole este folosită pentru a trata eczemele și alte afecțiuni ale pielii.

Beneficiile semințelor de fasole

Varietatea semințelor comune de fasole este pur și simplu uimitoare. Aceasta este atât dimensiunea, cât și culoarea lor. Semințele sunt albe și negre. Există fasole cu pete și tot felul de pete.

Semințeplantele pot fi numite un produs echilibrat. Oamenii cunoscători le clasifică drept feluri de mâncare din carne. Motivul pentru aceasta este conținutul cantității de proteine egale cu carnea. Prezența grăsimilor și carbohidraților caracterizează fructele plantei ca un produs vital necesar. Zaharidele, amidonul și fibrele alimentare adaugă versatilitate beneficiilor semințelor.

Compoziția substanțelor utile: fier, fosfor, arginină, sulf, magneziu, zinc, vitamine PP, E și grupa B.

Mâncatul de fasole obișnuită întărește organismul în ansamblu, normalizează ritmul cardiac și reduce riscul de boli respiratorii.

Prezența fibrelor are un efect pozitiv asupra funcției intestinale.

Deoarece fasolea este bună pentru starea pielii, acestea sunt incluse în unele produse cosmetice.

Cum să gătești fasole obișnuită

Fructele boabelor de boabe sunt destul de dure. Înainte de gătire, trebuie mai întâi înmuiate timp de 3-4 ore. Gatiti pana se inmoaie la foc mic.

Pentru a accelera procesul de gătire, adăugați periodic apă rece până când fasolea este gata. Puteți face piure din el.

Semințele plantei conservate. Ele pot fi, de asemenea, prăjite și înăbușite, înainte de a fi fierte până sunt fierte pe jumătate.

Fasole sparanghel

Fasolea sparanghel are compoziția similară cu fasolea obișnuită. Datorită conținutului de oligoelemente și vitamine, planta aduce beneficii enorme sănătății umane. Câteva diferențe:

• Calitate,care arată diferența dintre fasolea sparanghel și fasolea comună este culoarea păstăilor. Dacă primul are culoarea verde în culori diferite, atunci al doilea are o gamă mai largă de culori. Fasolea sparanghel se găsește în culorile violet, negru, galben și verde.
• Ce culoare vor avea păstăile depinde de inflorescențe. Florile albe produc o păstaie galbenă, flori galbene verzi, flori violete liliac și flori roșii cu dungi roșiatice.
• Fasolea de sparanghel are o formă ușor diferită de fasole. Sunt înguste și mici.
• Diferența dintre tufa de fasole sparanghel și fasolea comună constă în verdeața sa abundentă și densă. Fasolea atârnă în număr mare pe tulpini puternice de 3 până la 4 metri lungime.
• Dacă îndepărtați fasolea puțin devreme, va urma un alt val de inflorescențe și păstăi.
• În caz de întârziere a recoltării, nu trebuie să vă faceți griji că fructele se vor aspru. Rămân uleioase și delicate la gust și nu își pierd calitățile benefice.
• Diferența dintre boabele de sparanghel este că pot fi consumate crude. Semințele lactate sunt consumate împreună cu aripioare.

Prin proprietățile lor, fructele boabelor de sparanghel sunt posesorii nutrienților, dar în același timp conțin puține calorii. Acest lucru este în mâinile celor care vor să slăbească, dar să nu rămână foame.

În fotografia cu fasole comună și sparanghel, care sunt atașate acestui articol, puteți vedea diferențele externe dintre aceste culturi.

Cum să gătești fasole verde

Pentru că majoritatea felurilor de mâncare sunt gătitedin păstăi tinere, apoi cel mai adesea este înghețată. În astfel de condiții, își păstrează proprietățile benefice.

Unele gospodine taie păstăi tinere de fasole și le fierb înainte de a le congela.

Fasolea este uneori lăsată pe tufișuri până la maturitate completă. Apoi semințele sunt îndepărtate, uscate și păstrate până la iarnă. Sunt preparate în același mod ca și fasolea obișnuită.

Contraindicații

Un produs util poate fi dăunător în boli precum colita, ulcerul gastric, gastrita, pancreatita și colecistita.

Odată cu exacerbarea bolilor intestinale, fasolea este deosebit de nedorită. Promovează formarea și acumularea de gaze.

Este de mare importanță în ce cantități se folosesc semințele sănătoase pentru hrană. Poate că, cu unele dintre bolile enumerate în porții mici, va fi acceptabil. Este necesar să consultați un medic în astfel de probleme. Nu uitați că fasolea este bogată în nutrienți și întărește imunitatea slăbită.

Concluzie

Fasolea comună conține toate substanțele necesare vieții umane. Utilizarea unui astfel de produs va ajuta la îmbogățirea dietei și la creșterea eficienței. Persoanele cărora nu prea le place gustul fasolei ar trebui să-și reconsidere preferințele. Există multe rețete diferite care îi pot schimba gustul.