Ulei de balenă: proprietăți utile, aplicare

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Oamenii vânează balene de secole. De ce se întâmplă asta? Unul dintre motivele principale este grăsimea de balenă. Este folosit în multe domenii ale activității umane. În articol vom vorbi în detaliu despre această substanță organică, care are importante oligoelemente și vitamine.

Vânătoarea de balene

Balenele sunt mamifere uriașe care trăiesc în apă. Greutatea lor poate ajunge până la 150 de tone (de exemplu, la mamuții dispăruți nu a depășit 15), iar lungimea medie ajunge la 25 de metri.

Este firesc ca aceste animale mari să atragă atenția oamenilor. Potrivit datelor istorice, vânătoarea de balene există de mai bine de patru mii de ani. La acea vreme existau o mulțime de aceste mamifere. De multe ori mai mult decât vânătorii. Acum situația s-a schimbat dramatic. Multe țări au introdus deja interdicții stricte privind exterminarea diferitelor specii de balene.

Reglementarea producției de animale a început în 1931. Cu toate acestea, vânătoarea de balene este foarte populară în țări precum Rusia, Canada, Groenlanda, SUA, Islanda, Norvegia și Japonia.

La început, carnea de balenă era foarte apreciată, dar apoi oamenii au învățatfolosiți aproape toate părțile mamiferelor. Creierul și glandele lor sunt surse de insulină și hormon adrenocorticotrop, iar ficatul lor este bogat în vitamina A. De asemenea, folosesc sângele, pielea și grăsimea balenelor. În trecut, căpriorii pentru locuințe erau făcute din oase sau erau măcinate în făină, care fertiliza solul. Ei bine, osul de balenă era folosit în parfumerie pentru obținerea chihlimbarului. Să mergem mai departe.

Grăsime de balenă

El este cel care găsește cea mai răspândită utilizare dintre produsele obținute de la aceste mamifere. Vânătorii, pentru a extrage ulei de balenă, au urcat în interiorul balenei prin gură. Această metodă este cea mai optimă, deoarece nu a fost necesară tăierea pielii, care a fost folosită și mai târziu. Toate balenele au o cantitate destul de mare de grăsime. Acest lucru se datorează faptului că mamiferele trăiesc în ape reci, unde puteți îngheța cu ușurință. De asemenea, salvează animalele în timpul migrațiilor lungi (cu o absență îndelungată a hranei, balenele trăiesc din grăsime) și le oferă flotabilitate.

Blubber – așa era numită grăsimea balenelor și a altor animale marine în Evul Mediu. A fost produs prin topirea grăsimii mamiferelor. Substanța rezultată avea o nuanță gălbuie și un miros neplăcut.

Cele mai mari specii de balene sunt albastre, au un strat de grăsime de până la 30 de centimetri grosime. De obicei, este de 25-30% din greutatea lor corporală (aproximativ 30 de tone). La unii indivizi, această cifră ajunge până la 50%. Pe lângă stratul subcutanat, grăsimea poate fi găsită în alte țesuturi, carne și chiar oase. Pentru a obține o grăsime, au fiert toate aceste părți.

Extragere și utilizare

Nu există multe metode de tratare a grăsimilor. Cea mai veche dintre ele este digestia. Bucăți de ulei de balenă și carne au fost aruncate în cuptor chiar pe navă, iar apoi lichidul rezultat a fost turnat în butoaie. De asemenea, grasimea era obținută în Evul Mediu cu ajutorul refluxului la soare.

La ce se folosește uleiul de balenă? Anterior, din ea se făcea iută, se făcea săpun și se folosea ca lubrifianți. De-a lungul timpului, grăsimea a început să fie umplută în felinare și lămpi și, de asemenea, folosită ca combustibil pentru vehicule. Ei bine, de exemplu, în Japonia, această substanță organică a fost folosită ca insecticid care respinge lăcustele.

Deci, unde se folosește ulei de balenă, am aflat. Rămâne de spus despre metoda de extracție a acestuia. De la începutul secolului al XX-lea, a fost hidrogenare. La utilizarea acestei metode de procesare, grăsimea devine solidă și absolut inodoră. De atunci, a fost folosit pentru a face margarine și uleiuri. Acum uleiul de balenă este folosit în principal în industria farmaceutică și cosmetică. Ei bine, oamenii care trăiesc în regiunile nordice încă îl mănâncă.

Compoziție

Uleiul de balenă este o sursă de substanțe valoroase de care o persoană are nevoie pentru a se simți bine. Are un continut destul de mare de vitamina A, care are proprietati antioxidante si stimuleaza sistemul imunitar. Iar uleiul de ficat de balenă este bogat în vitamina D. Aceasta din urmă este responsabilă de creșterea celulelor și de producerea mai multor hormoni.

Cu toate acestea, există o serie de substanțe care nu suntobține de la alte produse. Acizii grași sunt esențiali pentru oameni. Ei bine, produsul descris în articol conține multe dintre ele: arahidic, palmitic, olinic, laronic și altele.

De remarcat și prezența acizilor polinesaturați, care sunt cele mai importante substanțe. În uleiul de balenă, conținutul lor variază de la 30 la 40%. Corpul uman nu este capabil să producă singur acizi polinesaturați, care sunt implicați în reglarea mai multor funcții ale corpului (acumularea de colesterol etc.). Prin urmare, este necesar să le reumplem aprovizionarea din exterior.

Proprietăți utile

Deci, am descris compoziția produsului. Dar de ce mai ai nevoie de ulei de balenă? Acizii polinesaturați din ea sunt omega-3. Ele ajută la scăderea tensiunii arteriale în vase și previn formarea cheagurilor de sânge. În plus, omega-3 promovează vederea și memoria bună.

Grăsimea de balenă ajută și la prevenirea bolilor precum artrita, diabetul, astmul, osteocondroza și sciatica. Datorită compoziției sale, întărește toate țesuturile corpului. Uleiul de balenă întărește imunitatea, previne cancerul și accelerează metabolismul.

Produsul întinerește corpul și oferă unei persoane mai multă energie și putere, ajutând să iasă din depresie. În produse farmaceutice, uleiul de balenă este folosit ca remediu pentru arsuri. De asemenea, promovează vindecarea țesuturilor. Iar în cosmetologie, uleiul de balenă hidratează pielea pentru a-i conferi elasticitate și fermitate.

Slabire

Ce ciudat esteIndiferent cum suna, cu ajutorul uleiului de balena poti slabi. Dar asta nu înseamnă că trebuie să-l mănânci în pachete și să te ții de vechiul tău stil de viață. În sine, este foarte bogat în calorii, iar dacă îl absorbiți în cantități mari, atunci acest lucru cu siguranță nu va duce la armonie. Secretul este altul - o persoană are nevoie de grăsime de balenă cu pierdere activă în greutate. Oferă nutrienți esențiali și, atunci când este combinat cu o dietă sensibilă, promovează creșterea musculară.

Când pierde în greutate, corpul se confruntă cu un stres grav, iar grăsimea de balenă ajută la minimizarea acestuia, oferind cea mai lină tranziție. Produsul contribuie la normalizarea tuturor proceselor importante din organism. Eliminarea toxinelor și ajutarea la absorbția nutrienților din alimente sunt alte două funcții pe care le îndeplinește uleiul de balenă în organism. În Kaliningrad și în alte orașe ale Rusiei, poate fi cumpărat gratuit din farmacii.

Vânătoarea de balene

În ciuda tuturor beneficiilor pe care oamenii le primesc de la aceste animale, mamiferele înseși le este greu. Cu câteva mii de ani în urmă, oamenii foloseau doar balenele care au ajuns la țărm. Dar, de-a lungul timpului, a început prinderea lor intenționată, care a atins proporții atât de mari încât multe mamifere puteau dispărea pentru totdeauna.

Speciile pe cale de dispariție includ balenele comune, balenele albastre, balenele arcuite și balenele drepte nordice. Pentru a preveni un rezultat trist, interdicțiile de vânătoare apar în mod regulat. Dar valoarea mamiferelor nu a scăzut din aceasta. Japonia, Islanda și Norvegia încalcă în mod regulat moratoriile impuse. Apropo, existăchiar și un joc MMORPG de vânătoare de balene. Se numește Black Desert. Uleiul de balenă este una dintre resursele folosite în alchimie.

Multe firme cosmetice și farmaceutice mențin moratorie stabilite. Ei au învățat cum să producă acizi sintetici, nu diferiți de cei găsiți în uleiul de balenă. Efectul lor este același, iar mamiferele nu suferă de acest lucru.