Cât câștigă în medie un bucătar în Rusia?
Cât câștigă în medie un bucătar în Rusia?

Video: Cât câștigă în medie un bucătar în Rusia?

Video: Cât câștigă în medie un bucătar în Rusia?
Video: An Overview on Ethylene Oxide 2024, Aprilie
Anonim

Bucătar este o profesie solicitată în Rusia, așa că este considerată foarte bine plătită. Angajații sunt în permanență solicitați atât în capitală, cât și în alte orașe. Peste tot există restaurante, cafenele, cantine și alte unități de catering. Vizitatorii lor frecventi sunt oameni ocupați. De aceea profesia este considerată una dintre cele mai răspândite. Mulți se întreabă cât câștigă bucătarul mediu?

Câștiguri în capitală

Cât câștigă un bucătar la Moscova? Venitul mediu pe lună este de 30.000 de ruble. Salariul bucătarului va fi mai mare, totul depinde de sarcini și de complexitatea acestora. Asistenții și alți angajați din bucătărie primesc mai puțin. Salariul maxim pentru un bucătar în capitală este de 120.000 de ruble.

Astfel de tarife sunt valabile în organizațiile guvernamentale, de exemplu, în cantine. Toată lumea știe că salariile sunt mici acolo. Dar cerințele pentru angajați nu sunt mari: au nevoie de carnet de sancțiuni, permis de muncă, înregistrare.

Imagine
Imagine

Întreprinderile comerciale oferă adesea salarii de la 13.000 de ruble. Bucătarul trebuie să cumpere produse, să creeze meniuri, să pregătească feluri de mâncare. Un angajat trebuie să fie capabil să mulțumească clienții unității.

Sunt oferite mai multe venituri în instituțiile de elită - de la 40 la 80.000 de ruble. În acest caz, ai nevoie de minim 3 ani de experiență în profesie, cunoștințe în diverse bucătării, abilități de lucru cu magazine calde și reci, capacitatea de a te baza pe gusturile clienților. Un angajat folosește noi metode de gătit, decorând feluri de mâncare.

Cât câștigă un bucătar personal? Un specialist este plătit de la 20 la 100.000 de ruble. Suma specifică depinde de tipul de angajare. Pe lângă salariile mari, Moscova oferă specialiștilor recompense suplimentare: bonusuri, bacșișuri și alte bonusuri.

Salariu în alte orașe

Cât câștigă un bucătar în alte orașe rusești? Totul depinde de tipul de întreprindere și de localitate. Dacă vizitați site-uri cu posturi vacante, puteți afla că în Novosibirsk sunt gata să plătească de la 14 la 60 de mii de ruble unui specialist. Suma specifică este determinată de calificări și domeniul de activitate. Cât câștigă un bucătar în Ekaterinburg? Angajații acestei profesii sunt plătiți de la 16 la 45 de mii de ruble.

Imagine
Imagine

Desigur, salariile în capitală sunt mai mari decât în alte orașe. Acest lucru se datorează diverșilor factori. Dar, în orice caz, poți obține un loc de muncă ca bucătar aproape peste tot, ceea ce nu se poate spune despre multe alte profesii.

Salariu bucătar

Cât câștigă un bucătar? La Moscova, un astfel de specialist are un salariu mediu de 65.000 de ruble. Suma depinde de prestigiul instituției, de experiența de lucru. De asemenea, salariul este afectat de modul în care angajatul își îmbunătățeșteaptitudini. Adevărații profesioniști sunt apreciați în orice instituție. Dacă bucătarul lucrează mult timp, atunci are asistenți demni. Când echipa lucrează împreună, atunci o astfel de instituție are perspective. Desigur, salariul poate crește în timp.

Salariu bucătar de patiser

Cât câștigă un patiser? Nivelul de remunerare depinde de calificări, categorie. În orice instituție sunt apreciați angajații cu experiență și diplomă. Un patiser are 6 grade, al șaselea este considerat cel mai prestigios, oferind posibilitatea de a lucra într-un restaurant sau cafenea de elită.

Imagine
Imagine

Salariul unui patiser poate fi diferit. Un angajat începător nu primește prea mult. Salariul mediu în țară este de la 20 la 30.000 de ruble. La Moscova, există posibilitatea de a primi aproximativ 40.000 de ruble, iar maeștrii VIP sunt oferiti de la 80.000 de ruble.

În orice localitate este nevoie de profesioniști în bucătărie și cofetărie. Dacă aveți toate abilitățile, atunci puteți merge la un loc de muncă. Trebuie doar avut în vedere că în această muncă există activitate fizică, o ședere lungă la sobă. O persoană orientată spre obiective va putea obține un loc de muncă cu un salariu normal.

Ce afectează veniturile?

Bucătarul are propriile sarcini, pe lângă hrănirea gustoasă și satisfăcătoare a clienților. El verifică calitatea produselor care vor fi folosite pentru gătit. Prin urmare, bucătarul trebuie să fie atent, adunat, concentrat. Angajații cu memorie excelentă sunt prețuiți, pentru că este necesară memorarea rețetelor, caloriilorîn feluri de mâncare și proprietăți ale produselor. Este important să aveți un ochi dezvoltat, astfel încât să puteți măsura rapid produsele.

Imagine
Imagine

Caracteristicile profesiei sunt un simț dezvoltat al mirosului și percepția gustului. Cât de mult câștigă un bucătar este influențat de marele gust estetic și de imaginația spațială. Datorită acestor calități, angajatul decorează cu ușurință și prezintă cu pricepere preparatele. Calitățile obligatorii ale unui profesionist includ dorința de a se dezvolta, dorința de a găsi cele mai bune soluții. Toți acești factori influențează rata salariului.

Cum să devii bucătar?

Profesie obținută în:

  • colegii culinare;
  • școli;
  • colegii.

Este important să ai dorința de a lucra în această profesie. Un specialist trebuie să iubească să gătească, precum și să manevreze cu pricepere vasele și alte ustensile de bucătărie.

În instituțiile de învățământ în care obțin o profesie, există o disciplină strictă. Antrenamentul trebuie să fie sistematic și controlat. Pe lângă școlile tehnice, există cursuri culinare pe care oricine le poate urma. Formarea avansată este efectuată de o organizație științifică. Pregătesc profesii în multe orașe din Rusia.

Avansare în carieră

Ca un angajat în orice altă profesie, bucătarul are ocazia să se dezvolte în domeniul lor. După pregătire, unui absolvent i se atribuie o categorie a 2-a sau a 3-a, iar la finalizarea cu succes a studiilor se poate obține o categorie a 4-a. Apoi devine ucenic bucătar, sub supravegherea căruia va trebui să lucreze. Apoi angajatul este transferat la asistenți.

Imagine
Imagine

Cânddobândit abilitățile necesare, poate deveni bucătar. În această poziție, trebuie să dobândești noi abilități pentru a deveni bucătar. Și acest lucru va necesita dezvoltarea specialității unui tehnician-tehnolog. Pentru a spera la creșterea carierei, trebuie să intrați într-o instituție de învățământ superior ca inginer de proces.

După antrenament, poți obține un loc de muncă. Pentru a vă începe îndatoririle, trebuie să furnizați o carte medicală. Alte cerințe includ cetățenia, vârsta, experiența și o diplomă. Numai dacă postul este adecvat, se poate spera la angajare.

Recomandat: