2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39
Own cafe este o afacere destul de profitabilă, obișnuită la noi. Dar având în mână doar dorința și capitalul inițial, urmează o muncă dificilă și lungă. Din acest material puteți învăța cum să deschideți o cafenea de la zero.
Cameră
În primul rând, ar trebui să găsești o cameră pentru o cafenea. Ar trebui să fie în centru
oraș sau într-o zonă aglomerată. Principalul lucru este că nu există concurenți în apropiere, altfel nu va trebui să vă așteptați la profituri bune.
Camera trebuie să îndeplinească toate cerințele de siguranță. Nu permite prezența rozătoarelor și insectelor. Ferestrele sunt solide, iar ușile sunt solide. Dimensiunea camerei depinde de tipul de cafenea. În etapa inițială, merită să deschideți un mic catering și, ulterior, să îl extindeți.
Documentație
Al doilea pas în modul de a deschide o cafenea de la zero este documentele. Va trebui să vizitați biroul fiscal, fondul de pensii și, de asemenea, să înregistrați afacerea ca formă juridică. În plus, este necesar să treacă o inspecție în Rospotrebnadzor, supravegherea incendiilor și alte servicii. Camera trebuie să fie completîndepliniți toate cerințele.
Înainte de a deschide o cafenea de la zero, trebuie să obțineți toate documentele necesare. În acest moment, acuratețea este importantă. Dacă nu există cel puțin o hârtie, atunci la prima verificare cafeneaua va fi închisă, iar proprietarul va cădea în responsabilitatea administrativă.
Achiziție de echipamente
Ceea ce ai nevoie pentru a deschide o cafenea este echipamentul. Mai întâi trebuie să echipați bucătăria. În prima etapă, o plită, cuptor, chiuvetă și masă vor fi suficiente. În camera pentru vizitatori merită să instalați un televizor sau un sistem audio, precum și un tejghea de bar. Nu este nevoie să cumpărați un set complet de echipamente de la bun început. Va trebui să cheltuiți mulți bani, ceea ce poate să nu fie justificat în viitor.
Va trebui să achiziționați mese și scaune, precum și echipamentul necesar pentru servirea și pregătirea meselor. Vase, tacâmuri, pahare și multe altele trebuie achiziționate în loturi mici. Principalul lucru este că totul este din abundență.
Recrutare
Următorul pas în deschiderea unei cafenele de la zero este recrutarea personalului. Necesar
bucătar, barman și ospătari. În viitor, puteți angaja un manager, dar la început este mai bine să îndepliniți această funcție pe cont propriu pentru a monitoriza personal activitatea personalului. Angajații angajați trebuie să aibă suficientă experiență și cunoștințe pentru a nu speria primii vizitatori.
Achiziție de clienți
Cum să deschizi o cafenea de la zero și să atragi vizitatori? Trebuie să organizăm publicitatea. Poate saprima dată pentru a oferi clienților o reducere la anumite preparate sau băuturi. Sau reduceți prețul dimineața. Pentru a face totul corect, ar trebui să contactați un agent de publicitate care va ajuta la promovarea instituției.
Ți-ai spus: „Vreau să deschid o cafenea!” Acum trebuie să începi să cauți bani. Pentru a organiza munca unei instituții mici, veți avea nevoie de aproximativ un milion de ruble. Și aceasta este o sumă mare pentru rezidentul mediu al țării. Și nu uitați să creați un anumit design în cafeneaua dvs., care să atragă vizitatorii de toate vârstele.
Recomandat:
Plan de afaceri (exemplu cu calcule) pentru un service auto. Cum să deschizi un service auto de la zero: un plan de afaceri
În fiecare zi, numărul șoferilor crește constant atât în orașele mari, cât și în localitățile mici. Mulți dintre ei sunt oameni ocupați cărora nu le place să-și petreacă timpul liber reparându-și singuri mașina, chiar dacă este pur și simplu necesar
Plan de afaceri pentru cafenea. Cum să deschizi o cafenea: calcule și sfaturi de la antreprenori de succes
O cafenea este o unitate mică care se deosebește de punctele de vânzare de catering într-un sortiment special. Aici vizitatorilor li se oferă posibilitatea de a plasa o comandă constând în cafea delicioasă și produse de cofetărie neobișnuite
Plan de afaceri pentru cafenea: un exemplu cu calcule. Deschideți o cafenea de la zero: un exemplu de plan de afaceri cu calcule. Plan de afaceri gata de cafea
Există situații în care există o idee de organizare a întreprinderii tale, o dorință și oportunități de a o implementa, iar pentru implementare practică ai nevoie doar de o schemă de organizare a afacerii adecvată. În astfel de cazuri, vă puteți concentra pe planul de afaceri al cafenelei
Cum să deschizi o cafenea de vară: instrucțiuni pas cu pas. De ce ai nevoie pentru a deschide o cafenea
Experiența antreprenoriatului sezonier poate fi o bază bună pentru afaceri viitoare în acest domeniu. Chiar dacă nu poți câștiga mulți bani într-un timp scurt, poți prinde principalele componente ale acestei afaceri
Cum să deschizi o cafenea, de unde să încep? Plan de afaceri pentru cafenea. Documentele necesare pentru a începe
Poate că ai un vis vechi să deschizi o cafenea. Cum să începem acest mare proiect? Cum să înțelegi ce tip de cafenea să alegi dacă aceasta este prima ta experiență? Ce pericole așteaptă pe drum și cum au reușit restauratorii de succes și proprietarii de cafenele să le ocolească? Deci, dacă vrei să devii proprietarul celei mai delicioase afaceri din lume, atunci citește mai degrabă acest articol
