Afacerea cu căpșuni: sfaturi pentru începători

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Afacerea cu căpșuni este un tip popular de activitate agricolă. În Rusia, se dezvoltă într-un ritm rapid, deoarece investițiile se plătesc rapid, boabele sunt la mare căutare și aduce venituri bune. Cultivarea căpșunilor poate fi practicată pe tot parcursul anului.

Beneficii

Afacerea cu căpșuni a câștigat rapid popularitate printre grădinarii autohtoni din mai multe motive. În primul rând, căpșunile sunt o boabe pe care aproape toată lumea o iubește. De aceea este la mare căutare tot timpul. În al doilea rând, această cultură este destul de solicitantă în condițiile de creștere și nu fiecare rezident de vară are răbdarea să se angajeze într-o astfel de afacere. Asta înseamnă că vei avea mai puțini concurenți decât cultivatorii de roșii sau cartofi. În al treilea rând, un kilogram de fructe de pădure are o valoare mai mare decât aceeași cantitate de roșii sau alte legume și fructe.

Metode de cultivare a căpșunilor

Cum să începi o afacere cu căpșuni acasă sau într-o seră? Din definiția unei metode de creștere a unei culturi. Această boabă poate fi cultivată în mai multe moduri. Printre cele mai populare metode se numără în aer liber, hidroponică, în sac și verticală. Cel mai ușor dintre ele este să crești căpșuni în pământ deschis. Acest lucru nu necesită investiții mari, tehnologia de lucru este destul de simplă. Rezultatul este o boabă suculentă, cu un gust excelent.

Totuși, această metodă nu este potrivită pentru persoanele care doresc să câștige bani crescând căpșuni pe tot parcursul anului, deoarece fructele de pădure pot fi cultivate în aer liber doar în lunile de vară. În plus, recolta depinde direct de condițiile meteorologice și de climă. Mai este un dezavantaj pe care îl are acest tip de afacere cu căpșuni: va trebui să culegi fructe de pădure în genunchi, din acest motiv, costurile cu forța de muncă vor fi destul de mari.

Căpșunile ar trebui să fie plantate în rânduri îngrijite, distanța dintre acestea să fie de aproximativ 35-40 cm. Pământul trebuie acoperit cu agrofibră spunbond. Acest lucru va ajuta la prevenirea ca lumina directă a soarelui să ajungă la plantă. În acest caz, cultura va primi o cantitate suficientă de aer, umiditate și căldură.

Căpșuni hidroponice

Un alt mod popular de a cultiva căpșuni este utilizarea hidroponiei. Această tehnică este folosită în sere și acasă. Afacerea cu căpșuni din Israel, de exemplu, se bazează pe această metodă de cultivare a fructelor de pădure. Pentru a obține o recoltă bogată, trebuie să cumpărați un palet. Este umplut cu o soluție nutritivă, în ea este așezată o plasă. Deasupra se pune un strat subțire de turbăsau alt substrat organic în care este plantată cultura.

Beneficiile hidroponiei sunt multe. În primul rând, planta primește nutrienții necesari în cantități suficiente, drept urmare căpșuna crește mai repede. Nu este necesar să udați cultura zilnic, să obțineți și pământ pentru transplantare. Procesul de creștere nu folosește pesticide și pesticide, așa că boabele sunt prietenoase cu mediul.

Dezavantajul evident este suma care trebuie investită în afacere de la început. O configurație hidroponică este destul de scumpă. Dacă intenționați să creșteți 30 de tufișuri, va trebui să plătiți aproximativ 10 mii de ruble. Pentru ca afacerea să se dezvolte este necesară umplerea unei sere de 50 m2 cu instalații hidroponice 2. Pentru a face acest lucru, va trebui să achiziționați atât de multe instalații încât să poată găzdui 3000 de tufișuri. Se pare că valoarea investiției inițiale va depăși 1 milion de ruble.

Trucars

Unul dintre cele mai interesante dispozitive pentru cultivarea căpșunilor este trukarul. Este format dintr-un tub montat vertical cu mai multe buzunare. Sunt destinate tufelor de căpșuni. Trucar este conectat la un sistem de irigare prin picurare, ceea ce facilitează lucrul în seră. Acest dispozitiv economisește mult spațiu pe podea. Fiecare trukara poate ține mai mult de 90 de tufișuri, și asta în ciuda faptului că ocupă o suprafață de 0,5 m2! În al doilea rând, este mult mai ușor să îngrijești căpșunile atunci când sunt amplasate pe verticală.

Plan de afaceri

Cum să începi o afacere cu căpșuni,ca sa nu "arda"? Pentru a face acest lucru, este necesar să se întocmească un plan de afaceri detaliat, care va descrie fiecare etapă a producției de căpșuni. Acest document ar trebui să arate astfel:

1. Mai întâi trebuie să vă gândiți la construcția serei. Precizați dimensiunile camerei, materialele necesare și costul construcției acesteia.
2. Apoi decideți ce răsaduri veți cumpăra și unde. Același articol include plantarea căpșunilor și îngrijirea culturii - toate acestea trebuie indicate în planul de afaceri.
3. Pregătiți și primiți toate documentele care vor fi necesare la înregistrarea unei afaceri individuale. Nu uitați că produsele finite trebuie să fie certificate.
4. Planul de afaceri ar trebui să indice cum urmează să fie vândute boabele.
5. Calculați ce parte din bani va merge la salariile personalului, taxe. Introduceți aici câți bani va trebui să plătiți pentru utilități.
6. Ținând cont de toate punctele de mai sus, stabiliți care va fi venitul dvs. lunar. După aceea, calculați ce parte din aceasta va merge pentru dezvoltarea ulterioară a afacerii cu căpșuni.

Cum ar trebui să arate o seră?

Cultivarea căpșunilor în aer liber ca afacere poate fi practicată doar în sezonul de vară și nu generează venituri în lunile de iarnă. Prin urmare, în acest articol ne gândim la cum să organizați o afacere cu căpșuni dacă intenționați să cultivați fructe de pădure într-o seră.

Dimensiunea camerei nu trebuie să fie mai mică de 100 m2. daca tuvor face afaceri în timpul iernii, rețineți că va trebui să echipați sera cu sisteme de încălzire și alimentare cu apă. Ele trebuie să funcționeze tot timpul anului. Sere sunt construite folosind materiale diferite, alegerea depinde de caracteristicile climatice ale regiunii. Filmul de acoperire nu este potrivit pentru zonele nordice. Cel mai bine este să acordați preferință unei sere din policarbonat, deoarece acest material păstrează microclimatul camerei și este durabil.

Cum să alegi răsaduri?

Afacerea cu căpșuni în Rusia și în alte țări nu poate fi imaginată fără achiziționarea de răsaduri. Trebuie să le achiziționați de la furnizori și stații de reproducție certificați. Deci poți fi absolut sigur că răsadurile sunt puternice și sănătoase. La stație vei primi așa-numitul „Certificat de Conformitate după Caracteristicile Soiului”. Cu acest document, veți putea vinde produse finite mai rapid.

Oamenii de afaceri cu experiență sunt sfătuiți să cumpere răsaduri din două sau trei soiuri care produc culturi în momente diferite. Acest lucru vă va permite să îl colectați fără întrerupere. Cele mai bune soiuri de căpșuni sunt Alba, Queen Elizabeth și Gigantella. Au un randament mare: de la un metru pătrat se pot obține 12-50 de kilograme de fructe de pădure în fiecare lună. Masa fătului este, de asemenea, destul de mare, ajunge la 70 de grame.

Documente necesare

Cum să începi o afacere cu căpșuni? Pentru a face acest lucru, trebuie să colectați toată documentația necesară în diferite cazuri:

• Înregistrarea antreprenoriatului individual în categoria„Producător agricol”.
• Confirmare că boabele aparțin unui anumit soi. Veți primi un astfel de certificat la stația de reproducție.
• Tipul de îngrășământ utilizat și o scurtă descriere a compoziției acestuia. Cumpărați acest document de la producătorul de îngrășăminte.
• Înregistrați-vă la biroul fiscal și obțineți dreptul de a vinde fructe de pădure.
• La serviciul veterinar, obțineți o declarație de conformitate a căpșunilor la standardele GOST. Informațiile despre calitatea produsului ar trebui, de asemenea, indicate aici.
• Obțineți un certificat sanitar la Rospotrebnadzor.

Marketing produs finit

Dacă construiești o afacere cu căpșuni de la zero, atunci în primele etape organizează vânzarea produselor pe cont propriu, pe piață. Pentru a face produsul să arate mai atractiv, acesta poate fi ambalat îngrijit în coșuri mici. Când începeți să obțineți o recoltă mare, puteți apela la proprietarii de magazine și supermarketuri cu o propunere de cooperare.

La început, puteți închiria un loc de tranzacționare pe piața locală. Ar trebui să fie mic: 8 m² este suficient pentru a organiza vânzarea produselor. În medie, costul închirierii 1 mp.

Costuri

Pentru a începe o afacere de cultivare a căpșunilor, trebuie să faceți o investiție. În etapa inițială, va trebui să cheltuiți aproximativ 180 de mii de ruble. Aproximativ 100 de mii vor fi cheltuite pentru construcția unei sereși ținând toate sistemele necesare în cameră. Răsadurile costă de la 25 de ruble bucata, adică dacă cumpărați 500 de răsaduri, acestea vor costa 12,5 mii. Adăugați aici costul îngrășămintelor (de la 5 mii), mijloace pentru tratarea spațiilor de dăunători (2 mii). Documentele sunt emise pentru 15 mii sau mai mult. În fiecare lună, va trebui să plătiți aproximativ 30.000 de ruble pentru utilități. Închirierea unui loc de tranzacționare pe piață va costa 6.000 de ruble.

Primul venit va merge la dezvoltarea afacerii, iar banii care rămân vor fi profit net. Toate investițiile sunt rentabile într-un an și jumătate.

Personal

Va fi greu pentru o persoană să aibă grijă de căpșuni, așa că omul de afaceri va trebui să angajeze personal care să lucreze în seră. Angajații trebuie să planteze răsaduri, să recolteze, să ia toate măsurile pentru îngrijirea plantei. Personalul este recrutat in functie de zona serii. Cu cât creșteți mai multe căpșuni, cu atât veți avea nevoie de mai mulți muncitori. Angajați oameni care s-au ocupat deja de această cultură, deoarece este foarte delicată.

Deoarece este mult mai ușor să vindeți produse frumoase, ne alterate, asigurați-vă că lucrătorii nu transferă fructele de pădure dintr-un recipient în altul și nu ating fructele cu mâinile. Cel mai bine este să colectați căpșunile în recipientul în care vor fi vândute. Din acest motiv, pungile sau coșurile pentru vânzarea fructelor de pădure trebuie achiziționate în avans. La început, puteți lucra în sere pe cont propriu, acest lucru se poate face dacă aveți o mică afacere cu căpșuni.