Este profitabil să păstrezi porci pentru vânzarea cărnii?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

În curțile lor, unii proprietari de zone suburbane păstrează și porci. Purceii de animale nu sunt prea capricioși, rezistenți și productivi. Dar este profitabil să păstrăm porci în vremea noastră? Se crede că o fermă profitabilă pentru reproducerea purceilor se poate face doar cu abordarea corectă a afacerilor. Proprietarul unei ferme cu o astfel de specializare va trebui mai întâi să aleagă tipul potrivit de hrană pentru animale, precum și să găsească piețe pentru carne.

De ce poate depinde profitabilitatea

Carnea de porc în Rusia, deoarece costă mai puțin decât carnea de vită, este foarte populară. Dar totuși, se crede că creșterea porcilor poate fi profitabilă numai dacă este posibil să-l vândă rapid, de exemplu, către unități de catering, fabrici de mezeluri etc. De exemplu, doar în piață sau chiar într-un punct de vânzare închiriat în timpul nostru. din cauza concurenței mari, un astfel de produs, din păcate, va fi destul de greu de vândut.

De asemenea, profitabilitatea fermelor de porci este în mare măsură determinată, desigur, de cost, precum și de tiputilizate la producerea hranei pentru animale. Fermierii cu experiență îi sfătuiesc pe nou-veniți în aceste zile să păstreze porcii numai dacă pot obține mâncare ieftină undeva în apropiere.

Rentabilitatea unei ferme de porci în zilele noastre poate depinde și de numărul de animale hrănite. Fermierii cu experiență nu îi sfătuiesc pe începători, dacă decid să crească purcei pentru vânzarea cărnii, să păstreze un efectiv de mai puțin de 10 bucăți. În caz contrar, ferma va fi neprofitabilă.

Este profitabil să păstrați porci: indicatori de productivitate

Calcularea veniturilor viitoare dacă doriți să deschideți o fermă de asemenea specializare este, desigur, luând în considerare, în primul rând, prețurile pentru carne și grăsime ale acestor animale în această regiune anume. Avantajele purceilor ca animale de fermă includ, în primul rând, capacitatea de a câștiga rapid în greutate și fertilitate. Porcii sunt ținuți în ferme până la sacrificare, de obicei nu mai mult de 6-7 luni. O excepție este făcută numai pentru purceii care au întârziere de dezvoltare. Astfel de porci sunt sacrificați cel mai adesea la 8 luni. Timp de 6-8 luni. purceii câștigă de obicei până la 90-100 kg în greutate.

Raportul dintre carne și grăsime din carcasele unor astfel de animale este în medie de 75 până la 25%. În același timp, randamentul unor astfel de produse din greutatea vie cel mai adesea nu depășește 80%. Adică, după ce ai crescut și hrănit un porc timp de până la 6-7 luni și a câștigat o greutate corporală de 100 kg, va fi posibil să obții aproximativ 80-85 kg de carne și grăsime.

Hrănire: ce probleme pot apărea

Este profitabil să ții porcii acasă? Răspunsul la această întrebare depinde în mare măsurădepinde dacă fermierul va putea găsi sau nu un vânzător de furaje ieftine. Este pentru hrana pentru porci, atunci când aceștia vor fi crescuți în viitor, care va trebui cheltuită cel mai mult. Se crede că în 6-7 luni. la ferme se consumă aproximativ 300 kg de concentrate per purcel.

Furajul mixt în majoritatea regiunilor Rusiei astăzi, din păcate, este foarte scump. Și creșterea porcilor pe ei este probabil să devină neprofitabilă. Costul cărnii în acest caz va crește foarte mult. Și cel mai probabil, nu se va putea vinde tot produsul obținut în fermă la prețuri mari și mai ales în condiții de concurență acerbă.

Mâncăruri alternative

Ca alternativă la concentratele scumpe, crescătorii de porci experimentați recomandă utilizarea:

• risip de servicii alimentare;
• hrană de fasole verde.

Dacă există o cantină sau chiar mai multe cantine în apropierea fermei, cel mai probabil va exista hrană mai mult decât suficientă pentru porcii crescuți în fermă (cu condiția, desigur, ca ferma să nu conțină sute de porci).

Folosirea de fasole verde în creșterea purceilor poate crește semnificativ profitabilitatea fermei. Se crede că 5-7 kg de astfel de hrană pentru porci pot înlocui 1 kg de cereale scumpe.

Mai gras pe deșeuri

Este profitabil să crești porci în zilele noastre? Desigur, mulți proprietari de zone suburbane ar dori să primească un răspuns la această întrebare. După cum am menționat deja, o astfel de fermă poate deveni destul de profitabilă dacă deșeurile sunt folosite ca hrană.

Porcii cresc destul de repede cu astfel de alimente. Puteti cumpara deseuri de bucatarie pentru purcei in sala de mese, continand resturile primului si al doilea fel, peste, paine, legume, fructe. Foarte bine, corpul acestor animale omnivore asimilează și tunsoare după tăierea cărnii: tendoane, piele, oase mici, pelicule.

Se crede că 3-4 kg de deșeuri din punct de vedere al valorii nutritive pentru corpul porcilor este egal cu 1 kg de cereale și hrana animalelor. Nu numai deșeurile de bucătărie sunt bune pentru porci. Puteți hrăni aceste animale și produsele rămase după prelucrarea laptelui. Purceii mănâncă de bunăvoie, de exemplu, zer, lapte de unt, invers.

În fermele multifuncționale, porcii sunt adesea hrăniți cu deșeurile rămase după sacrificarea altor animale de fermă. De exemplu, puteți oferi purceilor un lambou de piele, tunsoare, sânge, splină etc.

Bineînțeles, o grădină poate fi și un bun ajutor pentru proprietarii de ferme care se ocupă de creșterea porcilor. Purceilor li se permite să hrănească diferite tipuri de blaturi, frunze de varză, dovlecei și castraveți îngroșați, dovlecei în plus, cartofi mici, morcovi și sfeclă, mere și pere căzute.

În funcție de vârsta purcelului, deșeurile alimentare de diferite tipuri în alimentația sa ar trebui să includă de la 30 la 65%. Desigur, nu merită să excludeți cerealele și furajele combinate atunci când utilizați această tehnologie.

Important

Deci, este profitabil să păstrezi porcii pe deșeuri? Răspunsul la această întrebare poate fi astfel dat afirmativ. Dar astfel de alimente pentru purcei, desigur, ar trebui să fie oferite exclusiv proaspete. Putret, acru șideșeurile mucegăite pentru porci nu merită cu siguranță oferite. Acest lucru va provoca cu siguranță tulburări gastro-intestinale la animale. Purceii mici, după o astfel de masă, pot chiar să moară.

Se crede că resturile de mâncare ar trebui date porcilor imediat în ziua cumpărării lor la cantină. Adică, proprietarul fermei, care s-a concentrat tocmai pe astfel de furaje, printre altele, ar trebui să prevadă și o metodă pentru livrarea zilnică a acestora la fermă.

Cultură pe leguminoase: caracteristici

Când folosiți astfel de furaje, răspunsul la întrebarea dacă este rentabil să păstrați porci pentru carne va fi cel mai probabil pozitiv. Leguminoasele verzi sunt apreciate de fermieri in primul rand pentru ca contin o cantitate foarte mare de proteine. Compoziția sa dintr-un astfel de aliment pentru purcei este de la 23 la 45%. De exemplu, mazărea, măzicul de primăvară, lupinul dulce, boabele de soia pot fi folosite în cultivarea porcilor. Este permis, desigur, ca nu întreaga normă prescrisă de cereale să fie înlocuită cu astfel de furaje, ci doar o parte a acesteia. Cert este că fasolea verde conține, printre altele, o cantitate mare de taninuri care pot avea, din motive evidente, un efect negativ asupra organismului purceilor.

Cresc cu bioaditivi și stimulente

Fermierii, și în special începătorii, sunt adesea interesați dacă este profitabil să țină porci în Transbaikalia, Siberia, Urali sau, de exemplu, în regiunea Moscovei. Când se folosesc stimulente, o astfel de fermă poate fi profitabilă în absolut orice regiune a țării. În calitate de proprietari cu experiență ai fermelor din această specializare notează,purceii de hrană biologică cresc literalmente cu s alturi.

Bineînțeles, folosind această tehnologie de creștere a cărnii, din păcate, puteți obține carne, dar nu de foarte bună calitate. Dar, în ciuda faptului că în acest caz va fi necesar să se vinde produsul la un preț scăzut, profitul, judecând după recenziile disponibile, poate fi încă obținut semnificativ. Este posibil să se judece dacă este profitabil să păstrezi porcii pentru vânzare cu stimulente pentru vânzarea cărnii, deja prin faptul că fermierii au adesea până la 9.000 de ruble de la un porc de șase luni folosind această tehnologie. venit (din 2018).

Cum să crești hrana bio

Diferitele tipuri de aditivi care stimulează creșterea rapidă a porcilor sunt acum produse de multe companii, atât străine, cât și interne. De exemplu, purceii pot adăuga sau adăuga produse fabricate de Trouw Nutrition, ShenPig GP Premium, Shencon etc., la hrana obișnuită. Suplimentele BMVD (protein-mineral-vitamin) sunt considerate deosebit de utile pentru astfel de animale. Sunt un amestec dintr-un număr mare de ingrediente diferite.

Stimulantii de creștere a porcilor, la rândul lor, sunt împărțiți în convenționali și hormonali. Primul tip de fonduri poate:

• pentru a asigura descompunerea rapidă a furajelor în corpul porcilor și digerabilitatea acestora;
• accelerează procesele metabolice din organism.

Stimulantii hormonali sunt clasificați în steroizi și anabolizanți. Cel mai popular remediu de acest tip printre fermieri este DES sau Sinestrol. Când utilizați oricaretipuri de stimulente, proprietarul fermei ar trebui, printre altele, să țină cont de faptul că, în momentul în care animalul este sacrificat, aceștia trebuie să fie complet îndepărtați din corpul său.

Ce altceva trebuie să știe un fermier începător

Aliamentul corect selectat și disponibilitatea unei piețe pentru carne sunt principalii factori care afectează rentabilitatea unei ferme specializate în creșterea porcilor. Desigur, alți factori, pe lângă tipul de hrană folosit pentru aceștia, afectează productivitatea purceilor.

În primul rând, un fermier care decide să facă profit din vânzarea cărnii ar trebui să aibă grijă să cumpere animale tinere pursânge de fapt bune. Trebuie să cumpărați purcei în ferme dovedite, care sunt sigure în ceea ce privește diferite boli infecțioase.

Mulți fermieri sunt interesați, de exemplu, dacă este profitabil să păstrați porci vietnamezi. Această rasă a câștigat recenzii foarte bune de la fermierii ruși. Recent, acești porci din țara noastră devin din ce în ce mai populari. Astfel de porci se disting în primul rând prin precocitate. Nu cresc prea mari, dar în același timp pot fi sacrificate încă de la 4 luni. Cifra de afaceri, cu condiția ca un număr semnificativ de persoane să fie crescute într-o astfel de fermă, desigur, va fi mare.

Factori suplimentari

De asemenea, porcii de la fermă trebuie să aibă condiții decente de viață. Coșul de porci trebuie să fie curat, ușor și uscat. Spațiile pentru purcei trebuie curățate și dezinfectate la timp pentru a preveni epidemiile. Răspunsul la întrebarea dacă este profitabil să păstreziPorcii vietnamezi, albi, rasele locale etc., depinde nu în ultimul rând de cât de sănătoase vor fi animalele. Bolile grave ale purceilor, din păcate, sunt cunoscute foarte mult. Orice epidemie poate anula literalmente toate eforturile fermierului de a crește animale.

Într-o porciră, printre altele, ar trebui să existe o mulțime de ferestre. De asemenea, în incinta pentru purcei, este imperativ să se doteze ventilație. Păstrarea porcilor în hambar ar trebui să fie în grupuri, în funcție de vârstă. În caz contrar, bătrânii îi vor învinge pe cei mai tineri, ceea ce va duce la stres pentru cei din urmă și poate provoca îmbolnăvire și moarte.

Este profitabil să ții porci la vânzare

Desigur, proprietarul unei astfel de ferme poate primi venituri nu numai din vânzarea cărnii. În acest caz, puteți câștiga și bani în plus prin vânzarea de purcei mici. O astfel de marfă vie nu este prea scumpă astăzi. Dar porcii înșiși sunt animale fertile. De la o matcă, fermierii primesc de obicei până la 6-8 pui pe fără. În timpul nostru, proprietarul unei ferme de porci nu ar trebui să stea la baza afacerii de comerț cu animale tinere, cel mai probabil. Dar vânzarea purceilor poate aduce în continuare venituri suplimentare.