Ferma de păsări „Varaksino”: o reflectare a timpului

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

În Udmurtia, după instaurarea puterii sovietice, au venit vremuri grele. Izhevsk era un oraș industrial, situația muncitorilor din fabrici era dificilă. În anii 1920, republica s-a confruntat cu eșecul recoltelor și foametea. Vremurile erau grele, criza achizițiilor de cereale, reconstrucția întreprinderilor industriale.

Cum a început totul

La sfârșitul anilor treizeci ai secolului trecut, în apropierea orașului Izhevsk, în satul Varaksino, a fost organizată o fermă de păsări. „Varaksino” este situat la opt kilometri de centrul orașului Izhevsk, în imediata apropiere a orașului. Construcția acestei unități industriale a creat locuri de muncă suplimentare, dar nivelul de trai al populației a rămas scăzut. Nivelul salariilor a rămas semnificativ în urma indicatorilor pentru țară. Ferma de păsări a devenit o întreprindere în jurul căreia se concentra viața populației locale.

Dezvoltare rurală

De remarcat că conducerii fabricii ținea la angajații lor. Odată cu dezvoltarea producției, care a fost realizată în principal datorită entuziasmului muncitorilor, viața s-a îmbunătățit. Treptat, în jurul fermei de păsări s-au construit blocuri de locuințe.case cu două și cinci etaje. Muncitorilor li s-au oferit apartamente, tichete pentru case de vacanță, terenuri pentru garaje și parteneriate non-profit de grădinărit au fost alocate pe terenurile adiacente.

Locuitorii satului Varaksino respectă conducerea Fermei de păsări Varaksino SRL. În sat s-a construit o școală de învățământ general, o grădiniță, pe teritoriu există o stație felsher-obstetricală, un complex cultural și magazine..

Cel mai în alt obiect din Udmurtia este turnul TV „Varaksino”, înălțimea acestuia este de 340 de metri, adică este o clădire de aproximativ 100 de etaje.

Hope Factory

Ferma de păsări este principala întreprindere a satului. În octombrie 1963, a fost separată de ferma de păsări Izhevsk într-o întreprindere independentă. A devenit cunoscută sub numele de Ferma de păsări Varaksino. În 1968, a fost organizată Ferma de păsări Varaksino cu o capacitate de proiectare de 100.000 de găini ouătoare. De atunci, raportează direct Ministerului Agriculturii. S-a construit o clădire nouă, spațioasă și mai modernă, munca muncitorilor s-a făcut cât mai ușoară. Fabrica crește pui pentru a produce ouă de în altă calitate.

Anterior, Varaksino era o așezare de tip urban, dar în 2002 a primit statutul de sat. Pe trei laturi are granițe comune cu Izhevsk. Adresa fermei de păsări „Varaksino”: 427027, UR, p. Varaksino. Este condus de Dmitri Iurievici Kuznetsov.

Anatomia producției

Zilnic, această mare fermă de păsări din Udmurtia produce peste 2 milioane de ouă. Ouăle sunt incubate la locul de producție, puii de o zi sunt trimiși la fermele de păsări Votkinskaya și Izhevskaya și crescuți la fața locului.

Găinile sunt crescute pentru producerea de ouă de masă și îmbogățite cu vitamine, în plus, fabrica vinde produse din carne de pasăre. Puii din efectivul părinte al fermei de păsări provin din Germania. Crosses Loman are cea mai bună performanță productivă din lume. Puii de o zi sunt livrați la Izhevsk cu avionul, de acolo imediat la adresa fermei de păsări Varaksino. În incubatorul fermei de păsări, animale tinere sunt crescute pentru a reumple efectivul de găini ouătoare. Animalele tinere sunt transferate în incinte industriale pentru turme la vârsta de 100 de zile.

Ziua unui pui adult începe la ora 6 dimineața, după ce luminile sunt aprinse în casă. Găina depune ouă în primele 3 ore. O găină produce un ou pe zi.

Pardoseala cuștii este înclinată pentru a preveni spargerea ouălor. Procesul de colectare este pe cât posibil automatizat. Transportorul livrează ouăle la punctul primar de sortare, de unde sunt trimise la colectarea centrală a ouălor.

În medie, fiecare pui din ferma de păsări produce 330 de ouă pe an. Potrivit lui Rosptitsesoyuz, acesta este unul dintre cei mai buni indicatori din industrie. Principala sortare a ouălor și ambalarea acestora au loc în magazinul de sortare a ouălor. În timpul zilei, lucrătorii din păsări sortează aproximativ 1,7 milioane de ouă. Operatorul plasează casetele pe transportorul unei mașini olandeze moderne de clasificare a ouălor Moba. Robot cu ventuze pneumaticetransferă ouăle pe transportor, automatizarea determină greutatea oului și o distribuie pe categorii. După aceea, mașina detectează defecte ale carcasei și respinge produsele de proastă calitate. Într-o oră, 240.000 de ouă trec prin două mașini de sortat. Ouăle sortate sunt trimise pentru ambalare. Aici sunt din nou verificate și ambalate. Ambalajul modern reduce riscul spargerii ouălor în timpul transportului lor la tejghea. Mașina italiană de ambalare termică „SmiPak” sigilează casetele și cutiile mari cu ouă. De aici sunt livrate în magazinele situate în 27 de regiuni ale Rusiei. Depozitul fermei de păsări este proiectat pentru a stoca 9 milioane de ouă. Calitatea oului depinde de condițiile păsării și de nutriția acesteia. Microclimatul din adăpostul de păsări a fabricii este constant, nu depinde de vreme și anotimp.

Realizări

Ferma de păsări are propriile câmpuri și un atelier special de preparare a furajelor, care produce 170 de tone de făină vitaminică-iarbă pe an. Toate acestea vă permit să păstrați pasărea în condiții cât mai apropiate de naturale, de parcă ar trăi găini ouătoare în sat. Ferma de păsări „Varaksino” ocupă locul cinci în clasamentul asociației industriale a crescătorilor de păsări din Rusia, este un câștigător repetat al competiției „100 de cele mai bune bunuri din Rusia”. Întreprinderea face parte din marea exploatație agricolă rusă KOMOS GROUP din 2006. Până în 2018, Varaksino va produce 755 de milioane de ouă pe an.

Ferma de păsări are 3 mărci proprii: „SeloVerde”, „Varaksino”, „Sunny Yard”.

Când fermele de păsări „Varaksino”, „Izhevskaya” și „Votkinskaya” au fost fuzionate în holdingul KOMOS, managementul financiar al tuturor celor trei locații a fost combinat, planificarea ordinii de plăți, bugetele fluxului de numerar pentru fiecare locație au fost combinate. format. S-a redus semnificativ timpul de procesare a comenzilor de către depozit și de 10 ori numărul de erori în depozite.

Calitatea produsului de la ferma de păsări Varaksino

Îndeplinește toate cerințele lanțurilor federale de retail. „Varaksino” produce ouă pentru „Auchan”, „Bakhetle”, „Azbuka Vkusa”, X5 RETAIL GROUP. Conform experților, ouăle selectate ale mărcii Selo Zelyonoe au caracteristici excelente, nu conțin antibiotice și microorganisme dăunătoare. Au fost pe primul loc printre cei șase concurenți în ceea ce privește conținutul de nutrienți.

De asemenea, trebuie remarcat feedback-ul pozitiv despre carne. Varaksino Poultry Farm LLC produce nu numai ouă. Sortimentul fabricii include fripturi, chiftele, cârnați, carne de pui de clasa I și ventricule de pui.