2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 21:01
Grâul este principala cultură de cereale în multe țări ale lumii. Aparține genului de plante anuale erbacee din familia ierburilor sau ierbii. Se cultivă grâu pentru a produce făină, din care se fac ulterior produse de panificație, precum și paste. Adesea, această cultură este folosită și ca furaj sau pentru a face vodcă sau bere.
În ceea ce privește locul de naștere al grâului, oamenii de știință nu au un consens, din păcate. Diferitele regiuni pot fi considerate centre de răspândire a acestei culturi în întreaga planetă. Se știe doar că omul cultivă grâu de foarte mult timp. Această plantă oamenii au început să cultive una dintre primele din genul de cereale. Potrivit majorității oamenilor de știință, grâul a fost cultivat chiar la începutul revoluției neolitice. Adică aproximativ în 10-8 mii î. Hr. e.
Caracteristici ale selecției
Unde este locul de naștere al grâului, oamenii de știință nu știu sigur. Cu toate acestea, se știe că o trăsătură distinctivă a cerealelor sălbatice este că atunci când sunt coapte, semințele lor se sfărâmă foarte repede. Oamenii străvechi, dacă ar putea mânca boabe de grâu necultivate, atuncinumai imature. Colectarea semințelor acestei plante care au căzut la pământ ar fi o sarcină inutil de plictisitoare.
Bineînțeles, această trăsătură a grâului chiar la începutul cultivării a cauzat inconveniente serioase fermierilor. Se crede că selecția acestei culturi la început, cel mai probabil, a vizat tocmai creșterea rezistenței spicelor la vărsare.
Boabele de grâu modern sunt separate numai atunci când sunt treierate. Din această cauză, cultura și-a pierdut aproape complet capacitatea de a se reproduce în mod natural. Există grâu pe planeta noastră astăzi, în principal datorită eforturilor umane.
Soiuri principale
Toate soiurile de grâu existente în prezent sunt clasificate în două grupe mari: tare și moale. Istoricii cred că vechii romani și greci cunoșteau deja diferența dintre aceste două tipuri și, foarte probabil, reprezentanți ai civilizațiilor mai vechi.
Făina din soiuri de grâu moale nu conține prea mult gluten și absoarbe puțină apă. Este folosit în principal pentru producția de cofetărie. Făina din soiurile de gluten dur conține mult. Un astfel de produs este folosit în industria alimentară la coacerea pâinii.
Diferite soiuri moi și dure și regiuni de creștere. Primul tip de grâu preferă un climat mai umed. Soiurile moi sunt cultivate în timpul nostru, de exemplu, în Europa de Vest și Australia. În Rusia, 95% din totalul grâului cultivat cade pe soiuri moi. În țările fostei CSI,acest tip de cultură este cultivat în principal.
Grâul dur preferă un climat mai continental și uscat. Astfel de soiuri sunt cultivate, de exemplu, în Canada, Africa de Nord, SUA, Argentina.
Unde a crescut strămoșul sălbatic: ipoteze
Oamenii de știință diferă în ceea ce privește locul în care este nativ grâul. Unii cercetători cred că toate speciile moderne ale acestei culturi agricole au un singur strămoș genetic. Alți oameni de știință cred că soiurile de grâu moale și dur provin din diferiți progenitori sălbatici. În special, binecunoscutul genetician rus N. I. Vavilov a aderat la această opinie.
Patria grâului moale
Acest tip de cultură, potrivit multor oameni de știință, provine dintr-un strămoș sălbatic care a crescut cândva în natură în Transcaucaz. În același timp, unii cercetători cred că Armenia este locul de naștere al grâului. Alți istorici cred că strămoșul sălbatic al varietății moale a acestei culturi a crescut cândva în Georgia.
Originea grâului dur
Acest soi, conform celor mai mulți cercetători, provine din țările centrului abisinian - Sudan, Eritreea, Etiopia. În prezent, mulți oameni de știință consideră Țările Etiopiene nu numai locul de naștere al grâului dur, ci și centrul mondial al multor alte plante cultivate. Umiditatea în această regiune a planetei nu este prea mare. Cu toate acestea, din cele mai vechi timpuri, este aproape ideală pentru agricultură. Plantele cultivate în zonele în alte ale Etiopiei pot fi cultivate pe tot parcursul anului.
O altă ipoteză
Mulți oameni de științăSe crede că grâul provine dintr-o cereală sălbatică care creștea cândva în Turcia. Potrivit unor cercetători, această țară este locul de naștere al grâului, atât tare, cât și moale. În același timp, potrivit oamenilor de știință, cel mai probabil centru de răspândire a acestei culturi este vecinătatea orașului Diyarbakir.
De asemenea, unii cercetători cred că în diferite părți ale planetei cultivarea grâului a avut loc aproape simultan și independent una de ceal altă. Cu toate acestea, în majoritatea regiunilor lumii, nu au fost găsite cereale sălbatice similare cu strămoșul acestei plante, din păcate.
Distribuție
Oamenii de știință nu au un consens cu privire la patria grâului. Dar se știe cu siguranță că această cultură a fost deja cultivată:
- în 9 mii î. Hr. e. în regiunea Mării Egee;
- în 6 mii î. Hr. e. în India, Bulgaria, Ungaria;
- în 5 mii î. Hr. e. în Insulele Britanice;
- în 4 mii î. Hr. e. în China.
La începutul erei noastre, această plantă era cunoscută aproape în toată Africa și Asia. În epoca cuceririlor romane, grâul a început să fie cultivat în multe țări europene. Această cultură a fost adusă în America de Sud în secolele XVI-XVII. A apărut în Canada și Australia în secolele XVIII-XIX.
Recomandat:
Principalele funcții ale subsistemului de dezvoltare a personalului sunt: lucrul cu rezervă de personal, recalificarea și pregătirea avansată a angajaților, planificarea și monitorizarea unei cariere în afaceri
Principalele funcții ale subsistemului de dezvoltare a personalului sunt instrumente organizaționale eficiente care pot îmbunătăți calificările unui angajat adept la un intern, maestru, autoritate, mentor. În organizarea unei astfel de creșteri a angajaților se află abilitățile unui lucrător de personal cool. Este important pentru el atunci când „sentimentul subiectiv pentru personalul promițător” este completat de o cunoaștere obiectivă profundă a metodologiei muncii personalului, care este profund dezvoltată și reglementată în detaliu
Metode colective de luare a deciziilor în management: principalele etape și exemple
Luarea deciziilor pentru un manager este o muncă constantă și destul de responsabilă. Se desfășoară literalmente cu toate acțiunile liderilor de la orice nivel, ajutând la formularea stabilirii obiectivelor și conducând la atingerea acestora. Luarea deciziilor nu este doar despre manager. Afectează angajații organizației și, uneori, întreaga echipă. De aceea, pentru a obține succesul, este atât de important să înțelegem natura și esența unor astfel de acțiuni, care vor face posibilă obținerea succesului în domeniul managementului
Principalele tipuri de garanții pentru împrumuturi
Fiecare dintre noi cel puțin o dată în viață a avut nevoie de un împrumut în numerar. Poate fi util în orice situație de viață. Dar uneori nu ai ocazia să te împrumuți de la prieteni sau rude sau pur și simplu nu vrei să arăți situația ta financiară critică. În această situație, există o singură cale de ieșire: contactați una dintre numeroasele instituții financiare
Principalele funcții ale unui lider: tipurile de manageri și responsabilitățile acestora
Pentru a înțelege care sunt funcțiile de management îndeplinite de manager, trebuie să ne ghidăm după caracteristicile acestei poziții. Managerii sunt considerați cei care înlocuiesc persoanele care ocupă funcții de conducere în ierarhia întreprinderii. Toți ar trebui să cunoască și să preia funcțiile de bază ale unui lider. Să le luăm în considerare mai detaliat
Care ar trebui să fie rata de însămânțare a grâului la 1 ha?
Pentru ca grâul să crească bine și să aibă o recoltă bogată, ai nevoie de zona potrivită, de o cantitate mare de vitamine importante pentru nutriția în endosperm. Cu suprafața necesară, plantele pot prelua toate substanțele nutritive și umiditatea necesare din sol, creând astfel masa vegetativă necesară și formând boabe. Dacă semănatul este îngroșat sau rară, atunci cantitatea de recoltă obținută este redusă semnificativ
