Ce vin vinificatorii, bererii și chimiștii în sticle: tendințe de ambalare
Ce vin vinificatorii, bererii și chimiștii în sticle: tendințe de ambalare

Video: Ce vin vinificatorii, bererii și chimiștii în sticle: tendințe de ambalare

Video: Ce vin vinificatorii, bererii și chimiștii în sticle: tendințe de ambalare
Video: Depozitele bancare. Banii în mișcare, Digi24 2024, Noiembrie
Anonim

Prima asociație care apare ca răspuns la întrebarea ce se vinde în sticle este aproape aceeași pentru toată lumea - vinul.

Deși rușii menționează destul de des vodcă și bere, prezentând o sticlă transparentă. Mai târziu, îmi amintesc o sticlă de lapte, un PET de 1,5 litri cu limonada, produse chimice de uz casnic din plastic, ulei de floarea soarelui și un solvent.

vânzarea de vodcă
vânzarea de vodcă

Digresiune istorică

Pentru depozitarea și transportul uleiurilor și vinurilor, reprezentanții civilizațiilor antice au folosit piei de animale, recipiente scobite din lemn și vase ceramice. Prototipul sticlei moderne a fost, desigur, amfora egipteană antică: vase verticale cu gât îngust pentru transportul și depozitarea atât a vinului, cât și a berii, precum și a uleiului.

Recipiente de sticlă pentru depozitarea lichidelor au început să fie folosite cu mai bine de trei mii de ani în urmă (1700 î. Hr.). Recipientele de sticlă erau făcute din pastă de cuarț. Procesul a fost complex, laborios și lung. Și numai când a fost inventat tubul de suflare din sticlă (1-2secolul î. Hr e.), procesul a devenit mai simplu. Romanii stăpâneau producția de produse din sticlă, îmbunătățind forma și capacitatea vaselor.

După secolul al XIII-lea, produsele meșteșugarilor venețieni au trecut granițele țării și au devenit solicitate oriunde era nevoie de depozitare și transport de lichide, deși erau destul de fragile.

În secolul al XVII-lea, britanicii au brevetat un cuptor cu cărbune pentru ardere. Produsele din sticlă au devenit mai durabile, iar sticlele închise la culoare pot fi arse în cuptor. Vinificatorii au apreciat imediat acest lucru și, în consecință, au brevetat imediat prima sticlă de vin (1661, Anglia).

De ce pahar?

Avantajele sticlei față de argilă sunt evidente: rezistență mai mare la uzură, fragilitate mai mică, transparență aproape completă. Transportabilitatea ridicată, cu condiția ca procesul de fabricație să fie ieftin (o mașină pentru producerea recipientelor din sticlă a fost patentată în 1901) a devenit caracteristica dominantă în distribuția recipientelor din sticlă. Igienă, ușurință la spălare, orice densitate și culoare - acestor avantaje s-au adăugat celor principale, iar recipientele de sticlă au devenit indispensabile.

Ce vând astăzi viticultorii în sticle de sticlă?

Sticla de vin patentată nu s-a schimbat prea mult din secolul al XVII-lea.

recipient de sticlă
recipient de sticlă

Sticlă Bordeaux este considerată a fi cea mai populară și masivă, putând fi recunoscută cu ușurință după umerii caracteristici și fundul concav. Folosit pentru îmbutelierea vinurilor roșii și albe.

Sticlă de Burgundy are umerii mai înclinați și este al doilea cel mai important recipient din sticlă pentru vin.

Sticlă de culoare visiniunumit „flaut”, a fost lansat pentru prima dată în Germania.

Renumita sticlă de șampanie a fost inventată (conform legendei producătorului de șampanie Dom Pérignon) de călugărul Pierre Pérignon. Particularitatea acestui recipient este grosimea peretelui, închiderea specială și fundul ponderat.

Recipiente pentru vodcă și băuturi spirtoase

În anii puterii sovietice, locuitorii țării nu au suferit inconveniente din cauza conciziei formelor propuse de recipiente de sticlă, în care se turna vodcă, coniac și rom. Vânzarea vodcii s-a organizat pe recipiente din sticlă reciclată: se acceptau sticle murdare de la populație, apoi se spăla eticheta de pe ele, se spălau în mașini speciale, abia după aceea sticla era din nou umplută cu vodcă. Containerele tipice erau sticle transparente și verde închis - 0,5 litri, mai rar 0,25.

Ofertele de astăzi ale producătorilor de vodcă uimesc imaginația nu doar prin conținutul și denumirile neobișnuite, ci și prin formă. Sticlele tradiționale de sticlă sovietice trec pe fundal, dând loc modelelor de designer cu monograme și etichete colorate. Cel mai adesea, containerul de astăzi nu este negociabil.

Bere: pahar sau PET

Containerul tradițional pentru bere după o halbă de bere este o sticlă: alb, transparent, verde, maro închis. Până în 1970, sticla era solicitată pentru îmbutelierea unei băuturi spumoase.

bere îmbuteliată
bere îmbuteliată

Producția de sticle de polietilen tereftalat (PET) a devenit o alternativă necondiționată la sticlele grele de sticlă. Greutatea unui recipient din plastic pentru bere (și alte băuturi) 0,5 l - total28 de grame, iar sticla cântărește 350 de grame.

Producătorii de sticle PET atribuie avantajelor acestui recipient costul scăzut, ușurința de prelucrare, estetica și reciclabilitatea.

Dezavantajele containerelor PET

Calitățile de barieră ale sticlei PET nu permit depozitarea lichidelor în recipient pentru o perioadă lungă de timp. Acest lucru se datorează faptului că moleculele de gaz mai mici (oxigen și dioxid de carbon) pătrund cu ușurință prin lanțurile structurii moleculare în alte a polietilen tereftalat. Nu este un obstacol pentru razele ultraviolete.

De aceea, proprietățile băuturilor carbogazoase se schimbă. În Germania, berea îmbuteliată cu PET poate fi folosită doar două săptămâni. Producătorii autohtoni stabilesc toleranțe mari - până la patru luni.

Ce vând în sticle PET în afară de bere?

PepsiCo a fost prima companie care a folosit astfel de recipiente pentru băuturi răcoritoare. În 1974, această companie a construit o fabrică pentru producția de sticle PET în Novorossiysk.

Afacerea producerii unor astfel de containere este considerată una dintre cele mai populare și profitabile: cifra de afaceri mare cu investiții minime vă permite să obțineți un profit stabil. Următorul exemplu vorbește despre ponderea costului unei sticle în prețul final: 90% din prețul apei minerale este costul recipientului în sine.

În Rusia de astăzi, PET-ul este solicitat pentru îmbutelierea produselor din lapte integral și fermentat, uleiurilor vegetale și sucuri. Pentru lapte și uleiuri, capacitatea standard este de 0,9-1 l. Sucurile sunt disponibile în sticle de la 0,1 l până la 1 l.

apă minerală îmbuteliată
apă minerală îmbuteliată

Apa minerală îmbuteliată în Rusia este mai puțin solicitată în recipiente de sticlă decât în PET. Acest lucru se datorează atât sezonalității consumului, cât și stereotipului impus de publicitate unui produs public relativ nou pentru ruși (din 1990).

Sticle de plastic și aluminiu: unde și de ce

La întrebarea: „Ce se vinde în sticle de plastic?” - răspunsul este clar: produse chimice de uz casnic, parfumerie și industria vopselelor și lacurilor.

ce este îmbuteliat
ce este îmbuteliat

Este imposibil să-ți imaginezi orice bucătărie fără sticle cu diverși agenți de îndepărtare a grăsimilor și a petelor. O selecție uriașă de șampoane, geluri, balsamuri în sticle de plastic sau aluminiu este uimitoare.

Vopselele, emailurile, culorile pentru automobile și construcții sunt produse de producători nu numai în containere mari, ci și pentru cumpărătorul de masă în recipiente de plastic.

Recomandat: