Crimă de iazuri: definiție, caracteristici, organizare, aplicare și dezvoltare

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Cultura de iazuri, în comparație cu alte ramuri ale pisciculturii, este direcția cea mai profitabilă și progresivă. Acest tip de afacere este specializată nu numai în creșterea și vânzarea locuitorilor acvatici, ci și în vânzarea materialului săditor al acestora. Antreprenorii aspiranți ar trebui să studieze însăși structura producției și să elaboreze un plan de afaceri clar și realist. Vă puteți familiariza cu toate nuanțele pisciculturii citind articolul nostru. Dacă toate recomandările sunt urmate, profitul din afacere va fi evident.

Fezabilitate piscicultură

Crima de iazuri este o modalitate economică de utilizare a resurselor de apă și terenuri. Aceasta implică planificarea și amenajarea cuprinzătoare a teritoriului privat. Valoarea pisciculturii constă în primul rând în faptul că cumpărătorii vor putea primi în mod regulat produse proaspete și gustoase. Mai recent, compoziția locuitorilor acvatici nu a fost atât de numeroasă. În iazurile locale s-au găsit doar astfel de indivizi cacaras, crap și păstrăv curcubeu. Introducerea policulturii a servit la extinderea numărului de specii de pești. Împreună cu crapul, au început să crească indivizi erbivori - crap ierb și crap argintiu. La fel și știuca și carasul.

Importanța practică a creșterii în iazuri este mare, deoarece îi permite unui piscicultor să obțină un profit considerabil și să ofere populației produse valoroase de în altă calitate în timp util.

Principalele beneficii ale pisciculturii

Crearea de rezervoare artificiale are o serie de avantaje:

• creșterea peștilor direct în regiunile de consum permite vânzarea activă a produselor;
• există o oportunitate de a crește indivizi pentru cea mai optimă perioadă;
• nu este nevoie să reciclați produsele, prin urmare, costul construcției suplimentare a întreprinderilor este redus;
• locația geografică favorabilă a iazurilor exclude livrarea produselor pe distanțe lungi;
• a devenit posibil să se reproducă indivizi cu creștere rapidă;
• deținerea în comun a mai multor specii permite creșterea semnificativă a capturilor;
• În Rusia, peștele proaspăt este un produs căutat din care se prepară de mult timp o varietate de feluri de mâncare.

Planul de afaceri este important

Cei care au decis să se angajeze în piscicultură trebuie să înțeleagă că organizarea unei ferme de iaz este asociată cu unele riscuri și necesită costuri mari. Trebuie să includeți totul în planul dvs. de afaceri până la cel mai mic detaliu,inclusiv posibile pierderi.

Un crescător de pești începător ar trebui să înceapă prin a alege tipurile de apă dulce pe care intenționează să le cultive într-un iaz de acasă. Aceasta implică un studiu amănunțit al caracteristicilor lor biologice, ciclurilor de dezvoltare, bolilor comune. Pentru început, este mai bine să achiziționați rase nepretențioase care sunt solicitate în rândul populației (păstrăv, crap).

Al doilea pas în înființarea unei afaceri este găsirea unei locații potrivite. Pentru construcția iazului în sine, trebuie să găsiți un teren cu dimensiuni care vă permit să săpați o groapă cu o suprafață de 1 hectar. Cu toate acestea, o astfel de soluție ar fi prea costisitoare. Opțional, puteți cumpăra un rezervor distrus, folosit anterior pentru piscicultură.

De asemenea, pot fi rezervoare gata făcute folosite în agricultură pentru irigarea câmpurilor sau pentru a asigura ferme de animale. Proprietarii unor astfel de terenuri își vor putea extinde fermele și vor putea crea o sursă de venit suplimentar.

Este indicat să alegeți un teritoriu cu o infrastructură bine dezvoltată. Este mai profitabil când fermele piscicole din iaz sunt situate în apropierea așezărilor și au căi de acces.

Determinarea locației și dimensiunii iazului vă permite să vă gândiți la cantitatea așteptată de hrană pentru pești. Ar trebui să detaliați toate costurile posibile pentru achiziționarea de feed.

Planul poate include activități care pot genera venituri suplimentare: pescuit plătit, diverse tipuri de recreere și altele.

Constructia rezervoarelor artificiale

Pe bazacapacitățile dvs. și locația geografică a zonei dvs., trebuie să alegeți una dintre cele două opțiuni pentru amenajarea unui rezervor.

Crearea unui iaz cu un baraj. Baza complexului de creștere a peștilor poate fi o sursă naturală - un izvor sau un pârâu. Cea mai ușoară modalitate este de a construi un baraj pe o cale navigabilă sau de a crea un baraj. Dacă barajului i se alocă un loc special, unde se vor colecta ulterior apele de ploaie și exterioare, atunci cu mișcarea lor activă se va putea construi o barieră în punctul cel mai optim al debitului de apă.

Construirea unui iaz artificial de la zero implică săparea unei gropi. Este important să urmați aceste instrucțiuni:

1. În primul rând, trebuie să fii atent la compoziția solului și la calitatea apei. Construirea în zonele umede și nisipoase vine cu provocări suplimentare. Un pat pentru un rezervor artificial va trebui amenajat din beton armat.
2. Este mai bine să aveți izvoare, izvoare sau apă subterană în apropiere, care ar putea alimenta iazul cu afluxuri naturale. Trebuie să porniți imediat să le găsiți și să le curățați.
3. Șantierul de construcție ar trebui să fie curățat de agățați și cioturi. De asemenea, trebuie să dezrădăcinați toți copacii și arbuștii pentru a evita colmatarea fundului în viitor.
4. Fondul ar trebui să fie neted, fără defecte și depresiuni, deoarece nămolul se poate acumula în zonele joase, ceea ce va afecta negativ și mai mult locuitorii lacului de acumulare.
5. Trebuie să sapi o groapă cu calculul pentru canalul de scurgere. Cu acest design, va fi mai ușor să efectuați lucrări care vor trebui efectuate în mod regulat. Aceasta include curățarea de nămol, uscarea și umplerea rezervorului cu apă nouă. Clădirile în coborâre oferă o creștere bună a apei dulci și este mai puțin probabil să se îmbolnăvească cu apă.
6. Este obligatoriu să existe groapă pentru prinderea peștilor, aceasta este situată lângă gaura pentru eliberarea apei din centru.

Tipuri de iazuri

Caracteristicile biologice ale apei dulci și susceptibilitatea acestora la mediu au dus la împărțirea condiționată a pisciculturii de iaz. Principalele tipuri includ: apă rece și apă caldă. Prima metodă este preferată dacă zona de creștere a iazurilor de pește este situată în regiunile nordice și centrale ale țării. În regiunile sudice se practică tehnologia de reproducere în apă caldă a indivizilor.

Sisteme de piscicultura

Există două tipuri de tehnologii de piscicultură: fermele de iaz cu sistem complet și fermele fără sistem complet.

Punctul de plecare al întregului ciclu al procesului de producție este lucrul cu ouă de pește, ducând la rezultatul final - aducerea produselor la un standard de masă. Aceasta include mai multe activități:

• întreținerea producătorilor de reproducție;
• creșterea larvelor rezistente;
• creșterea puieților (pești de vară de trei luni);
• păstrarea peștelui iarna;
• creșterea apei dulce până la condiții de comercializare.

Fermele cu un singur sistem sunt angajate fie în cultivarea materialului săditor, fie în cultivarea peștilor comercializabili. Un piscicultor își poate organiza propria pepinieră și poate vinde pește de un an,prăjiți, puieți și larve.

Tipuri de corpuri de apă

Pentru a menține o fermă completă de iaz, sunt necesare mai multe iazuri specializate:

• Apariție. Cu prezența obligatorie a vegetației în care depun peștii, adâncimea acestora este de 0,5 m. Pentru a crea condiții adecvate, iazurile sunt umplute cu apă numai în perioada de depunere a icrelor, iar apoi este drenată. Perioada de reproducere începe de la mijlocul lunii mai și durează o lună.
• Cresc. Servește pentru creșterea generației tinere, de mică adâncime (aproximativ 1,7 m). Alevinii sunt eliberați în mijlocul verii.
• Pepiniere. Un rezervor mamă conceput pentru a păstra reproducătorii până când sunt transferați în gropi de iarnă.
• Iarnă. Înainte de plasarea indivizilor pentru iernare, tratamentul se efectuează cu ajutorul unor medicamente speciale. După formarea unui strat de gheață, se fac găuri în mai multe locuri, care sunt acoperite cu un așternut izolator. Întreținerea pe timp de iarnă obligă să monitorizeze constant prinderea peștilor morți.

Cum ar trebui să fie apa?

Peștii sunt considerați consumatori activi de oxigen în timpul respirației. Există indivizi care pot trăi în apă care nu este îmbogățită cu oxigen. Și totuși, piscicultorii cu experiență recomandă crearea condițiilor pentru locuitorii productivi de cea mai în altă clasă. Acest lucru accelerează foarte mult procesele biologice la pești. Se înmulțesc, cresc și se îngrașă mult mai repede.

Când conținutul de oxigen este sub 0,4 mg per litru de apă, apa dulce moare. DARAceasta înseamnă că piscicultură nu poate fi ignorată. Vara, vegetația acvatică vine în ajutor, care saturează rezervorul cu oxigen. Iarna, este necesar să aerisești apa pentru a preveni o scădere bruscă a acestui compus vital pentru pești. Cantitatea optimă de oxigen pe litru de apă este de 6 mg. În același timp, este important să vă asigurați că apa este curată.

Este necesar să se ducă periodic apă pentru analiză la un laborator hidrochimic. Acest lucru ar trebui făcut înainte de a lansa peștele în iaz. Este extrem de important să verificați pentru hidrogen sulfurat, minerale, dioxid de carbon și metan. Uneori este necesară mineralizarea solului cu var, precum și eliminarea excesului de vegetație.

Tipuri de pește

În fermele de iaz, se cresc pești care se simt bine în apă rece curgătoare îmbogățită cu oxigen. Include stiuca, pastravul, omul, somonul, lusta si lipanul.

Rocile iubitoare de căldură necesită mai puțin oxigen. Ele pot trăi în condiții de apă sedimentată și prezența unui conținut ridicat de materie organică. Grupul de locuitori iubitor de căldură din bălți include: somn, crap, crap, crap de iarbă, crap argintiu, crap argintiu, sturion, lică.

Introducerea noilor tehnologii face posibilă creșterea unor tipuri de pești erbivori împreună cu crapul.

Hrănire

În unele ferme de iaz se practică hrănirea automată a peștilor. Alimentatoarele automate sunt instalate în locuri permanente la aceeași distanță. Același principiu se aplică hrănirii manuale.

Aportul zilnic de hrană variază de la 3 la 8% în raport cu greutatea în viu a peștilor. În funcție de intensitatea metodei de creștere și de caracteristicile speciei ale peștelui, se calculează doza de grăsimi, componente vegetale și proteine.

Supraalimentarea locuitorilor din iaz este la fel de dăunătoare pentru ei ca și lipsa unor nutrienți specifici.

Prevenirea epidemiei

Epidemiile reprezintă un risc mare în agricultura la iazuri. Cel mai adesea, peștii suferă de rubeolă, branchomicoză și se infectează cu E. coli.

Este necesară o inspecție în timp util pentru a reduce moartea vieții acvatice. Pentru control, mai mulți indivizi sunt prinși lunar și verificați pentru diferite boli. Dacă se detectează o infecție, peștii bolnavi sunt transferați într-o zonă izolată. Într-o astfel de situație, trebuie să sunați imediat medicul veterinar și să luați toate măsurile terapeutice și preventive.

Menaj durabil

Principalul factor negativ în piscicultura în iazuri este durata dezvoltării indivizilor până la maturitatea deplină. De exemplu, păstrăvul sau crapul cresc timp de doi ani și jumătate. Crapul se coace toamna, astfel încât vârful vânzărilor crește în această perioadă a anului. Unii crescători de pește practică supraexpunerea pentru a maximiza succesul comercial. Cu toate acestea, există o probabilitate de pierdere a materialului viu de până la 15-16%.

Concluzie

Tehnologia de reproducere în apă dulce este un proces interdependent și destul de complex. Atât cunoaşterea profundă a teoriei cât şiabilități practice agricole. Un profit bun poate fi obținut doar luând în considerare toate caracteristicile tehnologiei. Dacă sunteți un om de afaceri începător și nu v-ați decis încă asupra tipului de activitate antreprenorială, atunci există motive să acordați atenție pisciculturii. În prezent, în țara noastră, agricultura de iazuri are o importanță considerabilă și este inclusă în categoria zonelor cele mai progresiste. Datorită deteriorării ecologiei, capturile industriale de pește sunt reduse semnificativ. Iazurile artificiale ajută la furnizarea populației cu un produs valoros, care este un ingredient căutat în gătit.