Pești ierbivori: nume, caracteristici ale cultivării și nutriției. fermă de pește

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-17 19:05

Creșterea peștilor erbivori sau întreținerea iazurilor este principala sursă de pește de pe rafturile comerciale ale țării. Tehnologiile de creștere a peștilor din iaz se dezvoltă și se schimbă din cauza schimbărilor din situația istorică, politică și economică din Rusia.

Ciclul de creștere a iazului pentru crap și alți pești erbivori durează în mod tradițional doi până la trei ani. Hrănirea peștilor erbivori în iazuri se realizează prin creșterea policulturii și fertilizarea iazurilor. Refuzul de a folosi furaje artificiale cu îngrășăminte minerale vă permite să obțineți o creștere anuală în toate tipurile de iazuri (pepinieră și hrănire).

Specie de pești erbivori

Care pești sunt ierbivori? Lista peștilor erbivori din Rusia include:

• Crap argintiu alb și pestriț.
• Carp.
• Cupidon alb.

Acești pești, datorită caracteristicilor lor naturale, prind ușor rădăcini în multe țări, păstrând în același timp gustul.

Crap alb

Acest pește comercial îi aparținefamilia crapului și se caracterizează printr-o creștere rapidă. Sunt cunoscute cazuri de creștere în greutate de către crapul de iarbă până la 50 kg. Orice vegetație a rezervoarelor, ierburi de luncă, precum și furajele concentrate sunt potrivite pentru hrănirea cupidonului. Dieta crapului de iarbă este determinată de vârsta acestuia.

Vârsta peștilor	Meniu
1-14 zile de viață	zooplancton
viață de 15-30 de zile	Alge mici
O lună sau mai mult	Linte de rață și alte vegetații de iaz

Cantitatea de hrană consumată de crapul de iarbă depășește adesea greutatea corporală.

Cupidon este numit filtrul natural al iazului. Algele consumate de el trec prin intestinele peștilor și se găsesc din nou în rezervor, creând condiții confortabile de viață și de reproducere pentru alți pești. Numărul de pești de recuperare depinde de cât de mult iazul este acoperit cu alge și variază de la o sută la cinci sute de unități de crap de iarbă pe hectar.

Pentru a crește productivitatea, se recomandă introducerea hranei din ierburi perene în dieta peștilor. Lucerna sau sainfoin vor face. Cu vegetație scăzută în iaz, crapul de iarbă se poate hrăni cu furaje mixte de ceva timp. Dar nu ar trebui să fie abuzați. Acest lucru poate duce la dezvoltarea unor patologii grave în populație.

Pregătirea pentru reproducere la crapul alb depinde de regiunea de reședință. Astfel, în regiunile sudice ale țării, crapul de iarbă ajunge la pubertate la cinci ani, iar în regiunile nordice la opt.

Cu boost albpână la 600 de cupidi la 1 hectar, rezervoarele slab acoperite pot fi curățate. Pentru iazurile cu vegetație moderată și puternică, numărul crapului de iarbă ar trebui crescut la o mie de indivizi pe hectar. Introducerea crapului de iarbă tânără ajută la curățarea corpurilor de apă neprofitabile acoperite cu stuf într-o perioadă vegetativă și le pregătește pentru creșterea puilor de crap.

Dar pentru ca crapul de iarbă să se dovedească ca un recuperator al unei zone de apă, trebuie să creeze condiții speciale. Deci, adâncimea iazului nu trebuie să fie mai mică de jumătate de metru. Această condiție este necesară pentru pești pentru o iernare reușită. Și pentru a asigura încălzirea apei în lunile de vară până la 18 ° C.

Tehnologia de cultivare a materialului săditor de pești erbivori în iazuri complexe se bazează pe policultură. Reprezentanți ai lumii peștilor precum crapul argintiu (alb și pestriț), crapul, știuca și bibanul se înțeleg bine cu crapul alb. De ce numărul peștilor erbivori poate fi redus drastic? Prezența știucii în iaz garantează că va mânca crap de iarbă tânăr. Prin urmare, pentru a curăța cu succes rezervorul de alge, se plantează crapi de iarbă de doi ani, cântărind peste două sute de grame.

Această tehnologie a fost folosită cu succes de incubatorul de pești erbivori din Saratov pentru o lungă perioadă de timp. După replantarea crapului de iarbă de 2 și 3 ani, întreprinderea a reușit să scape de alge și stuf pe o suprafață de peste o mie de hectare, ceea ce, la rândul său, a dus la o îmbunătățire a producției și performanță financiară.

Carp

Karp este primul nume care îți vine în minte atunci când răspunzi la întrebarea carepeștele osos este erbivor. De fapt, crapul este un crap îmblânzit. O trăsătură caracteristică a sistemului său digestiv este absența unui stomac. Prin urmare, crapul își dedică întreaga viață găsirii hranei. Din fericire, este nepretențios în mâncare - crapul absoarbe algele și alte vegetații acvatice, larvele de insecte, muschii și planctonul mic cu aceeași plăcere.

Crapul este un pește cu viață lungă, poate trăi aproximativ o jumătate de secol. Desigur, nu are sens să crești crapi pentru o perioadă atât de lungă.

Crapul este cea mai populară specie din fermele piscicole. Creșterea crapului reprezintă până la 70% din toți peștii erbivori.

Popularizarea reproducerii acestor pești este cauzată nu numai de varietatea a ceea ce mănâncă crapul, ci și de îngrijirea și întreținerea nepretențioasă a acestuia. Acest pește îndure cu ușurință dificultăți și greutăți - temperaturi scăzute și lipsă de oxigen.

Există trei subspecii principale de crap:

1. Oglindă.
2. Scaly.
3. God.

Aceste subspecii se ramifică în multe rase. Există tipuri ornamentale de crap (cum ar fi crapul koi) care sunt crescute în scopuri estetice.

Habitat

În principal crapii sunt crescuți în iazuri private sau în rate. Pujeții de crap sunt la fel de nepretențioși ca și adulții. Cuștile sunt coborâte într-un iaz cu apă stagnată sau cu curgere redusă - cadre pe care este întinsă o grilă. Și peștii trăiesc și se reproduc în ei.

Adâncimea optimă a iazului pentru păstrarea crapului este de la unu și jumătate până la doi metri. adâncime micăfavorizează o bună încălzire a apei. Se recomandă instalarea unui generator de oxigen pentru a satura rezervorul cu oxigen și o lumină de fundal pentru timpul întunecat al zilei. Iluminarea nocturnă va atrage insectele, care se hrănesc cu crapi.

Cu un meniu echilibrat și o îngrijire adecvată, prăjelii de crap, cântărind 30 de grame pe sezon, se îngrașă de trei ori. Și până în octombrie, greutatea lui ajunge la un kilogram.

Crap alb

Cel mai bun dintre toate, crapul argintiu este adaptat pentru a trăi în regiunile sudice. Într-o zi, acest pește mănâncă o cantitate de hrană egală cu jumătate din masa sa. Datorită unei asemenea lăcomii congenitale, greutatea unui crap argintiu poate ajunge la douăzeci de kilograme.

Se înțelege bine cu alți pești erbivori, deoarece dieta lui nu concurează cu a lor.

Dieta crapului argintiu este prezentată în tabelul de mai jos:

Vârsta peștilor	Dietă
Naștere până la 9 zile	Nauplii, plancton mic
De la 9 zile la o lună	Fitoplancton
Adult	Rotifera, crustacee mici, detritus

Capacitățile de recuperare ale crapului argintiu sunt indispensabile pentru iazurile eutrofice. Maturitatea sexuală la crapii argintii depinde de condițiile climatice: în regiunile sudice sunt gata de reproducere la vârsta de 5 ani, iar în regiunile nordice la 8.

Crap argintiu pestriț

Diferit de albtip cu un corp scurtat și un cap imens și un aparat de filtrare bine dezvoltat al branhiilor.

La fel ca albul, crapul cu cap mare mănâncă până la jumătate din greutatea corporală pe zi. În primele două săptămâni, alevinii se hrănesc cu un plancton mic, trecând în cele din urmă la alge mai mari. Crapii adulți preferă fitoplanctonul albastru-verde.

Această specie de crap argintiu crește cel mai repede, greutatea unui pește adult poate ajunge până la 40 de kilograme. Cu toate acestea, odată cu creșterea populației, crapii cu cap mare concurează cu crapii. Maturitatea sexuală a acestor pești nu depinde de habitat și apare în medie la vârsta de cinci ani.

Policultura de pești

În acest moment, majoritatea fermelor de pește au trecut la tehnologia de creștere intensivă, care se numește piscicultură de pășune. O trăsătură caracteristică a unei astfel de creștere a peștilor este utilizarea mai multor policulturi de pești. Calculul densității materialului săditor pentru diferite tipuri de pești erbivori în acest caz depinde de:

• Productivitate naturală a peștilor.
• Mineralizarea rezervorului.
• Rație de hrănire.
• Vârsta peștilor.
• Mărimea peștilor.

Condițiile ideale pentru reproducerea productivă a speciilor erbivore de pești comerciali, precum și pentru peștii marini mici, este încălzirea rapidă a rezervorului. Acest lucru vă permite să creșteți temperatura apei din iaz la valorile optime - peste 20 ° Celsius - pentru hrănirea peștilor. Având în vedere regimul natural de temperatură de trei luni de vară -cel mai bun moment pentru ca peștii să se înmulțească.

Loc unde să crească alevin

Larvele de crap și alevinii altor pești erbivori își petrec întreaga „copilărie” în sisteme de alimentare cu apă cu recirculare (RAS) pentru creșterea peștilor - dispozitive de incubație care favorizează creșterea animalelor tinere (VNIIPRKh). Densitatea numărului de alevini într-un RAS pentru creșterea peștilor este direct proporțională cu masa lor și, în medie, este de aproximativ două sute cincizeci de mii de larve pe metru cub. Apoi alevinii crescuți sunt transferați în recipiente special echipate - bazine sau tăvi.

Caracteristici ale hrănirii crapilor și peștilor erbivori

Cu ce să hrănești peștii? Aceasta este întrebarea principală a unui proprietar grijuliu interesat de creșterea animalelor tinere. De aceea, este atât de important să vă acordați timp pentru a studia obiceiurile distinctive de hrănire ale diferitelor tipuri de pești erbivori, relațiile lor nutriționale, precum și timpul de transfer al alevinilor la alimente specializate.

Hrana de pornire pentru larvele și alevinii peștilor erbivori este hrana RK0SZM sau echivalentul său - „Ekvizo”. Compoziția acestui feed compus include:

• Produse de microbiosinteză cu concentrație ridicată de proteine.
• Făină de pește cu conținut scăzut de grăsimi.
• Ulei vegetal.
• Amestec de multivitamine
• Făină de grâu.
• Cazeinat de sodiu.

După ce greutatea animalelor tinere ajunge la 100 mg, acestea sunt transferate la hrănire cu furaj mixt STRAS - 1. Procentul din compoziția STRAS -1:

• Proteine - 55%.
• Grăsimi - 7%.
• Carbohidrați - 16%.
• Apă -10%.

Pentru o mai bună digestibilitate, aproximativ 50% dintre compușii proteici care alcătuiesc hrana compusă sunt destructurați. Utilizarea hranei de pornire pentru alevinii peștilor erbivori este permisă după trecerea la hrana externă. Frecvența hrănirii în incubatoare este de la 20 de minute până la o jumătate de oră. O singură porție este distribuită uniform în zona de acumulare a prăjiților. Se recomandă hrănirea larvelor numai în timpul zilei.

Hranaj compus RK-SMZ, „Ekvizo” și STRAS-1 sunt concepute pentru hrănirea alevinilor în absența hranei naturale. Pentru a adapta alevinii la habitatul lor natural, este necesar să adăugați forme mici de fitoplancton la incubatoarele cu pești. Prezența chiar și a unor cantități mici de fitoplancton viu în dieta animalelor tinere asigură creșterea rapidă a alevinilor și îmbunătățirea semnelor vitale ale acestora.

Dieta larvelor de crap, cu o greutate de până la cincizeci de grame, constă dintr-un hrană compusă specială AK-1KE. Include:

• Făină de carne și oase.
• Drojdie.
• Soia.
• Ulei vegetal.
• Amestec de multivitamine
• Fosfat dicalcic.

Când un pui de crap atinge o greutate de cincizeci de grame sau mai mult, este transferat în hrana compusă AK-2KE. Și atunci când creșteți în greutate de la două sute de grame - hrăniți RGM - 2KE. Toate furajele combinate pentru alevinii de crap includ amestecuri uscate de origine naturală.

Alocația zilnică pentru puii de crap care cântăresc până la douăzeci de grame este distribuită uniform și se acordă la fiecare oră în timpul zilei. Când crapii juvenili se îngrașă dindouăzeci de grame sau mai mult, numărul de hrăniri pe zi este redus la nouă până la zece ori.

Greutatea crapului tânăr (g)	Grad de încălzire a apei (°С)	єС
Până la 3	25	30
3 până la 5	15	20
De la 5 la 10	11	17
10 până la 20	8	14

În timpul iernii, dacă temperatura apei rămâne de 6°C și peste, peștii continuă să fie hrăniți, distribuind doza zilnică în trei doze. În timpul iernii, hrănirea se efectuează numai în timpul zilei și într-o cantitate suficientă pentru a menține procesele metabolice. Deci:

• Dacă temperatura apei este de 6-8°C - norma de hrană pe zi este de 0,5% din greutatea peștelui.
• Dacă 9-10°С - norma este de până la 1%.
• Dacă 10-12 °С - norma este de până la 2%.

Cel mai bine este să hrăniți peștii erbivori iarna cu hrană compusă vegetală cu un conținut redus de proteine.

Plantarea alevinilor de crap, a căror greutate nu depășește douăzeci de grame, se realizează cu o densitate:

• Pentru piscine 650 de unități pe metru cub.
• În cuști - până la 500 de unități pe metru cub.

Pentru speciile tinere de pești mari, acest număr nu depășește 250 de indivizi pe metru cub.

Plan de afaceri pentru fermă de pește

Piscicultură nu este o idee nouă de afaceri, dar earelevanța astăzi este în creștere. Opțiunea de a păstra propriul pariu sau iaz este o afacere profitabilă. Dar, în stadiul inițial, necesită o investiție solidă și o organizare competentă a procesului.

În primul rând, merită să găsești un teren potrivit pentru instalarea unei piscine cu cuști. O condiție prealabilă pentru producția de pește de succes este disponibilitatea unui filtru special și a echipamentelor necesare pentru o anumită rasă de pește.

Achiziția de animale tinere va necesita, de asemenea, costuri financiare semnificative. Rețineți că prețul larvei este mai mare decât al indivizilor crescuți. De asemenea, este necesar să se calculeze pierderile naturale ale alevinului în timpul procesului de creștere. În medie, această sumă este de până la 10%. Va fi posibil să crească un adult cu drepturi depline dintr-un alevin numai după doi până la doi ani și jumătate.

Orice proiect de afaceri începe cu un plan de afaceri. Evaluarea pieței de pește face posibilă concluzia că crapul este cel mai popular produs de pe tejghelele de pește.

Deviz orientativ pentru organizarea unei ferme piscicole de crap:

• Achiziție de alevin de crap pentru replantare în cuști - aproximativ zece mii de ruble;
• Salariul angajaților fermei este de treizeci de mii de ruble;
• Lot de furaj pentru larvele de crap și amestec de vitamine - șapte până la opt mii de ruble;
• Alte cheltuieli (plata pentru consumul de apă, electricitate, gaz pentru încălzirea piscinei) - douăzeci până la douăzeci și cinci de mii de ruble.

Total, suma aproximativă pe care trebuie să o ai pentru a începe o fermă de pește este de aproximativ șaptezeci de mii înmoneda nationala. Prin urmare, o fermă de pește aparține unei afaceri cu o categorie de investiții de până la o sută de mii de ruble. Pentru regiunile de nord ale Rusiei, această sumă crește de multe ori și se ridică la aproximativ cinci sute de mii.

În ceea ce privește profitul, fără a deduce impozitele și taxele, acesta variază de la o sută treizeci la o sută cincizeci de ruble. Cu toate acestea, puteți conta pe profit nu mai devreme de doi sau doi ani și jumătate. Până în acest moment, alevinul de crap se transformă într-un adult, iar masa sa este de unul până la două kilograme.

Crapul, ca nicio altă varietate, este potrivit pentru organizarea unei afaceri de piscicultură. Acest lucru se datorează lipsei sale de pretenții în alimentație și întreținere. Iar puii de crap cu creștere rapidă va ajuta la recuperarea rapidă a costurilor și la obținerea de venituri. Cu toate acestea, nu merită să neglijăm calitatea condițiilor de păstrare a peștilor și a furajelor. Atitudinea consumatorului poate duce la dezvoltarea patologiilor la alevin și moartea acestuia, precum și la discrepanța dintre carnea crapilor adulți și standardele sanitare.

Pro și dezavantaje ale afacerii de pescuit

Dacă analizăm experiența de succes a pisciculturii, putem evidenția următoarele avantaje în favoarea acestei direcții a agriculturii:

• Un mic capital de pornire facilitează înființarea unei ferme piscicole.
• Nepretenția peștilor erbivori în întreținere și îngrijire reduce costul proprietarului de a plăti angajații.
• Creșterea rapidă a peștilor din familia ciprinidelor (în doar un an, larva crapului câștigă greutatea comercială a unui adult) vă permite să recuperați rapid costurile și să obțineți un profit.
• Nepretențiozitatea ciprinidelor în nutriție. Cu exceptiaDeoarece se hrănesc singuri, acești pești oferă o creștere bună în greutate și înălțime atunci când folosesc orice hrană compusă (atât specială, pentru pești, cât și pentru păsări sau vite).
• Posibilitatea de a hrani crapii cu produse naturale - cereale sau cartofi (singurul lucru este ca trebuie fierti pentru o mai buna digestibilitate).

Desigur, în fiecare butoi de miere există o muscă în unguent. Conducerea unei afaceri cu pești erbivori are capcanele sale:

• Sezonalitatea vânzărilor de produse. Practic, alevinii câștigă greutate comercială până în toamnă, iar aprovizionarea masivă de pește către ghișeele de mărfuri, respectiv, duce la o scădere a prețului.
• În timpul verii, transportul și depozitarea peștelui este o activitate foarte costisitoare și complexă.
• Creșterea peștilor este, de asemenea, direct dependentă de perioada anului: în sezonul cald, crapii se hrănesc activ și cresc rapid, la frig aceste cifre scad;
• Nu toate punctele de vânzare își permit să achiziționeze echipamente pentru păstrarea peștelui pe care îl vând.
• O cheltuială separată cade pe menținerea standardelor sanitare, tratarea peștilor și protecția acestora (avem mulți care vor să meargă la „pescuitul liber”).

Pentru a obține profit suplimentar la o fermă piscicolă, este necesar să se țină cont de simbioza naturală a policulturii cultivate. Există o opțiune de a crește raci în aceeași zonă cu crapii. Mergi cu alte tipuri de pești erbivori. Racii de lac nu numai că curăță perfect fundul rezervorului (iaz, cuști), ci și ei înșișisunt produse concurente. Nu trebuie să hrăniți racii. Se hrănesc cu resturile de hrană pentru pești și mănâncă fitoplancton. În timpul perioadei de naparlire, racii devin slabi, unii dintre ei mor, devenind hrană pentru pești.

Este posibil să crești larve de crap pentru vânzare. Pentru întreținerea unui astfel de pui, va fi necesară o zonă separată de apă. Cu toate acestea, un astfel de venit suplimentar nu este imediat posibil: crapii masculi ating maturitatea sexuală în al treilea an de viață, iar femelele abia în al cincilea.

experiență israeliană

În mijlocul nisipurilor deșertului Negev din Israel, a apărut o fermă de pește. Distanța până la cel mai apropiat rezervor este de aproximativ trei sute de kilometri, în timp ce densitatea peștilor de crescătorie pe metru cub de apă este de aproximativ o sută de kilograme.

Pentru a crea spațiul de apă al fermei a fost nevoie de o fântână adâncă de aproximativ un kilometru, de unde provine apa, a cărei compoziție chimică corespunde cu cea a mării sau oceanului. Acest lucru a permis proprietarilor să înceapă și să reproducă cu succes peștii marini mici.

Desigur, suportul vital al peștilor de fermă din deșert este în mâinile personalului unui laborator special. Ei monitorizează compoziția apei, funcționarea ventilatoarelor, purificarea și distilarea apei și saturația acesteia cu oxigen. În plus, viața peștilor depinde și de electricitatea neîntreruptă.

Crearea unei astfel de fermă de pește nu este doar o descoperire în dezvoltarea deșertului. O astfel de întreprindere de pește creează locuri de muncă și o alternativă la prinderea peștelui în mare.