Legume - Zăpadă cu ardei

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

În timpul marilor descoperiri geografice, nu numai cartofii și roșiile au fost aduse din America în Lumea Veche, ci și un produs vegetal atât de popular precum ardeiul capii. În ciuda numelui său, nu are nimic de-a face cu piperul negru. Acesta din urmă este originar din India, un condiment cunoscut de mult timp care aparține genului Pepper din ordinul Pepperflower. Capsicum, cunoscut și ca legumă, provine din regiunile tropicale ale Americii.

Descriere botanică

Ardeiul vegetal aparține genului Capsicum, familia Solanaceae din ordinul Solanaceae. Astăzi este distribuită ca cultură de grădină pe aproape întregul glob. O rudă a cartofului, roșii, vinetelor și mănădeiței noastre neagră. Cultura sălbatică se găsește ca plantă perenă, dar legumicultorii o cresc anual. Fructul este o boabă goală, de o mare varietate de nuanțe și forme. Există fructe roșii, galbene, verzi, aproape albe, maro ciocolată și chiar mov. Forma este variată: de la aproape rotundă la pronunțată în formă de con. După gust, grădinarii îl împart în două subspecii:

• bitter - chili.
• dulce - boia.

Hibriziplante

Încrucișările apropiate produc adesea descendenți cu caracteristici mai puternice decât liniile părinte. Dorind să obțină cea mai utilă plantă cu proprietățile dorite, crescătorii acordă o mare atenție ardeiului vegetal. Ca rezultat, au fost create un număr mare de linii hibride pentru aproape fiecare zonă climatică. Spre deosebire de speciile varietale, acestea nu își transmit toate calitățile descendenților. După cum spun grădinarii, ei degenerează rapid. Nu este o coincidență că cuvântul „bastarzi” a fost folosit în Rusia în secolul al XVIII-lea. Abia de la începutul secolului al XIX-lea au început să o schimbe într-o expresie mai slabă din punct de vedere emoțional - „amestec”. Până în secolul al XX-lea, a apărut termenul „hibrid”.

Când cumpărați semințe, puteți vedea adesea inscripția „Hybrid F1” pe etichetă. Aceasta înseamnă că planta cultivată este prima din încrucișarea hibridă și are cele mai pronunțate caracteristici. Generațiile ulterioare nu vor afișa proprietățile originale în totalitate sau deloc.

Soi popular de ardei

Cultivatorii de legume sunt foarte conștienți de zăpada cu ardei dulce. Proiectat special pentru zona climatică aspră, are caracteristici de performanță uimitoare.

În regiunile sudice crește bine în teren deschis, în nord se simte bine în sere. Pentru a înțelege farmecul acestui hibrid, este suficient să dați câteva caracteristici distinctive din descriere:

• Pepper Snowfall este un hibrid copt timpuriu. Când plantați răsaduri în februarie-începutul lunii martie, până în prima jumătate a lunii august, putețiobține fructe coapte.
• Planta este în altă, cu o structură puternică. Dintr-un tufiș puteți obține până la 60 de fructe. În funcție de greutate, aceasta este de aproximativ 5 kg.
• Fructele sunt cărnoase, lungi de până la 15 cm, în formă de con.
• Pentru consum, fructele sunt îndepărtate în stadiul de culoare albă. Pe măsură ce semințele se maturizează, devin roșii.
• Se folosește atât pentru salate, cât și pentru mâncăruri calde. Ardeii sunt potriviți pentru conservare sau congelare.

Avantaje hibrid

Conform recenziilor, ardeiul Snowfall este un respect binemeritat. Acest lucru se datorează faptului că:

• Fructele se disting prin palatabilitatea ridicată. Sunt la fel de bune pentru salate și mâncăruri calde.
• Randamentul soiului în condițiile climatice din centrul Rusiei, Uralii și Siberiei practic nu are concurenți.
• Fructele sunt mari, ușor de procesat.
• Fructul smuls zace foarte mult timp, își păstrează bine calitățile atunci când este congelat. Excelent pentru conserve.
• Planta este nepretențioasă și practic nu are nevoie de îngrijire.

Reguli pentru creșterea răsadurilor

Semințele pentru răsaduri sunt plantate în ritmul în care în a 50-60-a zi planta este transplantată în pământ. Semințele din soiul hibrid de ardei Snegopad sunt vândute deja gata de plantare, este suficient să le înmuiați pentru o zi într-o soluție de stimulare a creșterii.

Pentru a nu răni plantele la cules, este mai bine să plantezi două semințe în căni mici de turbă. Recipientul cu răsaduri este acoperit cu sticlă sau folie transparentă și plasat într-un loc cald. Udarea se face cu un pistol de pulverizare, astfel încât pământul să nu se usuce, dar să nu fie prea umed. După germinare, pelicula este îndepărtată și se face o seră mică. Este important ca răsadul să fie în mod constant într-o zonă cu umiditate ridicată.

După apariția primelor frunze adevărate ale ardeiului Snowfall, planta mai slabă este îndepărtată, cea puternică este transplantată într-un ghiveci mai mare. Nu este necesar să se scoată din vasul de turbă, se descompune rapid în pământ. Recipientul cu răsaduri se pune într-un loc răcoros și bine luminat. Locuitorii din regiunile nordice sunt mai bine să evidențieze plantele cu fitolampi. Înainte de plantare în pământ, răsadurile sunt hrănite de 2-3 ori cu îngrășăminte.

Aterizare la sol

Înainte de plantare, răsadurile de ardei Snowfall trebuie să fie întărite. Cel mai bun mod este să-l puneți într-o seră închisă pentru câteva zile după ultimul îngheț.

Când alegeți un loc permanent pentru creștere, ar trebui să evitați zonele în care creșteau roșiile și cartofii. Varza, castraveții, ceapa sunt potrivite ca predecesori. Poate fi plantat în loc de tărtăcuțe.

Pepper Snowfall nu tolerează vântul, așa că în regiunile nordice este mai bine să o lăsați sub film. Pentru sud, este suficient să alegeți o zonă însorită închisă. Vara, plantele sunt udate în mod regulat, evitând inundarea cu apă. Merită de 2-3 ori pe sezon să hrănești ardeiul cu îngrășământ, având în vedere calitatea solului. Mai aproape de toamnă, tufa de ardei vă va încânta cu o recoltă bogată.