Cele mai bune soiuri de patrunjel: nume, descriere

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Dacă alegeți soiul potrivit de pătrunjel, vă puteți asigura cu vitamine și ierburi proaspete până la sfârșitul toamnei. Această verdeață este de coacere timpurie, medie, târzie. Pătrunjelul poate fi cultivat nu numai în teren deschis, ci și în sere, pe balcoane. Această plantă este un decor ideal pentru ghivece, pervazuri, precum și un produs util.

Ce tipuri există

Când alegeți soiuri de pătrunjel pentru cultivare, ar trebui să știți ce tipuri de pătrunjel este. Această plantă poate fi rădăcină și frunze. Ultimul tip este împărțit în creț și obișnuit.

Pentru a decide ce specie este necesară, merită să decideți în ce scopuri va fi cultivată. Dacă sunt necesare rădăcini pentru decocturi, gătirea diverselor feluri de mâncare, atunci specia de rădăcină este semănată. Pentru a obține verdeață, se seamănă semințe de soiuri de frunze de pătrunjel.

Tip de rădăcină

O caracteristică a soiurilor de rădăcină este că formează o rădăcină îngroșată în formă de con, în formă de cilindru. Masa verde astfel de soiuricresc puțin, în comparație cu soiurile de frunze de pătrunjel. În ceea ce privește gust și aromă, este inferior frunzei.

La reprezentanții soiurilor timpurii de pătrunjel rădăcină, rădăcinile nu sunt lungi, groase. Sunt perfecte pentru uscare. Speciile târzii cresc până la 40 cm lungime și sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung.

Zahăr

Printre cele mai bune soiuri de pătrunjel rădăcină se numără Zahărul. Aparține soiurilor timpurii care se coc la 95-100 de zile după însămânțarea semințelor. Rozeta soiului este întinsă, are până la 40 de frunze. Coloana vertebrală crește până la o lungime de aproximativ 30 cm, ascuțită, de formă conică, de culoare gri deschis. În interior rădăcinile sunt albe, au un miez galben deschis. Această varietate de pătrunjel este utilizată pe scară largă datorită gustului său excelent.

Tăiere

Soiul este mijlocul sezonului - 130 de zile. Tufa nu crește mare, semiîntinsă cu 15-21 de frunze. Rădăcina are o formă ascuțită, cântărind aproximativ 100 de grame. Lungime - 20-25 cm, gust excelent.

Alba

Printre cele mai bune soiuri de patrunjel este soiul Alba. Oferă o rădăcină excelentă, cântărind până la 300 de grame și un gust ridicat. Soiul este apreciat pentru absența rădăcinilor filamentoase pe suprafața laterală și păstrarea pe termen lung. Cu o depozitare adecvată, rădăcinile pot rămâne până în primăvară.

Final

Pătrunjel la mijloc de coacere. Rădăcina ei este îngustată, conică, de până la 25 cm lungime și cântărește aproximativ 200 de grame. Fructele au un gust excelent, sunt folosite pentru consum proaspăt, în conserve.

Bordovician

Maturitatea tehnică a soiuluiare loc în a 140-a zi de la data semănării. Acest pătrunjel se caracterizează prin ramificare puternică - mai mult de 30 de frunze. Rădăcina este lungă - aproximativ 40 cm, cântărind aproximativ 180 de grame. Forma - cilindrică.

Berlinskaya

Soiul este cu maturare târzie, se coace în a 150-a zi din momentul germinării. Planta formează o rozetă întinsă, cultura rădăcină este în formă de con, ascuțită. Diametru - 4-5 cm, lungime - 23 cm.

Vizualizare frunze

Pătrunjelul din frunze este cultivat exclusiv pentru verdeața sa. Rădăcinile lor sunt subțiri, dure, dar au o rozetă mare parfumată.

Soiurile de frunze sunt împărțite în două tipuri: obișnuite și ondulate, cu frunze ondulate, care seamănă cu bucle în aparență. Datorita aspectului sau decorativ, este ideal pentru decorarea vaselor. În plus, soiurile creț au o aromă puternică și un gust plăcut, delicat. După tăiere, verdeața rămâne proaspătă mult timp, iar frunzele noi cresc rapid la ieșire.

Astra

Dintre soiurile timpurii de patrunjel, Astra se remarca. Se coace la 60 de zile după germinare și este potrivită pentru consumul uman. Rozeta crește densă, semi-înălțată, cu frunze mari ondulate. Masa verde crește rapid.

Frunză obișnuită

Printre soiurile de pătrunjel pentru verdeață, această specie se remarcă prin randamentul său ridicat și stabil. Maturitatea tehnică apare în a 70-a zi după germinare. Rozeta este puternic dezvoltată, constă dintr-un număr mare de frunze netede, verzi, cu o disecție puternică. unurozeta poate avea până la o sută de frunze. Rădăcinile comune de pătrunjel din frunze nu sunt consumate.

Esmeralda

Când alegeți semințele celor mai bune soiuri de pătrunjel, ar trebui să acordați atenție Esmeraldei. Soiul se caracterizează printr-un aspect mare, o rozetă grea, în care se formează până la treizeci de frunze cu petiole scurte. După tăiere, o nouă recoltă crește rapid.

Curly Sue

Soiul este considerat ultra timpuriu, planta este cu frunze ajurate, luxuriante. Curly se caracterizează printr-o creștere accelerată a masei verzi, ceea ce permite ieșirii să se recupereze rapid după tăierea verdeață.

Sue are frunze drepte parfumate, cu o tulpină lungă și robustă, verdeață densă parfumată. Planta are multă vitamina C, caroten. Soiul nu se estompează mult timp după tăiere, iar bucla densă conferă plantei un efect decorativ deosebit.

Sandwich

Soiul aparține sezonului mijlociu, rezistent la frig. Durează aproximativ 70 de zile de la germinare până la prima tăietură.

Soiul se caracterizează prin frunze de dimensiuni medii, de formă triunghiulară, cu o aromă strălucitoare. După tăiere, crește rapid din nou. Pătrunjelul de tip sandwich este bogat în vitamine. După tăiere, capătă rapid masă verde. Potrivit pentru conservare, sărare, consum proaspăt.

Breeze

Pătrunjelul este clasificat ca fiind la mijlocul coacerii, maturându-se în a 80-a zi. Greutatea prizei este de aproximativ 60 de grame. Planta este în altă, poate atinge 70 cm înălțime. Verdeturile sunt fragede și își păstrează prospețimea mult timp după tăiere.

Carnaval

Soi de frunze,crestere rapida. Cu o tehnologie agricolă bună, crește în 70 de zile. Carnavalul rozetei este mare, cu frunze uriașe parfumate. Numărul lor în outlet poate ajunge până la o sută de bucăți. După tăiere, masa vegetativă crește rapid.

Planta produce o recoltă bogată. O caracteristică distinctivă este rezistența ridicată la îngheț a plantei - chiar și după primul îngheț, frunzele vor fi suculente și nu își vor pierde calitățile.

Planta este foarte adaptabilă la bolile fungice. Verdeturile conțin multă vitamina C, calciu, vitamine benefice și oligoelemente.

Perioada cea mai favorabilă pentru semănat în teren deschis pentru un loc permanent este toamna și primăvara. Pentru a obține verdeață proaspătă iarna, Carnavalul este plantat într-un recipient cu un substrat nutritiv.

Varietatea are o aplicație largă. Se foloseste proaspat, adaugat la toarceti, salate, supe. Pătrunjelul poate fi sărat, uscat, murat.

Carnavalul este o varietate iubitoare de lumină. Dar planta este foarte adaptabilă și poate tolera umbra parțială. Pentru a obține verdeață timp îndelungat, semințele soiului de pătrunjel Carnaval sunt semănate în mai multe etape, începând de la jumătatea lunii aprilie. A doua semănat are loc în iulie, iar ultima în noiembrie.

Semănatul se efectuează în paturi pregătite în prealabil, la o distanță de 15-20 cm între rânduri. Adâncimea optimă de însămânțare este de 1-2 cm.

Carnavalul nu este capricios pentru condițiile de creștere, dar are nevoie de afânarea periodică a solului, udarea moderată și fertilizarea cu îngrășăminte complexe în cantitate mică în perioada de creștere a masei verzi. Cândfrunzele vor atinge lungimea de 10-14 cm, recoltate.

Alte soiuri

Amelioratorii au dezvoltat o varietate de soiuri concepute pentru cultivarea în anumite regiuni. Deci, există soiuri de pătrunjel pentru regiunea Moscova, Siberia și nu numai. Următoarele soiuri sunt clasificate ca fiind zonate: Breeze, Bogatyr, Gloria, Titan, Bravo, Mazina, Petra, Italian, Sorceress, Sandwich, Triplex.

1. Bogatyr. Acest soi de frunze, care este foarte rezistent la diferite boli, fluctuațiile de temperatură. Este utilizat pe scară largă nu numai în gătit, ci și în industria alimentară. La Bogatyr, sistemul radicular este complet scufundat în pământ. Dimensiunile sale ajung pana la 30 cm. Radacina are o aroma specifica. Masa unei culturi de rădăcini verzi ajunge la 100 de grame. Rozeta soiului este semi-întindere, frunzele sunt dense, strălucitoare, de nuanță de smarald. Există dinți mici de-a lungul marginii lamei frunzei. În timpul înfloririi, se formează muguri mici de culoare verde deschis, adunați într-un singur grup și formând inflorescențe umbrelă.
2. Pătrunjel creț. Are frunziș frumos și decorativ. Este utilizat pe scară largă în gătit pentru a decora feluri de mâncare. Varietatea creț diferă de altele prin aroma sa delicată, gustul picant. O recoltă tăiată își poate păstra prospețimea mai mult de o săptămână fără a-și pierde proprietățile.
3. Gigante Italia este cel mai bun dintre cele mai bune soiuri de patrunjel de exterior. Crește rapid după tăiere, motiv pentru care vă permite să obțineți 3-4 culturi în timpul sezonului de vegetație. În teren deschis, soiul poate fi cultivat în regiuni calde. În nord șicentrală – este de preferat să crească în interior. Fertilizarea suplimentară stimulează creșterea rozetei, îmbunătățește calitatea culturii, crește cantitatea de masă verde și promovează creșterea rapidă a verdețurilor noi.

Pregătirea semințelor pentru semănat

După ce ați cumpărat cele mai bune soiuri de pătrunjel pentru teren deschis, puteți începe să semănați. Primul pas este să pregătiți semințele. Acest lucru se face cu 1-2 zile înainte de însămânțarea planificată. Semințele sunt turnate într-un recipient și umplute cu apă. Se lasă două zile, schimbând apa. Cu câteva ore înainte de însămânțare, apa este scursă, semințele sunt așezate pe un șervețel și uscate.

Pentru a accelera germinarea, semințele trebuie să fie înmuiate și germinate. În acest caz, apariția mugurilor se va accelera.

Dacă se plănuiește semănatul înainte de iarnă, atunci semințele sunt așezate în șanțurile de plantare uscate.

Caracteristici ale semănării

După ce au ales semințele de plante potrivite din cele mai bune soiuri de pătrunjel, ei aleg un loc unde vor fi semănați. Ar trebui să fie cu pământ fertil, bine luminat. Mararul, coriandrul, chimenul, morcovii sunt considerați un predecesor rău.

În mod ideal, șantierul este pregătit toamna, săpat cu grijă pământul până la adâncimea unei baionete de cazmă. Humusul este introdus în sol - 5 kg pe metru pătrat. Primăvara, înainte de plantare, pe patul grădinii se aplică îngrășăminte minerale și se dezgroapă.

Model de plante

La semănat, urmați modelul de plantare. Semințele soiurilor de pătrunjel rădăcină se seamănă cu o distanță între rânduri de 30-40 cm, iar frunza - 20-30 cm. Se menține o distanță de 5-10 cm între rozetele de pătrunjel.

Cultivarea verdețurilor

Semințele plantei pot fi semănate în aprilie, când solul începe să se încălzească. Semănat produce cu o densitate de 0,5 g de semințe pe metru pătrat. Semințele celor mai bune soiuri de pătrunjel sunt semănate pe verdeață puțin adânc - 1-2 cm în șanțuri, stropite cu pământ deasupra. Culturile sunt udate. Pentru ca straturile superioare ale solului să nu se usuce, acestea trebuie acoperite cu o peliculă. Va proteja primii lăstari de înghețurile recurente și, de asemenea, va proteja straturile superioare ale solului de uscare.

Semințele germinează la +2 grade și pot rezista la îngheț până la -5. Germinarea semințelor depinde direct de plantarea și îngrijirea corectă.

Îngrijire

Pentru a obține o recoltă de plante din soiul de pătrunjel selectat, ca în fotografie, este necesar să se acorde o bună îngrijire plantelor. Pentru a face acest lucru, sunt udați, pliviți, afânați solul, hrăniți, recoltați la timp.

Feiile sunt efectuate pe măsură ce masa verde se coace. Colectarea poate fi efectuată pe tot parcursul sezonului de vegetație.

Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să hrăniți planta de mai multe ori pe sezon. Salpetrul se adaugă în sol în proporție de două linguri la zece metri pătrați și aceeași cantitate de îngrășământ fosfor-potasiu. Cel mai adesea, salitrul este folosit la cultivarea pătrunjelului din frunze, dar îngrășămintele cu fosfor-potasiu sunt utile pentru pătrunjelul rădăcină. Se aplică pe tot parcursul sezonului de vegetație, o dată la 2-3 săptămâni.

O condiție importantă pentru obținerea unei recolte bune este udarea adecvată. Se execută în funcție de vreme, nepermițând udarea solului, dar fără uscare excesivă. Udă pătrunjelulcel mai bine dimineața sau seara, pentru ca umiditatea să nu strice frunzele.

Pentru irigare folosiți apă decantată în proporție de 2 găleți pe metru pătrat de plantat pe zi. Dacă vremea este caldă, atunci udați cu multă apă. În mod ideal, rata zilnică este împărțită în 2-4 udari.

De asemenea, îngrijirea verdeață necesită îndepărtarea buruienilor. Ele nu numai că umbră pătrunjelul, ci și absorb nutrienții din sol, umiditatea, sunt purtătoare de unele boli și au un impact negativ asupra recoltelor.

În timpul cultivării, răsadurile sunt rărite treptat. Acest lucru se face pentru prima dată când șase frunze adevărate au înflorit pe plante. Verdețurile îndepărtate pot fi transplantate într-un pat separat sau folosite pentru hrană.

Imediat după prima rărire, planta este hrănită cu îngrășăminte minerale. După a doua rărire, pătrunjelul este tratat pentru dăunători. Acest lucru se poate face cu o soluție de cenușă, substanțe chimice oferite în magazinele de grădină. Acest lucru va ajuta la protejarea pătrunjelul de afide și alți dăunători. După tratamentul cu substanțe chimice, este interzisă utilizarea frunzelor pentru alimente timp de câteva zile - acest lucru este indicat în instrucțiunile pentru medicament.

Reproducție

Soiurile preferate de pătrunjel, conform recenziilor, pot fi obținute prin înmulțirea cu semințe de producție proprie. Pătrunjelul înflorește în al doilea an. Pentru reproducere, lăsați câteva tufe, nu le tăiați, lăsându-le să înflorească. Semințele coapte sunt recoltate și semănate toamna sau primăvara în pământ.

Puteți obține materialul de plantare din orice non-hibridsoiuri.

Creșterea verdeață acasă

Pătrunjelul poate fi cultivat pe pervazul ferestrei sau pe balcon pe tot parcursul anului. Pentru aceasta, sunt pregătite cutii de aterizare. În ele se toarnă sol fertil sau substrat de depozit destinat culturilor de legume. Puteți crește pătrunjel hidroponic.

Apoi, se fac șanțuri în sol, în care semințele pregătite sunt semănate la o adâncime de cel mult 0,5 cm.

Când creșteți pătrunjel pe pervaz, este important să respectați câteva condiții:

1. Trebuie să fiu cu ochii pe udare. Pământul nu trebuie să se usuce și să nu existe apă stagnată. Pentru a face acest lucru, ei îl verifică o dată pe zi. Udați culturile cu grijă, de-a lungul marginii recipientului, pentru a preveni eroziunea substratului. De îndată ce apar lăstarii, udarea crește. Monitorizați cu atenție umiditatea solului în special dacă recipientul cu recolte este situat lângă baterie sau dacă aerul din cameră este prea uscat.
2. Respectați regimul termic. Pătrunjelul nu tolerează căldura. Pentru creșterea și dezvoltarea sa normală, temperatura optimă este de la +15 la +21 de grade. La temperaturi mai scăzute, dezvoltarea plantei se oprește, iar la temperaturi mai ridicate, tufișurile se usucă.
3. Respectarea regimului de lumină. Pentru a preveni întinderea tufișurilor, trebuie să asigure iluminare timp de 12-14 ore. Iarna, recipientele cu pătrunjel sunt iluminate suplimentar prin agățarea unei lămpi fluorescente deasupra cutiilor, la aproximativ jumătate de metru de acestea.
4. Rărire. Răsadurile trebuie să fie rărite. Acest lucru se face de câte ori este necesar, astfel încât până la sfârșitul procedurii pentru fiecare litru de sola reprezentat o plantă.

De îndată ce pătrunjelul crește, se taie. Frunzele de 10 cm lungime sunt considerate optime.

Cultivarea verdețurilor din rădăcini

Puteți crește pătrunjel de la rădăcină. Această metodă este convenabilă, deoarece nu este nevoie să așteptați ca semințele să germineze.

Pentru a obține verdeață în acest fel, aveți nevoie de:

1. Pregătiți cutii pentru plantarea culturilor de rădăcină. Acestea trebuie dezinfectate. Pentru a face acest lucru, utilizați o soluție slabă de permanganat de potasiu. Drenajul este așezat în partea de jos, cu un strat de unu și jumătate până la doi centimetri. Restul spațiului este umplut cu pământ nutritiv. Se poate face independent prin amestecarea de turbă, humus și nisip, într-un raport de 2: 1: 1. Puteți folosi substrat gata făcut, cumpărat din magazin pentru culturile de legume.
2. În octombrie, înainte ca solul să înghețe, scot rădăcini de pătrunjel. Pentru distilare se folosește o rădăcină cu diametrul de 2-3 cm și lungimea de aproximativ cinci centimetri. Se crede că cu cât rădăcina este mai mare, cu atât mai mulți muguri de frunze se vor trezi pe ea. Rădăcinile sunt transplantate în cutii pregătite.

După plantare, cutiile cu rădăcină sunt îndepărtate într-un loc răcoros. În această perioadă, udați solul moderat. De îndată ce apar muguri, cutiile sunt transferate într-un loc cald și luminos. De obicei sunt așezate pe pervaz. Pentru ca plantele să se dezvolte corect, recipientele sunt răsturnate o dată pe zi. În zilele înnorate și întunecate, pătrunjelul este iluminat. De îndată ce frunzele încep să crească activ, udarea crește.

În timpul cultivării de verdeață pe pervaz, se hrănește periodic. Pentru aceasta, se folosesc îngrășăminte minerale complexe. De obiceipătrunjelul este hrănit când tufișurile încep să slăbească.

Soiuri de prag

Când decideți să creșteți pătrunjel pe pervaz, este important să alegeți soiul potrivit. În acest scop, se achiziționează semințe de soiuri de coacere timpurie. Încep să taie cu zece zile mai devreme decât altele.

Puteți cultiva soiuri precum Astra, Gloria, Fitness, Soothsayer, Fragrant Alley, Morning freshness și multe altele pe pervaz.

Semănat

Semănarea semințelor în cutii nu este foarte diferită de însămânțarea într-un pat de grădină. Pentru a face acest lucru, este necesar să pregătiți materialul săditor prin înmuierea lui timp de trei zile într-o odă. Apa se schimbă de două ori pe zi. Acest lucru va ajuta răsadurile să apară rapid. Cu câteva ore înainte de însămânțare, semințele sunt așezate pe un șervețel și uscate.

Pentru însămânțare folosiți o cutie cu orificiu de drenaj. Se umple cu pământ, se varsă cu apă fiartă și se lasă să se răcească. Acest lucru ajută la dezinfectarea solului de agenți patogeni.

Semințele sunt semănate în șanțuri, la 0,5 cm adâncime, în sol umed. Pentru a preveni formarea unei cruste pe sol, se presara deasupra cu un substrat liber cu un strat de 0,5-1 cm.

Verdele cultivate pe cont propriu sunt mai parfumate și mai sănătoase decât cele cumpărate din magazin. Nu conține chimicale, are o aromă și un gust mai strălucitor. Pătrunjelul de casă este mai sănătos - este folosit pentru a trata o varietate de patologii ale sistemului urinar, rinichilor.