Cele mai bune soiuri de morcovi: nume, descrieri, recenzii

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Morcovul este un fruct bogat în vitamine și microelemente. În prezent, există multe tipuri excelente de morcovi și hibrizii săi. Având în vedere ce soiuri bune de morcovi sunt, trebuie să țineți cont de faptul că o recoltă impecabilă de legume mari nu poate fi obținută decât pe terenuri bine afânate. Trebuie înțeles că speciile domestice din punct de vedere al randamentului nu pierd absolut în fața celor străine, dar din punct de vedere al nivelului de caroten, al gustului și al proprietăților de păstrare, de multe ori le depășesc semnificativ.

În funcție de perioada de coacere, soiurile de morcovi sunt împărțite în categorii:

1. Coacerea timpurie - va dura aproximativ 100 de zile până la recoltare.
2. La mijloc de maturare - va aduce o recoltă în intervalul de la 105 la 120 de zile.
3. Coacere târzie - va avea nevoie de mai mult de 125 de zile.

Trebuie amintit că majoritatea soiurilor și hibrizilor de selecție străinăcrescuți pentru a obține, în primul rând, un aspect atractiv de morcovi - chiar și ca diametru și lungime, netezi, iar gustul și proprietățile nutritive ale acestora sunt reduse. În fructele principalelor soiuri străine, nivelul carotenului este mai scăzut decât în cele autohtone, iar un număr semnificativ dintre acestea rămân mult mai proaste în condițiile noastre.

Pentru însămânțarea timpurie, pot fi potrivite soiurile de morcovi (vom lua în considerare descrierea de mai jos) cu rizomi mici. Astfel de legume se coacă într-o perioadă mai scurtă. Speciile rotunde se coc și ele destul de repede, dar dau puțină recoltă. Cel mai optim este un morcov scurt, care folosește mai bine patul de grădină.

Hbrizii străini sunt cea mai potrivită opțiune pentru a obține produse timpurii spre vânzare. În magazinele de astăzi, alegerea unor astfel de soiuri de semințe de morcov este foarte bogată. Și pentru depozitarea pe termen lung, soiurile domestice sunt mai potrivite, deoarece sunt adaptate climei și își păstrează perfect aspectul original.

Cum să crești morcovi

Morcovul este o cultură de legume nepretențioasă. Întregul proces de la momentul achiziționării semințelor până la prima recoltă este destul de simplu și nu necesită abilități speciale. Orice sol este potrivit pentru morcovi, nu este necesară udarea sistematică.

Semănat de sămânță imediat într-o zonă deschisă. După formarea lăstarilor, paturile sunt subțiate astfel încât distanța dintre ele să fie de aproximativ 5 cm.

Morcovii vor crește în oricaresol: nisipos, pământ negru sau argilos. Legumele nu necesită îngrășăminte speciale, sunt mai puțin sensibile la boli și dăunători decât alte culturi.

În zona deschisă pentru morcovi, puteți alege orice loc. Singurul lucru este că solul nu trebuie să fie foarte umed, altfel morcovii sunt absolut nepretențioși.

Semințele lungi de morcov sunt potrivite pentru solul afânat, soiurile scurte ar trebui preferate pentru solul dur și impenetrabil.

Cum să alegi semințele

Pentru a determina tipul de morcov de care aveți nevoie, trebuie să vă concentrați pe:

1. Soiul și compoziția solului.
2. Cât de repede ai nevoie pentru a obține o recoltă.
3. Cum vor fi folosiți morcovii (vânduți, depozitați, folosiți pentru gătit sau consumați în stare proaspătă).
4. Dimensiunea trunchiului.
5. Caracteristici distinctive de aromă ale morcovului.

Evident, atunci când alegeți o varietate de semințe de morcov, trebuie luate în considerare toate circumstanțele, hotărând asupra celei mai potrivite dintre ele.

În special, hibrizii străini sunt adesea cultivați în scopul vânzării. Aduc o recoltă stabilă cu fructe de dimensiuni egale. Dar aceste legume nu au calități gustative ridicate, spre deosebire de omologii autohtoni. Luați în considerare cele mai bune soiuri de morcovi, recenzii și fotografii.

Tushon

Ca toate soiurile cu maturare timpurie, Tushon este cultivat atât pentru consum în stare proaspătă, cât și pentru diferite tipuri de procesare. Este congelat, conservat, gătit din eltot felul de feluri de mâncare. Legumele se coacă la aproximativ 80 de zile după plantarea semințelor în sol.

Morcovii copți au forma unui cilindru alungit, de aproximativ 20 cm lungime. Există „ochi” mici la suprafață și par netezi. Culoarea rădăcinilor este portocaliu bogat. Forma este corectă, la fel.

După greutate, un morcov poate avea între 90 și 150 de grame. Partea centrală este densă, saturată cu suc, portocaliu strălucitor. Gustul acestei varietăți timpurii de morcovi, potrivit grădinarilor, este pur și simplu excelent. Leguma are un nivel ridicat de caroten. Soiul are un randament bun - până la 4,5 kg pe 1 mp. site-ul. Datorită acestor calități, este foarte popular printre rezidenții de vară.

Alenka

Mulți aleg această varietate de morcovi pentru plantare din cauza recoltei bogate. Rizomii se coc la 100 de zile de la plantare, motiv pentru care sunt considerați la mijlocul coacerii. Morcovul crește până la 15 cm lungime, până la 4 cm în diametru.

Pentru fiecare 1 mp. m. rezultă 10 kg de cultură. Potrivit locuitorilor de vară, proprietățile acestui soi sunt excelente: morcovii sunt saturati cu suc, crocanți, potriviti pentru depozitare îndelungată, fără a se strica, nu sunt sensibili la boli.

Morcovii Alenka pot fi cultivați în toate regiunile țării.

Carotel

Unul dintre soiurile celebre - Karotel. Recolta apare la 90 de zile de la aterizarea pe site. Soiul este considerat cu randament ridicat - puteți obține 7 kg de legume de la 1 mp. m.

Legumele sunt nepretențioase și practice - pot fi cultivate în orice regiune a țării.

Morcovul este diferitformă cilindrică cu vârful rotunjit. Crește aproximativ 15 cm lungime, cântărind până la 100 g. Cea mai importantă trăsătură distinctivă este gustul său excelent. Pulpa suculentă a lui Karoteli are o aromă și o aromă puternice.

O varietate excelentă de morcovi pentru depozitare (pot fi păstrați până la 1 an). Leguma este bogată în vitamine, așa că este adesea folosită pentru producerea de alimente pentru copii și alimente pentru dietă. Recenziile sunt numai pozitive.

Nantes 4

Unul dintre soiurile populare și răspândite este morcovul Nantes 4. Se coace la aproximativ 3 luni după plantare.

Morcovii maturi au formă cilindrică, cu vârful rotunjit. Culoarea este portocaliu strălucitor, suprafața este uniformă și netedă. Rizomii cresc până la 16 cm în dimensiune, greutate până la 120 g.

Conform recenziilor, această varietate de morcovi pentru teren deschis are multe avantaje. Pulpa este saturată cu suc, gustoasă, bogată în caroten și fibre. Această varietate este potrivită pentru depozitare îndelungată.

Samson

După caracteristici, această varietate de morcovi este asemănătoare cu Nantes. Este considerat nesolicitant în cultivare și îngrijire.

Forma unui morcov este ca un cilindru cu vârful alungit. Culoarea legumei este portocalie, suprafața este netedă. În greutate, fiecare fruct poate ajunge la 150 g.

Datorită aspectului său atractiv, acest soi este cultivat în mare parte pentru vânzare. Morcovii au, de asemenea, un gust excelent, sunt de lungă durată și sunt proaspeți.

Vitamina 6

Se referă la semințele de morcov din cele mai bune soiuri pentru teren deschis. Se coace aproximativ100 de zile de la plantare, prin urmare, se referă la mijlocul sezonului. Legumele din acest soi sunt imune la boli, nepretențioase în îngrijire.

Rădăcinile sunt de culoare roșu-portocaliu, suprafața lor este uniformă, cu „ochi” mici. Forma morcovului seamănă cu un cilindru cu vârful rotunjit. Atinge dimensiuni de până la 18 cm, greutate 170 g.

Morcovii sunt bogați în caroten și alte microelemente utile, după depozitare rămân și util. Potrivit recenziilor, această varietate de morcovi este dulce și gustoasă.

Chantenay Royal

Clasificată ca specii de mijloc de sezon. Recolta apare la 120 de zile de la semănat. Soiul este practic, potrivit pentru cultivarea în regiuni cu orice sol.

Rădăcini portocalii strălucitoare, în formă de con. Morcovul crește 17 cm lungime, până la 5 cm în diametru. Coaja morcovului este uniformă, de formă regulată. Legumele sunt fără pretenții pentru multe boli.

Potrivit pentru depozitare până la 9 luni, folosit în stare proaspătă sau pentru gătit diverse feluri de mâncare. Mulți rezidenți de vară consideră că aceste semințe sunt cea mai bună varietate de morcovi.

Regina toamnei

Acest soi este plantat toamna. Recolta apare după 3 luni.

Rădăcinile sunt netede, de formă cilindrică, iar coaja este uniformă. Morcovii cresc până la 22 cm lungime și cântăresc până la 170 g. Morcovii au pulpă bogată în suc, aromă și gust excelente. Aspectul legumelor vă permite să creșteți „Regina toamnei” în scopul vânzării.

Soiul este rezistent la climatele reci, la multe boli, se remarca prin randamentul ridicat. De la 1 mp. m. produce până la 9 kg de recoltă.

septembrie

Acest soi începe să dea roade după 120 de zile de la data plantării. Morcovul se dovedește a fi mare - cântărind până la 300 g și poate crește aproximativ 25 cm lungime.

Rizomi de o nuanță portocalie standard, suprafața este uniformă, forma este asemănătoare unui con. Legumele sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă, gătit diverse feluri de mâncare, conserve. Dacă morcovii sunt lăsați pentru depozitare îndelungată, atunci aproape că nu vor mai rămâne vitamine și nutrienți în ei, așa că este mai bine să nu-i folosiți pentru depozitare.

Abaco

Este considerat un soi destul de capricios, creat pe baza mai multor specii comune simultan. Cultura este supusă condițiilor naturale: temperatură și umiditate. Pentru a obține o recoltă de morcovi semnificativă și de în altă calitate, este necesară udarea sistematică și generoasă. Semințele sunt plantate exclusiv pe vreme caldă stabilă, temperatura aerului ar trebui să fie de aproximativ 15-17 grade.

Dacă morcovii nu sunt udați suficient, fructele se vor crăpa, se vor deforma și vor deveni inestetice. Morcovii maturi ating o lungime de aproximativ 20 cm, iar nuanța este portocaliu strălucitor.

Conform recenziilor, legumele sunt foarte plăcute la gust, perfecte pentru gătit salate, gătit, conserve. Abako nu este potrivit pentru depozitarea pe termen lung.

Împăratul

Morcovii modificați variază considerabil în funcție de producătorul de semințe. Unele legume de acest tip au o pulpă dulce, altele sunt fragile - se despart cu un impact fizic redus.

Morcovi de o nuanță portocalie strălucitoare, formați cu un ascuțitbacsis. În greutate, morcovii pot crește până la 550 g și aproximativ 35 cm lungime.

Gustul culturilor de rădăcină este, de asemenea, foarte neobișnuit, diferit de gustul standard și obișnuit de „morcov”.

Nandrine

Morcovii Nandrin se maturizează timpuriu, dar diferă prin faptul că se păstrează bine pentru o lungă perioadă de timp. Leguma este nepretențioasă - nu necesită udare frecventă și în același timp crește bine.

Morcovii maturi sunt destul de mari - până la 25 cm lungime, de culoare portocalie, în formă de con, saturati cu suc și foarte parfumați.

Să luăm în considerare alte soiuri nestandard de morcovi, descrierea, recenziile grădinarilor despre acestea.

Soiuri personalizate

Pe lângă morcovul portocaliu obișnuit, există și alte soiuri ale acestei legume.

În funcție de conținutul de substanțe precum antociani și beta-caroten din rădăcină, morcovii pot fi de diferite nuanțe - roșu, galben, violet, vișiniu, verde, roz și chiar negru. Este de remarcat faptul că inițial nuanța morcovului „cultivat” a fost galben (conține caroten) și violet (conține antociani), restul culorilor sunt rezultatul selecției. Se crede că această cultură a început să cucerească lumea în direcția vestică și estică din Afganistan și Iran. Mai mult, morcovul „estic” are o tentă roșie, în timp ce „vestul”, european, era galben, iar mai târziu a devenit mai portocaliu.

Tipurile neobișnuite de morcovi sunt:

morcov alb. În structură, astfel de morcovi sunt similari cu cei obișnuiți. O trăsătură distinctivă este că leguma nu conține pigment, prin urmare areo astfel de nuanță. Gustul morcovilor este pronunțat, pulpa este saturată cu suc, bogat în vitamine și microelemente. Pentru o perioadă lungă de timp, astfel de morcovi au fost folosiți pentru hrana animalelor, dar astăzi mulți sunt cultivați pentru consumul uman. Fructele morcovilor albi sunt potrivite pentru depozitare îndelungată, fiind folosite pentru a găti o varietate de feluri de mâncare

morcov roșu. Morcovii rosii au o culoare intensa datorita pigmentului licopen, gasit si in rosii si pepeni verzi. Pentru o persoană, licopenul este foarte util: protejează organismul de formarea celulelor canceroase, elimină toxinele din organism și ajută la normalizarea funcționării inimii și a vaselor de sânge. O caracteristică distinctivă a tuturor soiurilor de morcovi roșii este un nivel crescut de caroten. Și, de asemenea, morcovii conțin mulți nutrienți, reprezentând până la 15% din greutatea totală a fructelor. Tipurile și modificările obținute de morcovi roșii au un aspect excelent și un gust excelent

Mocov negru. Un aspect destul de special, se remarcă printre altele prin aspect și alte caracteristici. Pulpa morcovului negru este saturată cu suc, are un gust excelent cu o ușoară tentă de vanilie. Această legumă este nepretențioasă la temperaturi scăzute, poate rezista cu ușurință înghețurilor mici. O altă trăsătură distinctivă a morcovilor negri este că, la înflorire, se formează inflorescențe galbene frumoase, cu o aromă exotică. Datorită pigmentării sale strălucitoare, extractul de morcov negru este utilizat în mod activ ca colorant natural în gătit

Morcov galben. Morcovii galbeni nu au fost crescuți în mod deliberat de crescători; ei există în natură de mult timp. Impact semnificativ asupraCuloarea morcovului este asigurată de acumularea pigmenților de colorare - xantofilă, caroten, antociani. Acest soi are un conținut mai mare de elemente utile decât orice altă specie. Xantofila sprijină activitatea inimii și a vaselor de sânge, luteina protejează ochii de radiațiile ultraviolete. Aduce o recoltă bogată și necesită udare regulată

Există și soiuri speciale de furaje. Sunt destinate hrănirii animalelor, precum și animalelor mici și păsărilor. Fructele nu ies în evidență cu un gust nobil, dar în același timp conțin o mulțime de nutrienți, oligoelemente și fibre.

Când alegeți semințele celor mai bune soiuri de morcovi pentru pământ deschis, merită să vă concentrați asupra unor puncte importante. Pentru a obține o recoltă abundentă de vânzare, ar trebui să alegeți hibrizi străini și autohtoni, iar soiurile testate de selecție locală sunt potrivite pentru propria grădină.