Găini de rasă pură: fotografie, reproducere

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Primele păsări pe care omul le-a putut îmblânzi au fost găini. Acest lucru s-a întâmplat acum peste opt mii de ani. Motivul au fost luptele de împerechere ale cocoșilor încrezători. Productivitatea păsărilor sălbatice a fost foarte mică, scopul principal al domesticirii a fost luptele de cocoși. Puii de descendență cu o productivitate bună au apărut mult mai târziu.

Conceptul de rasă și cross-country

O trăsătură distinctivă a păsărilor - variabilitate mare - a dat impuls puiilor de reproducție cu o direcție îngustă a productivității. În prezent, există peste 700 de soiuri în lume. Pe lângă rase, există un număr mare de încrucișări. Acești indivizi nu se potrivesc acestei definiții - de rasă pură. Rasele de pui sunt numeroase grupuri de păsări care moștenesc calități utile din punct de vedere economic. Ouăle de găină Leghorn vor cloci în pui de Leghorn și nu altele.

Încrucișările includ hibrizi obținuți prin încrucișarea păsărilor de diferite rase. Încrucișările pot fi complexe, implicând 3-4 rase. Indivizii sunt crescuți pentru sarcini specifice. Sunt lipsiți de instinctul de incubație, nuarata ca parintii. Primirea urmașilor de la ei este neprofitabilă, deoarece „copiii” nu vor avea calitățile părinților lor.

Păsările hibride sunt superioare ca productivitate și viabilitate părinților de rasă pură. Hibridizarea permite o creștere semnificativă a volumelor de producție într-un timp scurt. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că, fără găini cu pedigree originale de în altă calitate, este imposibil să se obțină efectul heterozei în liniile rezultate.

Puii de pui pursânge moștenesc pe deplin calitățile inerente rasei originale. Se moștenesc aspectul, nivelul de productivitate, culoarea penajului, caracterul, adaptabilitatea la condițiile de detenție. Aceasta este reproducție de rasă pură.

Creștere

Când aleg o rasă, aceștia sunt ghidați de scopul pentru care este achiziționată pasărea. Pentru a obține un rezultat sezonier rapid (perioada de vară), este mai bine să aveți pui de țar transfrontalier. In perioada primavara-vara-toamna vor avea timp sa creasca, sa dea oua si sa se "coceasca" pentru sacrificarea pentru carne. Cu păstrarea păsărilor pe tot parcursul anului, se acordă preferință puiilor de reproducție. Rentabilitatea economică ridicată și posibilitatea de a actualiza stocul-mamă vor oferi unei ferme mici produse alimentare proaspete în mod continuu.

Creșterea găinilor pursânge include câteva puncte importante:

• Formarea stocului-mamă. După ce ați determinat rasa cu care intenționați să lucrați, ar trebui să vă gândiți să cumpărați o pasăre. Este mai bine să luați adulți de la crescători de încredere, puii se vor grăbi imediat. Unul este suficient pentru zece sau doisprezece puicocoș.
• Organizarea bazei alimentare. Alimentația corectă este unul dintre principalii factori în obținerea produselor. Este necesar să se furnizeze cereale, suplimente nutritive, masă verde în dietă și, dacă este posibil, pășunat.
• Selectarea ouălor pentru incubare. Ouăle cu coji deteriorate, fragile sau neuniforme nu sunt potrivite pentru obținerea descendenților viabili. Două gălbenușuri, forma greșită a ouului este, de asemenea, un motiv de sacrificare. Fiecare găină ouătoare are voie să incubeze puietul cel puțin o dată pe an. Ouăle sunt selectate dintre cele mai productive găini ouătoare.
• Selectarea animalelor tinere de înlocuire. Producția maximă de ouă la găini are loc în al doilea an de viață. Pentru a menține producția la un nivel adecvat, este necesară reînnoirea periodică a efectivului. Animalele tinere sunt selectate sănătoase, mobile, corespunzătoare caracteristicilor rasei.
• Crearea unor condiții confortabile de detenție. Puii trebuie să-și îndeplinească sarcina de a produce produse și nu să lupte pentru supraviețuire. Asigurarea animalelor cu un coș de găini cald, cuiburi curate, o volieră spațioasă și o nutriție echilibrată este sarcina principală a crescătorului de păsări.

Conținut

Găinile ouătoare de rasă pură nu necesită condiții specifice pentru creștere. Toate ca pentru păsările obișnuite:

• coș de găini (încălzit dacă este necesar) echipat cu bibani și cuiburi curate;
• zonă împrejmuită pentru plimbare, de preferință cu iarbă;
• acces permanent gratuit la apă curată;
• două mese echilibrate pe zi.

De asemenea, rasele decorative nu necesităcontinutul conditiilor speciale. Doar unele rase (de exemplu, phoenixul - datorită cozii foarte lungi) au nevoie de îngrijire mai atentă.

Clasificare

Munca îndelungată a crescătorilor și capacitatea păsării de a se schimba au dus la rezultate uimitoare. Astăzi puteți vedea o varietate uimitoare de rase, de la mici, cântărind doar 300 de grame (serama malaysian) până la indivizi uriași de 7 kilograme (gigant Jersey). Culoarea penelor, structura lor, lungimea, forma și mărimea crestei, structura corpului, producția de carne, producția de ouă, lungimea picioarelor etc. - toate aceste caracteristici disting rasele una de ceal altă.

Puii cu pedigree (foto în text) sunt clasificați în funcție de mai mulți indicatori. Direcția principală este productivitatea:

• ou;
• carne și ouă;
• carne;
• luptă;
• decorative;
• vocifer (o categorie de rasă relativ nouă).

Ou

Acest grup a apărut ceva mai târziu decât celel alte, deoarece în condițiile agriculturii primitive, păstrarea unei păsări foarte specializate era nepotrivită. Caracteristicile caracteristice ale raselor de ouă sunt:

• greutate corporală ușoară - aproximativ 2,5 kg;
• corp ca puii sălbatici;
• precocitate;
• instinct slab de gândire;
• penaj dens;
• coajă albă;
• scheletul este ușor;
• producție de ouă - 200-300 de ouă pe an;
• greutatea puiului la naștere este de 30-35 de grame;
• pieptene bine dezvoltat, de obicei foliat, vertical, până la 7 dinți.

Se îngrașă greu, nu se îngrașă, sunt foarte mobile, producția de masă musculară în timpul sacrificării este mică. Găinile tinere încep să se grăbească la vârsta de 125 de zile. Primele ouă depuse de pui pursânge cântăresc 50 g, la vârsta de 12 luni deja până la 65 de grame. Producția de ouă fluctuează între 200-250 de bucăți, cele mai bune ferme de reproducție ating indicatori de 220-250 de ouă, iar recordul este de 365 de bucăți pe an. Producția industrială a ouălor presupune păstrarea păsărilor de curte timp de 17-18 luni. Pui de rasă deosebit de valoroși, cocoșii sunt ținuți până la 3 ani.

Producția de ouă este principalul indicator al productivității raselor de ouă. Depinde de o serie de factori: mediul extern, hrănire, condiții de detenție, calități ereditare. Rata de moștenire este de 20-25%.

Cele mai faimoase rase: Leghorn, Andaluz Blue, Loman Brown, Highsec White, Highsec Brown, Minorca, Potârniche Italiană, Hamburger, Russian White.

Carne

Puii pursânge din carne se caracterizează prin mobilitate redusă, greutate corporală mare, comportament flegmatic. Caracteristici:

• greutate corporală de până la 7 kg;
• Structura corpuluieste disproporționată cu un piept larg, compact, așezat orizontal;
• penaj liber;
• încep să se grăbească la 180-210 de zile;
• producție de ouă până la 150 de bucăți;
• masă de ouă - până la 70 g;
• instinct de incubație bine dezvoltat.

Animalele tinere sunt bine hrănite, hrana costă pentru 1 kg de creșteremedie 1,59-1,75 kg. Încrucișările bazate pe rase parentale de carne sunt capabile să câștige în greutate până la 2,5 kg cu o lună și jumătate. Majoritatea fermelor industriale de păsări specializate în producția de carne cresc păsări hibride. Menținerea păsărilor de curte în condiții apropiate de cele naturale îmbunătățește gustul cărnii.

Rase de carne obișnuite: White Cornish, Brahma, Sussek, Faverolle, White Plymouth Rock, Cochin, Langash.

Carne și ouă

Acest grup de rase este cel mai răspândit datorită versatilității sale - o producție bună de ouă este combinată cu o greutate corporală decentă. Obținut prin încrucișarea raselor de ouă și carne, cu creșterea ulterioară „în sine”. Trăsături ale rasei:

• greutate corporală până la 4 kg;
• producție de ouă până la 200 de bucăți;
• greutate ouă - 55-70 de grame;
• culoarea cojii de la căpriu la maro;
• instinct de incubație exprimat;
• se grăbesc iarna și tolerează frigul mai bine decât rasele de ouă;
• prima ouat în 150-180 de zile;
• gustul ridicat al cărnii.

Rasele populare includ Australope, Moscow White, Orpington, New Hampshire, Kuchinsky Jubilee, Rhode Island.

Decorativ

Păsările decorative sunt un adevărat decor al fermei. Dimensiunile mici, modelele unice de culoare sau calitatea penajului sunt toate tendința puiilor de a se muta. A dus la o direcție separată de reproducere a păsărilor. Rasele decorative au „strămoșii” lor printre rasele obișnuite de uz casnic, adesea fiind copiile lor mai mici (kokhinhinpitic).

Persoanele ornamentale nu aduc multe ouă și carne. Scopul lor principal este să-i mulțumească pe proprietar cu aspectul lor. În multe țări, acești pui sunt ținuți ca animale de companie. Între ele se fac expoziții-târguri și se determină cei mai frumoși reprezentanți ai raselor. Cu toate acestea, pe lângă frumusețe, puteți obține ouă de la ele, iar o carcasă cu o greutate de până la 2 kg este destul de potrivită pentru o masă de acasă.

Cele mai faimoase: pitic wyandot, creț, mătase, padua, olandez negru cu creasta albă, bentham, seabright.

Luptă

Lupta cu puii pursânge reprezintă cel mai vechi grup. Caracteristicile „profesionale” ale folosirii cocoșilor (doar masculii participă la lupte) s-au reflectat în aspectul lor:

• picioare puternice, lungi;
• set de corp în alt aproape vertical (unii indivizi ating 90 cm);
• set picioare late;
• oase ușoare;
• temperamentul este vioi, îngâmfat;
• cioc puternic;
• mușchi dezvoltați;
• rezistență excepțională;
• pinteni puternici.

Este inutil să îngrași reprezentanții raselor de luptă pentru carne, natura prea vioaie și mobilă nu va permite cărnii să fie „prelucrată”. Producția de ouă este scăzută - de obicei un ou pe săptămână. Pe lângă scopul lor direct - lupta (acest lucru se aplică mai mult țărilor asiatice), ele sunt cultivate ca pasăre ornamentală.

Rase de luptă populare: Kulangi, Malay, indian albastru și negru, luptă engleză, Azil, Moscovaluptă.

Voice

Golosistye au fost remarcați într-un grup separat destul de recent. Până acum, este reprezentat de o rasă - Yurlov strigăt. Acești pui pursânge au o producție excelentă de ouă, până la 160 de ouă, cântărind 90 g, coaja este puternică, maro. Masculii ajung la 4,5 kg, pui - 4 kg, gust excelent de carne. Rasa universală (denumită anterior grupul de carne și ouă) este populară printre crescătorii de păsări amatori. Apreciat nu numai pentru calitățile utile din punct de vedere economic, ci și pentru frumosul cântat de cocoș.

Alegere

În întreaga istorie a omenirii au fost crescute aproape 1000 de rase, mai mult decât în orice altă ramură a zootehniei. Din păcate, 32 dintre ele sunt pierdute pentru totdeauna, alte 286 sunt pe cale de dispariție. Printre rasele moderne, sunt comune, cu un efectiv de milioane de animale (Rhode Island, New Hampshire), există unele unice, numărând doar 15.000 de capete (pui de mătase chinezească).

Crescatorii de pui pursânge prețuiesc și măresc varietatea raselor. Păsările sunt solicitate ca sursă de produse dietetice, obiecte de colecție, hobby-uri, animale de companie (rasele mici sunt ținute în apartamente).