Cum se depozitează porumbul pe stiule? Învăța

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Porumbul este o cultură valoroasă și gustoasă. Ea este îndepărtată când devine matură. Recoltarea târzie duce la deteriorarea cerealelor din cauza mucegaiului, a bolilor și a consumului de păsări. Am recoltat, ce urmează? Cum se depozitează porumbul pe știulete? Să aflăm.

Industrie

În industrie, recoltele sunt recoltate de combine. În același timp, știuleții sunt separați de tulpini și duși în buncăr. Tulpinile zdrobite sunt încărcate în camioane și transportate în silozuri.

Depozitarea știuleților are loc în sapete și kosh-uri de diferite modele, precum și în revolte acoperite de 2 metri lățime. Revoltele sunt așezate pe podea, iar în mijloc este dispusă o conductă de ventilație. Porumbul pe stiuleți este depozitat la 23% umiditate, pentru semințe - la 15% umiditate. Porumbul uscat de calitate comercială este plasat într-o zonă bine ventilată în vrac, în strat de un metru și jumătate.

Recolta pentru tine

Cu cifra de afaceri industrială, totul este clar. Dar ce zici de grădinarii care au primit un randament mare și vor să-l salveze? Cum să depozitați porumb pe stiule acasă? Pentrudepozitare, scoateți coaja din ele și îndepărtați fibrele maro. Apoi îl sigilează într-o pungă cu fermoar și îl pun la frigider, dar… nu pentru mult timp.

Adevărul este că după 3 zile porumbul începe să-și piardă din dulceață, singura excepție o fac soiurile dulci (își păstrează calitățile dulci timp de 10 zile). Puteți crește durata de valabilitate a porumbului prin congelarea sau conservarea acestuia.

Unii grădinari pun stiuleți într-un vas larg cu apă, adaugă gheață, suc de lămâie, sare și lasă timp de 20 de minute. Boabele după această procedură sunt bine curățate de tulpină. Boabele de porumb se pun in pungi sigilate si se pun la frigider. Sunt comestibile timp de 3 săptămâni.

Createle pot fi conservate. Pentru a face acest lucru, se pun în borcane sterilizate cu 9/10, se toarnă cu apă fiartă sărată rece (se ia o linguriță de sare la un litru de apă). Băncile sunt închise lejer cu capace și lăsate într-un loc răcoros timp de 3 săptămâni. Apoi se completează cu apă fiartă, se închid ermetic și se păstrează la frigider timp de 2-3 luni.

Cum se depozitează porumb pe stiuleți în congelator

Șiuleții de porumb pot fi congelați. Pentru a face acest lucru, acestea sunt curățate de frunze și fibre, boabele stricate sunt îndepărtate cu un cuțit, iar vârful necoapt este tăiat. Apoi apa se fierbe intr-o cratita mare, in apropiere se pregateste un lighean cu apa foarte rece. Stiuletii de porumb se pastreaza alternativ 2 minute in fiecare recipient, apoi se intinde pe un prosop uscat, curat si se usuca. Stiuleții uscați sunt înfășurațiambalat individual în folie alimentară și introdus la congelator.

Cum se depozitează porumbul pe stiuleți dacă este prea mult și nu se potrivește în cameră? Există o ieșire. În acest caz, trebuie să efectuați toate procedurile descrise mai sus. Apoi, tăiați boabele de pe cioturi cu un cuțit și puneți la congelator în pungi cu fermoar. Porumbul poate fi păstrat în acest fel timp de 1,5 ani, deci este mai bine să scrieți data înghețarii pe fiecare lot. Apoi, în anul următor, puteți calcula „durata de valabilitate” a boabelor.

Mulți grădinari iubesc porumbul, dar nu știu cum să-l pregătească pentru utilizare ulterioară. Se dovedește că este destul de ușor. Pe stiuleți se păstrează la frigider, congelator. Dacă nu există suficient spațiu, atunci porumbul este împărțit în boabe, care pot fi și congelate sau conservate.