Cartofi Lorch: descriere, caracteristici de cultivare, fotografie

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Cartoful Lorch este una dintre cele mai vechi soiuri de cartofi crescute în Rusia. Este foarte popular datorită gustului său excelent. Acest tip de rădăcină a fost testat de timp; multe generații de grădinari l-au cultivat. Din articolul nostru veți afla despre caracteristicile acestui soi de cartofi.

Informații generale

Cartoful Lorch este o varietate versatilă de cartofi. Acest soi se caracterizează prin maturare mediu-târzie. Randamentul este mediu. Calitățile gustative sunt excelente. Trec aproximativ 110-120 de zile din momentul în care rădăcinile sunt plantate în pământ până la maturitate. Conține destul de mult amidon, aproximativ 15-20%. Pentru comparație, în cartofii din soiul Natasha, conținutul acestei substanțe este de 11-14%. În tufiș se formează de la 9 la 11 tuberculi, a căror masă ajunge la 90-120 gr.

Istorie

Cartofii de sămânță Lorch, așa cum am spus deja, sunt unul dintre cele mai vechi soiuri crescute în țara noastră. A apărut la stația de reproducție în 1922, în prezentLa acea vreme, această organizație se numea Institutul de Cercetare All-Rusian al Culturii de Cartofi. Cea mai mare contribuție la ameliorarea acestui soi a avut-o crescătorul domestic A. G. Lorch, în cinstea căruia leguma a primit un astfel de nume. Soiul a fost inclus în Registrul de stat în 1931 și de atunci a fost foarte popular.

Unde este cultivat?

Cartoful Lorch are o toleranță bună la frig și nu tolerează temperaturile prea ridicate, precum și lipsa de umiditate. Prin urmare, este utilizat pe scară largă pentru cultivare în regiunile de nord ale țării. Cel mai adesea poate fi găsit în grădini și sere situate în partea de nord-vest, centrală, Volga de mijloc, Ural și Siberia de Vest ale Rusiei. În plus, este potrivit pentru cultivare în regiunile Volga-Vyatka, Caucazul de Nord și Pământul Negru Central.

Leguma are o istorie bogată. În timpul cât există, a prins rădăcini în aproape toate regiunile Rusiei. Mai mult, este cultivat și în străinătate, și anume în țările CSI și Europa.

Descriere

Conform recenziilor grădinarilor, cartofii Lorch sunt mari. Tuberculii săi sunt alungiți, grei și mari. Coaja este bej deschis, poate avea o nuanță gălbuie. Este foarte neted și subțire, ușor de îndepărtat din rădăcină. Nu sunt prea mulți ochi, sunt distribuiti uniform pe suprafața cartofului. Pulpa este albă, devine sfărâmicioasă în timpul procesului de gătire, prin urmare, cel mai adesea piureul de cartofi este făcut din această legumă.

Prezentandu-ti atentia asupra descrierii cartofului Lorch, nu se poate sa nu vorbim despretufișuri. Sunt destul de înalți, ajungând la o înălțime de 80 cm, sunt întinse și luxuriante. Pe ramuri se formează frunze verde deschis de mărime medie, practic nu există tăieturi pe ele. În plus, apar flori frumoase, ale căror petale sunt vopsite într-o culoare delicată roșu-violet deschis. Fără fructe de pădure.

Calitatea consumatorului

Să vorbim puțin despre gustul cartofilor Lorch. Potrivit recenziilor, legumele rădăcinoase nu sunt prea dulci și nici prea amare, pulpa sfărâmicioasă este potrivită pentru a găti diverse feluri de mâncare. Când sunt fierți, cartofii nu se întunecă, ceea ce este un avantaj incontestabil al acestui soi. În plus, soiul poate fi folosit nu numai în scopuri alimentare: din acesta se obține amidon.

Soil

Oamenii care cultivă această legumă, în recenziile lor despre cartofii Lorch, sunt sfătuiți să pregătească cu atenție solul în care este planificat să plaseze materialul săditor. Este imposibil să existe paturi cu această varietate de culturi de rădăcină în zone prea calde și uscate. Cel mai bine este să configurați un sistem automat de udare.

Cartofii nu sunt solicitanți pentru sol. Cu toate acestea, este necesar să-l plantați acolo unde fosforul și potasiul sunt conținute în cantități suficiente, deoarece cu lipsa acestor elemente, fructele își pierd aspectul atractiv. În plus, uneori grădinarii sunt sfătuiți să taie materialul săditor pentru a crește cantitatea acestuia. Nu trebuie să urmați această recomandare, deoarece rezultatul va fi o scădere semnificativă a volumelor recoltei.

Pregătirea solului

Bătrânii recomandă plantareacartofi numai după frunzele de pe floare de mesteacăn. Această perioadă se încadrează în prima jumătate a lunii mai. Solul ar trebui să se încălzească până la 6-8 oC, altfel sezonul de vegetație va dura mai mult. Planta se descurcă cel mai bine în zone deschise, nu ascunse la umbră. Lipsa luminii solare va cauza o înflorire slabă, tufa va deveni slabă, iar recolta va scădea.

Pentru a pregăti solul pentru plantare, este necesar să îndepărtați resturile de culturi care au crescut acolo mai devreme în toamnă. Apoi, trebuie să slăbiți solul. Acest lucru va îmbunătăți fertilitatea și va reduce evaporarea. După câteva săptămâni, săpați adânc în pământ, dar nu spargeți boțurile de pământ, deoarece prind stratul de zăpadă, ceea ce ajută la creșterea umidității solului. În aceeași etapă, îngrășămintele organice sunt aplicate în proporție de 4-6 kg de pansament superior la 1 m22. Gunoiul de grajd este cel mai bun.

Săpați din nou pământul primăvara. Se aplică imediat îngrășămintele cu azot, care ajută cartofii să formeze o recoltă bogată. Pansamentul complex de top nu va fi de prisos.

Rotația decupărilor

Acest termen este folosit pentru a se referi la colecția de plante care au crescut într-o anumită zonă în trecut. Cel mai bine este să plantezi cartofi acolo unde au fost cultivate anterior varză, leguminoase, dovleci sau castraveți. Dar terenurile în care s-au cultivat roșii, sorg și floarea soarelui nu sunt potrivite pentru plantarea de cartofi în ele, deoarece conțin un număr mare de agenți patogeni ai diferitelor boli.

Ascultați sfaturile experților și pentru anulînainte de a planta culturi de rădăcină, semănați zona cu ovăz. Această metodă simplă va ajuta la dezinfectarea solului.

Material de plantare

Cât de abundentă va fi cultura de cartofi Lorch (poți găsi o fotografie pe internet) depinde de materialul săditor folosit. Se ia în timpul recoltării. Cel mai bine este să luați cartofi de aceeași dimensiune, a căror masă ajunge la 80 g. Rădăcinile ar trebui să fie întregi, nu trebuie să le tăiați, deoarece acest lucru reduce randamentul.

Cu o lună înainte de plantare, tuberculii sunt spălați bine din pământ uscat și apoi scufundați într-o soluție slabă de mangan timp de o jumătate de oră. Următorul lucru de făcut este să puneți rădăcinile într-un singur strat în cutii puțin adânci. Când temperatura crește la 10-12 oC, mugurii se trezesc rapid. Camera este ventilată, tuberculii sunt stropiți în mod regulat cu apă. De îndată ce mugurii ating o lungime de 1 cm, ei sunt plantați în pământ.

Debarcare

Mai întâi trebuie să pregătiți puțurile. Adâncimea lor ar trebui să fie de cel puțin 8 cm Tufele sunt plantate la o distanță de 35-70 cm unul de celăl alt. Grădinarii sunt sfătuiți să se familiarizeze în prealabil cu regulile de cultivare a cartofilor din soiul Lorch, a cărui fotografie este prezentată în articolul nostru. Tuberculii încolțiți sunt plantați în gropi cu muguri în jos, deoarece acest lucru contribuie la formarea mai multor tufe întinse.

Caracteristici de îngrijire

Pentru a obține o recoltă bogată, trebuie să aveți grijă de plantă în mod corespunzător. Trebuie să aplicați în mod regulat îngrășământ și pansament, să udați și să mulciți solul.

• Îngrășăminte. În timpul săpăturilor de primăvară și în primele săptămâni după plantare se pot folosi îngrășăminte cu azot, apoi se aplică suplimente minerale. Produsele organice sunt folosite toamna.
• Apă. Dacă planta se confruntă cu o lipsă de umiditate, atunci tuberculii sunt deformați. Prin urmare, trebuie să monitorizați umiditatea solului și apa după cum este necesar. Asigurați-vă că efectuați această procedură după apariția răsadurilor, înainte de a pune mugurii, în perioada de înflorire în masă și după încheierea acesteia. Sub fiecare tufiș se toarnă 3-4 litri de apă. Faceți acest lucru o dată la 8-11 zile, dimineața devreme sau seara.
• Afânarea este o procedură necesară care se efectuează după udare sau ploaie. Scopul afânării este de a restabili schimbul de gaze în sol prin distrugerea crustei formate la suprafața solului. În plus, această procedură ajută la eliminarea buruienilor.
• Mulcire. Pentru aceasta se folosește iarba uscată, care este așezată pe pământ după udare și slăbire. Acest lucru ajută la reținerea umidității în sol și, de asemenea, descurajează creșterea buruienilor.

Hillingul este una dintre cele mai importante tehnici folosite în îngrijirea cartofilor Lorch. Veți găsi o descriere a procesului în articolul nostru. Scopul dealurilor este de a slăbi solul și de a promova accesul nestingherit al oxigenului și umidității la tuberculi. În plus, hillingul ajută la protejarea plantei de îngheț. Procedura se desfășoară în 2 etape. Acest lucru se face pentru prima dată când înălțimea vârfurilor ajunge la 15 cm. Cel mai bine este să urcați dimineața sau seara. A doua procedură se efectuează după 2-3 săptămâni,îngrămădirea pământului umed în părțile inferioare ale tufișului și afânarea solului

Boli

Sistemul imunitar al acestui soi este foarte bine dezvoltat. Grădinarii, în recenziile lor despre cartofii Lorch, remarcă faptul că legumele sunt rezistente la răsturnația târzie. Cu toate acestea, planta poate fi afectată de boli precum cancerul de cartofi, crusta comună și nematodul.

Cel mai mare pericol, conform recenziilor, pentru o legumă este cancerul. Această boală afectează nu numai culturile de rădăcină, ci și solul din apropiere, astfel încât să puteți scăpa de această boală numai în moduri radicale: pentru aceasta, tufișurile afectate sunt arse. Este imposibil de amânat, deoarece boala se răspândește foarte repede. În plus, trebuie să implementați corect rotația culturilor. Ca prevenire a cancerului de cartofi, pot fi folosite culturi de rând care protejează solul de această boală timp de 6 ani. Preparatele chimice, de exemplu, o suspensie de benomil și o suspensie de fond de ten, care sunt utilizate pentru tratarea tuberculilor de plantare, nu vor fi de prisos.

Același sfat poate fi dat și pentru controlul crustei. Ca măsuri preventive, gunoiul verde și tricodermina sunt utilizate pe scară largă. Amintiți-vă că cea mai bună protecție împotriva bolilor este o bună rotație a culturilor și utilizarea de material săditor sănătos.

Dăunători

Conform recenziilor grădinarilor, soiul de cartofi Lorch este cel mai susceptibil la apariția dăunătorilor precum medvedka și viermele de sârmă.

Cel mai comun dăunător este viermele, ale cărui larve sunt foarte greu de detectat. Gândacul se ascunde în sol, unde roade se mișcăîn rădăcini şi tuberculi. Ca urmare, planta moare rapid. Pentru a contracara acest dăunător, substanțele chimice sunt utilizate pe scară largă, de exemplu, Thunder și Dohlox. În plus, la plantare, în puțuri se pun granule de superfosfat. Mai întâi trebuie să le tratați cu o soluție specială constând din apă, Actellik și acetonă.

Trebuie luate măsuri preventive. Pentru a face acest lucru, situl este săpat de două ori pe an (primăvara și toamna), buruienile sunt îndepărtate din el. Ierburi aromate sunt plantate de-a lungul perimetrului patului de cartofi, a căror aromă respinge viermele.

Un alt dăunător este ursul. Daunele pot fi cauzate atât de o insectă, cât și de larva acesteia. Medvedka roade prin diferite părți ale plantei, inclusiv tulpini, rădăcini, tuberculi. Acest lucru duce la moartea tufișului. Există mai multe moduri de a trata dăunătorii. De exemplu, puteți digera boabele, tratați-l cu preparatul „BI-58”. Apoi boabele se pun în puțurile cu rădăcină. O altă modalitate este să tratați rândurile dintre tufișuri cu compuși chimici, cum ar fi Medvetoks, Grizzly sau Thunder.

Pentru a preveni apariția unui urs în toamnă, ei sapă o groapă adâncă, care este umplută cu gunoi de grajd și paie. De îndată ce vine frigul, îl sapă și împrăștie gunoi de grajd pe pământ. Ursul este pe moarte. În plus, pe aceeași parcelă pot fi cultivate pelin, muștar și in. Toate aceste culturi resping dăunătorii. Materialul săditor trebuie tratat cu medicamente precum„Prestige”, „Capodopera” sau „Aktara”. Potrivit recenziilor, astfel de activități pot reduce riscul unui urs în zonele în care cresc cartofii.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Cartofii Lorch, a căror descriere și fotografie ați găsit-o în articolul nostru, au o calitate bună de păstrare. Aceasta înseamnă că poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp. Recoltarea se face la sfarsitul verii sezonului estival. Cu 10 zile înainte de aceasta, vârfurile sunt cosite, lăsând tulpinile cu o înălțime de 10 cm deasupra solului. De îndată ce se așteaptă vremea uscată, începe recoltarea. Pentru a face acest lucru, utilizați o furcă.

Cartofii sunt lăsați în aer timp de câteva ore, dând rădăcinilor posibilitatea de a se usca. După aceea, tuberculii sunt curățați bine de pământ. Apoi începe procesul de sortare, timp în care cartofii bolnavi și deteriorați sunt distruși. În aceeași etapă, se selectează materialul săditor, care va fi folosit pentru anul următor.

Cartofii Lorch sunt depozitați (o descriere a soiului și recenziile despre acesta sunt prezentate în articolul nostru) în cutii sau pe rafturi. Temperatura camerei ar trebui să fie destul de scăzută, doar 2-4 oC. Umiditatea nu poate depăși 85%. Camera de depozitare trebuie să fie ventilată în mod regulat. În plus, cartofii sunt uneori sortați și tuberculii putrezi sunt îndepărtați.

Pro și contra

Rezumând toate cele de mai sus, putem enumera principalele avantaje și dezavantaje ale soiului de cartofi Lorch, care este descris în articolul nostru. Care sunt beneficiile acestei legume?

• Gust excelent.
• Rezistență relativă la îngheț.
• Calitate bună de păstrare a tuberculilor.
• Recoltă bogată.
• Rezistent la multe boli și dăunători.

Totuși, această varietate are și dezavantaje. În primul rând, nu tolerează lipsa de umiditate. În al doilea rând, este susceptibil la boli precum cancerul și crusta comună. În ciuda acestui fapt, soiul este foarte popular și potrivit pentru cultivare în multe regiuni din Rusia.