Producție vegetală - ce fel de activitate este aceasta? Ramuri și zone de producție vegetală

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Peste două treimi din produsele consumate de populația planetei sunt asigurate de ramura lider a agriculturii - producția de plante. Aceasta este baza fundamentală a producției agricole mondiale.

Să luăm în considerare structura sa și să vorbim despre realizările și perspectivele de dezvoltare ale acestei economii mondiale.

Industriile culturilor

Flora este diversă, așa că această industrie acoperă multe zone. Principalele sunt producția:

• cereale;

• cartofi și tuberculi;

• culturi industriale;

• legume și pepeni;

• fructe și struguri;

• feed.

Să luăm în considerare caracteristicile fiecăreia dintre aceste zone.

Producție de cereale

Cultivarea cerealelor ocupă o pondere majoră din producția agricolă mondială. Producția de culturi la nivel mondial este de neimaginat fără acest segment principal.

Recoltele de cereale ocupă, în medie, mai mult de jumătate din terenul arabil din lume, iar înîn unele ţări, aproape toate suprafeţele cultivate. Aceste culturi sunt cele care stau la baza nutriției populației fiecărei țări, precum și o pondere semnificativă a rației de hrană în creșterea animalelor.

Crealele acționează și ca materie primă pentru multe industrii. Producția mondială de cereale a ajuns la 2 miliarde de tone pe an, iar 1,6 miliarde de tone din total este ocupată de grâu, orez și porumb. Să vorbim despre principalele culturi ale acestui grup.

grâu

Wheat este liderul mondial în producția de cereale. Originară din stepele arabe, ea este cunoscută de șase mii de ani, iar în lumea modernă a devenit baza de neclintit a unei astfel de industrii precum producția de culturi. Acest lucru nu poate fi supraestimat. Datorită eforturilor crescătorilor, soiurile de grâu zonate sunt cultivate astăzi în întreaga lume. Suprafețe uriașe dedicate terenurilor arabile sunt situate în emisfera nordică, puțin mai mici ca dimensiune - în emisfera sudică. Regiunile lumii universal recunoscute pentru cultivarea grâului sunt câmpiile americane, conectate în nord cu stepele canadiene, pământurile arabile din Argentina, Rusia, China și multe alte state și continente. Cei mai mari furnizori de grâu astăzi sunt SUA, Australia, Canada.

orez

Pe locul al doilea în ceea ce privește culturile se află orezul, care este principalul produs al unei mari părți a populației pământului, în principal din țările asiatice.

Orezul este o bază excelentă pentru obținerea de făină, amidon, alcool, deșeuri din aceste industrii suplimentează rația de hrană pentru animale. Istoricii susțin că oamenii au început să cultive orez în centrul și sudulregiuni ale Chinei în primul mileniu î. Hr. e. Cultivarea acestei culturi este o tehnologie specială de producție a culturilor și poate este doar într-un climat cald și umed. De aceea, principalele zone de cultivare intensivă a orezului sunt concentrate în statele din sudul și sud-estul Asiei, care asigură până la 90% din recolta mondială. China este liderul incontestabil în producția de orez. Thailanda, India, Indonezia, Brazilia, Japonia sunt producători majori.

Porumb

Utilizarea porumbului este foarte diversă. În industria zootehnică din Statele Unite și țările din Europa de Vest, este folosită ca principală cultură furajeră. În Africa, Asia, America Latină și țările din sudul Europei, este o cultură alimentară. Porumbul este o plantă de origine mexicană, de unde s-a răspândit în întreaga lume. Cultivarea sa este concentrată astăzi în zone cu un climat confortabil cald, temperat sau subtropical. Principalele zone de producție de porumb sunt culturile americane, dispersate la sud de Marile Lacuri. Este exportat în SUA, Canada, Brazilia, Argentina și Australia.

Cultura de tuburi și cartofi

Cea mai răspândită cultură de tuberculi este cartoful, originar din țările sud-americane, cultivat astăzi în toate zonele temperate. Liderii în producția de cartofi sunt Rusia, SUA, Polonia, China, India.

Un rol important îl au sfecla de zahăr și trestia de zahăr cultivate în statele din centurile tropicale și subtropicale, precum China și Cuba. Pentru uniițările în curs de dezvoltare (Republica Dominicană), astfel de producție vegetală stă la baza politicii de stat. Țările dezvoltate nu produc mai mult de o zecime din trestia de zahăr din lume.

Producția de sfeclă de zahăr este diferită. Regiunea de cultivare este latitudinile temperate: zona de mijloc a Europei (statele Uniunii Europene și Ucraina, precum și SUA și Canada). Producători asiatici - Turcia, China, Iran.

Semințe oleaginoase

În prezent, uleiurile vegetale obținute din plante oleaginoase reprezintă două treimi din aportul total de grăsimi din lume. Semințele oleaginoase includ arahide, susan, rapiță, floarea soarelui și multe altele. Creșterea intensivă a producției și consumului de produse din aceste plante este asociată în prezent cu înlocuirea grăsimilor animale cu grăsimi vegetale în alimentația din țările dezvoltate economic și disponibilitatea relativă a acestor produse în țările în curs de dezvoltare..

Pozițiile de lider în producția de produse din soia sunt ocupate de Statele Unite ale Americii, colecția de arahide - India, colecția de bumbac și semințe de rapiță - China.

Țările în curs de dezvoltare, care cresc o parte impresionantă a culturilor acestei industrii, reduc acum semnificativ exporturile de semințe oleaginoase datorită creării și dezvoltării rapide a propriei industrii de ulei și grăsimi. Și nu mai vând materii prime, ci produse fabricate din propria lor producție.

Culturile care au proprietăți tonice și sunt apreciate tocmai pentru ele (ceai, cafea, cacao) cresc în zone foarte limitate - în zonele tropicale și subtropicale. Cultivarea lorconcentrat în țările sudice ale continentului asiatic, unde clima tropicală face posibilă dezvoltarea producției vegetale. Acestea sunt Malaezia, India etc.

Legumicultură

Alături de cereale, culturile de fructe și legume domină economia multor state. Dimensiunea impresionantă a terenului ocupat de cultivarea lor concurează practic cu culturile de cereale. Odată cu tendința globală de creștere a consumului de legume și fructe, producția și importurile acestora sunt în creștere astăzi.

Tendința stabilită de a intra pe piața mondială cu o pondere semnificativă a semințelor oleaginoase, a culturilor fructifere și tonice din țările în curs de dezvoltare rămâne neschimbată.

Producția culturilor nealimentare

Din culturile nealimentare, culturile fibroase și cauciucul joacă un rol semnificativ. Principala plantă care conține fibre este bumbacul, liderul recunoscut în producția căruia este împărțit de țările din Asia, un volum ceva mai mic - de statele continentelor americane și africane.

Alte culturi fibroase la fel de valoroase - inul și iuta - ocupă suprafețe mult mai mici. Mai mult de trei sferturi din producția mondială de in se află în Rusia și Belarus, iar iuta este cultivată în Bangladesh. Producătorii tradiționali de cauciuc natural sunt țările din sud-estul continentului asiatic (Indonezia, Thailanda). Statele asiatice în curs de dezvoltare se caracterizează prin cultivarea culturilor care conțin alcaloizi - tutun, mac de opiu, cânepă indiană. Acestea sunt cele predominanteîn prezent, producția și vânzările de culturi din lume.

Caracteristici ale producției de culturi în Rusia

În ciuda faptului că Rusia este o țară cu o climă foarte aspră, în mare parte temperată, industriile sale agricole nu au rămas niciodată în urma liderilor mondiali în producția de sfeclă de zahăr, cartofi, legume, cereale și semințe oleaginoase.

Producția agricolă acoperă aproape toate ramurile producției vegetale, cu excepția cultivării plantelor exotice precum cacao, cafea, plante de cauciuc.

Terenurile agricole interne sunt concentrate în latitudinile continentale temperate - în regiunile centrale ale regiunii Volga, în Urali și Siberia de Vest, precum și în regiunile sudice ale Caucazului. Tehnologia de producție a culturilor în Rusia este foarte extinsă și acoperă atât producția de alimente, cât și culturile industriale și furajere. Mai mult, aproape toate terenurile cultivate din toate zonele climatice care acoperă țara sunt implicate în acest proces.

Cultivarea cerealelor în Rusia

La fel ca producția mondială de culturi, această industrie din Rusia este de neconceput fără producția de cereale, a căror pondere principală este grâul. Suprafețele vaste de teren arabil, condițiile climatice favorabile, soiurile adaptate teritorial și tradițiile de creștere au făcut din grâu nu numai baza obținerii făinii, cerealelor și procesării ulterioare în industria panificației, ci și componenta economică dominantă a agriculturii autohtone. Astăzi, Rusia este în top trei la nivel mondialfurnizori de grâu. Condițiile naturale ale Rusiei permit cultivarea atât a grâului de iarnă, cât și a grâului de primăvară. Randamentul culturilor de iarnă depășește semnificativ recoltele culturilor de primăvară, dar acest lucru se datorează condițiilor și geografiei creșterii. Întrucât soiurile de iarnă sunt mai vulnerabile și termofile, ele sunt cultivate, de regulă, în regiunile de vest ale țării, unde clima este mai blândă.

Important și inferior grâului în ceea ce privește producția, totuși, destul de puțin, recolta este orzul. Ocupă aproape un sfert din totalul recoltei de cereale. Fiind o materie primă pentru industria berii și o bază excelentă pentru furaje, orzul are și o serie de avantaje - este surprinzător de rezistent la îngheț, are un sezon de vegetație scurt, ceea ce îi permite să fie recoltat aproape fără pierderi.

Producția de cereale în Rusia nu se limitează la cultivarea grâului și a orzului, deoarece producția de culturi este o industrie (acest lucru este confirmat și de programele de sprijin de stat), care acoperă multe zone. Secara, ovăzul, porumbul, hrișca și orezul cultivate sunt semnificativ inferioare din punct de vedere al culturilor față de grâu, dar, cu toate acestea, suprafața însămânțată și, în consecință, randamentele acestor culturi cresc treptat.

Cultivarea culturilor rădăcinoase și a culturilor industriale în Rusia

Dar producția internă de culturi nu este doar culturi de cereale. Zone impresionante sunt ocupate de plantarea cartofilor, care fac parte în mod tradițional din alimentația noastră. Dar trebuie remarcat faptul că cultura industrială a cartofilor este încă mică, deoarece rușii obțin cele mai mari culturi pe parcelele casnice.

Altul valoros din punct de vedere tehnic,o cultură polivalentă cultivată în principal în regiunea Pământului Negru Central este sfecla de zahăr. Este cultivat pentru producția de zahăr, iar deșeurile și produsele procesate servesc ca un supliment excelent în fermele de animale.

Este imposibil să nu mai vorbim de floarea soarelui, ale cărei semințe sunt materia primă pentru aproape tot uleiul vegetal produs și consumat în Rusia. Important, dar nu foarte relevant, datorită caracteristicilor naturale ale țării, direcții – tărtăcuțe. Se cultivă în mod tradițional sfecla, varza, ceapa, roșiile, morcovii etc. În regiunea Orenburg și în partea inferioară a Volgăi se cultivă cu succes tărtăcuțe precum pepenii și pepenii. Producția de plante nu este doar o soluție la problema alimentară, ci și pentru asigurarea securității țării, lucru confirmat de practica sprijinului de stat pentru producătorii agricoli.