Curcii: creștere și reproducere acasă, întreținere și îngrijire

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Curcii sunt, de departe, cea mai mare pasăre economică dintre toate cele crescute de fermierii autohtoni. Avantajele acestor păsări, printre altele, includ creșterea foarte rapidă și o relativă nepretenție. Păstrarea curcanilor în curte este de obicei profitabilă. Dar îngrijirea pentru o astfel de pasăre, desigur, trebuie să fie asigurată cu cea mai în altă calitate. Condițiile pentru creșterea curcanilor ar trebui create cât mai bune posibil.

Cum să alegi o rasă

Pentru a păstra curcanii, proprietarul terenului gospodăresc sau fermierul va trebui, desigur, să construiască un hambar potrivit. De asemenea, pentru pasăre, va trebui să dezvoltați o dietă potrivită. Dar, în primul rând, fermierul, desigur, ar trebui să decidă care este rasa cea mai potrivită în acest caz particular.

Lucrările de reproducție cu curcani se desfășoară de mai bine de un secol. Și astăzi există multe rase bune ale acestei păsări. De exemplu, dacă se dorește, proprietarul terenului gospodăresc poate aduce curcani la fermă:

1. Bronz cu piept lat. Masculii din această rasă sunt capabili să câștige în greutate până la 15 kg,curcani - până la 9 kg. Fermierii primesc de obicei până la 120 de ouă pe an de la o astfel de pasăre. Unele dezavantaje ale bronzului cu piept lat este doar incapacitatea de a pășuna conținutul.
2. Bronz nord-caucazian. Cultivarea curcanilor din această rasă este benefică deoarece sunt capabili să se îngrașească până la 14 kg. În același timp, pasărea de bronz din Caucazia de Nord poate aduce până la 80 de ouă pe sezon. Curcanii din această rasă sunt foarte bine adaptați la pășunat.
3. Alb cu piept lat. Pasărea acestei rase este clasificată în grea, medie și ușoară. Curcanii albi cu piept lat ajung în unele cazuri la o greutate de până la 25 kg, femelele - 10 kg. O pasăre din această rasă poartă până la 120 de ouă. pe sezon.

Uneori, hibrizii moderni ai acestei specii de păsări sunt cultivați și în ferme și curți. De exemplu, curcanul BIG-6 este foarte popular în acest moment în Rusia. Greutatea unui astfel de mascul poate ajunge la 25 kg, femele - 11 kg. Astfel, se poate obține multă carne la creșterea curcanilor broiler din acest soi. Dar, din păcate, BIG-6 este ceva mai capricios în ceea ce privește îngrijirea și hrănirea decât o pasăre pursânge obișnuită.

În plus, un fermier care crește astfel de curcani nu va putea obține descendenți de la ei singur. Masculii BIG-6 cântăresc atât de mult încât nici măcar nu pot acoperi femelele. Prin urmare, puii acestui hibrid sunt obținuți de obicei prin însămânțare artificială.

Care ar trebui să fie hambarul

De fapt, regulile pentru cultivarea curcanilor pentru carne sunt relativ simple. În primul rând, pentru această pasăre ar trebui amenajată o cameră confortabilă. Un hambar destinat ținerii curcanilor ar trebui să fie în primul rând:

• destul de mare;
• curat;
• bine ventilat;
• cald.

Puteți construi un hambar pentru curcani, de exemplu, din beton spumos ieftin sau îl puteți face cadru-panou. În orice caz, pereții unei astfel de clădiri ar trebui să fie suficient de caldi. Este complet opțional să încălziți casa de curcan. Temperatura optimă pentru păstrarea acestei păsări în sezonul de iarnă este de la -3-5 ° С.

Ventilația în hambar trebuie să fie asigurată pentru a elimina posibilitatea de umezeală. Într-o cameră cu aer stagnant, pasărea va începe cu siguranță să se îmbolnăvească, ceea ce va face ca creșterea curcanilor pentru carne să fie neprofitabilă și neprofitabilă. Într-o casă mică, o pereche de ferestre cu ventilație va fi suficientă pentru a asigura o ventilație de în altă calitate. Într-o casă de curcan cu o suprafață mare, merită să faceți în plus o gaură de admisie în perete și să instalați o hotă de evacuare.

Ferestrele din casa curcanilor nu trebuie aduse spre sud. Această pasăre nu-i place foarte mult căldura. Destul de ciudat, chiar și curcanii se îmbolnăvesc mai des la temperaturi ridicate decât la temperaturi scăzute. Ferestrele din cameră pentru astfel de creaturi vii ar trebui să fie făcute din partea de est sau de vest.

Materialele pentru placarea pereților și a podelei unui adăpost de păsări destinate creșterii curcanilor acasă ar trebui să fie alese ecologice. Pereții din beton spumos din hambar ar trebui să fie tencuiți și văruiți. podele încasele de curcani sunt de obicei umplute cu lemne. În același timp, deasupra podelei este plasat rumeguș de lemn de esență moale.

Curcii sunt o pasăre destul de timidă. În stare de panică, în condiția unei greutăți mari, poate fi ușor rănit. Prin urmare, rumegușul de pe podea va deveni în viitor nu numai un încălzitor, ci și un fel de amortizor care nu permite păsării să se rănească în timpul târgului de vechituri.

Așternutul nu este îndepărtat de obicei în timpul sezonului pentru curcani. Pentru a preveni infectarea cu boli infecțioase în hambar, altele noi sunt stropite periodic deasupra rumegușului contaminat. Podeaua casei curcanilor este de obicei curățată o singură dată pe sezon - după sacrificarea păsării.

Zona hambarului pentru curcani este aleasă pe baza faptului că un adult are nevoie de 1 m² de spațiu liber pentru o dezvoltare deplină. Pui pe 1 m^{2 au permis să plaseze până la 5 buc}

Cum să echipați un hambar

Creșterea curcanilor, precum puii, necesită folosirea bibanilor. Le poți face, de exemplu, din stâlpi. În ceea ce privește puii, primul nivel de bibani pentru curcani este stabilit la o înălțime de aproximativ 80 cm de podea. Cel de sus nu trebuie să ajungă la tavan la aceeași distanță. Bibanele orizontale nu trebuie instalate la mai puțin de 25 cm de perete. Curcanii sunt păsări mari. Și să stea pe un biban prea aproape de perete va fi foarte incomod pentru ei.

Creșterea curcanilor acasă pentru carne este de obicei cea mai profitabilă afacere. Este pasărea broiler din acest soi pe care fermierii o conțin cel mai des. Darmulte rase de curcani, așa cum am menționat deja, sunt capabile să transporte un număr destul de mare de ouă. Prin urmare, în hambar pentru această pasăre, printre altele, desigur, merită să instalați un număr suficient de mare de cuiburi. Le puteți face, de exemplu, din cherestea și placaj.

Un cuib ar trebui să fie instalat pentru 4-5 curcani în casă. Cutiile de ouă dărâmate din placaj și cherestea trebuie așezate la o înălțime de aproximativ 80 cm. Desigur, cel mai bine este să le umpleți lângă stinghii. În acest caz, va fi mult mai convenabil ca pasărea să intre în ele.

Cuiburile de curcan ar trebui să fie suficient de mari. În orice caz, pasărea nu ar trebui să se simtă jenată în ei. În partea de jos a fiecărei cutii trebuie să puneți un strat gros de fân. În față, sub orificiul de admisie din fiecare cuib, trebuie umplut un bar pentru a preveni răsturnarea ouălor.

Succesul creșterii curcanilor broiler acasă depinde în mare măsură, desigur, de hrănirea lor adecvată. O astfel de pasăre ar trebui să primească hrană din abundență. În magazia pentru curcani, prin urmare, desigur, ar trebui să fie instalat și un număr suficient de hrănitori. Puteți face astfel de recipiente, de exemplu, din tablă sau placaj.

Cel mai bine este să plasați hrănitoarele în magazia pentru curcani din centru. Acest lucru va minimiza riscul de strivire și rănire în timpul hrănirii. Ca boluri de băut pentru curcani, poți folosi, de exemplu, tigăi vechi sau, și mai bine, rătuci grele din fontă. Pentru ca pasărea să nu răstoarne astfel de containere, acestea ar trebui fixate suplimentar cu ceva.

Am nevoie de o volieră?

Conform regulilor, la creșterea curcanilor broiler, precum puii, este necesar să se doteze un padoc lângă hambar. Cel mai bine este să localizați un astfel de site pe partea de est sau de vest a clădirii. Pe partea de sud, pasărea va fi cel mai probabil prea cald vara. Când merg pe partea de nord, curcanii nu vor putea obține cantitatea de lumină solară necesară pentru producerea de vitamina D în corpul lor. Și acest lucru, la rândul său, poate provoca rahitism.

Padocurile pentru Turcia sunt de obicei împrejmuite cu o plasă ieftină din zale. Înălțimea gardului din jurul zonei de mers ar trebui să fie semnificativă - cel puțin 2 m. De asemenea, este recomandabil să întindeți o plasă de nailon peste padoc sau, de exemplu, una de vopsit metal. Acest lucru va proteja curcanii tineri de atacul unei păsări de pradă.

În volieră, desigur, pentru vară, ar trebui să instalați și hrănitori și adăpători. În plus, în mersul pentru curcani, este de dorit să se facă un baldachin ușor. În acest caz, pasărea va avea o oportunitate suplimentară de a se ascunde în căldură de razele arzătoare ale soarelui.

Pentru ca curcanii să intre liber în padoc, ar trebui să fie tăiată o gaură largă în peretele hambarului. Pentru a preveni intrarea dihorilor sau vulpilor pe timp de noapte, această deschidere trebuie să fie echipată cu o ușă sigură pe balamale cu cârlig.

Ce trebuie să știți

Curcii sunt o pasăre puternică, puternică și, în plus, destul de agresivă. Într-o turmă de astfel de animale economice se stabilește în mod necesar o ierarhie. A ține curcanii în aceeași cameră și a te plimba cu o altă pasăre este extremNu se recomandă. Conflictele în împărțirea teritoriului cu cocoși sau dracii pot duce la moartea acestora din urmă. Pentru curcani, cu siguranță ar trebui să vă construiți propriul hambar. Ei bine, sau cel puțin separați-le în mod fiabil de o altă pasăre. Este imperativ să așezați aceste păsări, pentru a evita pierderile, și pe grupe de vârstă.

Cultivarea curcanilor broiler are încă o nuanță. Din păcate, uneori masculii acestei păsări pot ataca și oamenii. Mai mult, loviturile lor sunt adesea foarte dureroase. Prin urmare, proprietarii fermei ar trebui să asigure siguranța copiilor pe șantier, excluzând accesul acestora la casa de curcani sau voliera.

Printre altele, la o vârstă fragedă, curcanii ar trebui neapărat să-și taie aripile. Această pasăre, și asta se aplică atât masculilor, cât și femelelor, din păcate, poate zbura foarte bine. Curcanii trebuie tăiați cu pene de zbor, punând aripa să zboare la soare. Dacă nu se face acest lucru, femelele vor începe ulterior să zboare în pomi fructiferi, garduri etc. Curcanii, pe de altă parte, pot părăsi locul prin aer.

Caracteristici ale dezvoltării dietei

Hrăniți curcani când cresc aproape în același mod ca și puii. Adică le oferă concentrate - cereale, furaj mixt și verdeață. Curcanii mici sunt hrăniți cu brânză de vaci și un ou tocat. Mai mult, se crede că, cu cât hrana este oferită mai devreme puilor după ecloziune, cu atât ei vor crește ulterior mai puternici și mai sănătoși. Curcani de 3-5 zile, pe lângă ouă și brânză de vaci, poți începe și să dai verdețuri.

Pentru animalele tinere mature varaDe asemenea, asigurați-vă că oferiți iarbă proaspătă tăiată zilnic. Pentru valoarea nutritivă, proprietarii de fermă amestecă de obicei astfel de alimente cu tărâțe de grâu. Această pasăre mănâncă astfel de hrană cu foarte multă voie.

Când cresc curcani pentru îngrășare, li se administrează, de obicei, numai grâu sau furaje combinate speciale sub formă de concentrate. În cele mai multe cazuri, producătorilor li se oferă un amestec de cereale din această cultură cu ovăz și orz. Astfel de curcani, desigur, nu ar trebui să fie prea grasi. În caz contrar, ei nu își vor putea îndeplini sarcinile de creștere a efectivului.

Cum să păstrați curcanii

În primele zile de pui nou-născuți ai acestei păsări economice, aceștia sunt ținuți în cutii cu fund de material textil la o temperatură de 36°C. Este imposibil să rupi un astfel de regim. Se crede că factorul termic stă la baza creșterii curcanilor acasă. Încălzirea și iluminarea cutiilor cu pui proaspăt eclozați ar trebui să se facă folosind lămpi cu incandescență.

Temperatura de 36 °C la păstrarea curcanilor ar trebui să fie menținută în primele 10 zile. În plus, trebuie redusă treptat. La 1 lună, puii sunt ținuți la o temperatură de +25 ° С, de la două până la șapte luni - +20 ° С.

Primele două zile puii sunt ținuți sub acoperire non-stop. Alte ore de zi încep să se scurteze. Acest lucru ar trebui făcut treptat. Începând din a 20-a zi, orele de lumină pentru creșterea curcanilor ar trebui să fie de 15 ore.

Prevenirea bolilor

Majoritatea proprietarilor de ferme consideră curcanii ca fiind păsări destul de fragile. Fermierii începătoricreșterea curcanilor din cauza cazului pare uneori o sarcină ingrată. Astfel de păsări se îmbolnăvesc, din păcate, destul de des. Cu toate acestea, desigur, este încă posibil să se evite pierderile atunci când se păstrează o astfel de pasăre.

Pentru a evita o fantezie, proprietarii unei ferme de curcani ar trebui să ia aproximativ următoarele măsuri preventive:

• de la prima până la a șasea zi, curcanii trebuie lipiți cu vitamine, de exemplu, „Aminovital”, preparând o soluție în proporție de 1 vârf de medicament pe litru de apă;
• de la 6 la 10 zile, curcanilor ar trebui să li se administreze „Furazolidonă” în cantitate mică pentru a preveni bolile gastro-intestinale;
• de la 15-20 de zile este indicat să se administreze puilor „Amprolium” ca profilactic împotriva coccidiilor.

Înainte de a fi eliberate pentru plimbare, animalelor tinere ar trebui cu siguranță să li se ofere ASD-2 pentru a evita dezvoltarea bolilor fungice. Curcanilor în vârstă de 40 de zile li se administrează Metronidazol. Acest medicament este un mijloc bun de prevenire a histomonozei. Păsării trebuie să i se administreze o soluție din acest remediu, preparată din 4 tablete pe litru de apă, timp de 4 zile. O astfel de întreținere preventivă este esențială. Tocmai din cauza histomonozei, curcanii din fermele private, din păcate, mor cel mai des.

Incubarea ouălor

Creșterea curcanilor acasă pentru fermierii începători poate părea destul de complicat. Dar cu respectarea strictă a tehnologiei de păstrare a unei astfel de păsări, chiar și cel mai neexperimentat crescător de păsări va putea reuși în această afacere în orice caz. În plus, chiar și un fermier începător poate crește o astfel de pasăre în curtea din spate.

Curcii din multe rase moderne sunt capabili să incubeze și să alăpteze singuri pui. Cu toate acestea, de cele mai multe ori, fermierii, desigur, cresc efectivele din gospodărie cu ajutorul unui incubator. Creșterea artificială a puilor de curcan nu este de obicei mai dificilă decât puii.

Pentru o fertilitate bună a ouălor într-o fermă pentru 5 femele, de obicei rămâne 1 mascul. Pentru ca pasărea să vrea să se înmulțească, orele de lumină din hambar sunt extinse la 14 ore. Pentru ca curcanii să nu aibă instinctul de incubație, încearcă să scoată la timp ouăle din cuiburi.

Incubatoarele pentru creșterea puilor acestei păsări folosesc în majoritatea cazurilor pui obișnuit. Ouăle sunt alese pentru creșterea curcanilor:

• curat;
• fără defecte ale carcasei;
• cu o coajă cu pete frecvente;
• forma corectă.

Nu utilizați pentru incubație ouă cu pete verzi sau albastre, sferice, excesiv de alungite, prea mici sau prea mari. Mărimea tuturor ouălor selectate ar trebui să fie aproximativ aceeași. În caz contrar, eclozarea puilor nu va fi foarte bună.

Se permite depunerea în incubator nu mai târziu de 10 zile după depunerea ouălor. În același timp, ouăle trebuie păstrate într-o cameră cu o temperatură a aerului de 8-12 ° C și o umiditate de aproximativ 80%. Nu le lăsați în lumina directă a soarelui.

Creșterea artificială a păsărilor de curte arată cam așa:

• Din ziua 1 până în a 8-a, ouăle se păstrează la o temperatură de 37,7-38°C și umiditate - 55-65%. În același timp, acestea sunt predate de 6 ori pe zi.
• De la a 8-a până la a 14-a zitemperatura este redusă la 37,6 ° C, iar umiditatea - până la 45-55%. Numărul de rotații este salvat. În același timp, ouăle încep să aerisească de 1-2 ori pe zi timp de 10 minute.
• Din ziua 15 până în ziua 25, temperatura se menține în jur de 37,5°C, umiditatea - 55%. Numărul de lovituri se reduce la 4. Aerisiți ouăle în această perioadă de 4 ori pe zi timp de 10 minute

În etapa finală a incubației, temperatura este redusă la 37,2 °C, iar umiditatea este crescută la 70%. Întoarcerea și aerisirea ouălor de curcan în ultimele zile nu este necesară.

Reguli de sacrificare

Care sunt condițiile de creștere a curcanilor, am aflat astfel. Dar care este modalitatea corectă de a sacrifica o astfel de pasăre? Principala metodă de ucidere a curcanilor, cum ar fi puii, este o separare ascuțită a capului de corp. Vena jugulară, situată la aproximativ 3 cm sub ureche, trebuie tăiată la individ la sacrificare. După sacrificare, este indicat să atârnați pasărea cu capul în jos o perioadă de timp. Înainte de smulgere, carcasa este opărită cu apă clocotită. După tăiere, carnea se lasă mai întâi să se răcească câteva ore și abia după aceea se pune la congelator.

Curcii sunt de obicei sacrificați la vârsta de 4 luni. Începând din acest moment, pasărea consumă multă hrană și în același timp se îngrașă încet.