Cum să crești ienibaharul din semințe?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

O cultură puțin cunoscută câștigă popularitate - ceapa parfumată. Numele pe care le-a primit în timpul existenței sale îi caracterizează într-o oarecare măsură trăsăturile. Se numește munte, sălbatic, iarbă de ceapă și ceapă de usturoi.

Locul de naștere al cepei sălbatice

Iarba de ceapă este originară din China. Timp de mii de ani, usturoiul sălbatic a acoperit pajiști și cascade. Locurile lui preferate erau văile uscate ale râurilor și solurile stâncoase. De-a lungul timpului, s-a răspândit în Asia și a devenit cunoscut în Mongolia, Japonia, India și Thailanda. Acum, cultivarea cepei cu usturoi ia amploare în Rusia.

Descriere externă

Ceapa dulce sau usturoiul chinezesc, reprezintă familia Liliaceae, care, la rândul ei, aparține familiei Onion.

Penele plantei de munte sunt subțiri și lungi. Spre deosebire de ceapa obișnuită, care are o formă tubulară de organe supraterane, la cea sălbatică sunt plate. Culoarea verde variază de la nuanțe deschise la închise. Un bec miniatural în diametru atinge 2 cm.

Arbuștii de 40 cm lungime cresc de-a lungul anilor. În primul sezon apar aproximativ 6 trăgători. În ulteriorani, bulbul mamă este înconjurat de mulți „bebeluși” formați și astfel planta începe să tufe.

În al 2-lea an, iarba de ceapă aruncă o săgeată cu o minge unică. Este format din multe flori mici care emană o aromă plăcută. De aici urmează numele „parfumat”.

Unii cresc usturoi sălbatic în paturi de flori și arată destul de bine. Acest lucru poate fi judecat după fotografia cepei parfumate. De asemenea, este plantat de-a lungul marginilor și în ghivece suspendate.

Metode de cultivare

Există 2 metode de cultivare a usturoiului sălbatic.

Vegetativ. Tufele crescute sunt împărțite în răsaduri separate cu bulbi și plantate în jurul site-ului. Acest lucru se poate face în orice moment al anului, cu excepția iernii, și recolta în același an. Această metodă se practică în zone mici.

Sămânță. Semințele colectate sunt semănate în pământ, iar recolta este recoltată în anul următor. Se preferă această metodă, pentru că plantarea tufișurilor mici este o muncă prea minuțioasă. În special, este folosit pentru cultivarea în masă a culturii. În continuare, vom vorbi despre cultivarea cepei parfumate din semințe.

Cum funcționează însămânțarea

Puteți planta semințe în trei etape: primăvara devreme, începutul verii și mai aproape de iarnă. Pentru a accelera răsadurile, semințele pot fi germinate.

Penele apar după 15-30 de zile. După plantare toamna, ceapa va încolți primăvara, iar acest lucru este natural.

Devremebeneficiile semănatului sunt mult mai mari. În primul rând, procesul de germinare este mult mai rapid. În al doilea rând, semințele și răsadurile sunt saturate cu umiditate, iar bulbii vor fi mari și suculenți. În plus, penele nu necesită îngrijire specială. Creșterea de primăvară elimină necesitatea udării regulate și a controlului buruienilor.

Distanța dintre rânduri se lasă la aproximativ 30 cm. Semințele se adâncesc cu 2 cm. Se seamănă 2 kg de semințe pe 1 metru pătrat.

Dacă nu este planificată însămânțarea anuală a semințelor, atunci ienibaharul poate fi lăsat timp de 5 ani într-un singur loc.

Îngrijire adecvată

Deoarece o plantă sălbatică nu poate fi capricioasă, nu va fi dificil să o îngrijești. Cu toate acestea, este posibil să creșteți dimensiunea bulbului și carnea penelor. Următoarele recomandări vă vor ajuta în acest sens:

• Îngrășămintele se aplică după ce semințele au fost semănate. Nitratul de amoniu, superfosfatul și clorura de potasiu se diluează în proporții egale cu apă (conform normelor standard) și se udă suprafața plantată. Complexul mineral poate fi înlocuit cu îngrășăminte organice.
• De îndată ce penele apar puțin, răsadurile ar trebui să fie subțiete.
• Planta nu are nevoie de udari prea frecvente, dar dupa fiecare umezire este necesara afanarea solului.
• Plivitul regulat va da un rezultat bun la cultivarea cepei dulci din semințe. Un soi savuros va arăta sănătos și apetisant dacă nu este asuprit de buruieni.
• Când penele sunt tăiate la timp, usturoiul chinezesc produce o recoltă de mai multe ori pe sezon.
• Plantarea trebuie ajustată anual. În caz contrar, ceapa va crește în toată grădina. Caracteristica negativă a creșterii unei plante sălbatice în paturi este că se înmulțește rapid de la sine. Pentru a preveni un astfel de proces, este important să aveți timp să tăiați inflorescențele.
• Înainte de îngheț, este necesar să tăiați din timp penele de ceapă. Mai multe tufe pot fi transplantate într-un ghiveci și cultivate iarna pe pervaz. Va arăta ca o plantă ornamentală.
• Usturoiul sălbatic nu are stare latentă. Se cultivă în sere și sere pe tot parcursul anului. Dacă vara ceapa era într-o cutie, atunci este pur și simplu adusă în orice cameră încălzită și continuă să crească.

Colectarea semințelor

Evident, calea semințelor este cu adevărat practică. Prin urmare, ar fi înțelept să crești singur semințele.

Pentru aceasta, este alocată o suprafață mică, departe de alte culturi. Dacă ceapa parfumată crește aproape de grădina principală, atunci o va înfunda. Acest lucru se datorează faptului că semințele de usturoi sălbatic nu se coc în același timp, iar grădinarul trebuie să aștepte până când întreaga pălărie cu inflorescențe se usucă. Între timp, primul material de sămânță este împrăștiat în tot site-ul.

Pentru a proteja alte legume de semințele de usturoi chinezești, acestea sunt semănate în cutii mari sau se poate construi un pat în alt.

Din cauza caracteristicilor de mai sus, semințele verzui apar în inflorescențele tăiate. Nu există niciun motiv să vă faceți griji pentru acest lucru, deoarece la temperatura camerei ating gradul de maturitate adecvat.

Dacă se plantează o cultură pentru a obține semințe, atunci numărul acestora este redus. Semănatul se efectuează pe o bandă. Astfel de măsuri ajută la îmbunătățirea calității materialului de semințe. Acest lucru este important pentru cultivarea viitoare a semințelor de ceapă parfumate. Usturoiul chinezesc va fi puternic și mai puțin susceptibil la schimbările meteorologice. Recolta viitoare a plantei de munte va crește semnificativ, deoarece calitatea semințelor se reflectă în dezvoltarea plantelor.

Soiuri de ceapă cu usturoi

În Rusia, planta este cultivată în Siberia. Ienibaharul poate fi găsit pe parcelele casnice și pe ferme. Este renumit pentru penele sale, deoarece, spre deosebire de bulbul nedescris, au o prezentare. Cele mai comune soiuri includ: „oriental”, „a priori”, „picant”, „stargazer”.

Folosirea usturoiului chinezesc în bucătărie

Planta are toate proprietățile cepei și usturoiului. Prin urmare, se adaugă în salate, se pune în felurile principale și chiar se folosește pentru a face plăcinte. Săgeți de iarbă de ceapă marinată, tocană și prăjită.

Unor gospodine le place să adauge ceapă și usturoi în salate în același timp și le place combinația acestor arome. Se poate spune ceva similar despre gustul ienibaharului, dar nu se simte la fel de pronunțat ca în legumele obișnuite din această familie.

În bucătăria chineză, usturoiul de munte este folosit ca plantă întreagă, nu este împărțit în părți.

Ceapa parfumată se potrivește bine cu orice fel de mâncare din carne. Se usucă, se zdrobește, se amestecă cu altelecondimente și folosite ca condimente.

Proprietăți utile ale cepei

Să știi cărei familii îi aparține o anumită plantă vorbește de la sine. Nu este un secret pentru nimeni că ceapa și usturoiul sunt întotdeauna folosite pentru răceli. În scopuri medicale, este utilizat în tratamentul pneumoniei, gastritei și bronșitei. Este remarcat ca un excelent agent diuretic și coleretic. În plus, o astfel de ceapă are un efect pozitiv asupra sistemului nervos.

Usturoiul chinezesc conține următoarele elemente vitale: fier, beta-caroten, potasiu, sodiu și calciu. Este capabil să îmbogățească corpul uman cu un complex aproape complet de vitamine, precum: C, PP, E și grupa B.

Recenzii

Oamenii care sunt familiarizați cu usturoiul sălbatic profită de apariția sa timpurie. De îndată ce zăpada se topește, „complexul de vitamine” devine deja verde în grădină. Penele sunt foarte delicate și au gust de usturoi sălbatic. Este rezistent la frig și fără pretenții. Această caracteristică poate fi găsită în recenziile cepei parfumate. Gustul picant este placut si de multi deoarece este mai fraged decat usturoiul obisnuit. Și totuși, grădinarii admiră aroma plăcută a plantei și aspectul acesteia. Unii plantează astfel de ceapă între flori.

Concluzie

Ceapa parfumată este o nouă cultură, iar fiecare gospodină are ocazia să adauge coji la dieta obișnuită. Pentru persoanele care suferă de gastrită și pentru care usturoiul obișnuit este contraindicat, ceapa picantă va servi ca aliment alternativ. Gustul său ușor pronunțat nu va dăuna sănătății și va umple organismul cu complexul necesar.vitamine. Nu va fi dificil pentru orice grădinar să aloce un loc în grădină și să crească o cultură nepretențioasă folosind metoda semințelor, care a fost descrisă în articolul nostru.