2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39
Producerea și vânzarea produselor de panificație este o afacere destul de profitabilă. Dar s-ar putea să nu fie posibil ca un om de afaceri începător să deschidă o întreprindere mare. La urma urmei, va necesita investiții mari. Prin urmare, este mai bine să rămâneți în formatul mini-brutărie. Produsele de panificație au fost la cerere în orice moment, așa că nu veți rămâne fără muncă. Va trebui să întocmiți un plan de afaceri bine gândit pentru o mini-brutărie. Dacă nu aveți cunoștințele relevante, atunci ar trebui să le comandați de la profesioniști. Pentru o sumă rezonabilă, ei vor oferi un plan de afaceri gata făcut pentru mini-brutărie.
Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să studiezi piața. Pâinea este un produs popular. Planul de afaceri al mini-brutariei va cuprinde toate rezultatele obtinute in cadrul cercetarii de marketing. Producția mică poate concura chiar și cu întreprinderile mari. La urma urmei, va fi mobil, gata să se adapteze oricăror schimbări de pe piață. Este important să nu renunțați la experimentele cu sortimentul și la modificările rețetei. Nu aveți nevoie de licență, ceea ce înseamnă mai puține probleme. Dar tu inîn orice caz, va trebui să înregistrați un antreprenor individual, va trebui să obțineți un certificat pentru fiecare tip de produs pe care îl produceți. Este necesar să se rezolve o serie de probleme cu diverse autorități, în cea mai mare parte cu stația sanitară și epidemiologică.
Planul de afaceri pentru o mini-brutărie conține informații despre toate cerințele locației. Și găsirea celui potrivit nu este ușor. Dacă intenționați să vindeți produse direct de la brutărie, atunci trebuie să găsiți un loc unde ar fi trafic bun. Dacă nu, orice cameră va fi potrivită. Vorbind despre zonă, este de remarcat faptul că ar trebui să aibă cel puțin o sută de metri pătrați. Conform cerințelor SES, magazinul de panificație, magazinul de ambalare și depozitul destinat materiilor prime trebuie să fie clar separate unul de celăl alt. Este interzisă deschiderea unei brutărie la subsol. Sunt necesare sisteme sanitare și de ventilație. Dacă nu găsiți un sediu gata făcut, discutați cu conducerea brutăriei și discutați despre închiriere cu ei.
Planul de afaceri pentru mini-brutărie conține și informații despre costurile pe care le veți suporta. Și o parte semnificativă din acestea vor fi pentru achiziționarea de echipamente. Este obligatoriu să achiziționați un divizor de aluat, mai multe cuptoare, câteva dozatoare, o mașină de turnat, câteva mixere de aluat și un set de matrițe. Veți cheltui aproximativ 50.000 USD pe echipament. În plus, trebuie să fie de în altă calitate.
Cheia succesului în această afacere este personalul calificat. Avem nevoie de un tehnolog care să controleze procesul de coacere,încărcător, ambalator pentru a verifica dacă există elemente străine în produs, șofer, agent de curățare.
Planul de afaceri pentru o mini-brutărie ia în considerare și modalități de vânzare. Cauta parteneri pentru a incheia contracte pentru livrari la tarabe, supermarketuri, magazine. Dar cel mai bine este să încercați să vă deschideți și propriul punct de vânzare.
Deci, ai nevoie de propria ta mini-brutărie? Un plan de afaceri vă va ajuta să calculați că veți avea nevoie de cel puțin 300.000 USD pentru a deschide o astfel de afacere. O astfel de investiție va avea rezultate în aproximativ trei ani.
Recomandat:
Plan de afaceri (exemplu cu calcule) pentru un service auto. Cum să deschizi un service auto de la zero: un plan de afaceri
În fiecare zi, numărul șoferilor crește constant atât în orașele mari, cât și în localitățile mici. Mulți dintre ei sunt oameni ocupați cărora nu le place să-și petreacă timpul liber reparându-și singuri mașina, chiar dacă este pur și simplu necesar
Cum se scrie un plan de afaceri: instrucțiuni pas cu pas. Plan de afaceri pentru mica afacere
Un plan de afaceri este etapa inițială a oricărei afaceri. Aceasta este cartea de vizită a viitorului tău proiect. Cum se scrie un plan de afaceri? Instrucțiunile pas cu pas din acest articol vă vor ajuta în această problemă
Plan de afaceri pentru afaceri mici, exemplu de structură și sfaturi pentru redactare
Un plan de afaceri atent gândit descrie ideea proiectului, scopurile acestuia, diverse aspecte ale activității, principalii indicatori financiari și economici, acțiuni pentru atingerea obiectivelor stabilite, analizează posibilele probleme și sugerează modalități de rezolvare. lor
Plan de afaceri pentru cafenea: un exemplu cu calcule. Deschideți o cafenea de la zero: un exemplu de plan de afaceri cu calcule. Plan de afaceri gata de cafea
Există situații în care există o idee de organizare a întreprinderii tale, o dorință și oportunități de a o implementa, iar pentru implementare practică ai nevoie doar de o schemă de organizare a afacerii adecvată. În astfel de cazuri, vă puteți concentra pe planul de afaceri al cafenelei
Plan de afaceri pentru Centrul de servicii: exemplu de plan de afaceri de succes, sfaturi și trucuri
Oportunitatea de a-ți crea propria afacere atrage mulți. O afacere de succes face posibil să nu lucrezi pentru angajare și, în același timp, să ai un venit bun, încredere în viitor etc. Acest lucru ridică o întrebare rezonabilă, a cărei soluție depinde de succesul în continuare. Ce afacere sa deschizi? La urma urmei, fiecare are sume de pornire diferite. Cineva are bani gratuiti pentru experimente, iar cineva este atât de încrezător în succesul afacerii viitoare încât este gata să folosească fondurile împrumutate
