Pescuit: caracteristici, fapte interesante

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 21:01

Omul a început să pescuiască în timpuri preistorice. Pe locurile oamenilor din antichitate, arheologii găsesc, printre altele, harpoane de oase zimțate, precum și chiuvete de piatră pentru plase. Chiar și astăzi, în regiunile reci ale planetei, pe malul mărilor și râurilor, trăiesc diferite naționalități, pentru care peștele rămâne principalul tip de hrană consumată atât vara, cât și iarna.

Definiție

De fapt, pescuitul este activitatea de extragere a resurselor biologice acvatice și de prelucrare primară a acestora. Întreprinderile din această industrie se pot implica în:

• recoltarea directă a peștilor și a altor biofaune marine;
• transport, depozitare și descărcare de fructe de mare;
• producție de semifabricat de pește.

Tipuri de pescuit

Peștii de pe Pământ locuiesc aproape în toate corpurile de apă. În consecință, industria pescuitului, inclusiv în Rusia, poate fi:

• marin;
• ocean;
• râu și lac.

Pescuitul industrial în timpul nostru înÎn cele mai multe cazuri, se desfășoară, desigur, în mări și oceane. Una dintre caracteristicile unui astfel de pescuit este că eficacitatea sa depinde direct de gradul de dezvoltare a noilor teritorii, precum și de situația ecologică din această regiune particulară.

Regulă de bază

Organizațiile și întreprinderile desfășoară astăzi pescuitul în mări, oceane și râuri, desigur, în conformitate cu standardele prevăzute de diverse documente de reglementare industriale și de mediu. Fiecare astfel de companie trebuie să adere la regula principală a pescuitului - doar un mic procent de indivizi au voie să fie îndepărtați din populație. Cifrele finale pentru fiecare specie specifică de faună acvatică dintr-o anumită regiune sunt determinate separat. Dar, în orice caz, procentul de indivizi prinși ar trebui să fie astfel încât să nu afecteze în niciun fel populația după sezonul de reproducere.

Aspecte psihologice

Țările dezvoltate pentru protecția mediului, inclusiv Rusia, acordă multă atenție în aceste zile. Controlul asupra capturii de pește în țara noastră este destul de strict. Dar uneori problema dispariției anumitor specii de faună acvatică este încă exagerată în presă. Iar vinovații, destul de ciudat, sunt adesea pescarii înșiși.

Dar reprezentanții acestei profesii înșiși sunt de obicei destul de precauți cu privire la punerea în funcțiune a noilor instrumente eficiente de pescuit. Oceanul este un spațiu, din păcate, absolut imprevizibil. Se întâmplă adesea ca îno mulțime de pești au fost prinși în același loc într-un an, iar în sezonul următor pur și simplu a dispărut. Desigur, pescarii și locuitorii așezărilor de coastă fac o concluzie aparent logică din asta. Nu există pește deoarece a fost prins prea intens.

Cu toate acestea, această abordare este adesea complet nerezonabilă. Potrivit experților, pescuitul poate avea un impact negativ direct, în principal, numai asupra speciilor de pești cu maturare târzie, care sunt predispuse să creeze agregații dense și stabile pe termen lung. Acestea pot fi, de exemplu:

• halibut cu scoarță albă;
• biban;
• fălbuie.

Asupra numărului principalelor specii de pești potrivite pentru hrana umană, pescuitul marin de obicei nu are practic niciun efect. Pe lângă lipa, biban și halibut, potrivit experților, ar trebui limitate doar eglefinul, heringul și codul. În viitor, acest lucru va crește producția de astfel de pește cu 20-30%. Limita de captură va duce, de asemenea, la faptul că indivizii acestor soiuri, potrivit ihtiologilor, vor crește.

Peștii mici, potrivit experților, pot fi prinși fără să vă faceți griji cu privire la numărul lor. Aceste varietăți includ șprotul, șorul, capelinul și altele.

Cel mai popular pește marin

Desigur, lumea de astăzi păstrează statistici privind intensitatea pescuitului. Se crede că cel mai popular reprezentant al faunei marine în ceea ce privește pescuitul este în prezentpollock. Calitățile comerciale ridicate se disting și prin:

• sturion;
• somon;
• crap;
• hering;
• cod;
• scumbroid.

În ultimii ani, întreprinderile din această industrie din Rusia prind anual peste 4 milioane de tone de diverse tipuri de pești comerciali și alți reprezentanți ai faunei subacvatice. Adică, Federația Rusă este deja capabilă să ofere populației sale astfel de produse în toată măsura.

Centre de pescuit din Rusia

Majoritatea biofaunei marine din țara noastră este extrasă, desigur, în Orientul Îndepărtat. Cele mai importante zone de apă din regiune sunt Sakhalin, Amur, coasta Okhotsk și Primorye. Recent, navele rusești ale flotei din Orientul Îndepărtat au pescuit și în apele Oceanului Indian și Pacificului de Sud.

Desigur, pescuitul este foarte bine dezvoltat la noi și în Kamchatka. Pe vremuri, ferma de stat Oktyabrsky era angajată în producția și prelucrarea peștelui în această zonă. Astăzi, pe ruinele sale, a crescut și o fermă destul de mare numită Popoarele din Nord.

Rușii prind destul de mulți pești în Marea Caspică. Ca și în multe alte zone de pescuit ale țării, există firme înregistrate implicate în captarea biofaunei marine și prelucrarea acesteia. De exemplu, pescuitul Astrakhan are indicatori destul de buni. Companiile din această regiune acoperă toate principalele domenii de activitate ale industriei: mărfuripescuitul, prelucrarea materiilor prime, reproducerea, cercetarea științifică etc.

Produceți biofaună acvatică în Rusia, desigur, și în Marea B altică (regiunea Kaliningrad), precum și în Negru și Azov. Unii pești vin și pe piață din Oceanul Arctic.

Casa de comerț pescuit

Desigur, în Rusia există companii implicate în procesarea finală a fructelor de mare. Una dintre cele mai mari companii din această specializare din țara noastră în acest moment este Fishery LLC. Această companie furnizează pe piață, de exemplu, produse precum calmari proaspeți și conservați, carcase de diferite tipuri de pește, uscate, afumate, proaspete, creveți, midii etc. Produsele acestei companii sunt întotdeauna populare în rândul consumatorilor nu numai pentru calitatea lor bună, dar și costul relativ scăzut.

LLC „Astrakhansky fishery” este una dintre cele mai importante companii de pescuit și procesare din Rusia. Funcționează din 1999, producând aproximativ trei sute de produse.

Fapte interesante

Oamenii sunt angajați în pescuit în Astrakhan, Atlantic, Orientul Îndepărtat, Marea Caspică, Marea B altică etc. de foarte mult timp. Și, desigur, o mulțime de fapte interesante sunt legate de acest tip de activitate. Spuneam mai sus că opinia despre epuizarea faunei marine din cauza pescuitului poate fi nefondată. Acest lucru este confirmat, de exemplu, de faptul că în 1376 pescarii englezi au depus o plângere împotriva unei noi unelte de pescuit,amintind de un traul modern. Potrivit pescarilor, acest dispozitiv ar putea devasta toate mările și oceanele în câțiva ani.

Fapte destul de interesante legate de pescuit pot fi luate în considerare după cum urmează:

• 31,5 milioane de tone de pește anual de pe planetă sunt hrăniți animalelor de fermă;
• alte 27 de milioane de tone sunt recunoscute de întreprinderile de procesare ca fiind inutilizabile și pur și simplu aruncate;
• când prindem somon sălbatic, plasa se încurcă și, ulterior, alte 137 de specii de animale marine mor;
• 28.000 de țestoase marine intră în plasele de trauler pentru creveți în fiecare an;
• se încurcă în plasele de pescuit și aproximativ 300.000 de balene, marsuini, delfini;
• rechini ucid până la 12 persoane pe an, oamenii ucid până la 11.500 de rechini pe oră;
• Aproximativ 73 de milioane de rechini sunt aruncați înapoi în mare în fiecare an, după ce le sunt tăiate aripioarele.

Conform statisticilor, 85% din peștele importat în țara noastră, indiferent de modul în care îl susțin furnizorii, nu sunt deloc exemplare sălbatice. În prezent, în Rusia este adus în principal pește cultivat artificial, a cărui carne conține o mulțime de agenți cancerigeni.

Toate faptele de mai sus, din păcate, sunt destul de triste. Cu toate acestea, este absolut imposibil să pedepsești companiile fără scrupule pentru utilizarea irațională a resurselor marine. În prezent, nu există reglementări legale globale care să reglementeze pescuitulexistă.