Echipament de fast-food de stradă: avantajul magazinelor de tip fast-food

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Fast-food-urile și-au ocupat cu încredere nișa în afacerea restaurantelor. Prize stradale, tarabe mobile, restaurante și doar corturi temporare - avantajul acestei afaceri este că nu este nevoie să găsiți un sediu permanent. Puteți plasa un punct de vânzare în locurile cele mai aglomerate, unde sunt cumpărători. Partea de cost pentru începerea unei afaceri este costul echipamentului pentru fast-food stradal. Și aici câștigă cel care mizează pe simplitatea produsului și pe un număr mic de ingrediente. Achiziționarea unei cantități mici de ingrediente comune economisește timp și bani și vă permite să răspundeți rapid la lipsuri.

O mașină mică de popcorn este capabilă să producă 60 de porții într-o oră, dacă este necesar, această cifră crește la 200. Diversificând meniul datorită aditivilor, se produc floricele dulci și sărate, cu caramel șibanane, brânză și mure. O abordare creativă a fabricării acestui aliment va obține rezultate excelente în viitorul foarte apropiat. În același timp, diversificați meniul datorită aditivilor.

Ușor de făcut vată. Un aparat cu un motor puternic și un bol mare, zahăr, coloranți - asta este tot ce este necesar pentru afaceri. Echipamentele moderne produc până la 700 de porții de vată pe oră, profitabilitatea unui astfel de echipament ajunge la 1000%.

Locații fast-food

Principalul și cel mai semnificativ avantaj al implementării „fast-food-ului” este că echipamentele pentru fast-food și comerț stradal pot fi instalate în supermarketuri și piețe, într-un magazin și chiar pe stradă, în apropierea gărilor, parcuri, piete etc. Astfel de obiecte, situate în centre comerciale și piețe, reprezintă o modalitate suplimentară de a atrage clienți. Mașinile dotate cu echipamentul necesar, dacă este necesar, se deplasează rapid în locuri aglomerate, de exemplu, la plajă sau în piață, unde se țin festivalul și târgul anual.

Rambursarea rapidă a punctelor din cauza cererii crescute de produse necesită continuitate în ciclul de furnizare a produselor componente și producția de alimente gata preparate. În consecință, cererea de personal care deservește mini-bistroul este în creștere.

Mâncarea este preparată din semifabricate care sunt produse în ateliere speciale și reîncălzite înainte de a fi vândute.

Cerință pentru magazinele „fast-food” stradale

Echipamentele pentru fast-food stradal sunt instalate în locuri aglomerate șilocuri publice unde există o prezență mare a potențialilor cumpărători. Succesul afacerii și, prin urmare, profitul, depinde de cât de corect este ales echipamentul pentru gătit.

Cerințe pentru echipamentele fast-food:

• ușor de livrat, asamblat și dezasamblat, compact;
• rapid și ușor de conectat;
• necesitate pentru un consum mic de energie;
• producție rapidă de alimente care este la cerere.

Astăzi, piața tehnologiei vă permite să achiziționați o varietate de echipamente pentru fast-food și vânzări stradale.

Echipamentul manevrabil este ușor de mutat de la un obiect la altul datorită prezenței unei roți și construcției ușoare.

Contoarele pentru alimente gata preparate sau preparate sunt încălzite sau răcite electric și sunt produse pentru o anumită comandă. Sunt instalate pe mese, amplasate în cafenele și restaurante, sub baldachin și doar în aer liber.

Producătorii se ghidează după alegerea clienților și pot oferi, de exemplu, cărucioare de transformare care se transformă cu ușurință dintr-un aragaz de porumb într-un blat pentru prepararea de hot dog, apoi într-o mașină de floricele și vată.

Ce fel de echipament există

Următoarele tipuri de echipamente sunt produse pentru fast-food stradal:

• dispozitive pentru fabricarea de vată, floricele de porumb, porumb, konopizza;
• mașini de hot dog;
• friteuze, aparate pentru clătite;
• tehnica de coacere a gogoșilor;
• grătare;
• echipament shawarma;
• braziere;
• grătare electrice, grătare electrice;
• diverse vitrine;
• fiare de călcat pentru vafe, prăjitoare de pâine;
• dispozitive pentru cipuri spiralate;
• pv;
• alimente cu paste.

Unde să plasați echipamente

Există magazine fixe și mobile de mâncare stradală.

Cărucioarele mobile, furgonetele, ghișeele, pavilioanele și așa mai departe se disting de acestea din urmă. De regulă, un punct de vânzare se concentrează pe un tip limitat de produs. Locul de vânzare este luat în considerare: în apropierea centrelor comerciale și pe străzile aglomerate, cel mai bine se vând shawarma, clătitele, cartofii copți și grătarul. Tarabele care vând chipsuri spiralate, gogoși, porumb și vată de zahăr sunt amenajate în apropierea locurilor de divertisment.

Echipamentele staționare pentru fast-food stradal sunt amplasate în restaurante, cafenele, pizzerii, baruri și bistrouri. Aici este important să nu economisiți bani și să investiți în vitrine de blat încălzite electric, grătare sub presiune, cuptoare de calitate și suprafețe de prăjit.

Această tehnică are următoarele caracteristici: performanță ridicată, ergonomie, ușurință în operare și utilizare, durabilitate, performanță ridicată, calitate excelentă și dimensiuni reduse. Implicarea specialiștilor în selecția echipamentelor va reduce timpul de căutare a echipamentului necesar.