Cultivarea usturoiului ca afacere: un plan de afaceri, metode și caracteristici ale tehnologiei. Cultivarea usturoiului la scară industrială

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 21:01

Proprietarii de cabane de vară, prin definiție, mai au câteva oportunități de a organiza o afacere acasă. Puteți, de exemplu, nu numai să vă angajați în grădinărit sau să cultivați fructe și legume, ci și să aveți animale de companie. Deși, desigur, mulți rezidenți de vară și antreprenori aspiranți preferă producția de culturi în locul îngrijirii animalelor. Aceasta nu este doar o întreprindere mai puțin intensivă în muncă, care cultivă legume și fructe, în plus, nu necesită investiții financiare atât de mari și monitorizare constantă (zilnic) și se plătește mai repede.

Una dintre ideile bune de afaceri este cultivarea usturoiului.

Teren

Cultivarea usturoiului la scară industrială necesită un teren de aproximativ douăzeci de acri (minim10 x 20 metri necesar). O cabana de vara este perfecta pentru organizarea unei mici afaceri, dar daca nu este disponibila se poate inchiria teren pentru nevoile agricole. Atunci când căutați un loc potrivit, merită să acordați prioritate solurilor nisipoase sau terenurilor de tip cernoziom, care sunt cele mai fertile și vă permit să creșteți o cultură cu adevărat de în altă calitate.

Închirierea de terenuri în regiunea Moscovei, desigur, este prea scumpă pentru un antreprenor în devenire. Deci, un teren (douăzeci de acri) lângă stația de metrou Rechnoy Vokzal va costa 185.000 de ruble pe lună, adică va trebui să plătiți mai mult de două milioane pe an doar pentru chirie. În regiunea Smolensk, de exemplu, chiria unui site similar va fi de numai 20 de mii de ruble / lună sau 240 de mii pe an.

Tip și varietate de usturoi

După ce s-a hotărât asupra terenului pentru plantare, trebuie acordată atenție alegerii tipului și varietății de usturoi și achiziționării de material săditor. Cultivarea usturoiului ca afacere implică în mod ideal vânzarea de loturi mari de produse cu o durată lungă de valabilitate, în plus, este de dorit să se obțină bulbi și cuișoare mari - astfel de bunuri sunt vândute mai repede. Dar fiecare tip are atât avantaje, cât și dezavantaje:

1. Cultivarea usturoiului de primăvară produce un produs cu o durată de valabilitate lungă, dar cu bulbi și cuișoare de dimensiuni mici, în plus, puteți întâlni recolte scăzute.
2. Cultivarea usturoiului de iarnă ca afacere este mai profitabilă, deoarece vă permite să obțineți recolte mari și bulbi de dimensiuni mari,dar un astfel de usturoi este prost conservat, există riscul de a îngheța.

În ceea ce privește soiurile, cel mai bine este ca o organizație de afaceri să ia în considerare următoarele:

1. Lyubasha. Diferă prin nepretențiune față de condițiile meteorologice și calitate bună a păstrării (timp de păstrare), rezistent la îngheț.
2. Mov și alb ucrainean. Usturoiul este foarte bine conservat, randamentul este de aproximativ două sute de kilograme la suta de metri pătrați de teren.
3. Spa-uri. Soiul este perfect conservat, rezistent la boli și paraziți. Randamentul de usturoi este de douăzeci de tone de produs la hectar.
4. Harkov violet. Rezistent la îngheț și relativ rezistent la boli, randamentul de usturoi este mediu - puteți obține aproximativ o sută douăzeci de kilograme de produs dintr-o sută de metri pătrați de teren.
5. Gulliver. Un soi mijlociu-târziu, cu un randament ridicat, aromă picant și termen lung de valabilitate (până la opt luni).
6. Beneficiați performanța. Se adaptează la diverse condiții climatice, este rezistent la îngheț și se păstrează bine (pastrat până la zece luni).

Material de plantare

Cultivarea usturoiului ca afacere va necesita achiziționarea unui lot de material săditor. Pentru a semăna douăzeci de acri, veți avea nevoie de până la o mie de căței de usturoi. Deci, cu o greutate medie a unui cățel de 15-20 de grame (soiul Lyubasha), este necesar să cumpărați aproximativ douăzeci de kilograme de usturoi, care va costa doar 2200 de ruble. Calculele au luat în considerare prețul cu ridicata al materialului săditor (110RUB/kg).

Echipamente, inventar și muncitori

Cultivarea usturoiului la scară industrială, desigur, necesită implicarea mașinilor agricole, deoarece însămânțarea de douăzeci de acri pe cont propriu necesită destul de multă muncă. Deci, puteți închiria un tractor nu pentru o perioadă de muncă activă. Nu este pe deplin recomandabil să achiziționați echipament pentru uz personal complet. În plus, veți avea nevoie de lopeți, greble și adapatoare.

Cultivarea usturoiului ca afacere nu necesită un personal permanent de muncitori. În perioada de plantare și recoltare, pensionarii locali, școlarii sau șomerii pot fi recrutați pentru o mică taxă.

Tehnologie de creștere

Usturoiul, care crește oarecum diferit în funcție de tip, în general nu este prea solicitant de îngrijit. Culturile de primăvară sunt plantate în aprilie - prima jumătate a lunii mai, iarna - la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Primul tip trebuie să fie plantat în brazde destul de strâns: aproximativ zece centimetri trebuie lăsați între dinți și cincisprezece până la douăzeci între rânduri. Pentru usturoiul de iarnă, distanța ar trebui să fie de zece până la doisprezece centimetri între căței și aproximativ treizeci între rânduri.

Material săditor - usturoiul (cultivarea și îngrijirea în câmp deschis pentru care sunt descrise în detaliu în recenzie) - trebuie dezinfectat imediat înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, pregătiți două soluții:

1. Șase linguri de sare obișnuită de masă perzece litri de apă.
2. O lingură (sau trei lingurițe) de sulfat de cupru pentru aceeași cantitate de apă curată.

În prima compoziție, materialul săditor trebuie coborât timp de un minut și jumătate până la două minute, în a doua - timp de un minut. După aceea, puteți începe să plantați, dar usturoiul nu trebuie să fie spălat suplimentar cu apă curată.

Îngrijirea constă în plivitul periodic al paturilor (dacă este necesar) și udarea la timp. Usturoiul de iarnă pentru toamnă este cel mai bine acoperit cu ramuri de molid, frunziș uscat sau material special. În primăvară, ar trebui să eliminați tot ce nu este necesar din paturi. În plus, primăvara, plantele pot fi hrănite cu uree, din când în când (de două ori pe lună) usturoiul trebuie fertilizat. Odată cu creșterea activă a săgeților, este mai bine să le ciupiți - astfel usturoiul, creșterea și îngrijirea lui în câmp deschis nu provoacă probleme speciale, crește.

Recoltarea are loc la mijlocul lunii iulie (pentru iarnă) sau la sfârșitul lunii august (pentru usturoiul de primăvară). După aceea, trebuie să tăiați usturoiul, să clătiți și să uscați produsul în condiții naturale (sub un baldachin ușor la aer curat) timp de cel puțin o săptămână. Articolele gata de vânzare trebuie depozitate în lăzi de lemn, într-o zonă bine ventilată.

Sfaturi și trucuri

Caracteristicile de creștere a usturoiului sunt cunoscute de fiecare rezident de vară care a întâlnit vreodată această plantă:

• usturoiului nu-i place umezeala excesivă, așa că udarea trebuie dozată;
• efect bun asupra randamentului unei cantități suficiente de lumină solarălumina;
• mai bine să plantezi planta în paturile unde odinioară creșteau varză, dovleac, fasole;
• Cenusa de lemn este de preferat pentru pansamentul de top.

În general, cultivarea usturoiului nu este un proces atât de dificil. Și dacă urmați tehnologia, fertilizați paturile la timp și monitorizați plantele, vă puteți aștepta la recolte abundente.

Vânzări de recolte

Organizați vânzările, dacă cultivarea usturoiului este considerată o afacere, aceasta este cea mai benefică imediat pentru consumatorul final, adică comerțul cu amănuntul. Cumpărătorii angro pot fi:

• unități de catering (loturi mici);
• companii farmaceutice;
• conserve și fabrici de procesare a cărnii;
• distribuitori și magazine de legume (cu ridicata mic);
• mare lanțuri de vânzare cu amănuntul.

Promovare și dezvoltare

Cultivarea usturoiului ca afacere presupune căutarea de clienți angro. Deci, puteți face reclamă în ziare locale, reviste de grădinărit, cataloage online. La vânzarea cu amănuntul, deseori încep să vândă prietenilor și vecinilor, după care publicitatea este construită pe principiul „gura în gură”. Promovarea mărfurilor pe Internet, care a devenit o metodă eficientă de creștere a vânzărilor în realitățile moderne, este inadecvată pentru această afacere. Puteți dezvolta afacerea fie prin creșterea volumelor, fie prin înlocuirea produsului - este profitabil să cultivați pătrunjel, ceapă, căpșuni și alte culturi.

Capital inițial

Așadar, rezumând toate cele de mai sus, putem spune că o afacere mică de creștere a usturoiului nu necesită investiții financiare semnificative pentru a vinde în continuare produsul. Tot ce ai nevoie este:

• pentru a închiria un teren (ținând cont de o suprafață de douăzeci de acri), care va costa în medie două sute patruzeci de mii de ruble pe an;
• cumpărați material săditor în cantitatea necesară, al cărui cost va fi de până la trei mii de ruble;
• cumpărați lopeți, udatoze, greble și alte echipamente și cereți ajutorul mai multor muncitori;
• plătiți pentru apa folosită pentru udarea patului și cumpărați îngrășământ, pansament.

Astfel, organizarea unei afaceri pentru cultivarea și vânzarea usturoiului va necesita la început de la zece la o sută de mii de ruble.

Rambursarea afacerii

De pe douăzeci de acri de pământ, puteți recolta patru tone de usturoi (soi: alb ucrainean și violet) sau mai mult - în funcție de condițiile de creștere, soiuri și alte nuanțe. Cu un preț cu ridicata de o sută zece ruble pe kilogram, venitul pentru întregul produs va fi de patru sute patruzeci de mii de ruble. Afacerea va plăti într-un singur sezon.

Dacă organizezi vânzări cu amănuntul, poți câștiga și mai mult: de la un milion două sute de mii de ruble. Adevărat, nu este atât de ușor să vinzi patru tone dintr-un produs la retail, așadar, un plan de afaceri pentru cultivarea usturoiului, cu o abordare rezonabilă din partea unui antreprenor, are toate șansele de a avea succes.implementare și profituri mari.