Greutatea maximă și medie a unui berbec la diferite vârste: o prezentare generală a diferitelor rase

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Oile sunt animale de fermă foarte populare. Oile sunt crescute în aproape toate colțurile lumii, inclusiv în zone naturale nefavorabile. Aceste animale au fost domesticite cu foarte mult timp în urmă - în secolele VI-VII î. Hr. Pe lângă lipsa de pretenții, fermierii atribuie și capacitatea de a câștiga rapid masa musculară cu costuri reduse de hrana plusurilor oilor.

Greutate medie a berbecului

La ținerea acestor animale în ferme se utilizează furaje, atât suculente, cât și grosiere sau concentrate. Pentru o bună dezvoltare, oile ar trebui să primească legume și rădăcinoase, iarbă și fân, cereale și leguminoase. Productivitatea oilor în ceea ce privește creșterea în greutate, ca orice alte animale de fermă, depinde direct de cât de corect va fi alcătuită dieta lor. Oile ar trebui să primească cantitatea de proteine, vitamine și oligoelemente necesare organismului lor.

Greutatea oilor depinde nu numai de condițiile de întreținere a acestora, ci și de astfel de factori:

• vârstă;
• gen;
• rasă.

Oile, desigur, cântăresc mai mult decât oile. Toate rasele existente în prezent ale acestor animale sunt clasificate în coadă groasă, blană și lână de carne. Fermierii cresc și oi cu lână fină. Reprezentanții raselor de aceeași vârstă, desigur, pot avea greutăți diferite. De asemenea, uneori miei pitici sunt ținuți în ferme. Greutatea corporală a unor astfel de animale, desigur, este foarte mică.

Greutatea oilor la diferite vârste

Mieii se nasc de obicei destul de mici. În majoritatea cazurilor, greutatea corporală a animalelor din această specie imediat după naștere nu depășește 3,5-5,5 kg. În primele două luni de viață, mieii câștigă de obicei până la 350-500 g de greutate pe zi. La vârsta de 1 lună, greutatea corporală maximă la aceste animale este de 18-20 kg, iar media este de 14-15 kg.

O trăsătură distinctivă a oilor este, printre altele, faptul că pot construi rapid masa musculară chiar și pe pășune. Primind o cantitate minimă de concentrate, mieii până la 2 luni pot lua în greutate până la 25 kg. În medie, greutatea corporală a animalelor la această vârstă este de 22-23 kg. Până la 3 luni, greutatea maximă a berbecilor ajunge la 40 kg. În medie, până în acest moment, mieii câștigă o greutate corporală de 33-35 kg.

La vârsta de 7-8 luni, aceste animale încep pubertatea. Până în acest moment, greutatea medie a unui berbec este de obicei deja de 45-60 kg. Aceste animale ajung la greutatea de sacrificare cu 11-12 luni. Greutatea maximă a adultuluiberbecul are 180 kg. Greutatea corporală record pentru aceste animale este de 200 kg. Cel mai greu berbec din lume cântărea 247 kg. A aparținut rasei Suffolk. Greutatea medie a bărbaților adulți este de 100-110 kg.

Oile pitice sunt, desigur, excepția de la regula generală. Greutatea maximă a unui berbec adult din acest soi nu depășește de obicei 35 kg. În medie, greutatea corporală a unor astfel de animale care au ajuns la pubertate este de 20-25 kg.

Greutatea berbecilor cu coadă grasă

Reprezentanții raselor din acest grup sunt cele mai grele oi din lume. Aceste oi sunt crescute în principal pentru carne. Este vorba de masculi adulti cu coada grasa care pot atinge o greutate maxima de 180-200 kg. Greutatea medie a unui berbec viu din acest soi este de 150 kg. Kurdyuk la astfel de animale poate cântări 12-14 kg. Oile din această specie câștigă puțin mai puțin în greutate - 70-90 kg. Greutatea corporală a mieilor cu coadă groasă la vârsta de 6 luni este în medie de 50 kg.

Cea mai grea rasă de oi din lume este Hissan. Greutatea medie a oilor din acest soi este de 180-190 kg, maxima este de 200 kg. Greutatea cozii grase la aceste animale este de 40 kg. Pe lângă Hissan, rasele din acest grup care sunt foarte populare printre fermieri sunt:

• Sarginese;
• Kalmyk;
• Edilbaevsky.

Mieii Sarja deja la vârsta de 6 luni cântăresc aproximativ 45 kg. La masculii adulți din această specie, greutatea corporală maximă este de 150 kg. 100-110 kg în același timp - greutatea medie a unui berbec. Cât cântărescmasculi din rasele Kalmyk și Edilbaev? Răspunsul la această întrebare este aproximativ aceiași indicatori. Adică, greutatea maximă a unor astfel de berbeci este de 150 kg, greutatea medie este de 100-110 kg.

Greutatea hainei de blană (mouton) de oaie

Rasele care aparțin acestui grup câștigă mai puțin în greutate decât rasele cu coadă groasă. Animalele din acest soi sunt crescute pentru a obține nu numai carne, ci și piei. Pielea de oaie este folosită ulterior pentru croirea hainelor exterioare de iarnă. În cele mai multe cazuri, în Rusia, el crește oi Romanov din acest grup de rase.

Desigur, mulți fermieri care doresc să crească oi cu blană sunt, de asemenea, interesați de ce fel de greutate în viu au de obicei astfel de animale. Cât cântărește în medie un berbec dacă aparține grupului Mouton? Greutatea corporală a unor astfel de animale poate fi, de asemenea, destul de mare.

Greutatea mieilor din această rasă la 3 luni, de exemplu, este deja de până la 30 kg. În șase luni, greutatea corporală a mieilor Romanov ajunge la 50 kg. Animalele din această rasă sunt de obicei sacrificate la 11 luni. Până în acest moment, greutatea maximă a oilor Romanov ajunge la 100 kg, media - 80 kg.

Carne și lână de oaie

Cele mai populare rase din acest grup sunt sovietice și nord-caucaziane. Ambele soiuri se disting în ceea ce privește creșterea în greutate prin productivitate ridicată. Greutatea corporală maximă a unui berbec adult sovietic ajunge la 120-130 kg, media este de 100-118 kg. Oile din această rasă cântăresc de obicei 50-65 kg.

Greutatea corporală medie a berbecilor adulți din Caucazia de Nord este de 90-100 kg,maxim - 130-150 kg. Oile acestei rase la vârsta de sacrificare cântăresc în medie 55-58 kg. Greutatea corporală maximă a acestora este de 129 kg.

Oaie fină din lână

Cea mai bună rasă a acestui grup este merinos sovietic. De asemenea, în ferme pot fi crescute oile kazah, rambouillet, Krasnoyarsk, Transbaikal. Greutatea medie a berbecilor din toate aceste rase este de 80-110 kg, miei - 45-70 kg. Mieii din acest soi se nasc de obicei foarte mici. Greutatea lor poate fi de 2-3 kg. Cu toate acestea, mieii cu lână fină cresc suficient de repede în viitor. La 6 luni, greutatea masculilor din acest grup este în medie de 60-90 kg, matci - 46-50 kg.

Randamentul de carne la sacrificare

Greutatea corporală a berbecilor din diferite grupuri de productivitate, prin urmare, poate fi destul de mare. Greutatea netă a cărnii la ieșirea după sacrificare la aceste animale, desigur, este mai mică decât greutatea carcasei.

Înainte de sacrificare, oile sunt mai întâi cântărite și apoi trimise în țarcuri speciale, unde sunt lăsate fără hrană și apă timp de 24 de ore. În perioada de post, animalele își golesc vezica urinară și intestinele. Ca rezultat, greutatea lor este redusă cu 2,5-3,5%.

După sacrificare, oile sunt jupuite, capetele și copitele le sunt îndepărtate și eviscerate. Randamentul la sacrificare în greutate la oi poate fi de 35-60%. În același timp, ponderea cărnii în sine reprezintă 64-70% din greutatea netă a carcasei, rinichii - 1,4-1,6%, oase - 25-30%, tendoane și cartilaj - 1,6-2,4%. Pierderile în timpul depozitării și tăierii pot fi de 1,1%.

Astfel, avantajele oilor, printre altele, includun randament destul de mare de carne. Greutatea medie a unui berbec, după cum am aflat, este de 100-110 kg. Prin urmare, carnea de la fiecare astfel de animal poate fi obținută de la 35-50 kg.

Fapte interesante

Berbecii sondați sunt rar crescuți în ferme. În cele mai multe cazuri, masculii acestor animale au coarne mari. Greutatea medie a unui berbec după tăiere este de 50 kg. Masa coarnelor acestor animale ajunge adesea până la 20 kg. Adică doar de 2 ori mai puțin.

Într-o singură zi, un berbec adult poate mânca până la 10 kg de furaj. Fermierii încearcă să aleagă pășuni cu iarba cea mai suculentă pentru astfel de animale. Pentru ca oile să se îngrașă mai repede, trebuie să li se ofere suplimentar siloz, tocător, tărâțe, rădăcină.

Oile sunt sacrificate, după cum sa menționat deja, de obicei sub vârsta de un an. Carnea de oaie de doi ani este, de asemenea, destul de comestibilă. Dar berbecii la vârsta de 3 ani sunt deja considerați nepotriviți pentru sacrificare, din păcate. În acest moment, carnea lor devine lipsită de gust și foarte tare.

Metode de cântărire

Greutatea medie a cărnii de oaie pură după tăiere este astfel de aproximativ 35-50 kg. Greutatea corporală în viu a acestor animale poate fi determinată în ferme în două moduri:

• control cântărire;
• calcule în funcție de parametri.

În primul caz, cântarele sunt instalate mai întâi într-un padoc îngust special. Apoi animalul este condus pe ele și fixat în poziție în picioare. După cântărirea berbecului sau a oilor, acestea sunt eliberate în țarcul comun.

Al doileametoda de determinare a greutății este de obicei folosită în teren. Adică acolo unde nu există acces la cântare. În acest caz, calculul greutății corporale a berbecilor și oilor se face după măsurarea unor parametri precum înălțimea la greabăn, lățimea și circumferința pieptului, distanța dintre omoplați, lungimea corpului.