2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39
Este greu de crezut că acest fruct imens aparține familiei de boabe. Wow boabe cântărind de la 2 la 70 kg! Dovleacul este cel mai util produs alimentar care contine multe vitamine si microelemente, dar este apreciat in special pentru continutul sau ridicat de beta-caroten si fibre. Cunoscut pentru proprietățile sale diuretice și coleretice. Această boabă este foarte utilă pentru boli ale sistemului cardiovascular și ale ficatului. Iar calitățile gastronomice sunt un subiect pentru o discuție separată. Modul în care se cultivă și se recoltează dovlecii, sub ce formă sunt consumați, este descris în articol.
Ce iubește dovleacul
Se crede că această boabă nu este pretențioasă, poate crește oriunde pui o sămânță în sol. Deși are propriile ei cerințe. Dovleacul preferă solurile moi, ușoare și zonele bine luminate. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece cultura provine din latitudinile fierbinți ale Americii de Sud. Se simte mai ales bine pe paturile cu gunoi de grajd și, mai precis, în locurile în care sunt depozitate gunoi de grajd și humus. Într-un cuvânt, îngrășămintele organice contribuie la creșterea și coacerea rapidă a fructelor. Tulpinile puternice de dovleac nu tolerează tăierea și iau multlocuri, iar acest lucru trebuie amintit. Tulpinile se cațără chiar în copaci și adesea se văd fructe puternice atârnând de ramurile în alte. Desigur, aceasta este o problemă suplimentară în momentul în care se culeg dovlecii, dar cât de frumos și original!
Termeni de maturare și recoltare
Această cultură este bună pentru că crește în aproape toate zonele climatice, desigur, cu excepția nordului rece. Este important doar să alegeți soiul potrivit. Există trei soiuri principale de dovleac: comestibil, furajer și ornamental. Desigur, numai soiurile comestibile sunt renumite pentru palatabilitatea lor ridicată.
Pentru latitudinile nordice și mijlocii, datele de plantare sunt mai târzii, iar pentru a avea timp să obțineți o recoltă, trebuie să apelați la plantarea semințelor sub peliculă. Acest lucru ajută la accelerarea semnificativă a culturii și la îndeplinirea momentului optim la recoltarea dovleacului. În regiunile sudice, totul este mai simplu: semințele de dovleac sunt plantate la mijlocul și sfârșitul lunii aprilie în sol deschis. Semințele germinează destul de repede, după începerea înfloririi se formează mici fructe verzi într-o perioadă scurtă. Până la maturitate, își câștigă greutatea și culoarea finală - de la verde pal la portocaliu strălucitor. Timpul în care se recoltează dovlecii este destul de lung. Unele soiuri pot fi recoltate la mijlocul toamnei necoapte și păstrate într-un loc uscat până la maturitate completă. Dar în mare parte fructele sunt culese ultimele în grădină. Ele nu pot fi atinse până la primul îngheț. Când dovlecii sunt recoltați, asigurați-vă că lăsați tulpina - astfel încât fructele să fie păstrate mai mult timp. Nu amânați pentru depozitare pe termen lung deteriorat, bătutsau dovleci congelați.
Despre cele mai plăcute
Bineînțeles, este vorba despre cum se fierbe dovleacul. Nu este nimic mai ușor. Fructele trebuie spălate, tăiate felii cu o secure de bucătărie, curățate de semințe (care trebuie să fie uscate și consumate crude sau prăjite - foarte sănătoase și gustoase!). Puneți într-o cratiță și turnați apă fierbinte pentru ca produsul să nu fie complet acoperit cu apă, altfel dovleacul va deveni apos și fără gust. Cineva adaugă zahăr în apă pentru gătit, cineva stropește bucăți fierte cu zahăr, dar cel mai bine este să nu îndulciți, dovleacul în sine este destul de dulce. Dacă bucățile se găsesc ușor cu o furculiță, atunci gătirea s-a terminat. Trebuie să obțineți imediat dovleacul, să îl întindeți pe un vas sau o tavă mare și să îl lăsați să se usuce. Există o astfel de delicatesă cel mai bine cu laptele rece.
Dar, în general, dovleacul nu trebuie fiert. Este și mai gustoasă și mai sănătoasă când este coaptă - doar puneți bucăți tăiate pe o foaie de copt și puneți la cuptor. Se coace în întregime, tăind vârful, îndepărtând semințele și umplându-l cu umplutură - de exemplu, un amestec de nuci, caise uscate, prune uscate, miere sau doar terci. Da, iar terciul de dovleac este bun în sine, este gustos și sănătos atât pentru adulți, cât și pentru copiii mici. O astfel de boabe minune!
Recomandat:
Hrănirea albinelor de toamnă: rapidă, eficientă, exact la timp
Apicultura de succes se bazează pe mai multe pietre de temelie, dintre care una este iernarea de calitate a coloniilor de albine. La rândul său, este asigurată de o pregătire adecvată din timp. În timpul iernii, corectarea greșelilor de toamnă poate fi foarte dificilă sau chiar imposibilă. De aceea, în special, hrănirea competentă și adecvată a albinelor la începutul verii și toamnei este atât de importantă
Trebuie să plătesc impozit când cumpăr un apartament? Ce trebuie să știți când cumpărați un apartament?
Taxele sunt responsabilitatea tuturor cetățenilor. Plățile corespunzătoare trebuie transferate la trezoreria statului la timp. Trebuie să plătesc taxe atunci când cumpăr un apartament? Și dacă da, în ce dimensiuni? Acest articol vă va spune totul despre impozitarea după achiziția de locuințe
Cum să procesezi Victoria toamna: sfaturi și trucuri
Victoria este o boabă frumoasă, gustoasă și parfumată. Crește nu numai în regiunile sudice, ci și în partea europeană a Rusiei. Datorită gustului său uimitor, Victoria a devenit una dintre cele mai preferate fructe de pădure la copii și adulți. Articolul va discuta cum să procesați corect Victoria, astfel încât să aducă o recoltă mare an de an. Ai grijă de ea primăvara și toamna
Știi când să transplantezi căpșuni toamna?
Pentru a obține un randament mare de căpșuni, trebuie replantat la fiecare 4 ani. Este necesară o schimbare de loc din cauza epuizării resurselor nutritive ale solului și a acumulării de agenți patogeni și dăunători. Când să transplantăm căpșuni toamna? - întreabă mulți grădinari. Să ne dăm seama împreună
Ar trebui să culeg flori din cartofi sau nu?
Grădinarii și chiar cultivatorii de cartofi nu pot ajunge la un consens dacă este necesar să culegeți flori din cartofi sau nu. Unii susțin eliminarea lor, deoarece tufișul cheltuiește energie pentru formarea fructelor de pădure și a semințelor, în timp ce tuberculii înșiși nu au timp să crească mari și sănătoși. Alții susțin că fiecare plantă are propriul ciclu de dezvoltare, în care nu este nevoie să se amestece și să o întrerupă
