Fabrica de ciocolată „Novosibirskaya” - cheia succesului în produse de calitate

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 21:01

Fabrica de ciocolată din Novosibirsk își produce produsele din 1942. Calitatea dulciurilor, ciocolatei, marmeladei și bezelelor este pur și simplu excelentă. Produsele sunt mereu proaspete. Pentru producție se folosesc numai produse naturale. Nu există aditivi chimici, conservanți și alte substanțe care ar afecta negativ organismul copiilor. Vom vorbi despre asta mai detaliat în articol.

Câteva cuvinte din istorie

După cum știți, fabrica de ciocolată din Novosibirsk și-a început istoria în 1942. În vreme de război, s-a decis crearea unui atelier de producere a dulciurilor pentru populație. Nu a fost atât de ușor să faci asta. Bombardările constante nu au permis asigurarea pe deplin a transportului de materiale de construcție și a echipamentelor necesare demarării atelierelor. Echipamentul care a fost evacuat din fabrica de cofetărie din Odesa a venit în ajutor.

Construcția a începutpractic de la zero, iar munca principală a fost realizată de femei, care în scurt timp au început să facă dulciuri în ateliere. În primii ani, angajații lucrau în două schimburi. Pentru a obține cărbune și materii prime, muncitorii trebuiau trimiși la minele din Kuzbass și pentru lucrări agricole. Nu exista altă cale.

În anii războiului, fabrica de cofetărie procesa zahăr și boabe de cacao, obținând astfel batoane de ciocolată. Din 1943 a început producția de dulciuri. Erau cei mai primitivi din cauza lipsei de materii prime. Până în 1950, gama de produse era deja uriașă. Conducerea a decis să înlocuiască complet echipamentul, care nu a făcut decât să îmbunătățească gustul dulciurilor.

În acest moment, fabrica furnizează toată Siberia cu produse de cofetărie. Este inclusă în cel mai mare holding al celor mai bune companii din Rusia.

Ciocolata este delicioasă

Fabrica de ciocolată „Novosibirskaya” produce următoarele suveniruri:

1. „Con de cedru”. Aceasta este o exclusivitate din fabrică. Fiecare țiglă este realizată sub formă de cucui și învelită în folie colorată. Remarcabil este faptul că produsul este slab.
2. „Ursul cu medalie de ciocolată”. A fost la mare căutare în timpul Jocurilor Olimpice. Are ambalaj original. Copiii sunt fericiți să mănânce un suvenir atât de dulce.

3. Buloane de ciocolată suveniruri siberiene. Perfect ca cadou pentru oaspeții străini. Designul este realizat în 4 versiuni. Coperta îi înfățișează pe eroii baladelor rusești: „Lada”, „Dazhdbog”, „Perun”, „Alatyr”. Ciocolată amară, un procent mareconținut de cacao.

4. „Medalie”. Produsele au aroma de vanilie.
5. Baton crem de ciocolată. Are un gust plăcut, Opera din Novosibirsk este înfățișată pe ambalaj.

După cum puteți vedea, fabrica de cofetărie oferă o gamă largă de suveniruri, care pot fi un cadou grozav pentru oaspeții nerezidenți.

Boomoane în cutii - un cadou bun

Desigur, nu trebuie să uităm de produsele care se vând în cutii. Ciocolata este la mare căutare, niciodată învechită în vitrinele magazinelor. Nou - „Cadourile Siberiei cu nuci”. Dulciurile sunt făcute sub formă de cupole. Umplutura este pralină cu alune întregi și alune. În ciuda faptului că produsele au apărut în magazine nu cu mult timp în urmă, acestea au reușit deja să atragă pofta multor clienți.

Pe lângă aceasta, fabrica poate oferi asortate „Cadouri ale Siberiei”. Bomboanele diferă ca gust și formă. Câștigător al concursului „Novosibirsk Mark” - produse „Pui de urs cu nuci”. Umplutura este pralină și nuci zdrobite.

Ciocolatele „Orașul meu preferat Novosibirsk” sunt adesea achiziționate cadou. Greutatea produsului este de 720 de grame. Pachetul conține o fotografie a orașului.

Sărbătoare cu bezele și marmeladă

Pentru acei clienți cărora nu le plac dulciurile, fabrica de ciocolată CJSC „Novosibirskaya” oferă să încerce marmeladă și bezele. Sunt preparate după rețete vechi. Din acest motiv, pralinele și jeleul sunt întotdeauna moi și nu încurcă.

Cea mai populară marshmallow este cu merișoare. Berryconfera o aciditate placuta, lasa o aroma de neuitat. Pentru cei cărora le place mai dulce, există produse cu căpșuni. Pastilele roz moale se topesc în gură. În plus, există bezele cu aromă de ciocolată și vanilie.

Marmeladă a început să se facă relativ recent, putem spune cu siguranță că aceasta este o noutate pe care trebuie neapărat să o încercați. Gustul produselor este următorul: căpșuni, lămâie, măr, coacăze negre. Un plus sigur este ambalajul din plastic. Datorită acesteia, produsele își păstrează aspectul original și nu se șifonează.

Dulciuri gratuite pentru copii și adulți

În ceea ce privește bomboanele cu greutate, există o selecție destul de mare. Fiecare cumpărător va putea găsi o delicatesă pentru fiecare gust: jeleu, cu praline, nuci, prăjituri.

Dulciurile Novosibirsk cu fistic sunt considerate a fi punctul culminant. Pe ambalaj este o fotografie a orașului. Dintre noutăți, se pot remarca produse cu gust de halva. Ea este destul de neobișnuită. Se pare că nu mănânci un baton de ciocolată, ci o masă de semințe și miere.

Avantaje din fabrică

Mulți se întreabă care este secretul succesului fabricii? Managementul oferă un răspuns simplu:

1. Folosiți produse naturale fără substanțe chimice adăugate și agenți cancerigeni.
2. Cic de producție complet. Fabrica efectuează toate activitățile de la început până la sfârșit, astfel încât calitatea produsului poate fi garantată.
3. Personal (700 de persoane). Fabrica angajează doar în altă calificarespecialiști.

4. Linie proprie de magazine unde produsele sunt mereu proaspete.

   

Nu cu mult timp în urmă, fabrica de ciocolată „Novosibirskaya” a intrat în holdingul unificat de cofetari ruși. Acesta a devenit un nou pas în dezvoltarea sa. Conducerii îi pasă de imaginea fabricii. Personalul urmează constant cursuri de perfecționare, echipamentele sunt actualizate, apar produse noi în gama de produse.