Creșterea sturionilor în RAS: echipamente, dietă, tehnologie de creștere, productivitate și sfaturi de la specialiști în creștere

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Creșterea sturionilor este o afacere care promite destul de multe profituri. Oricine o poate face, indiferent unde locuiește. Acest lucru este posibil datorită utilizării sistemelor de alimentare cu apă cu recirculare (RAS). La crearea acestora, este necesar doar să se asigure condiții optime, precum și zona necesară. În acest caz, ferma piscicolă este formată din clădiri de tip hangar în care se află bazine și un sistem de purificare a apei.

Introducere

Creșterea sturionilor RAS este o abordare bazată pe un sistem cu mai multe rezervoare. Sunt echipate cu filtre și dispozitive care contribuie la reînnoirea constantă a apei. Această abordare vă permite să creșteți pești chiar și în condiții climatice dure. Prezența unui sistem închis și personalizabil facilitează atingerea parametrilor optimi necesari succesuluicreșterea peștilor (regimul de temperatură, cantitatea de oxigen și așa mai departe). Creșterea sturionilor în RAS permite atingerea greutății necesare pentru vânzare după un an de viață. În plus, caviarul este, de asemenea, supus vânzării, ceea ce este foarte valoros și scump datorită calităților sale nutritive valoroase și a aprovizionării relativ mici.

Cât de profitabil este?

Creșterea sturionilor în RAS ca afacere s-a dovedit bine - dacă lucrezi neobosit și în conformitate cu opinia minții. Deci, costul unui kilogram de produse este de aproximativ 600 de ruble, ceea ce vă permite să obțineți un profit de până la 400 de ruble. Deci, o fermă care produce aproximativ cinci tone de pește pe an are o cifră de afaceri de aproximativ cinci milioane de ruble. Dintre acestea, până la două reprezintă profit net. A avea o întreprindere la un nivel de profitabilitate de 30-60% este foarte posibil. Este nevoie de doar doi sau trei ani pentru a atinge profitul net și a achita complet proiectul. Mai mult, trebuie avut în vedere că puteți obține nu numai peștele în sine, ci și caviar. Cu alte cuvinte, creșterea sturionilor în RAS ca afacere este destul de fezabilă. Dar cum să o implementezi?

De ce este nevoie pentru asta?

Să ne imaginăm că ne confruntăm cu sarcina de a organiza o fermă piscicolă care să ne permită să primim aproximativ cinci tone pe an. Cum să realizezi acest lucru? Ce fel de echipament RAS este necesar pentru creșterea sturionilor? Pe scurt, acest rezultat vă permite să obțineți:

1. O camera de aproximativ 125 mp, prevazuta cu alimentare cu apa, canalizare, incalzire sielectricitate.
2. Rata furajelor este de 1,4. Adică sunt necesare 7 tone de hrană pe an.
3. Volum de apă - 2100 de metri cubi timp de douăsprezece luni.
4. Consumul de energie electrică este de aproximativ 5,5 kW. Sunt necesari 48 de mii de kW pe an.
5. Cel puțin doi angajați pentru un salariu de 60 de mii de ruble pe lună.
6. Echipament necesar, care va costa aproximativ trei milioane de ruble.

Cum se cresc sturionii în RAS? Schema completă de mai jos poate fi folosită ca o afacere de familie sau pentru a crea o întreprindere cu drepturi depline.

Piscine

În primul rând, trebuie să ai grijă de echipamentul cu care sunt ținuți peștii. Desigur, pe primul loc aici sunt piscinele. În funcție de costul, capacitatea și producătorul, acest articol va costa cel puțin două milioane de ruble. Următoarele recipiente sunt potrivite pentru utilizare:

1. Structuri de cadru.
2. polipropilenă.
3. Din plăci ceramice.
4. Containere metalice emailate.
5. Cu pereți solidi de beton.

Pentru a crește pești de până la 300 de grame, trebuie să ai grijă de un bazin dreptunghiular sau rotund. Este suficient ca acesta să aibă 1,6 m în diametru și până la 90 de centimetri adâncime. Pentru acei pești a căror dimensiune variază de la 0,3 kg la 2 kg, ar trebui prevăzută o piscină cu parametri de 2,2 m și 1,3 m. Trebuie avut în vedere că 1 metru pătrat vă permite să creșteți până la 60 de kilogramesturion. Trebuie avut grijă ca sturionul să trăiască în condiții favorabile. Pentru aceasta, este necesar să se mențină temperatura la nivelul de 18-20 de grade Celsius. Prin urmare, încălzirea este necesară iarna, iar răcirea vara. Pentru a face acest lucru, sistemul oferă posibilitatea utilizării unui schimbător de căldură.

Tehnologia de purificare a apei

Întrucât planul de afaceri pentru creșterea sturionilor în RAS nu prevede rădăcinile lor libere, iar viața în aceeași apă este problematică, este necesar să se ofere o soluție la problema calității mediului lor de viață. Cum ar trebui să fie purificată apa?

În prima etapă, trece prin filtrare mecanică. Pentru a face acest lucru, se folosesc tamburi micromesh, care se rotesc în carcasă. Periodic, acestea trebuie curățate de diferite particule solide, cum ar fi alimente neconsumate, fecale de pește și așa mai departe. Filtrarea mecanică elimină substanțele nocive, cum ar fi nitrații și sulfații din piscină.

Apoi puteți trece la a doua etapă. Realizează purificarea biologică a apei. Echipamentul pentru aceasta este realizat sub forma unui recipient de beton îngropat în podea. Este umplut cu elemente speciale - încărcături biologice. Costul lor este de aproximativ 20 de mii de ruble pe bucată. Recipientul de beton este umplut cu apă, după care începe aerarea. Acest proces elimină dioxidul de carbon din piscină. La urma urmei, trebuie amintit că și peștii pot respira și au nevoie de el.

A treia etapă include denitrificarea. Se realizează folosind un filtru închis.tip. Această etapă este necesară pentru a reduce cantitatea de nitrați, care va apărea inevitabil după biotratament. Metanolul este folosit pentru a descompune acești compuși. Acest filtru are o lățime de bandă redusă. Acest fapt trebuie luat în considerare.

pompe

Cultivarea sturionului necesită circulația constantă a apei. Pentru aceasta, se folosește o pompă, care va costa 20 de mii de ruble. Cu ajutorul ei se ia apă proaspătă, după care se amestecă cu lichidul principal. Cantitatea acestuia trebuie să fie egală cu scurgerea pentru a asigura circulația neîntreruptă a apei în sistem. Tehnologia de creștere a sturionilor în RAS acordă o atenție deosebită acestui punct, nu trebuie ignorată și nu trebuie presupus că este suficient doar curățarea lichidului folosit.

Puncte suplimentare

Următoarele echipamente sunt, de asemenea, folosite pentru creșterea peștilor:

1. Lămpi UV. Sunt necesare pentru dezinfectarea apei.
2. Generator de oxi. Vă permite să saturați apa cu cantitatea necesară de oxigen.
3. Ozonizator. Necesar pentru asigurarea mediului de viață cu ozon.
4. Incubatoare. Necesar atunci când peștii sunt crescuți pentru caviar.
5. Federe. Vă permite să furnizați o sursă de energie măsurată la momentul potrivit.

De ce va fi nevoie în continuare pentru creșterea sturionilor într-un sistem de recirculare?

Cumpărarea de pește

În primul rând, trebuie să dobândești creaturi vii. Pentru reproducerese folosesc prăji. Achiziția lor este prima etapă a activității. În primul rând, ar trebui să aveți cel puțin zece mii de prăjiți. De ce atât de mult? Cert este că chiar și în prezența specialiștilor cu experiență, cazul acestora ajunge la aproximativ 60% din total. Este posibil să reduceți această valoare, dar aceasta este o afacere complicată și costisitoare. Din fericire, costul lor este de aproximativ 20 de ruble bucata, iar greutatea este de câteva grame. Prin urmare, nu ar trebui să existe probleme cu achiziționarea și transportul acestora.

Apropo, este mai bine să nu economisiți la primul pește. Desigur, chiar dacă cumpărați prăjiți uscați și le oferiți condiții bune, se vor îmbunătăți în timp. Dar se va pierde timp, vor fi necesare mai multe fonduri pentru întreținerea lor și nu ar trebui să uităm de caz. Prin urmare, este mai bine să nu economisiți la calitate.

Cum să crești peștii?

Anii de experiență și experimentare ne-au permis să selectăm câteva metode optime. Două dintre ele sunt descrise mai jos:

1. Metoda lui Kiselev. Presupune stocarea piscinelor de două ori pe an. De asemenea, implică recoltarea la fiecare șase luni. Dezavantajul acestei tehnici este că este dificil să te îngrași mult într-o perioadă atât de semnificativă.
2. Tehnica lui Krasnoborodko. Acesta prevede o astfel de abordare a creșterii peștilor, atunci când recolta este recoltată la intervale scurte, dar în cantități mici. Acest sistem vă permite să asigurați o funcționare neîntreruptă datorită numeroaselor filtre de purificare a apei, dispozitivelor de dezinfecție, pompelor și actualizărilor periodice.lichide. Această tehnică implică doar stocarea o singură dată a bazinelor. Vă permite să minimizați suprafața necesară pentru reproducere în ceea ce privește amplasarea echipamentului, precum și numărul de bazine.

Obține caviar

Creșterea sturionilor în RAS este folosită nu numai pentru obținerea cărnii de pește. De asemenea, sturionii vă permit să obțineți o astfel de delicatesă precum caviarul. În acest caz, este necesar să se realizeze două instalații independente de alimentare cu apă închisă. Primul este folosit pentru reproducători, în timp ce al doilea este folosit pentru producători. Particularitatea celui de-al doilea este că trebuie să fie în apă rece.

În primul an, recolta nu este deosebit de impresionantă ca mărime - femelele dau până la opt la sută din propria greutate. Nu prea mult. Dar în al doilea an, această cifră poate ajunge la o valoare de 20%! Așa este creșterea sturionilor în RAS. Tehnologia și desenele vor crea o idee despre cum ar trebui să fie totul. Iar implementarea vă va permite să creați dispozitive pentru absolut toate gusturile.