Brânză „Viola” - nostalgia gustului

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Probabil, fiecare dintre noi își amintește de minunata brânză procesată „Viola” din copilărie. Doar o mușcătură de sandviș cu această tandrețe nepământeană, iar papilele gustative par să vă mulțumească pentru senzațiile delicioase care se răspândesc în tot corpul.

Brânză Viola: istoricul mărcii

A început să fie produs în 1934 în Finlanda. Brânza „Viola” poate fi numită un fel de semn distinctiv al Valio. Nu devine imediat clar că, de fapt, numele mărcii a fost format după rearanjarea literelor din numele companiei.

Mulți nici măcar nu bănuiesc că se numea inițial Oliva. Piața rusă s-a îmbogățit cu acest produs abia în 1956, după ce compania a decis să trimită exporturi pe teritoriul URSS. Înainte de asta, Rusia nu auzise niciodată de o asemenea explozie de senzații gustative precum brânza procesată Viola. Gustul său cremos a rămas în memoria a trei generații din spațiul post-sovietic.

Cu toate acestea, produsul a câștigat faima reală în 1980, în timpul Jocurilor Olimpice din capitală, când guvernul URSS a decis să îi încredințeze lui Valio să acționeze ca furnizor oficial de lactate.produse în timpul competiției. Inițial, brânza procesată „Viola” era considerată o delicatesă și era un decor al fiecărei mese festive, iar mai târziu s-a transformat într-un adaos ideal pentru sandvișuri și sandvișuri.

De-a lungul deceniilor

De multe ori ambalajul celebrului produs a suferit transformări: la început a fost un borcan de plastic cu o greutate de 250 de grame, iar acum o varietate de specii a devenit obișnuită. Veți găsi brânză „Viola” în „triunghiuri”, și „băi”, și felii. Dar întotdeauna, în orice scenariu de design, blonda Viola s-a arătat pe ambalajul acestui produs. Rusia are în general o slăbiciune pentru brânza Viola, procesată în străinătate. Se știe că fiecare al treilea pachet de brânză procesată achiziționat în orașele mari ale Rusiei este un produs al acestui brand special.

În mod tradițional, brânza divin de delicioasă a fost produsă în Finlanda, dar popularitatea sa neașteptată, precum și dorința producătorilor de a fi mai aproape de principalii lor clienți, au contribuit la deschiderea producției ruse de brânză Viola.

În 2009, cremă de brânză a început să fie produsă în triunghiuri la noua fabrică Valio din regiunea Moscova (Ershovo).

2014 este data aniversară a producătorului de bunătăți topite. În acest an au început să fie produse la întreprindere însăși primele tăvi de brânză topită, iar întreprinderea parteneră s-a remarcat prin producția de unt dulce sub aceeași marcă.

Acest produs îndeplinește toate cerințele GOST și este produs conform unei rețete speciale testate de tehnologii Valio din Finlanda.

2016an produs brânză Viola feliată.

Tehnologia de producție

Această brânză este făcută din soiuri tari și semitare (Tilsit, Edam, Emmental), lapte praf și unt. Ingredientele folosite pentru a crea această delicatesă unică sunt naturale și îndeplinesc toate standardele de calitate interne și europene.

De exemplu, brânza Viola cu ciuperci include ciuperci porcini și chanterelle, în timp ce versiunea de porc fiartă conține de fapt bucăți de carne naturală.

Rețeta unică, care a fost dezvoltată de tehnologii finlandezi, rămâne încă neschimbată - este respectată cu strictețe la toate fabricile Valio. După cum garantează furnizorii, materiile prime pentru Viola nu conțin OMG-uri sau antibiotice. Aditivii indicați pe ambalaj sunt într-adevăr naturali și extind treptat granițele spațiilor gustative - se inventează noi gusturi pentru cei mai pretențioși gurmanzi. Sandvișurile aromate cu cremă de brânză pot crește eficiența la nivelul necesar, ceea ce va oferi organismului energia necesară.

Cremă de brânză cu calorii Viola

Această brânză este bogată în vitamine și proteine. Vitaminele includ următoarele: A, B2, B1, E, B6, B9, PP. Macronutrienții includ un șir de calciu, sodiu, fosfor, magneziu, în timp ce micronutrienții includ zinc, fier, mangan, cupru, sodiu, potasiu.

Acest produs nu conține practic lactuloză, ceea ce îl face inofensiv pentru cei cu intoleranță la lactuloză. Mulțumitătriptofan conținut în el, o persoană poate scăpa de durerile de cap.

Nu va fi atât de ușor să te îmbunătățești dacă mănânci doar câteva felii de pâine cu brânză pe zi, deoarece conținutul de calorii al produsului la 100 g este de aproximativ 310 kilocalorii.