Varză de la Beijing: cum să crești pentru a obține două culturi într-o singură vară?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Varza de la Beijing nu va fi numai pentru salată. Cum să creștem această cultură în clima noastră, ce se poate pregăti din ea și care sunt exact proprietățile sale benefice, citiți mai departe.

Acest tip de varză este folosit nu numai proaspăt ca o componentă a multor salate pe care rușii le iubesc. De asemenea, este fiert, înăbușit, fermentat și chiar uscat. Varza chinezească face o supă de varză excelentă, iar preparatul tradițional coreean kimcha va mulțumi cu siguranță fanii acestei bucătării. Valoarea nutritivă a acestei culturi este la fel de mare ca cea a celei cu cap alb care ne este mai familiară, iar proprietățile sale utile și chiar medicinale sunt și mai mari. Este recomandabil să adăugați varză Beijing în alimentația dumneavoastră pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare și boli gastrointestinale, întărește sistemul imunitar și crește rezistența organismului la infecții.

Și totuși această cultură este destul de nouă în țara noastră. În ultimii ani, ea apare în mod regulat pe rafturile magazinelor. Acum, locuitorii de vară sunt interesați și de varza chinezească. Plantarea și îngrijirea lui au câteva nuanțe, fără a ști care este dificil să obții o recoltă bună. Acesta este motivul pentru care atât de mulți oameni renunțăpentru a cultiva această legumă precoce și foarte productivă. Chiar și fermierii ar trebui să se uite mai atent la asta. Varza de Beijing crește bine în sere încălzite iarna, iar maturitatea sa scurtă înseamnă că este ușor să recoltezi mai multe culturi pe an. O mică fluctuație a prețurilor de magazin pentru această legumă sugerează că piața nu cunoaște o supraabundență a acestui produs chiar și în vârful sezonului. Plantarea varzei Beijing primăvara asigură o coacere mai devreme și randamente mai mari decât varza obișnuită. A doua oară poate fi plantat la sfârșitul lunii iulie pe terenul eliberat după recoltarea legumelor timpurii, ceea ce vă permite să reutilizați zona și să obțineți producție suplimentară.

Am fost convinși cât de gustoasă, sănătoasă și profitabilă este pentru cultivarea unei astfel de culturi precum varza chinezească. Cum să-l crești, vom spune în continuare. Această legumă este foarte sensibilă la indicatori precum durata zilei, căldură și secetă. Au fost crescute diverse soiuri pentru perioadele de creștere de primăvară sau toamnă. Condiția principală atât pentru sere, cât și pentru teren deschis este cultivarea prin metoda crestei, adică plantarea semințelor la o adâncime de 1-2 cm pe creste. Nu uitați de udarea abundentă în tot timpul. Și nu grăbiți și greblați pământul atunci când pliviți - varza chinezească nu-i place asta.

Cum să crești o cultură pentru a obține randamentul maxim? În sere încălzite (semănat la începutul lunii martie) sau film (semănat la începutul lunii august), deși crește și în teren deschis. In timpul plantarii de primavara, primele capete de varza pot fi taiate la sfarsitul lunii mai, in timpul celei de-a doua plantari- la începutul lunii octombrie. Nu uitați de alegerea corectă a soiurilor. Doar câteva dintre ele pot crește cu succes în ambii termeni.

Deci, dacă cunoașteți caracteristicile tehnologiei agricole, nu o cultură atât de capricioasă este varza de Peking. Cum să-l crești, în sere sau în câmp deschis - alegeți singuri. Și obțineți recolte consistente bogate.