Presă cu șurub: descrierea designului, principiul de funcționare și metodele de extracție

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Folosind o presă cu șurub de ulei, uleiul vegetal poate fi obținut dintr-o varietate de culturi fără probleme. În funcție de ceea ce trebuie să lucrați, caracteristicile tehnice și designul dispozitivului se schimbă. Cu toate acestea, în orice caz, este destul de simplu și, prin urmare, o puteți face singur.

Funcțiile dispozitivului

Dacă este disponibilă o presă cu șurub, fie că este manuală sau achiziționată, va fi un bun ajutor pentru a face singur ulei vegetal. Caracteristicile unității vă permit să obțineți următoarele beneficii:

• Dacă se produce ulei de casă, acesta va avea o perioadă de valabilitate de aproximativ doi ani.
• Dacă se folosește o presă cu șurub de tip casnic, semințele de plante precum floarea soarelui, măslinele sau nucile pot fi procesate cu succes.

Elementele structurale ale echipamentelor

Dacă doriți să faceți o presă de ulei de casă, atunci baza acesteia ar trebui să fie un șurub de tip melcat. La asamblarea și proiectarea acestui echipament, foarteeste important să ne amintim că presiunea maximă va depinde direct de diametrul piuliței melcate, precum și de puterea ridicătorilor fasciculului. Pentru a face designul mai fiabil în timpul funcționării, merită să faceți accentul principal pentru presă mai puternic decât este necesar. Aceste cerințe importante sunt îndeplinite pe deplin, de exemplu, de o presă cu șurub pentru stoarcere, care este creată din lemn masiv de stejar. Cu toate acestea, va costa destul de mult. Același design, dar numai din metal, poate deveni un analog.

Există și prese de uz casnic de tip cilindric, care de obicei nu au fund. Acest rol, de regulă, este jucat de o găleată obișnuită de fier. Pentru a crește fiabilitatea și rezistența cilindrului în sine, îl puteți lega cu o bandă de metal de jos. Dacă cilindrul este din lemn, atunci trebuie să fie uscat și făcut din cel mai dur lemn posibil. Ca și în cazul precedent, cea mai bună opțiune este lemnul de stejar.

Unul dintre cele mai importante elemente de design care ar trebui să fie prezente în orice model este rolele de peeling. De obicei, acestea sunt prezentate sub forma unei perechi de role înlocuibile. Rotirea acestor piese este asigurată prin așezarea roților dințate pe cremaliere metalice.

Principiul de funcționare al dispozitivului

Esența presei cu șurub este următoarea.

1. El are o găleată de încărcare în care se toarnă materiile prime pentru procesare.
2. Cu ajutorul mânerului se pun în mișcare role acoperite cu o cârpă -răzătoare.
3. Datorita rotatiei acestor dispozitive, materia prima este trasa in spatiul dintre ele. Așa funcționează peelingul.
4. După ce procesul de curățare se încheie, atât coaja, cât și semințele de floarea-soarelui cad în găleata inferioară.
5. Acest amestec este cernut.
6. Este necesar să înlocuiți rulourile cu o cârpă de răzătoare, cu rulouri cu suprafața complet netedă. Cu ajutorul lor va avea loc rotirea.
7. Semințele decojite sunt turnate din nou în găleata de sus.
8. Dispozitivele au o pârghie care reglează distanța dintre role. În această etapă, trebuie mutat în a doua poziție pentru a reduce decalajul dintre elemente pentru a obține rezultatul dorit.
9. După rulare se va obține o masă moale, care trebuie presată pentru a face ulei vegetal.

Metode de presare a uleiului

Stors lichidul cu o presa cu șurub poate fi fierbinte sau rece. Dacă se folosește prima metodă, atunci după rulare este necesar să mutați terciul la prăjitor. Temperatura de aici ar trebui să atingă 110 de grade Celsius, iar produsul trebuie umezit în mod constant. În plus, masa trebuie amestecată constant. După această etapă de pregătire, materia primă trece la presa cu șurub, unde are loc operațiunea dorită. Uleiul astfel obținut se remarcă printr-o culoare roșie aprinsă, precum și printr-un miros puternic pronunțat de semințe prăjite.

Utilizarea celei de-a doua metode este mai de preferat, deoarece nu este nevoie de expunere termică, din cauza căreia se evaporămulte substanțe utile. În practică, tehnologia de obținere a uleiului este exact aceeași ca și în cazul metodei la cald, cu excepția etapei în care suspensia este încălzită la temperaturi ridicate.

Echipament de producție

Astăzi liniile de producție a uleiurilor vegetale pot fi descrise în următoarele etape. În primul rând, este necesar să uscați produsul, să îndepărtați toate impuritățile și contaminanții. În al doilea rând, există un compartiment special în care semințele sunt separate de coajă și zdrobite. Materia prima zdrobita este supusa la abur. Dacă plănuiți o metodă fierbinte pentru obținerea uleiului, atunci trebuie să-l prăjiți. După aceea, are loc procesul de stoarcere a uleiului din semințe. De asemenea, este important de adăugat că uleiul care tocmai a fost obținut trece imediat prin etapa de filtrare, ceea ce îi crește foarte mult puritatea. Ultimul pas din linia de producție este umplerea recipientelor de plastic și trimiterea la depozitare.