Unitate universală: tipuri, dispozitiv și scop

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Unitățile generale industriale (POP) pot fi atât interne, cât și importate. În sine, o unitate universală este o combinație de dispozitive precum un motor și un mecanism de transmisie, care sunt închise într-o singură carcasă. Scopul principal este de a acționa o varietate de mecanisme interschimbabile. Schimbarea are loc pe rând, iar fiecare dintre ele efectuează o anumită operațiune tehnologică.

Descrierea generală a mașinii

Bineînțeles, cel mai mare avantaj al unei unități universale este că este capabilă să efectueze o varietate mai mare de operații decât, de exemplu, o unitate individuală care îndeplinește o singură funcție. Cu alte cuvinte, la aceiași bani poți cumpăra un model mai funcțional. În plus, costul întreținerii tehnologice a dispozitivului este de asemenea redus.

Locul de instalare a acestui dispozitiv este cel mai adesea cel mai iluminat și convenabil loc din atelierul de producție. Este important de adăugat aici că dispozitivul are mai multe părți interschimbabile, printre care se pot distinge o mașină de tocat carne, un tăietor de legume, o sită de făină, un ripper. Acest lucru face posibilfolosiți echipamentul din măcelărie, legume etc.

Folosire pe obiecte vegetale

Pe astfel de obiecte, POP-ul poate fi folosit, de exemplu, pe post de curățător de cartofi. Acest model are o cameră de lucru, care este situată în partea superioară a corpului unității. Corpul este un fel de bază, care stă pe suporturi, iar de el sunt atașate rafturi verticale cu parament. Merită să adăugați aici că designul unei astfel de unități universale prevede întotdeauna un șurub care este atașat la unul dintre rafturi. Acest element este destinat conexiunii la pământ. Partea inferioară a acestui dispozitiv este formată dintr-un motor electric direct, precum și un mecanism de transmisie.

Utilizarea dispozitivului

Dispozitivele pentru curățarea cartofilor în magazinele de legume sunt instalate pe fundație numai în acele locuri unde există alimentare cu apă. În plus, în podeaua în care va fi amplasată unitatea, este necesară dotarea căii de canalizare, care va fi folosită pentru scurgerea lichidului procesat din mașină. Înainte de a porni această mașină, verificați următoarele:

• prezența împământării, precum și a gardurilor de protecție;
• etanșeitatea tăvii de descărcare.

Este necesar să sortați și să spălați manual produsele. Când se face acest lucru, motorul electric al dispozitivului pornește, materia primă este încărcată în camera de lucru și fluxul de apă este, de asemenea, pornit. Timpul de curățare este de 2 până la 5 minute. Produsul purificat poate fi descărcat din aparat fără a opri funcționarea acestuia. Cu toate acestea, este necesaropriți alimentarea cu apă și închideți camera de lucru. După aceea, puteți înlocui containerul pe fereastra de lucru a compartimentului de descărcare și puteți deschide ușa. Sub acțiunea forței centrifuge, materia primă va fi aruncată în recipient.

Unități de disc

Este important de reținut aici că poate fi fie un dispozitiv cu o sursă de alimentare, fie cu un mecanism de acționare universal înlocuibil.

Acest model constă dintr-o carcasă, un dispozitiv de descărcare, o unitate și un set de piese interschimbabile. Locul de instalare a acestei unități devine o masă în atelier. Instalarea în sine se realizează pe amortizoare, și nu pe suprafața mesei în sine. Corpul acestui dispozitiv este din aluminiu și este turnat și are și un canal de descărcare instalat în unghi. În interiorul acestui element se află un motor electric și o curea trapezoidale. Partea superioară a corpului are un orificiu în care sunt instalate cuțitele în formă de disc. Utilizarea acestor unități în magazinele de legume este destul de comună.

De asemenea, merită adăugat că această instalație are mai multe seturi de cuțite. Primul set include un cuțit în formă de seceră, care este conceput pentru mărunțirea varzei. A doua este două discuri de răzătoare folosite pentru răzătoarea legumelor în fâșii. Ultimul al treilea set este un set combinat de cuțite pentru tăierea legumelor în cuburi.

Descrierea unităților de uz general

Aceste dispozitive au cel mai adesea același set de elemente de bază. aceastaîntotdeauna o singură acţionare electrică, precum şi mai multe dispozitive de acţionare interschimbabile. Fiecare dintre ele este conceput pentru a îndeplini o anumită sarcină.

PM dintr-un magazin de carne sau din orice altă întreprindere sunt cel mai adesea mașini de uz general. Există însă și un model specializat al unității. Diferența dintre o unitate generală și una specializată este că prima categorie poate fi folosită în mai multe ateliere, iar a doua categorie este făcută pentru unul anume.

Adoptarea unei unități de uz general va ajuta la economisirea spațiului necesar dispozitivului, la reducerea costurilor de producție în comparație cu dispozitivele convenționale și, de asemenea, va avea o durată de viață mai lungă. Principalele modele de uz general sunt P-P, PU-0, 6. Există și tipuri care funcționează pe curent alternativ și sunt caracterizate ca dispozitive de dimensiuni mici.

Design general de unitate

Toate unitățile universale de uz general sunt proiectate după cum urmează:

• caz;
• Tip de viteză în două trepte cu carter divizat;
• motor cu două viteze;
• panou de control;
• kit de înlocuire.

La gâtul unității există un mâner cu o came, care este conceput pentru a atașa elemente înlocuibile.

Dacă luăm în considerare designul unui dispozitiv comun PU-0, 6, atunci acesta include următoarele elemente: o cutie de viteze și un motor electric, care sunt închise printr-o carcasă comună. Pentru a conecta sau schimba părți interschimbabile ale acestui aparat, existăgâtul în lateral. Unitatea este pornită utilizând un comutator de pachet situat pe corpul acestui dispozitiv. Părțile interschimbabile ale dispozitivului includ următoarele: o mașină de tocat carne, un mecanism de slăbire a cărnii, un mecanism pentru tăierea legumelor crude și fierte etc.

Producători

Producătorul intern al acestor dispozitive este JSC „Torgmash”. Această companie a fost fondată în 1951. Accentul principal al companiei este pe producția de unități care sunt operate cu succes în industria de cofetărie, industria alimentară, precum și în brutării și catering.

Costul echipamentului este considerat moderat. În același timp, produsele companiei pot fi descrise ca fiind fiabile, economice și ușor de utilizat. Regulile pentru funcționarea în siguranță a dispozitivului sunt simple și clare.

De la producătorii străini, se remarcă compania italiană AngeloPo. Activitatea acestei firme a început în anul 1922. Unitatea universală, care este produsă de această companie, este disponibilă în trei configurații diferite și are, de asemenea, capacitatea de a instala douăsprezece tipuri de duze diferite.