Cum să hrănești un taur: o dietă eficientă și caracteristici de conținut

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 21:01

Bineînțeles, bovinele (vitele) în complexele zootehnice, în ferme și în curțile din spate sunt crescute în primul rând pentru producția de lapte. Juincile din astfel de ferme, respectiv, sunt deosebit de apreciate. Dar taurii, cu abordarea corectă a afacerilor, pot fi o sursă bună de profit pentru fermier. Astfel de animale, chiar și rasele de lactate, ca să nu mai vorbim de carne, sunt capabile să câștige o masă musculară mare. Cu toate acestea, puteți, desigur, să creșteți vite puternice și musculoase la fermă numai dacă știți să hrăniți corect taurii.

Există mai multe tehnologii pentru creșterea vitelor pentru carne. În orice caz, va trebui dezvoltată o dietă specială pentru animale. Vom vorbi despre cum să îngrășăm gobii mai târziu în articol.

Cum să alegi o rasă?

Grăsime pentru carne la fermele din țara noastră în majoritatea cazurilor, tauri din rasele lactate. Doar unele dintre aceste animale, care se disting prin caracteristici bune de rasă, sunt lăsate în ferme ca producători. Acestea din urmă sunt folosite în continuare pentru a completa efectivul cu viței noi. Sunt sacrificați numai atunci când își pierdcapacitatea de a reproduce descendenți puternici și sănătoși.

Uneori fermierii cresc tauri special pentru îngrășare. În acest caz, desigur, se achiziționează viței din rase de carne. Acești tauri se îngrășează foarte repede. În același timp, își pot depăși semnificativ în greutate pe omologii lor lactate.

Cele mai bune rase de tauri de carne pentru îngrășare astăzi în Rusia sunt:

• Hereford;
• Shorthorn;
• Charolais;
• Aberdeen-Etruscan;
• Kazah cu cap alb.

Cum să alegi un taur?

Desigur, vițeii de îngrășat în sine trebuie aleși corect. În primul rând, trebuie să vă asigurați că exteriorul animalelor se potrivește cu rasa lor. În orice caz, atunci când alegeți un taur pentru îngrășare, ar trebui să acordați atenție:

• prezența sau absența cordonului ombilical;
• starea dinților animalului;
• comportament al gambei.

Prezența unui cordon ombilical indică faptul că vițelul vândut nu are mai mult de 10-20 de zile. Fermierii nu sfătuiesc să cumpere astfel de viței pentru îngrășare. Vârsta optimă a taurilor achiziționați pentru creșterea cărnii este considerată a fi de 1,5-2 luni. La vițeii prea tineri, corpul este încă destul de slab și fragil. Prin urmare, un astfel de animal, atunci când schimbă condițiile de detenție și mediu, poate muri cu ușurință.

Nu este greu să determinați vârsta unui taur după dinții săi. Ele cresc la astfel de animale în următoarea ordine:

• de la naștere -4 produse lactate;
• 1 săptămână - a 3-a și a 4-a pereche de incisivi;
• 2 săptămâni - a treia pereche de molari primari;
• la 3-4 luni - incisivii ajung la deplina dezvoltare;
• la 4-5 luni - degetele de la picioare și interiorul dinților din mijloc încep să se uzeze, apar molari permanenți din spate.

La vârsta de 1-2 luni, taurii sunt activi și distrași. Ei manifestă curiozitate pentru a se apropia de oameni și se apropie fără teamă. Vițeii bolnavi arată letargici, continuă să se întindă și nu manifestă interes pentru un străin. Nu va fi greu să deosebești un astfel de animal de unul sănătos.

Ar trebui să castrez?

Fermierii începători care decid să obțină profit prin vânzarea cărnii sunt, de obicei, interesați nu numai de modul în care hrănesc taurii. Mulți începători ar dori cu siguranță să știe dacă este necesar să castrați bovinele, cum ar fi, de exemplu, aceiași porci. Această procedură nu se efectuează pentru taurii crescuți pentru îngrășare. După castrare, vițeii se îngrașă mai rău, consumând mai multă hrană. În plus, această procedură poate afecta negativ calitatea cărnii de taur. În loc de masă musculară, animalul va câștiga grăsime în exces.

Gobii sunt de obicei castrați numai după ce scheletul lor este complet format. Adică la vârsta de aproximativ 12 luni. Această procedură este de obicei efectuată numai în două cazuri:

• dacă există posibilitatea de inseminare nedorită a vacilor (de exemplu, pășunat în comun);
• din cauza faptului că este prea activ șinatura huligană a taurului însuși pentru a face mai ușor să aibă grijă de el.

La ce vârstă să crești?

Cum să îngrășați rapid vițeii pentru carne, așa că este de înțeles. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să cumpărați animale pursânge. Gobii, și în special cei din carne, pot crește foarte mari. Se crede că vârsta optimă pentru sacrificarea vitelor este de 15-20 de luni. Până în acest moment, taurii ajung de obicei la o greutate de 400-500 kg. Vitele mai lungi crescute pentru carne nu sunt de obicei ținute. După 1,5 ani, masa taurilor începe să crească destul de lent. În același timp, animalele consumă mai mult hrană.

Ce condiții ar trebui create în fermă?

Să vorbim puțin mai jos despre cum să îngrășăm taurii acasă pentru carne. Pentru început, să ne dăm seama ce condiții de detenție trebuie create pentru astfel de animale. Gobii crescuți pentru carne ar trebui, desigur, să trăiască într-un hambar curat și bine ventilat. Fiecare animal de îngrășat ar trebui să aibă un padoc individual spațios. Așternuturile din hambar ar trebui schimbate zilnic.

În sezonul de iarnă, hambarul cu animale trebuie încălzit. Podeaua hambarului pentru tauri de carne este realizată înclinată spre scurgerea apelor uzate. Desigur, hambarul, printre altele, trebuie să fie dotat cu sistem de ventilație. De asemenea, ar trebui prevăzute ferestre în hambar pentru o bună iluminare.

Cum să îngrășați taurii: tehnici

Condițiile pentru bovinele crescute în fermă ar trebui să fie bune. Dar și mai importantă este dezvoltarea animalelor.aport caloric adecvat. Cel mai adesea, tehnologia standard este folosită pentru îngrășarea taurilor. Dar uneori fermele pot folosi și:

1. Metoda intensivă. Această metodă este cel mai bun răspuns la întrebarea cum să îngrășați un taur într-un timp scurt. Cu această tehnologie, vițeii sunt crescuți de la vârsta de două săptămâni până la vârsta de 14 luni. În această perioadă, taurii câștigă de obicei în greutate 450 kg.
2. Metoda medie. În acest caz, vițeii sunt îngrășați de la 2 săptămâni până la 18 luni. Greutatea în viu a vitelor în acest moment poate ajunge la 500 de kilograme sau mai mult. O caracteristică a acestei tehnici este că ponderea furajelor concentrate în dieta zilnică a animalelor atunci când o folosesc nu depășește 40%.
3. Metoda de creștere. Această tehnică este, de asemenea, un răspuns bun la întrebarea cum să hrăniți corect taurii. La aplicarea acestei metode, vițeii de patru luni sunt achiziționați pentru fermă. Animalele sunt ținute până la sacrificare în ferme timp de până la 18 luni și o greutate de aproximativ 500 kg.
4. Metoda siloz-concentrat. În acest caz, vițeii sunt crescuți pe siloz de porumb. O astfel de mâncare oferă o creștere zilnică de 550 de grame chiar și în absența concentratelor. Acestea din urmă sunt introduse de obicei în dietă atunci când se utilizează această tehnică 35-55%.
5. Metoda de fân concentrat. Acest tip de îngrășare este potrivit pentru fermele mici. Dieta vacilor în acest caz se bazează pe fân. Raportul dintre astfel de furaje și concentrate în meniul animalelor care utilizează această tehnică este de 60:40%.
6. Tehnologie pe bard. Acest produs secundar al distilării din piure de alcool este preparat din cereale, melisa, fructe cu amidon și cartofi. Bardul este hrănit proaspăt pentru gobii. Porțiunea zilnică de hrană pentru fiecare vițel poate fi de până la 50 de litri.
7. Tehnologie pe pastă. În acest caz, alimente precum leguminoasele, făina de iarbă, fânul de cereale sunt introduse în alimentația vițeilor. Doza zilnică maximă de pulpă pentru tauri este de 4 kg.

Tehnologie standard: hrănire

Metodele de creștere a vițeilor pentru carne, prin urmare, pot fi folosite diferite. Dar totuși, tehnologia standard, potrivit multor fermieri, este cel mai bun răspuns la întrebarea cum să hrănești taurii. Când se utilizează această tehnică, animalele pot primi toate cele trei tipuri de hrană:

• suculent - culturi rădăcinoase, siloz;
• concentrat - cereale, furaje, tarate;
• gros - fân, fân, iarbă.

La utilizarea acestei tehnologii, taurii pot fi hrăniți individual, în grup, dozați sau ad libitum. Principalul lucru este să vă asigurați că fiecare animal primește fără greșeală cantitatea zilnică necesară de hrană. Acest lucru va garanta o creștere rapidă în greutate. De fapt, calculul cantității de hrană se face în funcție de vârsta animalului.

Patru diete diferite

Există patru etape de îngrășare când se utilizează tehnologia standard:

• lactate;
• principal;
• în creștere;
• intens.

Etapa de lapte

Deci, cum să îngrași rapid un taur? Care ar trebui să fie dieta animalelor la început? Vițeii de carne de obicei nu sunt separați de mama lor pentru o lungă perioadă de timp. Taurii de lapte sunt hrăniți artificial. La urma urmei, laptele mamelor lor este vândut sau hrănit proprietarilor.

În orice caz, vițeii foarte tineri ar trebui să primească colostru în prima lună de viață. Cicatricea unor astfel de gobi nu este încă prea bine dezvoltată și, prin urmare, nu sunt capabile să digere iarba. În prima săptămână și jumătate, vițeii mănâncă doar colostru. Doza zilnică pentru fiecare animal este de 10 litri.

Ulterior, sare se adaugă treptat în colostru. Din a treia săptămână de viață, cerealele, precum și făina de orz, sunt incluse în dieta vițeilor, diluându-l cu colostru până la consistența terciului. După încă două săptămâni, vițeii încep să se înțărce treptat de lapte. La vârsta de 1 lună, este înlocuit în dieta animalelor tinere cu invers. Acest produs se administreaza si bebelusilor in cantitate de 10 litri pe zi. În același timp, cartofii sunt introduși treptat în meniul de gobii. Iarba și fânul nu se dau bovinelor în timpul perioadei de lapte.

Cum să îngrășați un taur pentru carne: etapa principală

Această perioadă este cea mai scurtă, dar cea mai importantă în îngrășarea vițeilor. Rezistă la ferme timp de 4 luni. În acest timp, taurii formează masă musculară, a cărei calitate va determina ulterior proprietățile comerciale ale cărnii.

Vițeii pot fi îngrășați în această perioadă:

• activfân;
• siloz și fân;
• pe siloz, fân și rădăcinoase.

În primul caz, dieta zilnică a animalelor include:

• fân - 2 kg;
• siloz - 10 kg;
• sare - 30 de grame;
• concentrate - 3 kg;
• fosfați - 40 g.

A doua metodă de îngrășare implică următoarea dietă:

• fân - 2 kg;
• siloz - 10 kg;
• siloz - 4 kg;
• concentrate - 3 kg;
• sare - 30 g;
• fosfați - 40 g.

La utilizarea celei de-a treia tehnologii, li se dau tauri:

• fân - 5 kg;
• siloz - 8 kg;
• legume - 5 kg;
• concentrate - 3 kg;
• sare - 30 g;
• fosfați - 40 g.

Cei care sunt interesați de răspunsul la întrebarea cum să îngrășați corect taurii pentru carne ar trebui să știe, de asemenea, că în stadiul principal, printre altele, animalelor li se administrează de obicei prebiotice. Cel mai adesea, acestea sunt Monosporin și Laktobifadol. Astfel de aditivi contribuie la digestia rapidă a concentratelor. Ca rezultat, corpul vițeilor se adaptează rapid atunci când trece de la alimentația cu lapte la o dietă pentru adulți.

Etapa de creștere

Această perioadă este, de asemenea, foarte importantă pentru cei care s-au întrebat cum să îngrășați corect un taurcondiţiile de acasă. În această perioadă nu se introduce nimic nou în alimentația vițeilor. Adică animalele continuă să fie hrănite după schema aleasă în etapa anterioară. Doar cantitatea de alimente hrănite este modificată în timpul perioadei de creștere.

Așadar, atunci când se folosește schema de însilozare, cantitatea de concentrate este redusă la 2 kg pe zi, sărurile sunt date 40 g fiecare, iar fosfații - 50 g fiecare. Când se utilizează a doua metodă de însilozare, se oferă tauri. 14 kg pe zi, fân - 5 kg, concentrate - 2 kg. Alte produse și suplimente sunt oferite în aceleași cantități. La aplicarea celei de-a treia metode, în alimentația vițeilor se introduc următoarele:

• fân - 3 kg;
• siloz - 5 kg;
• siloz - 10 kg;
• culturi rădăcinoase și legume - 6 kg.

Concentratele, sarea și fosfații se dau în aceleași cantități.

Etapa intensivă

Această perioadă de îngrășare durează 3 luni. La sfârșitul acestei etape, taurul este sacrificat. La îngrășarea intensivă a bovinelor, se menține aceeași schemă de hrănire ca în cele două perioade precedente. Dar, în același timp, o parte din furajele aspre și suculente este înlocuită cu concentrate. În plus, în acest moment, taurii li se oferă pulpă și bard. Aceste produse sunt, de asemenea, un răspuns bun la întrebarea cum să îngrășați cel mai bine taurii pentru carne. După cum sa menționat deja, uneori sunt folosite chiar și pentru întreaga perioadă de creștere a vițeilor pentru sacrificare. Însilozarea în hrănitoarele animalelor în perioada de îngrășare intensivă ar trebui să fie constant.

Pășunat

Tehnologia descrisă mai sus este cel mai bun răspuns la întrebarea cum să îngrășați un taur pentru carne în sezonul de iarnă. Despreaceeași tehnică este folosită de mulți fermieri vara. Cu toate acestea, majoritatea crescătorilor de animale încă mai cred că taurii de carne de vită, cum ar fi vitele de lapte, sunt foarte folositori pentru a alunga la pășuni în sezonul cald.

Iarba proaspătă verde conține o mulțime de nutrienți, caroten și diverse vitamine. Când folosesc această tehnologie de îngrășare, fermierii își aduc de obicei vacile la pășune cel puțin 20 de ore pe zi. În plus, vacilor, desigur, li se oferă concentrate și culturi de rădăcină.