Simmental, rasa de vaci: fotografie și descriere, caracteristici, avantaje și dezavantaje ale rasei

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Rasa de vaci Simmental este una dintre cele mai vechi. Este versatil, are atât caracteristici excelente de carne, cât și de lactate. Taurii Simmental iau în greutate foarte repede. Carnea lor are un gust plăcut, așa că fermierii le iau adesea pentru îngrășare. Vacile Simmental produc lapte gras excelent, care este excelent pentru a face brânzeturi. Ele dau naștere viței puternici și au o lactație stabilă. Vacile Simmental sunt foarte rezistente și se adaptează ușor la orice condiții.

Istoria rasei

Lucrările la vite Simmental au început în secolul al V-lea. Crescătorii erau fermieri celtici, strămoșii Elveției moderne. Numele animalelor a fost dat de patria lor - Valea Simmental. Crescătorii doreau să obțină vite care să fie adaptate la pășunat în zonele în alte și să aibă o producție bună de lapte. Cu toate acestea, abia în secolul al XIX-lea s-au obținut producții mai mari de lapte de la vaci.

Până acumRasa de vite Simmental s-a remarcat printr-un fizic puternic, dar o producție mediocră de lapte. Vacile erau într-o sănătate excelentă, așa că multe popoare au căutat să-și adauge sângele la vacile lor locale. De exemplu, Simmentals au fost folosite pentru a crea rase: Bulgarian Red, Fleckfie, Montbéliarde, Hungarian Pied etc.

În secolul al XIX-lea s-a lucrat serios la vite pentru a obține producții mai mari de lapte. Și crescătorii au obținut în sfârșit succesul. La mijlocul secolului al XIX-lea, vitele Simmental au fost aduse în Rusia. Și aici s-a lucrat pentru a îmbunătăți calitățile rasei. A fost aclimatizat pentru multe republici ale Uniunii Sovietice. Chiar și fotografii ale rasei Simmental din acele vremuri au fost păstrate. În prezent, aceste vaci sunt foarte populare în Rusia. Simmentalurile sunt crescute și în alte țări: Ucraina, Belarus, Kazahstan.

Descriere

Rasa de vite Simmental se caracterizează printr-un schelet puternic și un fizic proporțional. Animalele au țesut muscular bine dezvoltat, piele groasă, piele puternică.

Descrierea rasei Simmental:

• Vițeii la naștere au o greutate medie de 34 până la 42 kg, mamele lor între 550 și 590 kg, tații între 850 și 1100 kg.
• Înălțimea la greabăn pentru tauri este de 138-145 cm, pentru vaci - de la 133 cm.
• Animalele au culoarea predominant roșie și albă.

Vitele Simmental sunt nepretențioase, au calități adaptative excelente. Această rasă a fost distribuită pe teritoriul majorității regiunilor Rusiei. Vacile Simmental se vor simți grozav șiîn Uralii reci și în sudul fierbinte. Aceste vaci sunt cel mai adesea acoperite de la prima dată, numărul de fertilizări reușite se menține în jurul valorii de 93%. De asemenea, în 5% din cazuri, sarcina la vaci este multiplă. Fătarea este adesea ușoară, mai ales dacă materialul seminal al taurului a fost recoltat de un specialist experimentat în animale.

Caracteristici ale cultivării

Rasa Simmental este foarte rezistentă și se adaptează perfect la orice condiții. Datorită acestor calități, vițeii se nasc sănătoși și puternici. Laptele de la vacile Simmental este foarte hrănitor, ceea ce contribuie la buna dezvoltare a animalelor tinere.

Vițeii acestei rase sunt crescuți atât prin aspirație, cât și separat de mama lor. Dacă fermierul a decis să nu separe copilul de vacă, atunci după naștere sunt lăsați împreună. Vițelul poate alăpta până la 9-10 luni. Dacă copilul este planificat să fie hrănit manual, atunci după naștere el este plasat într-o casă separată.

Fermierii de junci încearcă de obicei să se obișnuiască devreme cu cereale, deoarece este foarte important să se dezvolte eficient rumenul. Acest lucru va permite vacii să producă mai mult lapte în viitor. Gobii sunt introduși cel mai adesea în cereale puțin mai târziu. În general, ei pot rămâne pe aspirație pentru o perioadă foarte lungă de timp și au puțin sau deloc interes pentru furaj concentrat.

Meat Simmental

Această rasă este considerată universală în creșterea animalelor. Vitele Simmental sunt capabile să mulțumească proprietarul atât cu o productivitate bună a laptelui, cât și cu câștiguri excelente de carne. Dar fiecare individ are o tendință mai pronunțată la unul dintredirectii. De exemplu, sunt vaci care dau foarte puțin lapte, dar din ele se nasc viței mari și rezistenți. Apoi putem spune că acest animal este cel mai bine ținut pentru carne.

Vițeii Simmental oferă de obicei o creștere bună în greutate. Din ei cresc ulterior tauri mari și puternici. Greutatea multor deținători de recorduri din rasa Simmental este mai mult de o tonă. Pentru a obține tauri atât de mari, aceștia trebuie să fie bine hrăniți. De obicei animalelor li se oferă fân, siloz, concentrate, cereale. Ar trebui să primească întotdeauna o dietă echilibrată. Dacă taurul Simmental este hrănit cu alimente cu conținut scăzut de calorii, atunci creșterea în greutate va fi mică.

Milky Simmentals

Această rasă de vaci este unică prin versatilitatea sa. Vițeii Simmental pot fi crescuți nu numai pentru carne, aceste vaci, cu îngrijire adecvată, pot prezenta o producție mare de lapte. Este foarte convenabil ca vacile să se adapteze perfect oricărui climat. Multe rase aruncă lapte în căldură, iar Simmentals păstrează producția de lapte. Sunt mai puțin sensibili la anumite boli decât alte animale.

Laptele de vaci Simmental are un continut mare de grasimi, produce multa branza de vaci, branza, unt. Din ea fac smântână uimitoare. Fermierii care țin astfel de vaci acasă spun că nu este neobișnuit ca într-un borcan să se aseze mai mult de 1 litru de smântână. Dar cu cât o vaca Simmental este mai productivă, cu atât mănâncă mai mult. Nu puteți obține producții bune de lapte de la această vacă numai cu fân și apă.

Pentru a crește producția de lapte în dietăVacile Simmental includ prăjituri, făină, orz. Dacă proprietarul nu poate întocmi independent un plan de nutriție pentru vaca sa, atunci poate cumpăra furaje gata făcute. Simmentals, care prezintă o productivitate ridicată, trebuie să includă premixuri în dietă.

Productivitate

Rasa Simmental cu greu poate fi numită precoce, de obicei prima fătare are loc la 2,5-3 ani. Producția medie de lapte este de la 3000 la 5500 de litri de lapte pe lactație. Vacile remarcabile sunt mai productive. Au fost înregistrate cazuri când vacile Simmental au dat până la 12.000 de litri de lapte pe lactație. Desigur, astfel de vaci productive sunt rare și necesită îngrijire specială. Laptele acestor vaci este echilibrat din punct de vedere proteic, motiv pentru care este atât de gustos. Conținutul de grăsime variază de obicei între 3,8% și 4,5% la diferite animale.

Într-o economie privată, vacile Simmental pentru prima lactație dau la vârf de 15-17 litri de lapte. După a doua fătare, vacile își măresc producția de lapte și arată o productivitate de peste 20 de litri pe zi. Dar vorbim doar de vacile din rasa Simmental, care au o orientare lactate. Dacă o vaca are un tip de corp de vită pronunțat, atunci cel mai probabil, chiar și cu o hrănire bună, proprietarul va primi de la ea maximum 10 litri de lapte pe zi.

Avantaje ale rasei

Avantajul Simmentals este rezistența lor naturală. Sunt mai puțin sensibili la boli decât majoritatea raselor. Această vite se adaptează perfect oricăror condiții de viață. Gobii Simmental cu hrănire adecvată vor fi întotdeauna pe placfermier cu câștiguri mari. Vacile prezintă o producție bună de lapte și o lactație stabilă.

Vitele Simmental au o dispoziție afectuoasă și ascultătoare. Animalele sunt răbdătoare, calme și pașnice. Ei pot fi pășunați într-o turmă în aer liber, dar se vor simți confortabil și într-un mediu de fermă. Imunitatea puternică vă permite să folosiți vacile pentru o lungă perioadă de timp. Nu de puține ori, vacile Simmental acasă trăiau până la 15-17 lactații.

Această rasă produce adesea mai mulți viței deodată. Această calitate permite proprietarului să primească un profit financiar bun. Vițeii Simmental nu vor sta mult la proprietar, cel mai probabil vor fi cumpărați la scurt timp după ce se va face anunțul. Populației îi plac animalele tinere puternice și mari. De asemenea, vițeii pot fi crescuți singuri pentru carne și pot obține profit după sacrificare.

Dezavantaje ale rasei

Ca și în cazul oricărui animal productiv, Simmentals ar trebui să aibă în dieta lor numai hrană de în altă calitate. Doar o dietă echilibrată îi va ajuta să-și mențină o productivitate ridicată. Dacă fermierul nu poate oferi acest lucru și hrănește vitele Simmental cu fân și apă, atunci nu va vedea lapte sau carne de la aceste vaci. Animalele vor arăta producții și câștiguri bune de lapte numai dacă dieta acoperă toate nevoile.

Vacile Simmental au uneori dizabilități fizice, cum ar fi picioare slabe. Dacă pentru o vacă ușoară din sat aceasta nu este o problemă, atunci pentru animalele care cântăresc aproximativ o tonă - o propoziție. De asemenea, această rasă are spatele lasat, careafectează negativ activitatea organelor interne. Vacile au o formă vicioasă a ugerului, subdezvoltarea lobului, creșterea părului pe glanda mamară.

Recenzii ale proprietarului

Fermierii s-au îndrăgostit de vitele Simmental pentru dispozițiile lor compleză, multora le-au plăcut vacile calme și afectuoase. Vacile din această rasă sunt extrem de inteligente, își amintesc cu ușurință succesiunea mulsului sau momentul în care gazda le dă cereale. Vacile Simmental sunt încrezătoare, dar nu luptatoare. Nu se vor lăsa jigniți în turmă, dar după stabilirea unei ierarhii, nu vor pune probleme ciobanului cu lupte goale.

Dieta vacilor Simmental ar trebui să fie echilibrată în grăsimi, proteine și carbohidrați. Au pofta buna, mananca mult si cu placere. Dar toți banii pe care proprietarul i-a cheltuit pe furaje, se vor întoarce cu o producție bună de lapte și o creștere excelentă în greutate.