Însilozarea furajelor: baze științifice și beneficii

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Tehnologia de însilare aduce multe beneficii fermelor de animale. Metoda vă permite să oferiți animalelor o bază de furaje hrănitoare în orice moment al anului. Dacă fânul tradițional prevede conservarea a 70% din elementele utile, atunci însilozarea crește această cifră cu 20%. Acest lucru se realizează în mare măsură prin menținerea unor condiții care exclud procesele negative de degradare a elementelor valoroase, inclusiv proteinele. Cel mai important, însilozarea furajelor poate fi organizată chiar și în ferme mici. Desigur, vorbim de volume mici și cu mijloace tehnice minime de organizare a conservării, dar pentru un teren privat tipic, metoda poate fi eficientă.

Baze științifice generale pentru însilozare

Procesul de obținere a furajelor este axat pe asigurarea maximă a fermei vizate cu nutrienții necesari. Prin urmare, însilozarea furajelor se bazează pe un complex de reacții biochimice, în timpul cărora se păstrează masa vegetală relativ proaspătă, dar densă și sigură. Tehnologii exclud intrarea aerului în hrana viitoare în timpul procesului de conservare, ducând la acumularea de acizi organici. În special, se dezvoltăacid lactic, care acționează ca un mijloc necesar de asigurare a efectului de conservare. În plus, mediul biochimic format în primele etape de depozitare protejează masa de deteriorare și descompunere.

Se poate pune întrebarea de unde provin substanțele atât de necesare pentru condiții favorabile de conservare. Și acesta este unul dintre principalele avantaje ale acestei tehnologii. Faptul este că însilozarea furajelor practic nu necesită introducerea de modificatori și reactivi speciali. Toate procesele care au loc în timpul conservării sunt naturale și se bazează pe munca enzimelor vegetale locale și a microorganismelor benefice care intră în furaj împreună cu iarba verde.

Ce afectează calitatea silozului?

Caracteristicile calitative ale masei însilozate depind de doi factori - finețea și umiditatea acesteia. Procesul optim al reacției acidului lactic este determinat de concentrația echilibrată a zahărului și a altor componente din sucul de plante. Odată cu umiditatea crescută, crește riscul diluării bazei de zahăr, ceea ce nu are cel mai bun efect asupra proprietăților furajului finit. Dimpotrivă, uscăciunea excesivă, de regulă, aduce mai mult aer în masă, ceea ce reduce eficacitatea conservării ca atare. Conținutul optim de umiditate al masei plantei este de aproximativ 70%. În ceea ce privește măcinarea, acest factor este legat de cel anterior. Dacă furajul este însilozat la un conținut de umiditate de 60%, atunci tăierea se efectuează în trepte de 2-3 cm. La 70%, adânciturile dintre tăieturi ar trebui să fie de 4-5 cm. Dacă indicele de umiditate este adus la 80%, atunci măcinarea prevede intervale de 9-10 cm.

Controlul proceselor microbiologice

S-a remarcat deja că masa de siloz în ceea ce privește furnizarea de conservanți este autosuficientă. Dar acest lucru se poate realiza numai dacă procesele biochimice sunt reglate corespunzător, în care se va produce principalul element activ, acidul lactic. Instrumentul principal pentru gestionarea producției sale poate fi numit restricționarea accesului la oxigen. Etanșeitatea completă a locului de ouat va asigura o însilozare de în altă calitate a furajului. Mucegaiurile apar în cazurile de încălcare a acestei reguli și afectează negativ caracteristicile masei. În special, ciupercile aerobe din familiile Mucor și Aspergillus apar în aer și descompun nu numai acidul lactic, ci și elementele proteice cu carbohidrați. Dacă nu există încredere în fiabilitatea structurii în ceea ce privește etanșeitatea, atunci este posibil să se utilizeze aditivi pentru hrana animalelor sub formă de melasă de tip melasă, acid formic sau culturi naturale de start din culturi care conțin bacterii lactice ca conservant suplimentar..

Așezarea masei de siloz

Procesul de ouat trebuie efectuat cât mai repede posibil, deoarece masa de depunere din structură este încălzită, iar contactul cu oxigenul disponibil duce la pierderea proteinei, iar proteina devineindigerabil. De regulă, atunci când deserviți unități mari de depozitare de mai multe tone, procesul durează 5-7 zile. Lucrări similare la fermele mici ar trebui să fie finalizate la 2-3 zile după începerea evenimentului. La fel de repede, trebuie așezate primele straturi de material izolator, datorită cărora conservantul pentru furaje însilozate este produs și depozitat mai activ pentru o perioadă lungă de timp. O folie poate fi folosită ca un astfel de material, dar numai cu crestături de întărire pentru a o rigidiza.

Facilități de conservare

Acum merită să luăm în considerare mai detaliat direct structurile în care se poate realiza pozarea. Există două opțiuni pentru organizarea procesului de însilozare - orizontală și verticală. Prima opțiune implică utilizarea de șanțuri și gropi care conțin masă vegetală. Astfel de metode sunt bune pentru ușurința de întreținere și costuri minime. Dar sunt mai des folosite în fermele private, deoarece nu pot găzdui volume mari de piese de prelucrat. Metodele verticale de însilozare a furajelor presupun utilizarea structurilor de construcție cilindrice. Se mai numesc silozuri și, în funcție de proiectarea tehnică, pot conține de la câteva până la 500 de tone de materie vegetală.

Compactarea stocului de siloz

Manipularea este, de asemenea, un pas tehnologic necesar în procesul de pregătire a masei vegetale pentru însilozare. Operatia poate fi efectuata prin diverse mijloace tehnice pana lamateriale de uz casnic improvizate. Este imposibil să exagerați în compactare - cu cât densitatea este mai mare, cu atât mai bine, deoarece va rămâne mai puțin aer în straturile așezate. Dacă însilozarea este efectuată acasă fără utilaje, atunci trebuie acordată o atenție deosebită colțurilor și locurilor de pe pereții laterali. În astfel de zone, cel mai adesea este colectat aer, care coboară în straturile inferioare.

Beneficiile însilozării

Față de alte tipuri de furaje, această opțiune vă permite să obțineți exact un produs natural la costuri reduse pentru implementarea etapelor tehnologice. Chiar și la fermele mari de animale care investesc o mulțime de bani în echipamente speciale și silozuri, pregătirea furajelor se plătește de la sine. Avantajele metodei includ accesibilitatea în organizarea procesului general. Chiar și într-un mediu casnic, tehnologia poate fi observată. Așadar, bazele însilozării furajelor ca principală condiție pentru păstrarea masei vegetale afirmă asigurarea etanșeității. Este foarte posibil să-l completezi cu ajutorul unui șanț adânc și a mai multor straturi de material film.

Concluzie

Totuși, prepararea silozului nu este o opțiune complet gratuită pentru obținerea de furaje hrănitoare. Cei care doresc să încerce această metodă în condițiile fermei lor ar trebui să stabilească inițial ce ierburi sunt disponibile pentru această sarcină. De exemplu, este recomandat să folosiți leguminoase și cereale. De asemenea, însilozarea furajelor, în funcție de scara producției, necesitămonitorizare regulată cu ajutorul unor dispozitive speciale. Deci, silozurile moderne sunt echipate cu instrumente de măsurare care determină condițiile de umiditate și temperatură. Dar, în orice caz, chiar și investițiile suplimentare sunt justificate de faptul că animalele primesc un furaj cu adevărat hrănitor și prietenos cu mediul, care poate fi folosit chiar și iarna cu o conservare corespunzătoare.