Capre boer: descriere, reproducere, hrănire și fapte interesante

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Rasa de capră boer aparține artiodactililor de carne. Deși mulți fermieri îl cresc pentru lapte. Acest lucru se datorează faptului că carnea de capră este considerată dură, motiv pentru care nu este foarte populară. Cu toate acestea, produsul din rasa Boer are gust de vițel, pentru care este foarte apreciat de gurmanzii adevărați.

Originea rasei

Încă din cele mai vechi timpuri, creșterea caprelor a fost practicată în Africa. Creșterea artiodactilelor a ocupat un loc de frunte în creșterea animalelor. Acest lucru se datorează particularității caprelor de a se adapta la orice condiții, mai bine decât altele pentru a absorbi furaje, rezistență ridicată la diferite boli.

Când coloniștii olandezi au venit în Africa de Sud, au decis să transforme animalele prin crearea unei noi rase prin selecție planificată. Pentru aceasta, rase de capre au fost importate din India și țări europene. Prin încrucișare s-a obținut o nouă specie. aceasta este o rasă de capră boer.

Productivitate ridicată a contribuit la răspândirea rapidă a speciei în întreaga lumelumea. Acum este cultivat în SUA, Africa de Sud, Noua Zeelandă și în alte țări ale lumii. Există puține capre boere în Rusia.

Funcții

Rasa de capre Boer are o serie de caracteristici distinctive. Se caracterizează printr-o culoare unică, un aspect neobișnuit. Rasele pure sunt de obicei albe cu capul maro sau complet maro. Alte variații de culoare sunt permise numai în impurități.

Conform descrierii, rasa de capră Boer diferă de ceilalți prin masivitatea sa, capul mare cu o formă neobișnuită de craniu convex și un nas roman pronunțat. Coarne de lungime medie. La capre, acestea sunt răsucite în formă de seceră. Încrucișările pot avea coarne de diferite forme.

Rasa se caracterizează prin următoarele:

1. Greutate mare. Caprele pot cântări 110-150 kg. Greutatea caprei - de la 80 kg.
2. Rasa are o producție suficientă de lapte - până la 150 de litri pe an cu o perioadă de lactație de până la 5 luni.
3. Copiii nou-născuți cântăresc aproximativ 5 kilograme. Acestea adaugă rapid greutate, câștigând până la 500 de grame sau mai mult pe zi.
4. Caprele sunt rase de carne cu un randament la sacrificare de 60%.

O trăsătură caracteristică a speciei sunt urechile lungi care atârnă, părul scurt.

Meat Boer Caprele sunt animale mari care arată ca animalele nubiene. Dar ugerul studiat poate avea patru tetine, dar doi lobi. Acest fapt este valabil numai la această rasă de capre.

Animalele se caracterizează printr-o rată de creștere ridicată. Maturarea timpurie a animalelor tinere permite sacrificarea de la 6 luni cu o greutate în viu de 50 kg sau mai mult.

Cum să crești o turmă

Conform descrierii, creșterea rasei de capre Boer se realizează cu pășunat pe tot parcursul anului la o temperatură peste minus 10 °. Stratul adânc de zăpadă are un efect dăunător asupra animalelor, astfel încât acestea nu pot obține hrană de sub zăpadă. Deși dieta lor de iarnă este în principal de arbuști, lipsa nutrienților afectează negativ calitățile de îngrășare.

Rasa Boer este sensibilă la îngrășare. Pentru mai multă grăsime, animalele sunt ținute fără pășunat. Cu toate acestea, această opțiune crește proporția de țesut adipos, dar masa musculară nu se modifică.

Pentru a obține carne fragedă, fermierii recomandă combinarea mersului cu îngrășarea cu furaje concentrate. Este rațional să folosiți deșeuri ieftine, cum ar fi prăjitura, mâncarea, barnu.

Caracteristică a creșterii caprei boer este alegerea producătorului. Puiul rezultat depinde de calitatea caprei. Chiar și de la capre de grăsime medie, puteți obține animale tinere productive, care își vor depăși părinții în greutate și rata de creștere. Astfel de animale sunt capabile să câștige aproximativ 35-40 kg de greutate în viu în trei luni. Dacă producătorul nu este de în altă calitate, atunci până la această vârstă caprele tinere nu pot avea o greutate mai mare de 15 kg.

Pentru a crește eficiența creșterii caprelor, se practică mielul compactat. Pentru a face acest lucru, încearcă să scoată trei copii la vârsta de 2 ani dintr-un uter.

În prima sarcină, femelele tinere aduc o capră, dar în următoarea - de la doi iezi. Femelele tinere sunt gata să se împerecheze la 5 luni, dar fermierii cu experiență,cei care cresc capre boer recomandă să mai aștepte încă 1-2 luni pentru ca puii să devină puțin mai puternici și să câștige putere pentru a avea urmași.

Amestecuri

Conform recenziilor și descrierilor, rasa de capră Boer poate fi îmbunătățită prin încrucișarea cu alte specii de artiodactili. Rezultate bune se obțin prin încrucișarea cu următoarele specii:

• spaniolă;
• Nubian;
• angora;
• kiko.

Se obțin rezultate bune la traversarea caprelor Boer și Jamnapar.

A lua lapte

Unii fermieri folosesc caprele nu numai pentru carne excelentă, ci și pentru lapte. În acest scop, se efectuează înțărcarea timpurie a puilor, în timp ce se mulge animalul. Animalele tinere sunt hrănite cu înlocuitori de lapte de capră sau prin hrănitori. Această metodă permite nu numai obținerea de produse lactate, ci și compactarea mieiului.

Producători

Avantajele și dezavantajele caprelor boer determină posibilitățile de reproducere a acestora. Cel mai adesea, încrucișarea se realizează prin încrucișarea caprelor boer cu rase de vită. Încrucișarea de rasă pură se practică rar, deoarece este costisitoare. Prețul rasei de capre Boer ajunge la 100.000 de ruble și mai mult. Pentru această sumă, puteți cumpăra aproximativ zece capete de capre de rasă de carne, ceea ce va fi mai profitabil pentru fermier.

La reproducere, se consideră intenționat să se mărească treptat proporția de sânge boer la animalele rezultate. Astfel, fermierii reușesc să obțină un mediu stabil, foarte productivîncrucișare. Acest model de creștere a caprelor este folosit în multe țări ale lumii unde nu există o creștere dezvoltată a caprelor de lapte.

Demnitate

Rasa Boer are o serie de avantaje. Ea se caracterizează prin:

• rezistent la temperaturi ridicate;
• carne de în altă calitate;
• dietă fără pretenții;
• natura calmă;
• rezistenta excelenta si adaptabilitate usoara la conditiile de detentie;
• fecunditate mare a caprelor;
• bărbați de în altă performanță.

Defecte

În ciuda avantajelor sale, caprele rasei au o mulțime de dezavantaje. Se caracterizează printr-o adaptare scăzută la frig și îngheț sever. De asemenea, animalele sunt capabile să distrugă toată vegetația pe care o găsesc la îndemână. Pentru a obține carne de în altă calitate, trebuie să păstrați animalele de rasă pură fără impurități și nu sunt ieftine.

Întreținere, îngrijire

Rasa de capre Boer are o dispoziție calmă, motiv pentru care animalele pasc perfect cu alți reprezentanți ai artiodactililor. Se înțeleg bine cu vacile, caii, oile. Animalele sunt nepretențioase în ceea ce privește hrana și pot crește rapid masa chiar și cu o alimentație proastă. Cu toate acestea, frunzele, lăstarii tineri, gardurile vii, arbuștii sunt de preferat pentru ei.

Caprele boer sunt potrivite pentru orice condiții de detenție, principalul lucru este să le oferiți acces la apă curată.

Iarna, dieta ar trebui să conțină fân, deșeuri alimentare, furaje concentrate, prăjituri, rădăcinoase. Caprele se mulțumesc cu orice hrană, așa că sunt selectate astfel încât costurile să fie minime.

În sezonul cald, caprele mănâncă furaj verde în pășuni. În plus, li se oferă diverse alimente suplimentare. Când adăugați furaje noi, puteți alege schema exactă de îngrășare care vă va ajuta să obțineți cantitatea maximă de producție.

Pentru rasa Boer, este important să se țină cont de regimul de temperatură de păstrare iarna - nu trebuie să scadă sub +5 grade. În iernile reci, taraba este încălzită.

Asigurați-vă că acordați atenție sexului. Poate fi acoperit cu paie sau rumeguș. Acest lucru este pentru a menține animalele de cald.

Caprele se tem de curenți de aer, așa că aerisirea este asigurată în cameră. Va elimina nevoia de a deschide din nou ușile pentru ventilație și va menține nivelul de umiditate la un nivel optim - 60-80%.

Alimentele sunt instalate de-a lungul pereților. În jurul perimetrului este construit un gard în alt, cu o gaură pentru cap suficient de largă pentru ca animalele să-și bage capul.

Rasa Boer se deosebește de altele prin rezistența ridicată la diferite boli. Dar chiar și imunitatea excelentă nu garantează că animalele nu se vor îmbolnăvi atunci când sunt ținute în încăperi cu un nivel ridicat de umiditate. Punctul slab al caprelor sunt membrele. Reprezentanților boeri li se tund copitele. Această procedură se efectuează de două ori pe an - înainte de iarnă și primăvara, înainte ca caprele să meargă la pășune.

Vara, caprele sunt ținute sub un baldachin. Îi protejează de ploaie, de soarele arzător. Hrănitoarele și adăpatoarele sunt, de asemenea, echipate acolo.

Sanimalele sunt vaccinate pentru a crește imunitatea.

Creștere în Rusia

Pe teritoriul Federației Ruse, carnea de capră nu este foarte populară. Din această cauză, reproducerea este neprofitabilă. Deși recent tot mai multe restaurante au început să cumpere produse din rasa Boer.

Boli

Caprele boer sunt practic imune la majoritatea patologiilor artiodactile. Cu toate acestea, cu imunitate deprimată pot apărea boli parazitare, precum și paramfistomatoză, fascioliaza, euritrematoză, hastileozoza, dicroceliaza.

Animalele tinere suferă de obicei de paraziți. Pentru a reduce riscul de îmbolnăvire, se efectuează un tratament în timp util al viermilor, toate animalele sunt vaccinate.

Concluzie

Rasa de capre Boer este profitabilă din punct de vedere economic. Ea este capabilă să producă o cantitate mare de carne fragedă. În prezent, rasele de capre sunt crescute în principal în sudul Rusiei, deoarece în alte regiuni este prea frig, iar rasa se adaptează la frig pentru o lungă perioadă de timp.