Tipuri de cuțite - pentru război sau pentru bucătărie

Tipuri de cuțite - pentru război sau pentru bucătărie
Tipuri de cuțite - pentru război sau pentru bucătărie

Video: Tipuri de cuțite - pentru război sau pentru bucătărie

Video: Tipuri de cuțite - pentru război sau pentru bucătărie
Video: Tornada sau Vârtejul, fenomen meteorologic extrem de rar, filmat lângă mun. Ungheni 2024, Mai
Anonim

Nu este dificil să găsești o varietate de informații despre subiecte legate de cuțite pe World Wide Web, dar de obicei sunt prezentate folosind terminologie tehnică și complexă care provoacă dificultăți începătorilor. Sau sunt folosite concepte care nu au nimic de-a face cu realitatea.

Tipuri de cuțite
Tipuri de cuțite

Imaginea unui cuțit ca atribut criminal a fost moștenită din timpurile sovietice și, ca urmare, o cultură îngustă a cuțitului. Mulți termeni de astăzi au interpretări diferite. Există diferite tipuri de cuțite, dar toate au același design standard:

  • Lama este adesea zona de lucru.
  • Mâner - conceput, după cum sugerează și numele, pentru a ține une alta în mână.
  • Coborârile se obțin prin frezarea planului lamei.
  • Introduceri - acea parte a lamei, care este situată lângă margine.
  • But - partea opusă a lamei, partea neascuțită a lamei.
  • Lama falsă - parte îngustată a fundului.
  • Suportul pentru degetul mare este pentru un control mai bun al cuțitului.
  • Călcâiul este partea neascuțită a lamei de lângă mâner.
  • Tija este folosită pentru a conecta mânerul și lama.

Aceste și multe alte părți ale armelor formează diversetipuri de cuțite. Ele sunt adesea clasificate în funcție de scopul lor - bucătărie, luptă, vânătoare și speciale. În funcție de modul în care sunt utilizate, au propriile lor caracteristici unice.

Tipuri de cuțite de luptă
Tipuri de cuțite de luptă

Pentru o varietate de sarcini, alegeți diferite tipuri de cuțite. Lamele de bucătărie vin adesea în seturi de cinci sau șase. Astfel de unelte trebuie să fie de în altă calitate pentru a fi ajutoare excelente în bucătărie. Bucătari profesioniști renumiți investesc atât de mulți bani în cuțite, încât alții ar avea suficienți pentru a deschide un nou restaurant.

Există chiar și un hobby de a colecta lame și nu este considerat cel mai ieftin hobby.

O nișă separată în zona prezentată este ocupată de diferite tipuri de cuțite de luptă. Din cele mai vechi timpuri, lama a fost considerată principala armă în timpul războaielor. Astăzi, experții le împart în următoarele categorii:

  • Cuțit folosit în cazuri extreme.
  • Pentru fotografiere.
  • Pentru utilizare pe teren.
  • Pentru a elimina obstacolele existente.
  • Pentru eliberare din cătușe.
  • Pentru tăierea plaselor.

Toate aceste tipuri de cuțite au propriul lor scop, a cărui esență poate fi învățată din numele lor. În armata aproape fiecărei țări în echipamentul angajaților există o lamă de luptă. Aceasta arată o anumită dependență a oricărei forțe militare de armele cu tăiș.

Tipuri de oțel pentru cuțite
Tipuri de oțel pentru cuțite

Producția de cuțite este destul de complexă. Cea mai importantă componentă este lama și este realizată din oțel. Principala caracteristică pe care ar trebui să o aibă oțelullama, aceasta este puterea. Multe fabrici neglijează această funcție, care îi supără destul de mult pe mulți dintre clienții lor.

Există anumite tipuri de oțel pentru cuțite:

  • Oțel Damasc.
  • 440 din oțel inoxidabil.
  • Crom inoxidabil (aliaj 65X13).
  • Crom inoxidabil (aliaj 50X14MF).
  • 420 din oțel inoxidabil.

De asemenea, trebuie să rețineți că pentru a transporta cuțite în afara casei aveți nevoie de un permis special, fără de care puteți fi tras la răspundere.

Recomandat: