Strugurii dulci nordici: descrierea soiului, caracteristici de creștere, randament

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Pe vremuri, strugurii erau considerați a fi exclusiv o plantă de sud. Au încercat să crească cultura în regiuni cu o climă aspră, dar vița de vie a înghețat parțial sau complet în timpul sezonului rece, în ciuda faptului că a fost acoperită pentru iarnă. Dar, de-a lungul timpului, au apărut forme de struguri care sunt tolerante la temperaturi scăzute și prezintă producții mari. În prezent, cultura este cultivată cu succes în regiunile siberiei. Astăzi am pregătit o recenzie a strugurilor nordici, care aparțin speciilor rezistente la îngheț.

Din istoric

Nu există informații exacte despre originea acestui soi. Există mai multe versiuni. Cel mai comun spune: creatorul a fost faimosul crescător I. V. Michurin. De fapt, Ivan Vladimirovici a făcut mult pentru a promova strugurii în regiunile de nord, dar printre soiurile MichurinNu există nici un nume pentru strugurii Northern Sweet. La studierea originii sale, s-a constatat că în 1936, crescătorii Ya. I. Potapenko în colaborare cu E. I. Zakharova, au reușit să crească struguri Severny prin încrucișarea soiului Amur cu răsadul Michurin Malengra. Mai târziu, cuvântul „dulce” a fost adăugat la numele soiului.

Descriere

Northern este un soi de struguri rezistent la iarnă. Lăstarii acestei plante sunt renumiti pentru puterea lor mare de creștere. Vița de vie se caracterizează printr-o astfel de calitate ca o bună maturare, care contribuie la rezistența ridicată la îngheț. Strugurii sunt destul de rezistenți la temperaturi scăzute (până la minus 30 ° C). Dulceul nordic aparține soiurilor tehnice de maturare medie.

Durează aproximativ 135 de zile de la deschiderea mugurilor până la începutul recoltării. În sudul țării noastre, strugurii încep să fie culeși de la sfârșitul lunii august până în primele zece zile ale lunii septembrie. În regiunea Moscovei și în regiunile mai nordice, recolta se coace în data de douăzeci a primei luni de toamnă.

Caracteristicile strugurilor și fructelor de pădure

Ciorchinii de struguri sunt mici (greutatea lor nu depășește 80-120 g), de formă conică, moderat densă. Forma boabelor este rotundă, clasică, greutatea medie a fiecăruia este de 1,5-2 g. Pe un singur buchet, puteți întâlni simultan atât boabe mari, cât și mici. Culoarea poate fi albastru închis sau albastru-violet, cu un strat ușor de ceară pe piele.

Strugurii nordici au caracteristici excelente: pulpa este suculentă, cu un gust armonios dulce-acru,conținutul de zahăr este ridicat - indicatorul său este de 19-25%, aciditatea variază de la 6 la 11 g / mol. Indicatorii depind de momentul în care ciorchinii au fost scoși din viță de vie. Se crede că, cu cât recolta nu este recoltată mai mult timp, cu atât se acumulează mai multe zaharuri și acizi în ea.

Coaja boabelor este puternică, densă, dar mai degrabă subțire. Au transportabilitate ridicată și calitate de păstrare. Avantajul unei pielii atât de dense este că albinele, viespile și păsările nu o pot deteriora și, prin urmare, nu este necesar să se protejeze cultura de ele. La struguri, coaja este ușor separată de pulpă, boabele în sine au calități gustative ridicate. Beneficii Nordic Grape:

• randament;
• lăstari cu coacere bună;
• rezistenta la inghet;
• el este rezistent la oidiu și la alte boli.

Printre neajunsuri, se poate observa că, cu lipsa apei, nu doar gustul se înrăutățește, ci și randamentul scade. În ciuda faptului că Severny este declarat un soi rezistent la îngheț, care poate tolera temperaturi scăzute, se recomandă cultivarea sub acoperire ușoară în condițiile din Ural, Siberia și regiunile nordice. De asemenea, înainte de iarnă, puteți întinde vița de vie pe pământ, în acest caz, strugurii vor fi acoperiți în siguranță cu zăpadă căzută.

Soi cu randament ridicat. Poate fi folosit pentru a face vin de casă de în altă calitate, care va avea un gust bogat, plăcut. În majoritatea regiunilor țării noastre, vara este scurtă și răcoroasă, cu un număr mic de zile însorite. Iarna aici este de obicei rece și lungă. Pentrupentru a obține recolte mari, trebuie să cunoașteți și să observați unele subtilități ale tehnologiei agricole.

Caracteristici ale cultivării strugurilor nordici

Primăvara nu ar trebui să se grăbească să planteze răsaduri în pământ. Trebuie să așteptați să se încălzească până la o adâncime de 50-60 cm. De obicei, aterizarea se face în ultimele zile ale lunii mai sau în prima decadă a lunii iunie.

Până în acest moment, răsadurile din Nord pot fi îngropate în pământ. Le puteți planta și în recipiente speciale. Dar în acest caz, vița de vie trebuie scoasă în curte, astfel încât să primească la maximum lumina soarelui. De asemenea, răsadurile trebuie acoperite de vânt.

Cultivatorii cu experiență cred că, cu cât strugurii cresc mai la nord, cu atât condițiile meteorologice și climatul sunt mai severe, cu atât boabele sunt mai sănătoase și sucul și vinul sunt mai gustoase. Toate subtilitățile îngrijirii acestei culturi pot fi găsite în videoclipul prezentat.

Aterizare

Pentru a asigura o încălzire uniformă a solului la o temperatură a aerului de 18-22 de grade, trebuie făcute șanțuri de-a lungul rândurilor de struguri, de preferință pe partea de sud a plantațiilor. Acest lucru va contribui la dezghețarea mai rapidă a pământului primăvara, la eliminarea apei de topire și la încălzirea solului la adâncimea necesară.

În situația în care nu aveți o astfel de oportunitate, puteți planta struguri în coame vrac: înălțimea acestora ar trebui să fie de aproximativ 80 cm. Direcție de la vest la est, datorită acestei amplasări, 1-2 grade de căldură vor fi adăugate. În plus, mugurii de fructe vor fi așezați mai intens. Vă rugăm să rețineți: plantarea în creste va evita îmbinarea cu apă.

Cu toate acestea, această metodă are dezavantajele ei: mai multnutrienții sunt consumați intens, iar solul este spălat de ploaie, pentru a încetini aceste procese, strugurii ar trebui să fie îmbogățiți cu substanțe utile.

Cum să hrănești strugurii

După 15 mai, sub fiecare plantă ar trebui aplicate aproximativ 10 kg de gunoi de grajd (putrezit). Este așezat pe suprafața solului chiar sub tufișuri, fără a se îngloba în pământ. Această metodă oferă o eficiență ridicată la creșterea culturilor în paturi. Gunoiul de grajd astfel plasat va furniza tufei de struguri cantitatea necesară de materie organică.

Cum să hrănești strugurii? Se pot folosi îngrășăminte organice? Rețineți că sunt utilizate pe scară largă ca pansament de top, poate fi cenușă, compost. Buruienile, frunzele căzute sunt, de asemenea, o sursă de nutrienți. Cu toate acestea, acestea trebuie îndepărtate din zona din jurul strugurilor și altor plante în timp util, altfel pot provoca dezvoltarea microorganismelor patogene și pot duce la boli ale plantelor. Pentru a le folosi ca îngrășământ, ar trebui să faceți infuzii de apă din ele sau să mulciți solul.

Humates

Cele mai utile și populare îngrășăminte pentru struguri sunt humatele. Acesta este numele concentrațiilor create artificial de substanțe utile. Ele ajută la creșterea unei recolte bune nu numai a strugurilor, ci și a altor culturi. Se recomandă să începeți plantarea cu tratarea rădăcinilor răsadurilor cu humați. Datorită acestei proceduri, potențialul natural este activat, iar programul genetic este pe deplin implementat în practică. De obicei se folosesc humați de sodiu și potasiu. Cu toate acestea, sodiul conține metale grele, așa că potasiul este mai popular.

Gibberrellins

Pe lângă humați, se folosesc gibereline. Acesta este un extract de fitohormoni naturali, care accelerează semnificativ implementarea programului genetic și, de asemenea, ajută plantele să crească mai puternice mai repede. S-a remarcat că utilizarea giberelinei nu scutește strugurii de mazăre, dar nu este un fapt că acest lucru este cumva interconectat. Eficacitatea și siguranța acestei substanțe au fost dovedite.

De remarcat faptul că fertilizarea strugurilor cu superfosfat oferă performanțe bune. Cultivatorii cu experiență notează că el le răspunde bine.