Cât de des depun ouă struții? Câte ouă depune un struț într-o lună

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Fermele de struți sunt în mare parte întreprinderi profitabile. Mulți antreprenori ar dori să organizeze astăzi o astfel de afacere profitabilă în Rusia. Și, desigur, fermierii începători care decid să aibă struți au multe întrebări cu privire la regulile pentru păstrarea și creșterea unei păsări exotice pretențioase.

De exemplu, cât de des depun ouă struții? Cum să le colectați, să le depozitați și să le incubeți corect? Pentru aceste și alte întrebări, căutați răspunsul în articolul nostru.

Cum fac bani fermele

Specializată în cultivarea fermelor de struți organizează mai multe surse de venit deodată. Pe lângă tururile de fermă, antreprenorii organizează vânzări:

• carne;
• piele de struț;
• fat;
• pene;
• ouă.

Carnea de struț, ca și puiul, este considerată un produs dietetic. Conține puțin colesterol și este foarte popular în rândul consumatorilor. Acum, carnea de struț a ocolit carnea de vită și porc în popularitate -gustul său mare și ușurința în preparare au cucerit multe gospodine. Pielea de struț, care are o textură unică, este vândută de fermieri către fabrici pentru a coase haine și pantofi. Produsele din acesta sunt moi, plăcute la atingere, confortabile de purtat.

Grăsimea este vândută companiilor farmaceutice și cosmetice. Penele de struț sunt folosite în principal în scopuri decorative. Deoarece au și proprietăți dielectrice, ele sunt adesea folosite pentru a curăța praful de pe aparatele electrice.

Ouă de struț

Din carne, grăsime și piele de pasăre, fermierii câștigă bani destul de decent. Struții cresc foarte mari, greutatea unui adult poate ajunge la 160 kg cu o înălțime de 2 m. Totuși, struții produc și un alt produs care poate aduce un venit excelent fermierului. Păsările trăiesc 50-70 de ani, iar cea mai mare parte a vieții lor (aproximativ 40 de ani) sunt capabile să transporte ouă, a căror greutate ajunge uneori la 1,5 kg. Deci, răspunsul la întrebarea câte ouă poartă un struț pe an și în viața lui este de interes pentru mulți antreprenori aspiranți, vom vorbi despre asta puțin mai jos.

Fermierii lasă o parte din ouă pentru incubație, deoarece populația de struți, dacă sunt crescuți și pentru vânzarea de carne, grăsime și piele, trebuie să fie alimentată periodic cu indivizi tineri.

Unele dintre ouăle de struț sunt vândute de fermieri. În Rusia, astfel de produse sunt interesate în principal de restaurantele scumpe care oferă mâncăruri exotice clienților lor. În Europa, ouăle de struț sunt adesea folosite la coacere.prepararea de pâine, chifle sau produse de patiserie.

Cât de des depun ouă struții?

Cât poate câștiga un fermier vânzând ouă și cât de repede se reface o turmă de struți? Femelele acestei păsări exotice încep de obicei să se grăbească la vârsta de doi ani. În același timp, struții masculi ajung la maturitatea sexuală abia la vârsta de patru ani. Acesta este timpul necesar fermierului să aștepte ca tatăl de sex masculin selectat să fertilizeze ouăle.

Păsările uriașe exotice se grăbesc altfel decât găinile și alte păsări economice. Întrebarea câți struți depun ouă pe lună, de exemplu, poate fi oarecum incorectă. Depunerea ouălor lor, spre deosebire de pui, se desfășoară în cicluri de 30-40 de zile. Într-un an, femelele de struți au aproximativ trei astfel de perioade productive. Folosind anumite tehnologii de îngrijire, fermierii realizează 4-5 cicluri pe an.

În perioada productivă, femelele de struți își depun, de obicei, ouăle o dată la două zile, cel mai adesea după-amiaza. Adică, răspunsul la întrebarea câte ouă poartă un struț, răspunsul va fi: 15-20 de bucăți pe ciclu și aproximativ 60-100 de bucăți pe an.

Ce trebuie să știți

Este, din păcate, inutil să creăm condiții speciale pentru struți iarna, așa cum fac fermierii care cresc pui. Sezonul productiv pentru struți începe în martie și se termină în octombrie, adică iarna, chiar și într-un hambar foarte cald și luminos, fermierul nu trebuie să se aștepte la ouă de la o pasăre exotică iubitoare de căldură.

Cum se grăbescstruți

Deci, cât de des depun ouă struții, am aflat. Dar ce condiții ar trebui create în ferma de păsări pentru ca aceasta să crească productivitatea? Cât despre găini, fermierii instalează cuiburi în volieră și camere pentru struți. Echipați-le cel mai des în cel mai retras colț. La fel ca puii, femelele de struți nu aleg și nu protejează spațiul „privat”. Mai multe straturi gigantice pot depune ouă în același cuib simultan.

Felele struți păzesc pe rând gheața comună. Noaptea sunt de obicei înlocuiți cu bărbați. Într-un cuib, o pasăre are de obicei 20-25 de ouă incubate.

Cum ridic ouăle?

Câte ouă transportă un struț pe zi, am aflat. Într-un ciclu de două zile, o pasăre uriașă depune în medie un ou. Este destul de scump pe piață și, prin urmare, este necesar să se manipuleze ouăle depuse de struți foarte atent și corect. Colectarea, depozitarea și transportul celui mai valoros produs este o procedură responsabilă. Pierderea chiar și a câtorva ouă de struț poate duce la pierderi semnificative pentru fermă.

Este recomandabil să luați fiecare ou pentru depozitare imediat după depunere. Adică trebuie să verificați în mod constant cuiburile din camera rezervată păsării sau din voliera în aer liber. Crescătorii de struți au observat că colectarea frecventă a ouălor stimulează femelele de struți să continue să depună: în acest fel, pasărea încearcă în mod subconștient să compenseze pierderea „puiilor”.

Răspunsul la întrebarea de câte ori depune ouă un struț pe ciclu este de 15-20 de bucăți, așa că fermierul va trebui să se uite mai des în cuiburile de păsări.

Trebuie să ridicați imediat ouăle de struț, dar găinile ouătoare nu trebuie deranjate în timpul procedurii. Dacă femela și-a făcut deja „munca”, dar nu a părăsit încă cuibul, nu ar trebui să vă apropiați de ea. Este recomandabil să colectați ouă de struț fără a atrage atenția unei păsări. Obiceiurile masculilor acestor reprezentanți giganți ai faunei includ și protecția zidăriei, așa că struții vor trebui distrași de ceva înainte de a lua ouăle. În caz contrar, fermierul poate fi grav rănit de o pasăre furioasă.

Înainte de a strânge ouăle, fermierul trebuie neapărat să se spele pe mâini cu săpun și să pregătească un recipient în care va pune ouăle. Când colectați ouă de struț, în niciun caz nu trebuie să faceți mișcări bruște. Punerea ouălor în coș ar trebui să fie cât mai atent posibil pentru a nu sparge prețiosul produs.

Ce să faci după colectare

Cât de des depun ouă struții, am aflat. Trebuie să ridicați ambreiajul la timp, să păstrați ouăle cu toate măsurile de precauție. După colectare, fiecare ou este inspectat pentru crăpături. Un specimen defect trebuie pus deoparte și consumat cât mai curând posibil. Ouăle contaminate sunt spălate și uscate cu grijă. O astfel de procedură simplă are propriile sale subtilități: puteți spăla ouăle de struț numai cu apă caldă, a cărei temperatură este de aproximativ +40 ° C. În niciun caz nu trebuie folosită apă rece, altfel ouăle de struț vor începe să se „ridească”, ceea ce va face ca microflora patogenă să pătrundă prin coajă, ceea ce va ucide puiul care nu a eclozionat încă sau îl va infecta cu o infecție.

Adăugați niște iod sau înălbitor în apă pentru spălarea ouălor. Murdăria uscată trebuie mai întâi înmuiată. Răzuirea lor, de exemplu, cu un cuțit este strict interzisă, altfel puteți deteriora stratul exterior al cochiliei, ceea ce va provoca, de asemenea, contaminarea cu microorganisme a proteinei, gălbenușului și, ca urmare, deteriorarea rapidă a produsului.

Cum se păstrează corect

Este imposibil să depozitați ouăle de struț, precum ouăle de găină, într-o cameră răcoroasă obișnuită. Un produs valoros (mai ales dacă este destinat incubației) este păstrat la o anumită umiditate și temperatură. În acest caz, următorii sunt considerați indicatori optimi:

• temperatură +15…+18 °С;
• umiditate - 40%.

Depozitați ouăle de struți, dacă sunt destinate vânzării, nu poate dura mai mult de 40 de zile. În același timp, ar trebui să fie predate zilnic.

Cum se incubează corect

Când struții încep să depună ouă, am aflat mai sus în articol. Pentru incubație, fermierii adună ouă numai de la găini ouătoare tinere de cel puțin 2-3 ani, cu condiția ca acestea să fie fertilizate de masculi maturi sexual peste 4-5 ani. În cazul în care ouăle sunt destinate incubației, acestea pot fi păstrate cel mult 7-10 zile. Desigur, pentru a crește artificial struți, ar trebui să achiziționați echipament special.

În condiția depunerii continue a ouălor într-un incubator special, temperatura optimă pentru dezvoltarea embrionilor va fi de +36…+36,5 °С. Umiditatea ar trebui să fie egală cu:

• pentru ouăle de struț african - 20-35%;
• nandu - 23-35%;
• emu - 32-44%.

Imediat când depuneți ouăle, temperatura din incubator crește la +37,2 °С. Apoi temperatura se reduce treptat, pe o perioadă de aproximativ 5 zile, la +36 °C necesar. La sfârșitul incubării, temperatura este redusă la o valoare care este cu 2 ° C mai mare decât temperatura ambiantă.