"Bush Legs": calitatea cărnii și aspectul economic

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

În vremea noastră, pulpele de pui sunt un produs obișnuit și familiar căruia mulți oameni din țară nu îi acordă prea multă atenție. În plus, oamenii sunt atât de obișnuiți cu disponibilitatea lor constantă la vânzare încât și-au uitat chiar prenumele printre oameni - „picioarele lui Bush”. Și asta în ciuda faptului că în urmă cu câțiva ani acest produs a jucat un rol important în construirea relațiilor dintre Statele Unite ale Americii și Federația Rusă.

Mântuirea de foame

La începutul anului 1990, situația alimentară din Uniunea Sovietică în curs de dezintegrare era critică. Mâncarea a devenit din ce în ce mai puțină, iar rândurile oamenilor, dimpotrivă, au crescut cu o viteză nebună. Totuși, în același timp, prietenia cu Statele Unite a crescut pe zi ce trece. Și la un moment dat, șeful de atunci al URSS, Mihail Gorbaciov, a semnat, într-un fel, un acord istoric cu colegul său american George W. Bush, prin care se afirma că Statele Unite vor furniza Uniunii pulpe de pui congelate, care a ajuns să ne fie dureros de familiar. numele „Picioare de tufiș”.

Componenta economică

O astfel de decizie în situația actuală a fost benefică, desigur, pentru ambiipetreceri. URSS scăpa de criza alimentară, iar Statele Unite au găsit o piață uriașă pentru produsele alimentare nu întotdeauna bune. „Pipele de tufiș” au început să fie livrate în Uniune și pentru că marea majoritate a americanilor și-au acordat preferința exclusiv cărnii de pui albe, motiv pentru care pulpele de pui s-au vândut foarte slab pe piața internă din SUA, ca urmare, a existat o ofertă excesivă de lor. Prin urmare, Bush Sr. a decis că vânzarea acestui produs în URSS va fi fezabilă din punct de vedere economic și pe deplin justificată din punct de vedere economic.

Lifesaver

Așa cum a arătat timpul, „picioarele lui Bush” în Rusia s-au dovedit a fi o adevărată salvare pentru cetățenii de rând ai țării în perioada de deficit uriaș care a avut loc în perioada economiei planificate. Și chiar și atunci când Boris Elțin a venit la putere cu ideea sa hotărâtă a unei piețe libere, datorită căreia prețurile tuturor mărfurilor au crescut semnificativ, pulpele de pui fabricate în America erau încă atât disponibile pe scară largă, cât și relativ stabile ca valoare. Acest lucru a oferit o bună oportunitate de a hrăni oamenii cu venituri materiale scăzute, deoarece chiar și un „picior de tufiș” a făcut posibilă gătirea unui fel de mâncare cald (supă sau borș) pentru întreaga familie obișnuită.

Instrument de manipulare

În 2005, a fost semnat un acord comercial special între guvernele rus și american, în baza căruia, până în 2009, 74% din cotele tuturor carnelor de pui importate în Rusia urmau să aparțină exclusivStatele Unite. Totodată, s-a indicat că în fiecare an indicatorul livrărilor trebuia să crească cu 40.000 de tone. În plus, pulpele de pui americane au fost vândute în Federația Rusă la prețuri de dumping, ceea ce a ucis literalmente producătorii locali de păsări care nu puteau rezista concurenților occidentali. Desigur, datorită acestui fapt, economia SUA, chiar și la periferia Alaska, a stat pe „picioare de tufiș” - venitul americanilor din carnea de pui vândută în străinătate era atât de gigantic.

Acest contract a făcut ambele părți ostatice. „Picioarele lui Bush”, ale căror fotografii sunt prezentate mai jos, au devenit o adevărată pârghie a șantajului politic atât pentru Rusia, cât și pentru Statele Unite. Chestia este că era deja extrem de dificil pentru Federația Rusă să refuze acest produs din cauza popularității sale pur și simplu nebunești în rândul oamenilor. În același timp, nici americanii nu erau interesați să piardă o piață atât de gigantică precum Rusia, deoarece 40% din exportul de pulpe de pui la acea vreme reprezenta aceasta.

Ultimatum

În 2006, Rusia a transmis Statelor Unite un ultimatum, care a declarat că preferința comercială pentru importul de produse agricole (inclusiv pulpele Bush) va fi anulată dacă protocolul de aderare a Rusiei nu va fi agreat și aprobat în totalitate în trei luni. Federația la Organizația Mondială a Comerțului (OMC).

Insight

De-a lungul timpului, când a trecut euforia pe termen lung din cauza disponibilității produselor ieftine din pui, au început să apară întrebări serioase. Cetățenii obișnuiți ai țării au început să se îngrijoreze foarte mult, dar este posibil delocsă mănânce „picioarele Bush” pe care deja le iubea atât de mult, al căror conținut de calorii era destul de mare (158 kcal la 100 de grame de produs). Verificările experților efectuate în mod repetat au afirmat că în aceste pulpe de pui concentrațiile diverșilor hormoni și antibiotice administrate păsării în procesul creșterii sale active sunt pur și simplu prohibitive. Drept urmare, iubitorii de astfel de picioare au început să sufere o scădere semnificativă a imunității organismului și apariția diferitelor reacții alergice periculoase. În plus, au existat informații că puiul american conține doze mari de hormoni feminini, care sunt extrem de dăunători organismului masculin.

De asemenea, a devenit cunoscut publicului că producătorii americani de păsări folosesc activ clorul în fabricile lor. În același timp, autoritățile americane au permis concentrarea acestui element chimic în proporție de 20-50 părți per milion. Potrivit proprietarilor fermelor de păsări, astfel de soluții ușor clorurate nu sunt capabile să prezinte un pericol și o amenințare pentru sănătatea umană. În același timp, chiar și informații atât de slabe s-au dovedit a fi destul de suficiente pentru ca medicii sanitari să tragă un semnal de alarmă, iar consumatorii potențiali și existenți să se gândească la raționalitatea achiziționării unor astfel de pulpe de pui.

Totuși, aceste informații nu i-au oprit în niciun fel pe mulți, iar oamenii au continuat să dobândească picioare americane care deveniseră deja aproape native. Și chiar dacă o persoană dorea să cumpere pulpe de pui care nu sunt produse pe teritoriul Statelor Unite ale Americii, atunci comercianții vioi de pe piețe de foarte multe ori încă le „înghesuiau” literal.sub pretextul unui produs fabricat, de exemplu, în Brazilia.

Scandal internațional

În 2002, „picioarele lui Bush” au fost complet interzise pentru o perioadă de o lună. Motivul a fost situația în care bacteriile patogene de salmonella, periculoase pentru viața umană, au fost găsite în pulpele de pui importate din Statele Unite ale Americii. Acest scandal a afectat în mod semnificativ reputația furnizorilor americani și i-a determinat să nu aibă încredere în ruși.

Tabu

Mărfurile americane au devenit în repetate rânduri subiectul ridicolului multor comedianți, iar celebrul satirist Mihail Zadornov „a mers” pe ele. Bush's Feet, însă, a fost interzis de la 1 ianuarie 2010. Acest lucru s-a datorat faptului că a intrat în vigoare un ordin semnat de medicul sanitar-șef al Rusiei, prin care se spunea că este inadmisibilă vânzarea populației de produse din pui care sunt produse cu compuși de clor.

Înlocuire import

În august 2014, Federația Rusă a introdus un embargo comercial complet pentru toate produsele din carne și produsele din Statele Unite. După aceea, „picioarele de tufiș”, rețeta pentru care, de-a lungul anilor lungi de aprovizionare, a devenit cunoscută în multe familii rusești, a încetat complet să fie livrate în Rusia. Și deja în mai 2015, Dmitri Medvedev, care este prim-ministrul țării, chiar a declarat că Federația Rusă și-ar putea umple piața internă cu carne de pui singură. Prin urmare, pulpele de pui de astăzi întinse pe rafturile magazinelor și supermarketurilor nu mai suntnu au absolut nimic de-a face cu Statele Unite, cu atât mai puțin cu fostul președinte Bush.