Putregaiul fructelor: cauze, primele semne și simptome de infecție, metode de tratament și îmbunătățire a grădinii

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Când o persoană, fără efort, cultivă o livadă de meri, se așteaptă să obțină o recoltă bogată. Și nimic nu este mai plăcut decât să vezi rezultatul muncii tale. Dar se întâmplă adesea ca grădinarul să nu aibă timp să colecteze fructele - acestea putrezesc chiar pe ramuri și cad. În același timp, în aparență, merele și perele arată destul de sănătoase, dar din interior pândește un dușman insidios al tuturor fructelor cu sâmburi și culturilor de sâmburi - putregaiul fructelor. În ciuda faptului că acest adversar periculos este bine studiat și poate fi învins, grădinarii amatori adesea nu observă semne de infecție în stadiile incipiente ale bolii.

Atogen, habitat

Denumirea oficială pentru putregaiul pomilor este monilioza. Se mai numește și arsura monilială. Aceasta este o boală periculoasă care provoacă un agent patogen fungic de trei tipuri principale:

• Monilia cinerea - „colier gri”, o ciupercă care afecteazăpomi fructiferi cu sâmbure, caracterizați printr-o creștere rapidă deosebit de agresivă.
• Monilia fructigena - agentul patogen este distribuit predominant pe culturile de turmă, cum ar fi mărul sau perul, provoacă daune minime.
• Monilia Cydonia - „colier de gutui”, ciuperca infectează gutuia.

Acești agenți patogeni sunt predominant des întâlniți în zona temperată a Rusiei, în regiunile cu izvoare reci cu umiditate ridicată. Cel mai adesea, putregaiul fructelor afectează pomii din nord-vestul țării, din regiunile centrale, din Uralii de Sud, la întreprinderile agricole din Urali și Siberia, din Orientul Îndepărtat, din vestul Caucazului de Nord.

Stadii ale bolii

• Monilioza se caracterizează prin două stadii ale bolii: stadiul conidial. Pe întreaga perioadă a bolii, se poate dezvolta în mod repetat, funcția sa biologică este de a promova reproducerea în masă și decontarea agentului patogen fungic. În stadiul conidial, ciuperca se comportă ca un parazit. În exterior, această etapă a dezvoltării bolii se manifestă prin formarea de spori în zonele afectate ale culturilor horticole sub formă de tampoane cenușii de dimensiuni medii. Aceste formațiuni constau din mitospori unicelulari (conidii). Primăvara, când cultura începe să înflorească abundent, agentul patogen infectează floarea și, răspândindu-se mai departe de-a lungul ramurilor și lăstarilor, provoacă o arsură monilială.
• Stadiul sclerocial al putregaiului fructelor. Stadiul latent al agentului patogen care apare în condiții nefavorabile. În această etapă, scleroția poate fi găsită pe copaci - formațiuni dense,în interiorul căreia hifele fungice sunt depozitate câțiva ani, păstrând capacitatea de a începe să crească în orice moment. Scleroții sunt de obicei mici, variind de la câțiva milimetri până la fracțiuni de milimetru.

Două forme ale bolii

De asemenea, experții care dezvoltă de mult timp măsuri de combatere a putregaiului fructelor disting două forme ale cursului de monilioză:

• Rot. Semnele primare apar pe fructe, ceea ce duce la alterarea lor instantanee și pierderea randamentului de până la 100%. Boala progresează pe toată perioada de creștere și coacere a fructelor. Perele și merele cu semne de infecție nu sunt potrivite pentru alimente.
• Ardere monilială. Se mai numește și arderea frunzelor. În stadiul inițial, mugurii, ovarele, lăstarii și frunzele sunt infectate. Infecția duce la o schimbare a culorii (devin maro), în viitor - la ofilire. Dacă nu cad mult timp, par arse.

Cum apare infecția

În perioada de înflorire, mitosporii pătrund în pistilul fiecărei flori. Apoi vine etapa de creștere rapidă a miceliului. Pedicelii și lăstarii tineri suferă în continuare. Curând, în loc de o recoltă care se coace, grădinarul observă o imagine de uscare pe scară largă a lăstarilor și ofilire.

În perioada de coacere, boala are caracterul unei epidemii - fructele sunt afectate în masă. Primele care suferă sunt fructele și fructele de pădure care prezintă orice deteriorare - răni, crăpături, urme de insecte, alte deformări cauzate de boli concomitente (crusta, citosporoza, cancerul negru). Prezența dăunătorilor se exacerbeazăsituație.

Perioada de incubație

Perioada de incubație durează 1,5 săptămâni. După ce, în perioada de înflorire, ovarele și mugurii încep să se estompeze, în perioada de fructificare, pe fructe și fructe de pădure apar pete maro caracteristice, care cresc treptat pe toată suprafața fructului. În interior, fructele și boabele devin moi, au un miros tipic de fermentație. După un timp, fructele și fructele de pădure devin acoperite cu tampoane de creștere galbene și încep să cadă. La padani, agentul patogen fungic poate supraviețui cu ușurință iernii și, odată cu apariția căldurii, ciclul se va repeta.

Condiții climatice

Putregaiul fructelor apare cel mai adesea în timpul primăverii reci prelungite, cu umiditate ridicată de 75 - 90%. Încălzirea nu este un factor de descurajare - catalizatorul principal este umiditatea ridicată. Dar în sine nu este cauza moniliozei. Boala provine din alte surse.

Motive pentru apariție

De unde provine agentul cauzator al putregaiului fructelor de măr, pere, cireș, gutui și alte culturi de fructe? Nu există atât de multe surse. Iată pe cele principale:

• Daune la scoarța copacului prin care pot pătrunde ciupercile.
• Contact fizic al fructelor deja infectate cu părți sănătoase ale plantelor.
• Încălcarea integrității cojii fructului (mecanică) și cauzată de dăunători (gâscă și molia codului). Fructele cu pielea intactă pot fi infectate cu mucegai cenușiu numai prin contact fizic apropiat cu obiectele infectate.
• Prezența altoraboli care au slăbit culturile horticole.
• Susceptibilitate ridicată a unei anumite specii sau soiuri de plante la un anumit tip de patogen fungic.
• Prezența fructelor neculese, mumificate, în care ciuperca a fost conservată.

Factori care cresc riscul de a contracta monilioza:

• timp de înflorire;
• grindină și furtuni reci;
• ceață;
• ierni cu zăpadă;
• vreme vântoasă (sporii parcurg distanțe lungi);
• umiditatea aerului peste 75%;
• containere neprocesate, murdare pentru colectarea și depozitarea fructelor;
• unelte murdare, netratate folosite pentru tăierea ramurilor;
• iarnă rece și lungă.

Semne de infecție

Înainte de a lua orice măsuri de combatere a putregaiului fructelor de meri, pere și alte culturi horticole, trebuie să vă asigurați că aceasta este monilioză și nu o altă boală. Putregaiul cenușiu are următoarele caracteristici:

1. Frunzele, ovarele, inflorescențele și lăstarii tineri devin maronii și se ofilesc.
2. Frunzele infectate nu cad și devin negre.
3. Fructele începe să putrezească cu o mică pată maro pe piele.
4. Pulpa de fructe devine moale, de culoare maro, cu o aromă caracteristică de alcool.
5. Pata crește în dimensiune până când captează întreaga suprafață a fructului. Fructul devine negru sau maro.
6. Pe fructele putrezite se formează tampoane de culoare gri-gălbui. Pe fundalul culorii fructelor maro, acestea pot părea albe.
7. Aceste tampoane - mitospori (conidii) - sunt situate pe fruct în cercuri concentrice.
8. În plus, infecția are loc în apropierea fructelor și părților plantei prin contact fizic sau prin aer.
9. Odată cu răspândirea agentului patogen fungic, numărul fructelor și fructelor de pădure afectate crește.
10. Dacă fructul nu este cules o perioadă lungă de timp, atunci ciuperca se va răspândi de-a lungul tulpinii, apoi se va muta la ramură etc.

Cum să lupți

Cum să faci față putregaiului fructelor? Monilioza este o boală fungică periculoasă care poate captura 100% din copacii din grădină într-un singur sezon. Prin urmare, la primele semne de putregai gri, este necesar să se procedeze la un tratament consistent. Constă din doi pași:

1. Colectarea și distrugerea fructelor și fructelor afectate. Colecție de padani mumificati. Tăierea ramurilor, îndepărtarea părților deteriorate ale copacilor.
2. Tratamentul focarelor de monilioză cu preparate fungicide.

Implementarea acestor două etape dă rezultate bune, dar, din păcate, recolta se va pierde parțial sau complet. Grădinarii cu experiență susțin că putregaiul fructelor este unul dintre acele tipuri de boli care este mai ușor de prevenit decât de combatet. Prin urmare, este necesar să luați anumite măsuri preventive.

Prevenire

Lupta împotriva putregaiului fructelor ar trebui să înceapă cu punerea în aplicare a diferitelor măsuri menite să minimizeze riscurile de infecție. Lareduceți probabilitatea putregaiului cenușiu pe culturile de fructe:

1. Tădeți în mod regulat lăstarii în exces de pe copac, astfel încât să formați o coroană transparentă „respirabilă”. În frunzișul umbrit, ciuperca se simte grozav, în timp ce aerisirea și lumina soarelui o fac să aștepte vremuri mai bune.
2. Efectuarea de pansament obișnuit. Plantele sănătoase și hrănitoare sunt mai rezistente la diferite boli.
3. Distrugerea dăunătorilor, în special molia codului, gâscă-druș. Încalcă integritatea fructului și chiar deschide ușa agentului patogen fungic.
4. Tratament regulat al grădinii cu preparate care conțin cupru. Ele distrug nu numai monilioza, ci și alte boli, de exemplu, crusta și cancerul negru.
5. Planificați amplasarea copacilor la etapa de plantare, astfel încât grădina să fie bine luminată și ventilată.
6. La etapa de cumpărare a răsadurilor, ar trebui să se acorde preferință soiurilor speciale care fac față bine acestei boli.
7. Întinerirea regulată a plantelor prin îndepărtarea ramurilor vechi care pot conține spori fungici.
8. Colectați și ardeți gunoi.
9. Îndepărtați buruienile.

medicamente pentru monilioză

Tratamentul putregaiului fructelor se face prin diverse preparate. Cel mai adesea ei recomandă Medyan, Topsin și Skor.

La începutul cireșului și al florilor de cireș, puteți utiliza medicamentul „Median Extra” pentru pulverizare cu o rată de 5 g pe litru de apă. Este recomandat în această etapă datorită nocivității sale relativ scăzute.pentru culturile pomicole în special și pentru mediu în general. Dar dacă nu ajută, atunci merită să încercați un „Speed” mai eficient.

Prunele, piersicile și caisele, precum și alte fructe cu sâmburi, vor fi bine protejate de Topsin-M la o doză de 3 ml pe litru de apă. Funcționează bine chiar și la temperaturi scăzute (mai puțin de 12 ⁰С), în timp ce „Skor” la acești indicatori are o eficiență mai mică. Dacă există deja semne de boală pe copaci, atunci Topsin-M este folosit de două ori, cu un interval de o săptămână. De asemenea, folosesc adesea Fitosporin-M în perioada de înflorire - 20 ml de produs la 10 litri de apă.

Pentru a trata zonele infectate ale plantei se foloseste o solutie de lichid Bordeaux 3%, trunchiurile sunt acoperite cu un strat de var cu sulfat de cupru. In scop preventiv, gradinile sunt tratate cu o solutie de cupru 1% sulfat de două ori pe an - la începutul primăverii și toamna, după recoltarea recoltei. Dacă a existat o primăvară rece prelungită, atunci acest tratament este necesar. În verile ploioase, preparatele care conțin cupru sunt folosite de 3 ori.