2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39
În sezonul de toamnă, gospodinele își încântă gospodăriile cu o varietate de preparate din dovleac: îl coc la cuptor cu scorțișoară și miere, fac clătite din ea, fac dulceață și, bineînțeles, gătesc o supă minunată de dovleac, care se încălzește atât de plăcut la începutul vremii reci. Din păcate, nu toată lumea poate aprecia acest produs minunat, deoarece dovleacul are un gust destul de specific și nu le place tuturor. Cu toate acestea, beneficiile sale nu sunt doar în pulpă, ci și în semințe, care acum devin deosebit de populare.
Utilizare în gătit
Uleiul vegetal este preparat din semințe. Se pot presara si pe produse de patiserie. Semințele de dovleac sunt măcinate într-o pudră, adăugate la deserturi și salate sau consumate exact așa. Pentru ca fiecare gospodină să le poată folosi în bucătărie, este necesar să se pregătească materiile prime pe scară largă. În continuare, vom afla despre beneficiile și despre cum sunt curățate semințele în producție.
Proprietăți pozitive
Semințele de dovleac sunt o comoarănutrienți. Sâmburii conțin antioxidanți, vitaminele A, C, D, K, E, unii reprezentanți ai grupului B, precum și proteine, grăsimi și carbohidrați. Semințele sunt bogate în minerale, în special zinc, magneziu, fosfor. Ingerarea semințelor de dovleac contribuie la tratarea și prevenirea multor boli, saturând organismul cu substanțe utile, completând lipsa de calciu din oase, îndepărtarea paraziților, slăbirea și încetinirea îmbătrânirii.
Cum să obțineți semințele de dovleac? Desigur, cel mai bun mod este să crești fructe organice în propria grădină. Tăiați, separați semințele de pulpă și uscați-vă. Cu toate acestea, în condițiile orașului și în ritmul vieții moderne, acest lucru este greu de realizat. Este mult mai ușor să achiziționați o pungă mică de cele deja decojite. Cum se face?
Cum sunt curățate semințele de dovleac în producție
Curățenia la scară industrială necesită o instalație de producție curată, care respectă standardele sanitare și epidemiologice și de siguranță la incendiu. Producția de semințe de dovleac implică mai multe etape.
Mai întâi, materia primă este separată de pulpă și supusă unei spălări temeinice, după care este uscată cu ajutorul generatoarelor de căldură. Următorul pas este curățarea dublă și dimensionarea semințelor, adică sortarea după mărime. Apoi sunt separate de coajă folosind un concasor de semințe. În caz de curățare insuficientă, materia primă este reprocesată.
Dacă este necesar, produsul este prăjit și apoi ambalat.
Semințe de floarea soarelui
Nu mai puțin depopulare sunt semințele de floarea soarelui, care se consumă prăjite sau crude. Semințele sunt bogate în fosfor, magneziu, seleniu, potasiu, zinc, vitamine B, tocoferol și nu conțin deloc colesterol dăunător. Consumul regulat de semințe de floarea soarelui datorită prezenței fibrelor contribuie la buna funcționare a intestinelor, are un efect benefic asupra stării pielii, părului și unghiilor, menține întregul organism în formă. Cum se curăță semințele în producție? Procesul de curățare a semințelor de floarea soarelui nu este mult diferit.
Pentru început, acestea sunt curățate de praf și murdărie și plasate într-un buncăr special, unde sunt depozitate pentru ceva timp. Apoi sunt trimise pentru calibrare și curățate de coji cu echipamente speciale.
Recomandat:
Cum să crești un pepene verde în câmp deschis, pe banda din mijloc?
Nu toată lumea știe cum să crească un pepene verde în câmp deschis, pe banda din mijloc. Acest lucru trebuie făcut corect, astfel încât deja în august să vă puteți bucura de pepeni verzi din grădina dvs. și să nu mâncați cei importați pe riscul și riscul dumneavoastră
Care este masa lui Venus? Masa atmosferică a lui Venus
Trăim pe o planetă albastră și frumoasă numită Pământ. Și doar una dintre toate planetele sistemului nostru solar este destul de asemănătoare cu a noastră - aceasta este Venus. Ea este numită „sora” sau „oglinda distorsionată” a Pământului
Știi cum să colectezi semințele de roșii?
Răsadurile puternice sunt cheia pentru o recoltă bogată. Pentru ca lăstarii să nu fie slabi, trebuie să colectați semințe de la plante sănătoase, de preferință ale tale: astfel vei fi sigur de calitatea lor. În acest articol, vom analiza cum să colectăm corect semințele de roșii
Petroiul în Kazahstan: câmp, producție și procesare
Kazahstanul ocupă o poziție de lider în lume în extracția de aur negru de în altă calitate. Producția de petrol din Kazahstan se desfășoară în regiunile de vest ale țării. Potrivit experților, rezervele minerale valoroase de în altă clasă vor mai dura câteva secole
Cum să crești o recoltă bună de roșii într-o seră, în câmp deschis?
În fiecare primăvară, locuitorii pasionați de vară sunt depășiți de o mulțime de necazuri. Cum să crești o recoltă bună de roșii, castraveți și alte verdețuri? Cum să te protejezi de dăunători? Ce trebuie să știi pentru a-ți mulțumi cu siguranță familia cu roadele propriilor tale eforturi?
