Apicultura ca afacere: plan de acțiune și etape de organizare

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Vrei să-ți dedici timpul și energia unei afaceri demne și profitabile? Încercați să considerați apicultura ca pe o afacere. Cum îți place această idee?

Dar să mergem în ordine. Mierea poate fi numită unul dintre cele mai sănătoase și mai gustoase alimente din lume. Prin urmare, apicultorul este o profesie nu numai profitabilă, ci și foarte respectată.

Un pic de istorie cu geografia

Știi că oamenii extrag miere din albine încă din epoca de piatră? Într-una dintre peșterile Spaniei, arheologii au descoperit o pictură pe stâncă datând din cele mai vechi timpuri. Înfățișează un om care se urcă într-un copac la un stup sălbatic pentru miere. Vârsta aproximativă a desenului este de aproximativ 8000 de ani.

Apicultura, din motive evidente, se desfășoară mai ales în regiunile sudice ale țării noastre și ale țărilor învecinate. De exemplu, în Moldova, apicultura și mierea ca afacere este o modalitate populară de a genera venituri.

Investițiile de capital în acest caz vor necesita aproximativ 28.000 de ruble. Termenamortizarea este de obicei nu mai mult de un sezon.

Primele beneficii

În fiecare an, atât antreprenorii profesioniști, cât și amatorii începători își încearcă mâna în acest domeniu. Acest lucru se datorează unui număr considerabil de avantaje inerente acestui tip de activitate. Ce anume?

1. Este posibil să pornești o astfel de afacere cu doar câteva sute de dolari.
2. Rentabilitatea apiculturii ca afacere, conform experților, este estimată la 40%. Această cifră este un motiv suficient de bun pentru a trece la treabă.
3. Dacă nu pretindeți că sunteți o întreprindere pe scară largă, este realist să vă conduceți singur propria afacere mică. Acest lucru implică automat absența salariilor personalului. Cu numărul de stupi mai mic de 10, apicultorul este destul de capabil să o facă singur - fără a angaja angajați suplimentari.
4. Nu există monopoli ca atare pe piața mierii. Acest lucru se datorează faptului că marea majoritate a consumatorilor preferă să cumpere miere direct de la producători - de exemplu, de la apicultori familiari sau în piață (dar nu în supermarket).
5. O astfel de ocupație precum apicultura poate fi principala activitate sau un hobby plăcut și util care oferă un venit suplimentar destul de serios pe lângă salariul de bază.
6. A învăța să pompați mierea nu este deloc dificil. După un scurt antrenament, orice începător este capabil să facă față unei astfel de activități. Pentru a-l ajuta - o cantitate imensă de literatură de specialitate, ca să nu mai vorbim de paginile de internet,dedicat acestei activități specifice. Un plan de afaceri pentru apicultură la scară mică este ușor de dezvoltat.

Acum pentru dezavantaje

Cea mai gravă dintre ele este că prețul mierii a fost întotdeauna și rămâne destul de ridicat. În zilele noastre, acest produs util nu este accesibil tuturor. De aceea, cel mai probabil, vor exista dificultăți în formarea unei baze extinse de clienți.

Un alt dezavantaj serios este nivelul ridicat al concurenței. Într-adevăr, astăzi un număr mare de șomeri caută aplicarea forțelor lor în toate domeniile, inclusiv în agricultură (și, opțional, în apicultură).

Care sunt nuanțele acestei afaceri?

Un antreprenor novice care decide să dedice timp și energie acestei ocupații interesante și profitabile nu ar trebui să uite că:

1. Afacerea numită nu vă va potrivi dacă sunteți rezident într-un oraș mare, locuiți într-un apartament și nu dețineți imobile într-o zonă rurală. Desigur, din punct de vedere legal, nimeni nu vă va interzice să deveniți proprietarul stupinei. Dar, cel mai probabil, va trebui să încredințezi altcuiva să-l gestioneze - o persoană care are posibilitatea de a fi în permanență la locul lor, de a avea grijă de stupi și de a pompa miere. În consecință, lucrătorul dvs. angajat va avea nevoie de salarii, care ar trebui să fie prevăzute în planul de afaceri pentru apicultură. În mod ideal, stupina ar trebui să fie „la îndemână”.
2. Uneori, în mass-media există rapoarte despre moarte în diferite regiuni ale coloniilor de albinedatorită folosirii erbicidelor de către fermieri pentru a-și stropi câmpurile. O familie de albine moarte înseamnă cheltuieli foarte importante pentru apicultor, de care niciunul dintre oamenii de afaceri din această zonă nu este asigurat.
3. Orice afacere implică numele sincer al proprietarului. Se întâmplă ca un apicultor, în căutarea profitului, să încerce să organizeze vânzarea unui produs diluat cu sirop de zahăr în loc de miere adevărată. Zvonurile despre bunuri de proastă calitate se răspândesc foarte repede și, într-un astfel de caz, veți rămâne instantaneu fără clienți.
4. Cerință obligatorie pentru munca independentă a apiculturii - dragoste pentru natură, lipsa fricii de înțepăturile de albine, precum și alergii la acestea. Albinele pot să nu-i placă o anumită persoană (există o părere că tratează rău oamenii neprielnici). Așa că gândește-te de trei ori dacă ești gata să ispitești soarta.
5. Pentru un profit bun din stupină, gama de bunuri dvs. ar trebui să fie variată - este mai profitabil să vindeți diferite soiuri de miere (salcâm, tei, hrișcă, floare, floarea soarelui etc.) Acest lucru va necesita transportul stupinei în diferite locuri pentru a fi colectat de către albine cât mai mult polen.

Alte momente importante

1. Investiția în afacerea albinelor va fi necesară nu numai în faza de pornire, ci și în mod regulat. La urma urmei, vor fi necesare cheltuieli pentru încălzirea stupilor, hrănirea albinelor, tratarea lor de paraziți și achiziționarea recipientelor necesare. În plus, este necesar să se asigure costul transportului atât al stupilor, cât și al produselor finite.
2. Pentrustupina necesită supraveghere regulată. Ar fi nechibzuit să credem că este suficient să ducem stupul într-un loc potrivit pentru colectarea polenului și să te întorci, să zicem, o lună mai târziu pentru miere gata preparată. Starea lucrurilor din casele de albine necesită verificarea cel puțin o dată pe săptămână.
3. Deși în prezența unor condiții bune, viața reginei este de până la 5 ani, dar este capabilă să producă descendenți de în altă calitate în doar doi ani. Uterul este apoi înlocuit. Acest lucru ar trebui luat în considerare atunci când se elaborează un plan financiar pentru stupină.
4. Nu încercați să luați toată mierea la ultima pompare a sezonului. Pentru ca albinele să mănânce iarna, vor trebui să lase cel puțin șase până la șapte kilograme. Lăcomia în acest caz se poate întoarce împotriva ta.
5. Pentru toată simplitatea aparentă a acestei ocupații pașnice, nu uitați că este încă antreprenoriat. Planul (calculul) afacerii apicole va necesita pregătirea calendarului și a graficelor financiare, cercetarea pieței și cunoașterea celor mai apropiați concurenți. Adică, va fi necesară pregătirea completă atât teoretică, cât și practică pentru acest tip de activitate.

Apicultura ca afacere - de unde să începi?

În primul rând, să vorbim despre locul pentru stupină. Alegerea lui corectă stă la baza apiculturii ca afacere. Care sunt criteriile pentru alegerea celui mai bun loc unde se pot așeza albinele tale?

Un adevărat paradis pentru ei poate fi numit teritoriul în care cresc multe plante melifere sub formă de salcâm, tei, hrișcă și o varietate de flori sălbatice. Teritoriul stupinei va necesita neapărat împrejmuire pentru a preveni invadarea vandalilor sau a tâlharilor. Site-ul va necesita supraveghere constantă.

În mod ideal, această ocupație - apicultura ca afacere - presupune achiziționarea unei case private situate în imediata apropiere a unei poieni sau păduri în care cresc salcâmi, sălcii, tei. Site-ul trebuie să fie situat departe de întreprinderile industriale și de autostrăzi.

Dacă nu există spațiu

Dacă teritoriul parcelei tale personale este suficient de mare, este posibil să înființezi o stupină mare de câteva zeci de stupi, care îți va oferi un venit foarte bun. Dacă nu aveți astfel de oportunități, dar această idee de afaceri - apicultura - vă ocupă ferm mintea, puteți încerca să negociați pentru a vă atașa propriii stupi în perioada de colectare a mierii de cineva care are condițiile potrivite.

Puteți conveni asupra diferitelor condiții cu proprietarul teritoriului - plătiți chiria unui loc pentru albine cu bani sau direct cu miere. Mulți fermieri care sunt interesați de recoltele pe care le pot oferi albinele sunt gata să ofere propriul lor teritoriu apicultorilor cu stupii lor gratuit.

Despre importanța unei campanii de publicitate

Desigur, nu este reclamă dacă ai doar câțiva stupi la dispoziție, configurați pentru a oferi miere familiei, prietenilor și rudelor apropiate. Dar dacă ai început să crești albine ca o afacere, nu te poți descurca fără publicitate. Veți avea nevoie de el pentru a vă asigura posibilitatea de a vinde dulceproduse la cele mai bune prețuri posibile.

Totodată, oportunitățile largi oferite de mass-media sunt folosite, de regulă, numai în cazurile în care se preconizează înființarea unei afaceri de miere de masă. În cazul unei stupine mici, de obicei sunt implicate și alte metode de publicitate:

1. Versiunile ei în aer liber (sub formă de reclame sau postere).
2. Folosirea posibilităților internetului (de exemplu, propria pagină de pe o rețea socială).
3. Prin participarea activă la evenimente tematice - diverse expoziții de vânzări, târguri agricole etc.

Ce se întâmplă cu adevărat

Cel mai bun instrument în acest tip de afaceri a fost și rămâne binecunoscutul „gura în gură”. Ce înseamnă asta în practică? Dacă afacerea dvs. se bazează pe principiul vânzării de produse de calitate la un preț rezonabil, atunci puteți fi calm - foarte curând veți dobândi clienți obișnuiți fără probleme.

La început, nu vă bazați prea mult pe instrumentele promoționale enumerate mai sus. Necesită vânzarea independentă a produselor rezultate pe piață. Dacă nu puteți face acest lucru din orice motiv (din cauza lipsei de forță sau a timpului liber), atunci este posibilă opțiunea de a preda mierea spre vânzare. Din păcate, într-o astfel de situație, veniturile dvs. vor fi o sumă mai mică - până la urmă, venitul distribuitorilor este diferența dintre prețul de achiziție și cel la care mierea va fi vândută cu amănuntul.

Ce este un program?

Această afacere este sezonieră. LAlunile de iarnă sunt convenabile pentru a petrece așa-numita perioadă pregătitoare. Acum nu mai vorbim de înregistrarea și colectarea tuturor documentelor necesare activității antreprenoriale. Să ne ocupăm direct de partea tehnică a problemei. Îți vor lua 2-3 luni (cel mai bine iarna) pentru a studia materiale teoretice, a achiziționa stupi etc. Începând cu luna aprilie (dacă vremea este potrivită), este posibil să duci stupii în locurile unde a fost colectat primul polen.. Astfel, începerea apiculturii este posibilă într-un timp relativ scurt.

Să repetăm - în mijlocul și sfârșitul iernii (să zicem, în ianuarie-februarie) ești angajat în pregătire teoretică. Până la sfârșitul acestei perioade, achiziționați echipamentul necesar. Și în martie începeți să cumpărați colonii de albine.

În aprilie, stupii sunt duși la locul de colectare a mierii și în același timp se lansează primul reclam al viitoarei recolte de dulce. În același timp, ar trebui să începeți să vă înregistrați cazul.

Pe partea juridică a problemei

Acest lucru se face în cazul în care nu intenționați să vă angajați în creșterea amatorilor de albine, dar sunteți înființat pentru o afacere oficială serioasă cu perspectiva unei creșteri ulterioare. Apoi, apicultura este oficializată legal, de exemplu, sub forma unui antreprenor individual.

În acest caz, va trebui inevitabil să plătiți taxe. Dintre toate sistemele de impozitare, în acest caz, cea mai convenabilă formă a unui singur impozit.

Dacă nu intenționați să instalați un număr mare de stupi și sunteți gata să vă limitați la vânzarea propriilor produse acasă, puteți evita o procedură precum obținerea de certificatecalitate. Fără greșeală, trebuie doar să eliberați un pașaport veterinar. Aceasta se face în departamentul regional al serviciului veterinar de la locul de reședință.

Dacă v-ați propus să vindeți mierea primită pe piață în mod regulat (ca să nu mai vorbim de cooperarea cu supermarketurile), atunci veți avea nevoie de rezultatele testelor de laborator care pot confirma calitatea produsului. Acest lucru va implica și costuri suplimentare care ar trebui prevăzute în avans.

Acei antreprenori a căror afacere cu albine există pe scară largă își pot permite să-și achiziționeze propriile laboratoare. Dar dacă abia începeți un proiect, această idee ar trebui să fie temporar uitată. La urma urmei, costul unui astfel de echipament este de peste 100.000 USD.

De câți bani veți avea nevoie?

Deci, ce fel de finanțe necesită apicultura ca afacere? Creșterea albinelor și vânzarea mierii nu este un start-up care implică injecții inițiale uriașe de numerar. Un proiect de afaceri apicol presupune achiziționarea de stupi, colonii de albine, echipamente suplimentare, inclusiv un costum special de apicultor. De asemenea, va trebui să cumpărați un recipient conceput pentru turnarea mierii, precum și să investiți niște bani într-o companie de publicitate. Nu uitați și costurile estimate de expediere.

Dar sumele necesare pentru toate cele de mai sus nu vor fi de nesuportat nici măcar pentru un om de afaceri începător. Un începător poate începe cu achiziționarea a doar cinci stupi (fiecare dintre ei va costa aproximativ 1.700 de ruble, totalpentru o sumă totală de 8500 de ruble), reprezintă ele (225 de ruble în valoare de 5 bucăți) - alte 1150 de ruble, aproximativ 1200 va costa o familie de albine (total pentru 5 bucăți - aproximativ 6000 de ruble). Adăugați aici 2.500 de ruble pentru un costum de apicultor cu mască, un set de rame - 100 de bucăți pentru 1.200 de ruble, aproximativ 5 kg de fundație - 280 de ruble pe kilogram - doar 1.400 de ruble, un extractor de miere pentru 5.000 de ruble. și alt inventar (d altă, afumător, cuțit etc.) Să costă toate acestea și 1100 - 1200 de ruble. Dacă adăugăm încă 1050 de ruble pentru alte cheltuieli, atunci este ușor de calculat că vei îndeplini suma indicată la începutul articolului - 28.000 de ruble.

Cât de profitabilă este apicultura?

Oricine este gata să decidă să organizeze o stupină este interesat de cea mai importantă întrebare. Și anume: este apicultura suficient de profitabilă ca afacere? Recenziile apicultorilor cu experiență sunt clare - această ocupație ca zonă de afaceri este o afacere foarte, foarte profitabilă.

Experții estimează foarte bine profitabilitatea acestui tip de afaceri. În cazul acțiunilor corecte și al unei combinații reușite de circumstanțe (când nu moare nicio familie de albine din stupii tăi), în timpul sezonului este posibil să obții 40 de litri de miere sau mai mult dintr-un stup.

Având aceiași 5 stupi indicați mai sus, dumneavoastră, respectiv, veți colecta aproximativ 200 de litri. Profitul net în cazul vânzării integrale a produsului primit va fi de cel puțin 30.450 de ruble. Unele dintre ele, după cum am menționat deja, vor merge la costurile de transport, hrănirea albinelor și așa mai departe. Dar aproximativ 28.000 de ruble vor rămâne la îndemână.

Astfel, tot capitalulinvestiția în organizarea stupinei va avea roade în primul sezon. Anul următor, cu o situație financiară similară, vă va aduce același profit net de 500 USD. Dacă aveți mai mult de cinci stupi și sunteți gata să investiți în afacere, gradul de profitabilitate din afacerea dvs. de apicultura va fi și mai mare.