Cum să crești usturoi sălbatic în propria ta grădină

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 10:39

Ramsonul sălbatic este cea mai valoroasă plantă sălbatică, folosită în gătit și în medicina populară încă din cele mai vechi timpuri. Potrivit arheologilor, usturoiul sălbatic a fost consumat cu mai bine de 5.000 de ani în urmă. Proprietățile sale unice au fost apreciate în Roma antică și în statele medievale ale Europei.

Astăzi usturoiul sălbatic este încă iubit și venerat în cele mai largi teritorii, deși în diferite regiuni acest cuvânt înseamnă plante de diferite specii. În Europa, Caucaz și Asia Mică usturoiul sălbatic este ceapa ursului. Așa este tradus numele său specific din latină. Și în Urali și Altai, în Siberia și Kamchatka, în Mongolia, Japonia, China și chiar în America de Nord, usturoiul sălbatic este numit ceapă victorioasă, vederea este mult mai comună. Habitatul acestor două cepe converge în Caucaz, unde ambele se întâlnesc.

În exterior, aceste plante sunt foarte asemănătoare. Plante perene, asemănătoare ca aspect cu lacramioarele, cu o aromă condimentată și un gust care amintește de usturoi și ceapă în același timp, sunt primele care apar în pădurile de sub zăpadă. Atât urșii, cât și alte animale, și după ei oamenii, încearcă să-și refacă puterea după o iarnă lungă cu această verdeață timpurie. aceastanu e de mirare, deoarece usturoiul sălbatic este cea mai bogată sursă de uleiuri esențiale, vitamine și nutrienți valoroși. De exemplu, conține de 10 ori mai multă vitamina C decât o lămâie!

În ultimii ani, din ce în ce mai mulți oameni se gândesc la cum să cultive usturoi sălbatic pe propriul lor teren. Pe de o parte, ceapa ursului a devenit pe cale de dispariție din cauza colectării masive. Pe de altă parte, sunt din ce în ce mai puțini cei care doresc să culeagă usturoi sălbatic din cauza activității căpușelor. Deci, se dovedește a fi mai profitabil și mai sigur să crești o plantă utilă pe cont propriu.

Cum să crești usturoi sălbatic în grădina ta

Pentru plantarea usturoiului sălbatic, alegeți o zonă plată la umbra copacilor, unde apa de topire să nu stagneze. Ramson, desigur, iubește soarele. Dar ea reușește să obțină suficientă lumină înainte ca frunzele să apară pe copaci. Și vara, când începe perioada de repaus pentru bulbi, usturoiul sălbatic va fi ascuns în mod sigur de uscare și supraîncălzire. Pentru copacii din grădină este util și un astfel de cartier: activitatea fitoncidă ridicată a usturoiului sălbatic respinge dăunătorii, creșterea acestuia previne apariția buruienilor.

Pământul cepei ursului are nevoie afanat, cultivat la 30-40 cm adâncime, îmbogățit cu materie organică. Acestea sunt condiții cât mai apropiate de mediul natural al creșterii sale. Înainte de plantare, este recomandabil să adăugați compost sau gunoi de grajd putrezit în proporție de o găleată/1m2, azotat de amoniu (15 g), superfosfat (30-40 g), sare de potasiu (15-20 g).

Cum să crești usturoiul sălbatic vegetativ

Plantarea bulbilor este cea mai preferatămetoda de cultivare a usturoiului sălbatic. Becul este plantat astfel încât reticulul care îl înconjoară să fie vizibil la suprafață. Se mentine o distanta de 35 - 40 cm intre gauri pentru a se evita ingrosarea plantarii timp de 4 - 5 ani. Dar 1-2 bulbi sunt plantați în fiecare gaură pentru a garanta supraviețuirea. Usturoiul sălbatic este transplantat de la jumătatea lunii iulie până la jumătatea lunii septembrie. În acest moment, planta este deja în repaus și are timp să devină mai puternică într-un loc nou înainte de apariția vremii reci.

Cum să crești usturoiul sălbatic din semințe

Deja la începutul lunii iulie, semințele de usturoi sălbatic se coc treptat și cad, așa că este important să le colectați în timp util. Este necesar să semănați imediat, germinarea se pierde foarte repede.

Semănați semințele la o adâncime de 2 - 3 cm într-un sol umed bine afanat și ușor mulci. Lăstarii care apar primăvara sunt foarte subțiri și fragezi, sunt ușor de distrus atunci când pliviți sau slăbiți. Prin urmare, este mai bine să folosiți o cutie cu pământ pentru însămânțare. Toamna, poate fi săpat pe șantier, acoperit cu zăpadă. Abia în al treilea an usturoiul sălbatic din semințe va crește până la o dimensiune normală.

Îngrijirea usturoiului sălbatic

Planta este nepretențioasă. Cu o grijă minimă, la câțiva ani după plantare, veți fi răsplătit cu o pajiște de usturoi sălbatic, a cărei fotografie va fi greu de distins de desișurile sălbatice.

La începutul primăverii, când tocmai apar primii lăstari de usturoi sălbatic, zona cu plantații trebuie curățată cu grijă de frunzele de anul trecut. La mijlocul lunii aprilie este momentul aplicării îngrășământului cu azot în soluție (15-20 g uree per găleată de apă). După înflorire (mai - iunie)îngrășământul superior se efectuează cu îngrășământ mineral complet (cenuşă de lemn în doză de 30 g per găleată de apă).

Solul este menținut umed pe tot parcursul sezonului de vegetație. Deja la mijlocul lunii iulie, când frunzele încep să devină galbene, udarea ar trebui oprită.

În fiecare an, bulbii se ridică de la sol cu 0,5 cm și scot rădăcini orizontale. Prin urmare, începând cu al doilea an de creștere, este util să le stropiți cu frunze căzute. Un strat subțire de frunze moarte va recrea viața naturală a plantei și va reduce cantitatea de îngrășământ aplicată.

Iarna, cu acoperire bună de zăpadă, nu este necesar un adăpost suplimentar. Dacă este puțină zăpadă, puteți acoperi plantele cu ramuri de molid, paie sau frunze căzute.

După cum puteți vedea, cultivarea usturoiului sălbatic nu este deloc dificilă. Toate eforturile de a îngriji plantele sunt răsplătite de mai multe ori cu beneficiile sale neprețuite.